第215章江湖不忘
“阿叔。”
旺角太子道西142號九龍警察總部，劉榮駒推開劉福辦公室的門。
一見是劉榮駒，剛剛還因為沒經自己允許就被推開的門而上火的劉福，馬上換上笑臉說道：“衰仔，過來坐。”
劉榮駒走到辦公桌前，從兜裏掏出煙幫劉福點上，隨後坐下等著劉福開口。
他是被劉福叫過來的，心知二叔肯定有重要的事情要交代。
劉福隻是吸了一口，便把香煙擱在煙灰缸上，正色道：“我剛剛收到消息，姚老鬼很快會晉升到督察。”
劉榮駒聞言，喜上眉梢，“阿叔，總華探長的位子會空出來？”
聽到這個消息，他自然是高興的，隻要二叔坐上總華探長的位子，東福和的勢力就能往港島發展。
“別高興的太早，英國佬對姚老鬼信任有加，總華探長的位子還是他繼續坐著。”劉福似笑非笑道。
劉榮駒腦子裏的熱氣頓時一泄而空，隨著溫度流失，腦子恢複清明，“阿叔，有什麽話你就直說，不要來大轉折那套。”
“衰仔。”劉福點了點劉榮駒，把香煙拿起叼到嘴裏樂嗬嗬地說道：“總華探長的位子雖然還是姚老鬼坐著，但我叫人去醫院打聽了，姚老鬼這次膝蓋舊傷複發很嚴重，不好好在家休養會癱，姚老鬼就算再死撐，最多一年他就不得不退。”
劉榮駒聞弦歌而知雅意，問道：“阿叔，是不是需要錢打點？”
劉福揉了揉太陽穴，“英國佬的胃口越來越大，去年為了九龍總探長找周會長要了一筆，人情還沒還完，今年實在不好都讓他出，要從其他人那裏想想辦法。”
“二叔，你是想說冼耀文吧？”劉榮駒落到桌麵的香煙拾起來在煙灰缸裏碾滅，“找他不一定合適。”
劉福拿起自己的煙盒，抖出一根煙點上，吸上一口蹙眉道：“我心裏有數，這個半唐番五月份鬧出這麽大動靜，誰還能不知道他跟英國佬的關係好，之前我都以為他說的那個生意不算數了。”
劉福貴為九龍總探長，在香港的華人當中已是權力佼佼者，就他嘴裏的周會長周焬年，他想要錢就能去要，因為他要仰仗對方，對方也要仰仗他，雙方互相利用、互相扶持。
但他隻能在華人當中耀武揚威，對英國佬不說點頭哈腰吧，那也得是聽命行事，頂多就是在背後過幾句嘴癮。
冼耀文先是透露走私生意有英國佬參與，後是葛慕蓮參加中華製衣開業儀式，平日裏又是經常同英國佬大狀、匯豐高層往來，一直在關注冼耀文的劉福豈能不知道他跟英國佬的關係是真的要好。
說到底香港是英國佬說了算，冼耀文已經打通天地線，劉福自忖自己對冼耀文的價值已經沒有一開始那麽大，就是兩人翻臉，他也不敢拿冼耀文怎麽樣，在他心裏，已經把冼耀文等同英國佬。
劉福從警多年，早就總結出一條在香港的生存準則：做什麽都行，就是不能動英國佬，人不行，利益更不行。
“二叔，我不是這個意思。”劉榮駒把手裏的煙碾滅，坐正身子說道：“跟冼耀文接觸久了，我覺得他這個人還不錯，是個講究人，如果是幾天前讓他出一點不是不行，但是現在不好說。”
“為何？”劉福目光直視劉榮駒的臉。
劉榮駒不緊不慢地解釋道：“幾天前，冼耀文的弟弟冼耀武來找過我，他要去國外出差，讓我幫忙照顧一下家裏，當時我覺得有點奇怪，冼耀文之前已經給我打過招呼，冼耀武沒必要再找我。
我就旁敲側擊打聽是不是出了什麽事，冼耀武跟我講他大嫂的洗衣房被人燒了，這件事我一點都不知道。”
“大嫂？冼耀文不是沒成婚嗎？”
“岑佩佩。”劉榮駒鎖著眉頭，說道：“阿叔，我們想錯了，岑佩佩跟蘇麗珍不一樣，她在冼家能說話。”
“能不能說話都一樣。”劉福又抬手揉著太陽穴，“冼耀文拜托你，出了事伱卻一點不知道，怎麽向冼耀文交代……算了，現在說沒意義，有沒有派人去查是誰放的火？”
“查了，也晚了，一共三個人，全死了。”
劉福陰著臉說道：“哪個字頭的？”
“14k。”
“冼耀文和14k有仇？”
“收錢辦事，後麵有人指使。”
劉福想了一下說道：“我讓民祐去查，查到是誰也算給冼耀文一個交代。”
“阿叔，還是換個人。”
民祐就是黎民祐，劉榮駒的親姐夫，自家人知道自家事，劉榮駒豈會不知道自己姐夫根本不懂查案。
“不用他自己查，深水埗雜差房有能人。”說著，劉福提醒道：“你該去見見岑佩佩。”
劉榮駒點了點頭，“我正要過去。”
山今樓。
還沒到晚飯的飯點，店裏的座位已經被坐得七七八八。
前日，店裏正式推出絲襪奶茶，自打第一個客戶喝過便一發不可收拾，一個個都點絲襪奶茶，岑佩佩見狀，一邊聯係陳威廉注冊絲襪奶茶商標，一邊讓大廚林木海在店門口支個攤，對路人表演製作奶茶以吸引新客上門。
還別說，這招效果很是不錯，不少新客被吸引進店裏，因一杯奶茶帶動了其他吃食的銷量。
昨日，岑佩佩在店裏開了個會，在會上她先宣布今年年底之前山今樓會開出分號，然後對林木海展開表彰，不但把月薪提高到200元，且給予絲襪奶茶20%的分紅，每賣出一杯奶茶，林木海都能分到兩成利潤。
千金買馬骨的招一經使出，林木海感激涕零，他自己心裏清楚，絲襪奶茶可不算是他的秘方，他隻是照老板娘的吩咐試驗出一種最好的衝泡方式。
他清楚，店裏的其他人也清楚，正當其他人心裏頗有微詞時，岑佩佩又宣布了第三件事——往後無論誰提供秘方或發明新菜，隻要暢銷，都能拿到10%的終身利潤分紅，父死子繼，山今樓不倒就不會斷；
從這個月起，後廚按照每個人負責製作吃食的不同進行利潤分配，一種吃食是一個人在負責，單人獨得5%分紅，幾人負責，分享5%分紅，負責製作的吃食品類越多，分紅越多。
岑佩佩沒忘記跑堂的夥計，夥計一起分享山今樓1.5%的利潤，非平均分，每個月底都會進行打分，從高到低，分紅依次減少，表現最好的幾個會分掉大頭，表現最差的一分沒有。
一種變種的末位淘汰製被推出。
如此，店裏的每一名員工都變得嗷嗷叫，沒有口號，也沒有宣言，卻是每個人心裏都流淌著一句話——把山今樓當成家。
不到三天的時間，林木海每天衝泡奶茶累到手發顫，但打烊之後，他還是熱情滿滿地試驗新飲品，老板娘這次給了他八個字“君臣佐使”、“陰陽調和”，從中醫藥方調配中汲取靈感，對已有的飲品進行中和調配。
隻要他調配出暢銷的新飲品，他能拿到10%的利潤分紅。
此時，岑佩佩坐在店裏最差的那張桌前，手裏撥弄著算盤珠子，腦子裏咀嚼著她和自家老爺的床頭話。
與其他男女在床頭聊情話或雞毛蒜皮不同，她和自家老爺聊的都是經商之道，關於茶餐廳的吃食，自家老爺說過奶茶和咖啡可以試著組合，番薯糖水、紅豆沙等糖水可以試著加冰調配成番薯冰、紅豆冰；也可以引進西方的飲品，凍檸茶、可可茶等，適當進行改良以更契合華人的口感，並善用紅糖、蜂蜜；找金山阿伯、南洋阿伯多多交流，從南洋吃食的口味演變汲取靈感。
基本上來說，冼耀文已經把所有能經過時間檢驗的茶餐廳吃食告訴了岑佩佩，隻不過不是清單式的清晰告訴，而是隱含在分散的話裏，能不能抓住都看岑佩佩自己。
茶餐廳從來不是他看重的生意，賺錢是次要的，他更看重的是訓練岑佩佩這個精兵，餐飲業生意做不到多大，卻是非常繁瑣，經商中會遇到的問題，連鎖餐飲能遇到七七八八，在餐飲業打轉過，再進入其他行業，要學的隻有行業專業知識，經商之道根本不用從零開始積累。
何況，冼耀文對岑佩佩的主要推動方向是零售業，要的就是她在小市民中打轉，充分了解小市民的心理，並能跟上心理變化的步伐。
撥好算盤珠子，岑佩佩把前麵兩天的純利算了出來，看到算盤上呈現的數字，她心裏很是滿意，隻要山今樓照這麽紅火下去，今年的利潤會超出她和自家老爺的預期。
開心了一會，她拿起算盤搖了搖，把算盤珠子複位，抬眼往跑堂的潘秀秀瞄了一眼，對自己母親，她基本沒轍，常常來店裏，卻是第一次幹夥計的活，這根本不是她的性格，不用說，等下肯定會找她要錢。
搖搖頭，把母親放到一邊，岑佩佩想到謝麗爾告訴她的消息，明天從東京飛過來的李香蘭就會抵達香港，她要替自家老爺履行友誼院線經理的義務，接人然後安置。
不過，履行義務之餘，她還想揩點油，讓李香蘭來山今樓坐坐，就坐大廳，給店裏的客人見見。
正當她打著如意算盤，劉榮駒已經向她走來。
(本章完)
“阿叔。”
旺角太子道西142號九龍警察總部，劉榮駒推開劉福辦公室的門。
一見是劉榮駒，剛剛還因為沒經自己允許就被推開的門而上火的劉福，馬上換上笑臉說道：“衰仔，過來坐。”
劉榮駒走到辦公桌前，從兜裏掏出煙幫劉福點上，隨後坐下等著劉福開口。
他是被劉福叫過來的，心知二叔肯定有重要的事情要交代。
劉福隻是吸了一口，便把香煙擱在煙灰缸上，正色道：“我剛剛收到消息，姚老鬼很快會晉升到督察。”
劉榮駒聞言，喜上眉梢，“阿叔，總華探長的位子會空出來？”
聽到這個消息，他自然是高興的，隻要二叔坐上總華探長的位子，東福和的勢力就能往港島發展。
“別高興的太早，英國佬對姚老鬼信任有加，總華探長的位子還是他繼續坐著。”劉福似笑非笑道。
劉榮駒腦子裏的熱氣頓時一泄而空，隨著溫度流失，腦子恢複清明，“阿叔，有什麽話你就直說，不要來大轉折那套。”
“衰仔。”劉福點了點劉榮駒，把香煙拿起叼到嘴裏樂嗬嗬地說道：“總華探長的位子雖然還是姚老鬼坐著，但我叫人去醫院打聽了，姚老鬼這次膝蓋舊傷複發很嚴重，不好好在家休養會癱，姚老鬼就算再死撐，最多一年他就不得不退。”
劉榮駒聞弦歌而知雅意，問道：“阿叔，是不是需要錢打點？”
劉福揉了揉太陽穴，“英國佬的胃口越來越大，去年為了九龍總探長找周會長要了一筆，人情還沒還完，今年實在不好都讓他出，要從其他人那裏想想辦法。”
“二叔，你是想說冼耀文吧？”劉榮駒落到桌麵的香煙拾起來在煙灰缸裏碾滅，“找他不一定合適。”
劉福拿起自己的煙盒，抖出一根煙點上，吸上一口蹙眉道：“我心裏有數，這個半唐番五月份鬧出這麽大動靜，誰還能不知道他跟英國佬的關係好，之前我都以為他說的那個生意不算數了。”
劉福貴為九龍總探長，在香港的華人當中已是權力佼佼者，就他嘴裏的周會長周焬年，他想要錢就能去要，因為他要仰仗對方，對方也要仰仗他，雙方互相利用、互相扶持。
但他隻能在華人當中耀武揚威，對英國佬不說點頭哈腰吧，那也得是聽命行事，頂多就是在背後過幾句嘴癮。
冼耀文先是透露走私生意有英國佬參與，後是葛慕蓮參加中華製衣開業儀式，平日裏又是經常同英國佬大狀、匯豐高層往來，一直在關注冼耀文的劉福豈能不知道他跟英國佬的關係是真的要好。
說到底香港是英國佬說了算，冼耀文已經打通天地線，劉福自忖自己對冼耀文的價值已經沒有一開始那麽大，就是兩人翻臉，他也不敢拿冼耀文怎麽樣，在他心裏，已經把冼耀文等同英國佬。
劉福從警多年，早就總結出一條在香港的生存準則：做什麽都行，就是不能動英國佬，人不行，利益更不行。
“二叔，我不是這個意思。”劉榮駒把手裏的煙碾滅，坐正身子說道：“跟冼耀文接觸久了，我覺得他這個人還不錯，是個講究人，如果是幾天前讓他出一點不是不行，但是現在不好說。”
“為何？”劉福目光直視劉榮駒的臉。
劉榮駒不緊不慢地解釋道：“幾天前，冼耀文的弟弟冼耀武來找過我，他要去國外出差，讓我幫忙照顧一下家裏，當時我覺得有點奇怪，冼耀文之前已經給我打過招呼，冼耀武沒必要再找我。
我就旁敲側擊打聽是不是出了什麽事，冼耀武跟我講他大嫂的洗衣房被人燒了，這件事我一點都不知道。”
“大嫂？冼耀文不是沒成婚嗎？”
“岑佩佩。”劉榮駒鎖著眉頭，說道：“阿叔，我們想錯了，岑佩佩跟蘇麗珍不一樣，她在冼家能說話。”
“能不能說話都一樣。”劉福又抬手揉著太陽穴，“冼耀文拜托你，出了事伱卻一點不知道，怎麽向冼耀文交代……算了，現在說沒意義，有沒有派人去查是誰放的火？”
“查了，也晚了，一共三個人，全死了。”
劉福陰著臉說道：“哪個字頭的？”
“14k。”
“冼耀文和14k有仇？”
“收錢辦事，後麵有人指使。”
劉福想了一下說道：“我讓民祐去查，查到是誰也算給冼耀文一個交代。”
“阿叔，還是換個人。”
民祐就是黎民祐，劉榮駒的親姐夫，自家人知道自家事，劉榮駒豈會不知道自己姐夫根本不懂查案。
“不用他自己查，深水埗雜差房有能人。”說著，劉福提醒道：“你該去見見岑佩佩。”
劉榮駒點了點頭，“我正要過去。”
山今樓。
還沒到晚飯的飯點，店裏的座位已經被坐得七七八八。
前日，店裏正式推出絲襪奶茶，自打第一個客戶喝過便一發不可收拾，一個個都點絲襪奶茶，岑佩佩見狀，一邊聯係陳威廉注冊絲襪奶茶商標，一邊讓大廚林木海在店門口支個攤，對路人表演製作奶茶以吸引新客上門。
還別說，這招效果很是不錯，不少新客被吸引進店裏，因一杯奶茶帶動了其他吃食的銷量。
昨日，岑佩佩在店裏開了個會，在會上她先宣布今年年底之前山今樓會開出分號，然後對林木海展開表彰，不但把月薪提高到200元，且給予絲襪奶茶20%的分紅，每賣出一杯奶茶，林木海都能分到兩成利潤。
千金買馬骨的招一經使出，林木海感激涕零，他自己心裏清楚，絲襪奶茶可不算是他的秘方，他隻是照老板娘的吩咐試驗出一種最好的衝泡方式。
他清楚，店裏的其他人也清楚，正當其他人心裏頗有微詞時，岑佩佩又宣布了第三件事——往後無論誰提供秘方或發明新菜，隻要暢銷，都能拿到10%的終身利潤分紅，父死子繼，山今樓不倒就不會斷；
從這個月起，後廚按照每個人負責製作吃食的不同進行利潤分配，一種吃食是一個人在負責，單人獨得5%分紅，幾人負責，分享5%分紅，負責製作的吃食品類越多，分紅越多。
岑佩佩沒忘記跑堂的夥計，夥計一起分享山今樓1.5%的利潤，非平均分，每個月底都會進行打分，從高到低，分紅依次減少，表現最好的幾個會分掉大頭，表現最差的一分沒有。
一種變種的末位淘汰製被推出。
如此，店裏的每一名員工都變得嗷嗷叫，沒有口號，也沒有宣言，卻是每個人心裏都流淌著一句話——把山今樓當成家。
不到三天的時間，林木海每天衝泡奶茶累到手發顫，但打烊之後，他還是熱情滿滿地試驗新飲品，老板娘這次給了他八個字“君臣佐使”、“陰陽調和”，從中醫藥方調配中汲取靈感，對已有的飲品進行中和調配。
隻要他調配出暢銷的新飲品，他能拿到10%的利潤分紅。
此時，岑佩佩坐在店裏最差的那張桌前，手裏撥弄著算盤珠子，腦子裏咀嚼著她和自家老爺的床頭話。
與其他男女在床頭聊情話或雞毛蒜皮不同，她和自家老爺聊的都是經商之道，關於茶餐廳的吃食，自家老爺說過奶茶和咖啡可以試著組合，番薯糖水、紅豆沙等糖水可以試著加冰調配成番薯冰、紅豆冰；也可以引進西方的飲品，凍檸茶、可可茶等，適當進行改良以更契合華人的口感，並善用紅糖、蜂蜜；找金山阿伯、南洋阿伯多多交流，從南洋吃食的口味演變汲取靈感。
基本上來說，冼耀文已經把所有能經過時間檢驗的茶餐廳吃食告訴了岑佩佩，隻不過不是清單式的清晰告訴，而是隱含在分散的話裏，能不能抓住都看岑佩佩自己。
茶餐廳從來不是他看重的生意，賺錢是次要的，他更看重的是訓練岑佩佩這個精兵，餐飲業生意做不到多大，卻是非常繁瑣，經商中會遇到的問題，連鎖餐飲能遇到七七八八，在餐飲業打轉過，再進入其他行業，要學的隻有行業專業知識，經商之道根本不用從零開始積累。
何況，冼耀文對岑佩佩的主要推動方向是零售業，要的就是她在小市民中打轉，充分了解小市民的心理，並能跟上心理變化的步伐。
撥好算盤珠子，岑佩佩把前麵兩天的純利算了出來，看到算盤上呈現的數字，她心裏很是滿意，隻要山今樓照這麽紅火下去，今年的利潤會超出她和自家老爺的預期。
開心了一會，她拿起算盤搖了搖，把算盤珠子複位，抬眼往跑堂的潘秀秀瞄了一眼，對自己母親，她基本沒轍，常常來店裏，卻是第一次幹夥計的活，這根本不是她的性格，不用說，等下肯定會找她要錢。
搖搖頭，把母親放到一邊，岑佩佩想到謝麗爾告訴她的消息，明天從東京飛過來的李香蘭就會抵達香港，她要替自家老爺履行友誼院線經理的義務，接人然後安置。
不過，履行義務之餘，她還想揩點油，讓李香蘭來山今樓坐坐，就坐大廳，給店裏的客人見見。
正當她打著如意算盤，劉榮駒已經向她走來。
(本章完)