第三十章挖人
重生1982,開局挽救老婆女兒 作者:墨魚 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“要是沒記錯的話,現在的時間點,趙永浩應該剛晉升大師傅,手底下的人都不服他,就連老板都不信任他。”
羅峰一邊朝著梅園鎮的方向走去,一邊思索著。
現在正是他收下趙永浩的絕佳機會。
一方麵,對方的廚藝已經足夠應付熱菜攤的事情,口味絕對不差。
另一方麵,也是因為趙永浩的處境並不好。
三年時間,就從學徒到大師傅,這個晉升速度,在後廚絕對算是快的。
這也導致了,不少人都不服他。
就連老板,也是因為原先的大師傅辭職不幹了,才無奈讓趙永浩頂上。
要是再過一段時間,趙永浩憑借廚藝,征服了客人們的味蕾,讓飯店的生意爆滿,到時候羅峰想挖人,難度就大了。
一路上走著,羅峰很快就到達了梅園鎮。
他來到趙永浩的飯店,並不著急找人,而是先點了幾個菜。
不一會的功夫,菜就上齊了。
羅峰嚐了嚐,眼前不由得一亮。
不愧是未來的國宴主廚,哪怕是年輕的時候,手藝同樣不一般。
“老板,能不能把廚師叫出來。”
羅峰放下筷子,朝著有些賊眉鼠眼的老板說道。
老板聞言,眉頭不由得一皺。
“找廚師幹什麽?”
“關於這個菜,我想跟廚師聊一聊。”
聽到這話,老板的臉色更加難看。
他第一反應,就是趙永浩的廚藝不行,做的菜讓客人不滿意。
老板的火氣頓時就冒了上來,直接推開後廚的門,破
口大罵道:“趙永浩,給我滾出來,你看看你做的什麽東西,客人都罵街了。”
頓了頓,像是還不解氣一樣,老板繼續補充道:“我告訴你,要是客人不付錢的話,這幾道菜錢從你工資裏麵扣除。”
伴隨著咒罵聲,趙永浩從後廚走了出來。
他一邊走一邊嘀咕道:“我做的菜,不可能有人不滿意,這家夥該不會是來故意找茬的吧?”
隨後,他走到羅峰麵前,臉色鐵青道:“就是你對我的菜不滿意?”
對於趙永浩的態度,羅峰並沒有放在心上。
他也知道,後廚的人脾氣一般都大。
有時候大師傅因為徒弟遞盤子的速度慢了點,都要罵娘,更何況對方還以為自己挑毛病,自然沒有好臉色。
“我可沒有說菜不好吃。”羅峰解釋道。
聞言,趙永浩臉色稍微緩和了一點:“那你找我有什麽目的。”
“我想看看,能夠做出這麽美味的人,究竟長什麽樣?”
“嘿嘿,你實在是太客氣了,您吃的高興,就是我最大的動力。”
趙永浩立刻露出了燦爛的笑容。
身為廚師,自己做的菜能夠得到認可,讓他油然而生一種成就感。
一旁,原本還惡狠狠瞪著趙永浩的老板,聽到這話,也變了個嘴角:“這麽說來,客人你喜歡這些菜了?你看……”
說著,老板搓動兩根手指頭,索要小費的意思不言而喻。
“拿去吧!”
羅峰直接拿了一塊錢丟給老板。
看到錢
,老板頓時樂的合不攏嘴。
這幾道菜加起來也就一塊錢,利潤更是隻有一兩毛,羅峰給的小費都跟菜錢差不多了。
“得嘞,你慢吃,祝您吃的開心。”老板點頭哈腰的說道。
羅峰眼睛都不抬:“要是沒什麽事情,別打擾我跟這位大師傅聊天。”
“好的好的!”
老板拿著錢,美滋滋的離開了。
直到這時,羅峰才有跟趙永浩獨處的機會。
“這位客人,既然咱們已經見過了,我就先離開了,後廚還有不少事情要忙,不過,還是很感謝你能夠喜歡我做的菜。”趙永浩說著就要離開。
這時,羅峰不鹹不淡道:“你真的覺得,在這種老板的手底下有出路嗎?”
“你什麽意思?”趙永浩皺了皺眉。
羅峰緩緩開口道:“剛才我打賞小費的情況,你也看到了,明明是因為你做的菜好吃,可你的老板連分給你一毛錢的意思都沒有。”
“並且,一開始他以為我是覺得菜難吃的時候,對你又是什麽樣的態度,你心裏應該也清楚。”
“這種見錢眼開,不把手底下的人當人的老板,你跟著他真的有前途嗎?”
每一句話,都說中趙永浩的心坎。
他自然也清楚自己老板是個什麽德行。
唯利是圖,見錢眼開,隻要一出事,背鍋的永遠都是手底下的人。
可是,趙永浩有什麽辦法呢?
外麵的飯店太少了,而他隻是個入行三年的新人罷了。
哪一個大師傅,不是打
荷兩年,配菜三年,幫廚三年,學習個七八年,然後才有機會接觸炒鍋的。
相比較他們,趙永浩的資曆太淺了。
哪怕是去其他飯店,也沒有人相信他的廚藝,更沒有施展的平台。
這家飯店,是他唯一的選擇。
正因為如此,趙永浩明知道老板的尿性,才沒有選擇離開。
“你不清楚我們這一行,更不知道,我能夠掌勺當大師傅,有多麽不容易。”趙永浩歎了口氣。
羅峰意味深長的看著對方,循循善誘道:“如果說,我會給你一個更大的平台,你願意跟我離開嗎?”
“什麽平台?”
“縣城的大食堂。”
聽到這裏,趙永浩眼前一亮。
他自然聽說過縣城的大食堂。
自己家這個鎮上的小飯店,跟大食堂根本就沒有可比性。
眼前這個年輕人,想要挖自己去大食堂工作?
“你沒有開玩笑吧?”
趙永浩的聲音有些顫抖,激動的呼吸都在急促。
“這裏是五十塊錢,算是你第一個月的工資,如果你願意,現在就可以收拾行李跟我離開。”
羅峰在桌上放了五張十塊的鈔票,目光始終落在趙永浩的身上。
“我,我願意,不過,我不能現在跟你離開。”趙永浩有些緊張的說道,生怕羅峰一怒之下,轉身就走。
“哦?為什麽?”
“就算要離職,我也要站好最後一班崗,把今天的菜做完才行。”
“沒問題,我可以等你。”
羅峰對趙永浩越發的滿意,直接
答應了下來。
羅峰一邊朝著梅園鎮的方向走去,一邊思索著。
現在正是他收下趙永浩的絕佳機會。
一方麵,對方的廚藝已經足夠應付熱菜攤的事情,口味絕對不差。
另一方麵,也是因為趙永浩的處境並不好。
三年時間,就從學徒到大師傅,這個晉升速度,在後廚絕對算是快的。
這也導致了,不少人都不服他。
就連老板,也是因為原先的大師傅辭職不幹了,才無奈讓趙永浩頂上。
要是再過一段時間,趙永浩憑借廚藝,征服了客人們的味蕾,讓飯店的生意爆滿,到時候羅峰想挖人,難度就大了。
一路上走著,羅峰很快就到達了梅園鎮。
他來到趙永浩的飯店,並不著急找人,而是先點了幾個菜。
不一會的功夫,菜就上齊了。
羅峰嚐了嚐,眼前不由得一亮。
不愧是未來的國宴主廚,哪怕是年輕的時候,手藝同樣不一般。
“老板,能不能把廚師叫出來。”
羅峰放下筷子,朝著有些賊眉鼠眼的老板說道。
老板聞言,眉頭不由得一皺。
“找廚師幹什麽?”
“關於這個菜,我想跟廚師聊一聊。”
聽到這話,老板的臉色更加難看。
他第一反應,就是趙永浩的廚藝不行,做的菜讓客人不滿意。
老板的火氣頓時就冒了上來,直接推開後廚的門,破
口大罵道:“趙永浩,給我滾出來,你看看你做的什麽東西,客人都罵街了。”
頓了頓,像是還不解氣一樣,老板繼續補充道:“我告訴你,要是客人不付錢的話,這幾道菜錢從你工資裏麵扣除。”
伴隨著咒罵聲,趙永浩從後廚走了出來。
他一邊走一邊嘀咕道:“我做的菜,不可能有人不滿意,這家夥該不會是來故意找茬的吧?”
隨後,他走到羅峰麵前,臉色鐵青道:“就是你對我的菜不滿意?”
對於趙永浩的態度,羅峰並沒有放在心上。
他也知道,後廚的人脾氣一般都大。
有時候大師傅因為徒弟遞盤子的速度慢了點,都要罵娘,更何況對方還以為自己挑毛病,自然沒有好臉色。
“我可沒有說菜不好吃。”羅峰解釋道。
聞言,趙永浩臉色稍微緩和了一點:“那你找我有什麽目的。”
“我想看看,能夠做出這麽美味的人,究竟長什麽樣?”
“嘿嘿,你實在是太客氣了,您吃的高興,就是我最大的動力。”
趙永浩立刻露出了燦爛的笑容。
身為廚師,自己做的菜能夠得到認可,讓他油然而生一種成就感。
一旁,原本還惡狠狠瞪著趙永浩的老板,聽到這話,也變了個嘴角:“這麽說來,客人你喜歡這些菜了?你看……”
說著,老板搓動兩根手指頭,索要小費的意思不言而喻。
“拿去吧!”
羅峰直接拿了一塊錢丟給老板。
看到錢
,老板頓時樂的合不攏嘴。
這幾道菜加起來也就一塊錢,利潤更是隻有一兩毛,羅峰給的小費都跟菜錢差不多了。
“得嘞,你慢吃,祝您吃的開心。”老板點頭哈腰的說道。
羅峰眼睛都不抬:“要是沒什麽事情,別打擾我跟這位大師傅聊天。”
“好的好的!”
老板拿著錢,美滋滋的離開了。
直到這時,羅峰才有跟趙永浩獨處的機會。
“這位客人,既然咱們已經見過了,我就先離開了,後廚還有不少事情要忙,不過,還是很感謝你能夠喜歡我做的菜。”趙永浩說著就要離開。
這時,羅峰不鹹不淡道:“你真的覺得,在這種老板的手底下有出路嗎?”
“你什麽意思?”趙永浩皺了皺眉。
羅峰緩緩開口道:“剛才我打賞小費的情況,你也看到了,明明是因為你做的菜好吃,可你的老板連分給你一毛錢的意思都沒有。”
“並且,一開始他以為我是覺得菜難吃的時候,對你又是什麽樣的態度,你心裏應該也清楚。”
“這種見錢眼開,不把手底下的人當人的老板,你跟著他真的有前途嗎?”
每一句話,都說中趙永浩的心坎。
他自然也清楚自己老板是個什麽德行。
唯利是圖,見錢眼開,隻要一出事,背鍋的永遠都是手底下的人。
可是,趙永浩有什麽辦法呢?
外麵的飯店太少了,而他隻是個入行三年的新人罷了。
哪一個大師傅,不是打
荷兩年,配菜三年,幫廚三年,學習個七八年,然後才有機會接觸炒鍋的。
相比較他們,趙永浩的資曆太淺了。
哪怕是去其他飯店,也沒有人相信他的廚藝,更沒有施展的平台。
這家飯店,是他唯一的選擇。
正因為如此,趙永浩明知道老板的尿性,才沒有選擇離開。
“你不清楚我們這一行,更不知道,我能夠掌勺當大師傅,有多麽不容易。”趙永浩歎了口氣。
羅峰意味深長的看著對方,循循善誘道:“如果說,我會給你一個更大的平台,你願意跟我離開嗎?”
“什麽平台?”
“縣城的大食堂。”
聽到這裏,趙永浩眼前一亮。
他自然聽說過縣城的大食堂。
自己家這個鎮上的小飯店,跟大食堂根本就沒有可比性。
眼前這個年輕人,想要挖自己去大食堂工作?
“你沒有開玩笑吧?”
趙永浩的聲音有些顫抖,激動的呼吸都在急促。
“這裏是五十塊錢,算是你第一個月的工資,如果你願意,現在就可以收拾行李跟我離開。”
羅峰在桌上放了五張十塊的鈔票,目光始終落在趙永浩的身上。
“我,我願意,不過,我不能現在跟你離開。”趙永浩有些緊張的說道,生怕羅峰一怒之下,轉身就走。
“哦?為什麽?”
“就算要離職,我也要站好最後一班崗,把今天的菜做完才行。”
“沒問題,我可以等你。”
羅峰對趙永浩越發的滿意,直接
答應了下來。