第二十九章統計收入，目標熱菜攤
重生1982，開局挽救老婆女兒 作者：墨魚 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“數目沒錯。”
蘇毅一邊收錢，一邊核對記事本上的訂單。
確認每個人上交的菜錢數量沒有錯後，這才開口。
“劉山，一共送了六十一單，工資六毛一。”
“張鐵，一共送了五十七單，工資五毛七。”
“吳小川……”
羅峰開始根據訂單，計算每個人的工資。
“三舅哥，發錢！”羅峰朝著蘇毅使了個眼色。
眾人聞言，頓時不解。
“羅哥，你昨天已經預支過工資了，我們不能再要你的錢。”
“就是啊！整整五塊錢呢！”
“這錢我不能要。”
眾人都在拒絕。
從一開始，他們就已經想好了，羅峰昨晚就預支了五塊錢，按照目前的訂單量，接下來十天，自己一分錢都拿不到。
可讓他們沒想到，羅峰竟然還要發錢。
“昨天的錢算是你們的月薪，今天的錢是提成，隻要你們好好幹，該給你們的錢，一分錢都不會少。”
羅峰大手一揮，霸氣的說道。
這是他臨時決定的事情。
他以後的生意會越做越大，必須要有一批信得過的骨幹。
而劉山他們，就是骨幹的預備隊。
雖然十個人的能力不算出眾，可無論是人品，還是忠誠度，都是一等一的，給他們更好的福利待遇，不虧！
況且，羅峰骨子裏也是一個窮則獨善其身，達則兼濟天下的性格，前世，他成為集團董事長的時候，不止一次給村子裏捐錢修橋修路。
如今他混的好了，怎麽可能虧待身邊的
人。
在羅峰的堅持下，十人還是收下了今天的提成。
隨後，劉山畢恭畢敬的朝著羅峰鞠了個躬：“羅哥，以後我就跟你混了，隻要你一聲令下，我就算是豁出這條命也在所不辭。”
“我也是！”
“我也一樣！”
十個人徹底對羅峰心悅誠服，忠心耿耿。
談定了底薪加提成的機製之後，羅峰在第一時間計算出來送菜上門的收入，刨去所有的成本，今天的利潤達到了一百一十塊！
“很好，送菜上門這一塊已經盤點完畢，開始統計涼菜的收入。”
羅峰滿意的點了點頭，果然，勞心者治人，勞力者治於人。
雇傭員工為自己賺錢，遠遠比自己擺攤子來錢快得多。
“唉！今天這麽多人，涼菜攤子一定虧了不少錢。”
“不過宣傳的手段已經達成了，不出三天，全縣都會知道羅哥涼菜攤的。”
“就連我們送菜上門的生意也會變得更好。”
十人開始議論了起來。
他們送完菜以後，就幫著涼菜攤打下手，自然清楚客流量有多麽的恐怖。
而客流量越多，也就意味著羅峰免費贈送的涼菜越多，賠的更多。
“涼菜攤，今天收入七塊！”
蘇毅的回答，讓所有人都大跌眼鏡。
隻有羅峰，像是早就預料到這個結果，頗為滿意的點了點頭。
“這，這是怎麽回事？居然沒有賠錢，還賺錢了？”
劉山一臉的不可思議。
“這要歸功於羅峰的主意，他昨晚讓我多準備
了一些肉菜。”
蘇毅朝著羅峰投來了敬佩的目光。
一時間，眾人頓時明白了過來。
涼菜免費，肉菜可不免費。
雖然說來大食堂免費試吃的人很多，可其中有不少人，礙於麵子，不好意思真的白吃白喝，在領取完免費的涼菜後，還會自己掏腰包買一點。
並且，還有一些人，是被涼菜的味道折服，想要品嚐一下肉菜。
無論是哪種原因，都是需要花錢的。
尤其是肉菜，利潤遠遠超過涼菜。
這就導致售賣肉菜的利潤，可以填補涼菜贈送的窟窿，今天免費試吃，不僅沒有虧錢，反而還賺了一點。
“羅哥，你早就計劃好了這一切嗎？”
“我真的對你佩服的五體投地。”
“怪不得羅哥能賺錢，這種點子，我哪怕哐哐撞牆都想不出來。”
“跟著羅哥幹，想不發財都難啊！”
眾人由衷的感慨起來。
羅峰並沒有飄飄然，依舊沉穩。
“好啦，不說這些沒用的，你們接下來還有工作要做。”
“羅哥，有事情您吩咐。”
“張鐵……你們五個跟著三舅哥去買肉菜，可以多買一點，吳小川……你們四個守在大食堂的電話邊上，再過一會，肯定會有不少人打電話過來下單。”
羅峰將眾人的事情安排妥當。
這時，劉山追問道：“羅哥，那我呢，我還沒有分配任務呢！”
“你的事情最複雜，將大家夥收集回來的訂單，按照每個人的區域清點整理出來，還要統
計我們明天所需的所有菜品種類和重量，另外，吳小川你們在等電話的期間，也要幫把手。”
劉山他們送菜上門的時候，有不少人順便把明天的訂單給下了，這些都需要統計分類。
這也是羅峰把劉山設置為隊長，並且每個月額外給五塊錢工資的原因。
十個人裏麵，劉山的威望最高，做事情也最踏實，不用擔心會出錯。
“是！保證完成任務！”
眾人異口同聲道。
安排完大家夥的任務，羅峰這才離開了大食堂。
今天下午，他要去拜訪一個人。
一個在未來赫赫有名的人物，主持過國宴級別的廚師。
杜曉娟將陳勇趕出大食堂之後，羅峰心裏就浮現出了一個念頭。
接下來大食堂的熱菜攤子將會有空缺，既然如此的話，自己為什麽不趁機拿下，也可以多賺一些錢。
想來，以自己和杜曉娟的交情，想要承包熱菜攤子絕對是輕而易舉。
不過，自己做涼菜還行，做熱菜確實沒有這個本事，必須要找個專業的廚師。
而趙永浩，就是羅峰的首要目標。
根據前世的記憶，羅峰回憶起趙永浩的經曆。
對方一開始隻是鎮上一家小飯館的學徒，由於天資聰慧，對於廚藝有種敏銳的感知，學徒一年，就直接晉升為了幫廚。
隨後再在飯館當了兩年幫廚，三年大師傅，被一位路過的富商看中，帶到自己的飯店掌管紅案。
再然後，就是多次進修，提升廚藝，從
紅案到主廚，再到行政主廚，最終主持了一次國宴。
蘇毅一邊收錢，一邊核對記事本上的訂單。
確認每個人上交的菜錢數量沒有錯後，這才開口。
“劉山，一共送了六十一單，工資六毛一。”
“張鐵，一共送了五十七單，工資五毛七。”
“吳小川……”
羅峰開始根據訂單，計算每個人的工資。
“三舅哥，發錢！”羅峰朝著蘇毅使了個眼色。
眾人聞言，頓時不解。
“羅哥，你昨天已經預支過工資了，我們不能再要你的錢。”
“就是啊！整整五塊錢呢！”
“這錢我不能要。”
眾人都在拒絕。
從一開始，他們就已經想好了，羅峰昨晚就預支了五塊錢，按照目前的訂單量，接下來十天，自己一分錢都拿不到。
可讓他們沒想到，羅峰竟然還要發錢。
“昨天的錢算是你們的月薪，今天的錢是提成，隻要你們好好幹，該給你們的錢，一分錢都不會少。”
羅峰大手一揮，霸氣的說道。
這是他臨時決定的事情。
他以後的生意會越做越大，必須要有一批信得過的骨幹。
而劉山他們，就是骨幹的預備隊。
雖然十個人的能力不算出眾，可無論是人品，還是忠誠度，都是一等一的，給他們更好的福利待遇，不虧！
況且，羅峰骨子裏也是一個窮則獨善其身，達則兼濟天下的性格，前世，他成為集團董事長的時候，不止一次給村子裏捐錢修橋修路。
如今他混的好了，怎麽可能虧待身邊的
人。
在羅峰的堅持下，十人還是收下了今天的提成。
隨後，劉山畢恭畢敬的朝著羅峰鞠了個躬：“羅哥，以後我就跟你混了，隻要你一聲令下，我就算是豁出這條命也在所不辭。”
“我也是！”
“我也一樣！”
十個人徹底對羅峰心悅誠服，忠心耿耿。
談定了底薪加提成的機製之後，羅峰在第一時間計算出來送菜上門的收入，刨去所有的成本，今天的利潤達到了一百一十塊！
“很好，送菜上門這一塊已經盤點完畢，開始統計涼菜的收入。”
羅峰滿意的點了點頭，果然，勞心者治人，勞力者治於人。
雇傭員工為自己賺錢，遠遠比自己擺攤子來錢快得多。
“唉！今天這麽多人，涼菜攤子一定虧了不少錢。”
“不過宣傳的手段已經達成了，不出三天，全縣都會知道羅哥涼菜攤的。”
“就連我們送菜上門的生意也會變得更好。”
十人開始議論了起來。
他們送完菜以後，就幫著涼菜攤打下手，自然清楚客流量有多麽的恐怖。
而客流量越多，也就意味著羅峰免費贈送的涼菜越多，賠的更多。
“涼菜攤，今天收入七塊！”
蘇毅的回答，讓所有人都大跌眼鏡。
隻有羅峰，像是早就預料到這個結果，頗為滿意的點了點頭。
“這，這是怎麽回事？居然沒有賠錢，還賺錢了？”
劉山一臉的不可思議。
“這要歸功於羅峰的主意，他昨晚讓我多準備
了一些肉菜。”
蘇毅朝著羅峰投來了敬佩的目光。
一時間，眾人頓時明白了過來。
涼菜免費，肉菜可不免費。
雖然說來大食堂免費試吃的人很多，可其中有不少人，礙於麵子，不好意思真的白吃白喝，在領取完免費的涼菜後，還會自己掏腰包買一點。
並且，還有一些人，是被涼菜的味道折服，想要品嚐一下肉菜。
無論是哪種原因，都是需要花錢的。
尤其是肉菜，利潤遠遠超過涼菜。
這就導致售賣肉菜的利潤，可以填補涼菜贈送的窟窿，今天免費試吃，不僅沒有虧錢，反而還賺了一點。
“羅哥，你早就計劃好了這一切嗎？”
“我真的對你佩服的五體投地。”
“怪不得羅哥能賺錢，這種點子，我哪怕哐哐撞牆都想不出來。”
“跟著羅哥幹，想不發財都難啊！”
眾人由衷的感慨起來。
羅峰並沒有飄飄然，依舊沉穩。
“好啦，不說這些沒用的，你們接下來還有工作要做。”
“羅哥，有事情您吩咐。”
“張鐵……你們五個跟著三舅哥去買肉菜，可以多買一點，吳小川……你們四個守在大食堂的電話邊上，再過一會，肯定會有不少人打電話過來下單。”
羅峰將眾人的事情安排妥當。
這時，劉山追問道：“羅哥，那我呢，我還沒有分配任務呢！”
“你的事情最複雜，將大家夥收集回來的訂單，按照每個人的區域清點整理出來，還要統
計我們明天所需的所有菜品種類和重量，另外，吳小川你們在等電話的期間，也要幫把手。”
劉山他們送菜上門的時候，有不少人順便把明天的訂單給下了，這些都需要統計分類。
這也是羅峰把劉山設置為隊長，並且每個月額外給五塊錢工資的原因。
十個人裏麵，劉山的威望最高，做事情也最踏實，不用擔心會出錯。
“是！保證完成任務！”
眾人異口同聲道。
安排完大家夥的任務，羅峰這才離開了大食堂。
今天下午，他要去拜訪一個人。
一個在未來赫赫有名的人物，主持過國宴級別的廚師。
杜曉娟將陳勇趕出大食堂之後，羅峰心裏就浮現出了一個念頭。
接下來大食堂的熱菜攤子將會有空缺，既然如此的話，自己為什麽不趁機拿下，也可以多賺一些錢。
想來，以自己和杜曉娟的交情，想要承包熱菜攤子絕對是輕而易舉。
不過，自己做涼菜還行，做熱菜確實沒有這個本事，必須要找個專業的廚師。
而趙永浩，就是羅峰的首要目標。
根據前世的記憶，羅峰回憶起趙永浩的經曆。
對方一開始隻是鎮上一家小飯館的學徒，由於天資聰慧，對於廚藝有種敏銳的感知，學徒一年，就直接晉升為了幫廚。
隨後再在飯館當了兩年幫廚，三年大師傅，被一位路過的富商看中，帶到自己的飯店掌管紅案。
再然後，就是多次進修，提升廚藝，從
紅案到主廚，再到行政主廚，最終主持了一次國宴。