“洪兄，不用太詫異，我的錢沒有你想象中的多，比起我剛剛所說的真正大生意人根本沒法比。多次出差往歐美跑，我的見識增加不少，也結識了一些人。
偶然的一次機會，我認識了一位大家族的繼承人，長輩已經不在，家族由他說了算。他呢，灑脫的性格，遊戲人間，隻想縱情於鶯燕美色，無心打理家族產業。
知道這麽一回事，我心動了，毛遂自薦想給他家族當職業經理人。洪兄，他的家族資產是這個數……”
冼耀文豎起兩根手指，“20多億美元，換算成港幣大概115億的樣子，我和他談得還可以，後麵再加把勁有很大的機會拿到職位。
我開出的條件是資產增值部分分紅10%，有20億美元的底子在那裏，多了不說，一年增值1%還是可以盼望的，辛苦幾年，或許可以分到幾千萬港幣。
洪兄，我自己有幾個攤子需要操持，又惦記著給別人看攤子，抽不出太多時間關心走私生意，除了我之前已經搭好渠道的產品，其他產品的采購渠道需要洪兄參與搭建。
作為你的辛苦回報，除了分紅，你也可以在貿易中投入自己的資金，搭順風船做自己的貿易，你隻需從利潤當中拿出部分交給商行，讓我用來堵股東的嘴。”
“冼兄的際遇真是令人羨慕。”洪英東端起茶盞說道：“我以茶代酒恭喜冼兄。”
冼耀文端起茶盞回道：“說恭喜太早了點，還是預祝大家一起發財。”
“大家發財。”
聽完冼耀文現編的故事，洪英東帶著得償所願的喜悅還有羨慕捎帶一點嫉妒走了，他要回去好好捋一捋思路，審視一下幾萬幾萬的生意還有沒有做的必要。
他心亂了。
洪英東走後不久，冼耀文看了一會報紙，忽然收起報紙對龍學美說道：“你父親那邊已經有一段時間了，差不多了吧？”
“應該差不多了。”
“介於你的進步很大，我給你一點獎勵，一棟花園洋房，全香港隨便挑，當然，半山不行。先別激動，房子不是一次性給你的，它價值100積分，一開始我隻給伱5點積分，也就是你占了房子5%的產權，後麵按照你的表現，我會陸續給你積分，直到你拿滿100積分，房子的產權徹底屬於你。
這是第一個獎勵，第二個獎勵，我從你的待發薪水裏扣掉1萬元換成走私生意的份額，讓你親自感受一下資產增值。”
龍學美欣喜道：“謝謝先生。”
“口頭感謝就不必了，繼續加油，你接著忙。”
扔下一顆小石子，讓龍學美心裏泛起漣漪，冼耀文無心關注她的心潮澎湃，低頭接著看報。
星期六。
冼耀文換到友誼公司的辦公室看報紙，閱讀環境不如藍塘道別墅，也不如輝濃台天台，不怎麽消停，三不五時有人進辦公室匯報工作，有重要的事，也有雞毛蒜皮的小事。
主要是友誼影業的事務，尚處於草台班子階段，權力分配未明晰，什麽事都能到他這裏。
十來點，剛消停一會，通話器又響了。
“冼先生，金城銀行楊造英先生找你。”
“金城銀行？”冼耀文嘟囔了一下，“接過來。”
等上片刻，冼耀文拿起話筒，“我是冼耀文。”
“冼先生，你好，我是金城銀行副經理楊造英，中午是否有空，我想請冼先生共進午餐。”
“楊經理，不好意思，中午我已經約了人，改到下午茶行不行？”
“沒問題，冼先生定時間。”
“兩點半，半島酒店。”
“我準時到。”
“好，再會。”
冼耀文自揣和金城銀行八竿子也打不著，一個副經理要約他，如果不是不知道哪裏冒出來的狗屁倒灶的事，那估計就是上杆子請他貸款。
銀行的錢要找出路，而且是要找穩當、正確的出路，他這種貌似不缺錢的主是最優質的選擇。
剛琢磨了片刻，袁文懷叩門進來。
“老板，這是我做的要挖的音樂人名單，請你過目。”
冼耀文笑嗬嗬地讓袁文懷坐下，拿起文件看了起來，未幾，看到一個名字，他抬頭說道：“呂文成是和聲唱片那個？”
“是的。”
“他就算了，和聲唱片的重要人物，我擔心把他挖過來，羅郭家族會打上門來。”
和聲唱片是一家成立於1928年的唱片公司，創始人是羅旭龢，董事包括他女婿李兆楷、謝日初、周埈年等人，都是有牌麵的人物。員工當中有一個人叫羅懿基，羅旭龢之女，夫家是洪錦城家族。
洪錦城家族是一個半唐番家族，血統是蘇格蘭混寶安，洪錦城也是有牌麵的人物，其夫人很有魅力，以至羅懿基先嫁洪錦城大兒子洪禹釗，在洪禹釗去世後，她改嫁卻不換婆婆，二嫁洪禹釗的弟弟洪武釗。
洪家有一大票洪x釗，基本是混四大洋行的，不是買辦就是大班，能量不小。
一家發展得還可以，但規模並不大的唱片公司卻是臥虎藏龍，為了挖一個音樂人而得罪對方，犯不上。
“好。”袁文懷點了點頭說道：“老板，呂文成有個得意弟子叫周聰，原來是夜總會樂隊的領班，現在剛剛得到和聲的賞識，會填詞能唱，要不要把他挖過來？”
“我們朗朗唱片剛剛起步，不宜太過得罪同行，台柱子不能挖，其他你看著辦。”冼耀文合上文件夾，放置桌麵，“名單你自己再過一遍，然後就可以動起來了。隻見花錢，不見進錢，我心裏著急，文懷你多擔待。”
“老板，沒什麽，都是我的分內事。”
“分內事。”冼耀文淡笑道：“為了這三個字，我也該把你的職位定下來。友誼影業的總經理之位我打算自己先兼著，等業務穩定，再考慮正式的人選，你先委屈一下當我的總經理助理，替我跑跑腿，下一步安排容後再說。”
“不委屈，不委屈。”袁文懷喜形於色，連連說道。
宰相門前七品官的道理他豈會不明白，何況是總經理助理這個職位接觸的依然是整個公司的事務，稍稍分析便知道老板要繼續栽培他。
“很好，請繼續努力。沒其他事你先出去，明天去人事科辦下手續。”
“好的。”
各種瑣事中，上午的時光逝去，十二點，費寶樹提著兩提保溫盒進入冼耀文的辦公室，用幾張報紙墊桌麵，飯盒一一展開，又從包裏取出保溫壺，盛了一碗湯。
“老爺，喝湯。”
冼耀文端起湯碗問道：“東西帶來了？”
“帶來了，吃完飯再看吧。”
“嗯。”
費寶樹坐到冼耀文對麵，陪著一起吃飯。
“昨天晚上收到一份美國發來的傳真，肯德爾先生讓我半個月內去紐約參加崗位培訓，我有點害怕。”
“怕什麽？”
“我不會英文。”
“培訓用不著擔心，全旭會幫你，你也可以讓樹瑩陪你一起去紐約。”
“樹瑩陪我去合適嗎？”
“你去培訓，她去旅遊，沒什麽不合適。”
“哦。”
冼耀文夾一塊紅燒肉嚐了一口，眉頭蹙起，“番豬肉不好吃，等下你去找一下阿敏，跟她說一下別墅的食材供應，家裏在元朗有自己的蔬菜園、家禽和豬養殖場，很多食材不用從外麵買。”
“嗯。”
食訖，費寶樹從包裏取出兩件毛線背心，兩人就背心製作工時和搭配探討了一會，隨後費寶樹提著保溫盒離開。
兩點二十五，冼耀文坐在半島酒店剛叫了一杯白水，就見一儒雅中年朝他走來。
“冼先生，你好，我是楊造英。”
“楊先生，你好，請坐。”
楊造英甫一坐下，便進入正題，“冼先生，我們金城銀行對未來兩年香港產品的外銷展望比較樂觀，預估有希望占到香港全部輸出貨品總值的兩成，製造業和出口貿易大有可為。”
冼耀文淡笑道：“楊先生這個展望是建立在貴行的業務數據基礎上？”
“正是如此。”楊造英輕輕頷首，“從數據來看，現在正是加大製造業投入和進入進出口貿易的最佳時機，冼先生從製造業起步，如今卻是四麵開花，不知是否有打算增加在製造業領域的投入？”
冼耀文擺了擺手，“楊先生，我猜你今天過來不是想和我探討香港製造業，而是想把我變成貴行的客戶，既然如此，貴行對鄙人肯定做過了解分析，我們不如開門見山？”
楊造英輕笑道：“冼先生快人快語，我也就不再拐彎抹角。我行近日對業務進行了調整，下一步的業務核心是以輔助商賈從事進出口貿易和支援工廠製造貸款為主，冼先生如果需要資金，我行願意鼎力相助。”
“楊先生想必知道我最近剛獲得一筆不菲的資金？”
“有所耳聞。”楊造英張開右手，說道：“知道冼先生不會缺數十萬百萬的頭寸，所以我行給冼先生預備了這個數，500萬，冼先生隨時要隨時有。”
“非常感謝貴行對鄙人的看重，實不相瞞，就近日我正有意向以中華製衣的名義投建一家毛織廠，廠裏的頭寸不能動，需要遊說股東增資，如果貴行願意幫忙，事情會簡單得多。”
“我行十分樂意幫這個忙，冼先生隻需說個數。”事情進展順利，楊造英臉上顯出喜色。
“下周我會聯係楊先生。”
“恭候佳音。”
還未點單，一筆貸款業務差不多敲定意向，待茶點到位，垃圾時間的閑聊中，楊造英向冼耀文發出邀請，周一在金城茶樓有一個金融界和製造業人士組織的非正式茶話會。
冼耀文欣然同意，腦子還冒出在港島開一家山今樓分店的想法，就專做這幫人的生意。
喝過下午茶，冼耀文回樓上打了兩個電話，隨即來到山今樓，帶著龍學美聽岑佩佩交代一應事宜。
岑佩佩出發日期已經定下，下周三，10月11日，宜出行的黃道吉日，走之前，山今樓、食也和岑記商行的事務都要交接給冼耀文。
山今樓的事務不複雜，米麵油、調料、肉蔬都有合作的供應商，每天或間隔數日在指定的時間會送貨上門，由於岑佩佩推行的分紅製度，店內的師傅、夥計幾乎都有工資之外的額外利益捆綁，人心比較穩定，且個個以店為家，做事用心，沒有磨洋工和偷奸耍滑。
客源方麵也已經步入穩定，主要為四大塊：
一是周邊的住戶。
二是岑佩佩結交的影視業人脈，以小演員和幕後人員為主，不是什麽大人物，卻有不錯的消費能力，同時也具備一定的吸引客流能力。
三是人力車夫、出租車司機等行街人員，以及出大力的苦力工種，他們會在下午兩點半至三點半來光顧，買特價下午茶。
四是饕客，衝著山今樓不斷推陳出新的美食來的，現如今，蛋撻、菠蘿包、絲襪奶茶三樣美食都有前綴“山今樓”，山今樓幹炒牛河也在不少饕客口中流傳。
據傳，著名雜誌《讀者文摘》、《國家地理》、《紐約客》、《米其林指南》、《花花公子》以及英國的幾家生活和旅行相關雜誌要對山今樓進行專題報道。
冼耀文對該傳言負責，並構思好了一個關於美食的友情故事——美國銀行家、英國美食家、法國品酒師來香港旅行，因雜誌的指引來山今樓品嚐美食，三人不約而同地愛上菠蘿包的味道，連連光顧，無意間與美女老板交好，一次交談中，四人決定一起創建friends公司，並按照香港的習慣，取中文名稱為老友記。
195（）年（）月（）日，老友記創建於香港油麻地，推出漢堡餜品牌。
岑佩佩對漢堡餜的不重視，讓他隻能另辟蹊徑，他打算愛上一個出身餐飲業家族、熱愛美食的情人，如果是西班牙人或說西班牙語那就再好不過。
品牌雖未建立，但他要事先給漢堡餜的全球擴張埋下伏筆。
岑佩佩剛交代完山今樓的事務，切入到食也時，冼耀文腦子裏已經大致構思好一個計劃，並進入細節的編織。
食也需要交代的東西不多，方便麵定型了幾款配方，生產工藝初次摸索完成，向專門經營食品類機械的洋行下了定製機械的訂單，在鑽石山和慈雲山之間以7毫的價格買下一片10萬呎的地皮。
岑佩佩某日報賬時，冼耀文大手一揮，將食也工廠地皮邊上45萬呎的好地皮全收入金屋置業囊中。
不管這塊地皮要在手裏壓多少年，三十來萬就當是壓箱底，他還是壓得起的。
岑記商行對空軍的食材供應與山今樓重合，不必二次交代，洗衣業務無非是等著軍營送來髒衣服，洗曬燙後等著軍營來拉走，感情維護也簡單，與白手套無異的買賣，沒什麽好維護，等著聖誕節收後勤軍需送的火雞即可。
交接結束，在山今樓稍稍吃一點，冼耀文來到跑馬地。
拐了幾道彎，到了馬廄，見到周孝贇和一個十六七歲左右的年輕人一起在給一匹馬梳毛。
“你的馬？”冼耀文來到周孝贇身邊問道。
周孝贇拍了拍馬背，回道：“我的寶貝，馬上富貴。”隨即又指了指邊上的年輕人，“董彪，我的騎師。”
冼耀文在董彪臉上瞄了兩眼，看出一點驃叔的影子，便笑著說道：“董生，好靚仔，改天去我公司聊聊，演一個騎馬刀客。”
周孝贇打岔道：“冼生，小彪是很有前途的騎師，將來要去參加世界大賽。”
“有點副業不是壞事。”
周孝贇未接話，隻是把馬刷扔到木製工具箱裏，指了指外麵，“我們出去聊。”
兩人走出馬廄，來到一片草地前駐足。
周孝贇叼著雪茄，迎風吸了幾口，幽幽地說道：“你的手段很高明，孝桓認輸了，金得利的牌子和工廠可以低價轉給中華製衣。”
“高明的不是我，是周生你吧，借力打力，好處都被你占了。”
“口舌之爭沒有意義，我為自己的投資慶幸。”
冼耀文淡淡一笑，沒就慶幸這個不太恰當的詞說什麽，“哪天方便見一下小周生？”
“轉讓一事我父親會親自過問，冼生有閑時去趟醫院。”
“我明天上午去看望伯父。”
“冼生今天約我想談什麽？”
“中華製衣業務上的事，待會再說，等另一位股東過來。”
“摩根小姐？”
冼耀文淡笑道：“周生真睿智。”
“摩根小姐多少股份？”
“與周生一樣。”
“冼生對外轉讓股份不通知我這個股東，不太合適吧？”
“我和米歇爾還沒有正式簽訂協議，現在跟周生說，就是我的禮貌通知。其實，米歇爾比周生更早有意向入股中華製衣，隻是我一直拖著。”
“了解了。”
短暫無言，兩人默默抽著雪茄。
冼耀文四下打量無數次經過，卻是第一次踏足的賽馬場，他對賽馬沒什麽興趣，所以一直忽略了馬會這個不錯的社交場。
今天既然來了，看來有必要讓蘇麗珍當個會員，養上幾匹馬。
(本章完)
偶然的一次機會，我認識了一位大家族的繼承人，長輩已經不在，家族由他說了算。他呢，灑脫的性格，遊戲人間，隻想縱情於鶯燕美色，無心打理家族產業。
知道這麽一回事，我心動了，毛遂自薦想給他家族當職業經理人。洪兄，他的家族資產是這個數……”
冼耀文豎起兩根手指，“20多億美元，換算成港幣大概115億的樣子，我和他談得還可以，後麵再加把勁有很大的機會拿到職位。
我開出的條件是資產增值部分分紅10%，有20億美元的底子在那裏，多了不說，一年增值1%還是可以盼望的，辛苦幾年，或許可以分到幾千萬港幣。
洪兄，我自己有幾個攤子需要操持，又惦記著給別人看攤子，抽不出太多時間關心走私生意，除了我之前已經搭好渠道的產品，其他產品的采購渠道需要洪兄參與搭建。
作為你的辛苦回報，除了分紅，你也可以在貿易中投入自己的資金，搭順風船做自己的貿易，你隻需從利潤當中拿出部分交給商行，讓我用來堵股東的嘴。”
“冼兄的際遇真是令人羨慕。”洪英東端起茶盞說道：“我以茶代酒恭喜冼兄。”
冼耀文端起茶盞回道：“說恭喜太早了點，還是預祝大家一起發財。”
“大家發財。”
聽完冼耀文現編的故事，洪英東帶著得償所願的喜悅還有羨慕捎帶一點嫉妒走了，他要回去好好捋一捋思路，審視一下幾萬幾萬的生意還有沒有做的必要。
他心亂了。
洪英東走後不久，冼耀文看了一會報紙，忽然收起報紙對龍學美說道：“你父親那邊已經有一段時間了，差不多了吧？”
“應該差不多了。”
“介於你的進步很大，我給你一點獎勵，一棟花園洋房，全香港隨便挑，當然，半山不行。先別激動，房子不是一次性給你的，它價值100積分，一開始我隻給伱5點積分，也就是你占了房子5%的產權，後麵按照你的表現，我會陸續給你積分，直到你拿滿100積分，房子的產權徹底屬於你。
這是第一個獎勵，第二個獎勵，我從你的待發薪水裏扣掉1萬元換成走私生意的份額，讓你親自感受一下資產增值。”
龍學美欣喜道：“謝謝先生。”
“口頭感謝就不必了，繼續加油，你接著忙。”
扔下一顆小石子，讓龍學美心裏泛起漣漪，冼耀文無心關注她的心潮澎湃，低頭接著看報。
星期六。
冼耀文換到友誼公司的辦公室看報紙，閱讀環境不如藍塘道別墅，也不如輝濃台天台，不怎麽消停，三不五時有人進辦公室匯報工作，有重要的事，也有雞毛蒜皮的小事。
主要是友誼影業的事務，尚處於草台班子階段，權力分配未明晰，什麽事都能到他這裏。
十來點，剛消停一會，通話器又響了。
“冼先生，金城銀行楊造英先生找你。”
“金城銀行？”冼耀文嘟囔了一下，“接過來。”
等上片刻，冼耀文拿起話筒，“我是冼耀文。”
“冼先生，你好，我是金城銀行副經理楊造英，中午是否有空，我想請冼先生共進午餐。”
“楊經理，不好意思，中午我已經約了人，改到下午茶行不行？”
“沒問題，冼先生定時間。”
“兩點半，半島酒店。”
“我準時到。”
“好，再會。”
冼耀文自揣和金城銀行八竿子也打不著，一個副經理要約他，如果不是不知道哪裏冒出來的狗屁倒灶的事，那估計就是上杆子請他貸款。
銀行的錢要找出路，而且是要找穩當、正確的出路，他這種貌似不缺錢的主是最優質的選擇。
剛琢磨了片刻，袁文懷叩門進來。
“老板，這是我做的要挖的音樂人名單，請你過目。”
冼耀文笑嗬嗬地讓袁文懷坐下，拿起文件看了起來，未幾，看到一個名字，他抬頭說道：“呂文成是和聲唱片那個？”
“是的。”
“他就算了，和聲唱片的重要人物，我擔心把他挖過來，羅郭家族會打上門來。”
和聲唱片是一家成立於1928年的唱片公司，創始人是羅旭龢，董事包括他女婿李兆楷、謝日初、周埈年等人，都是有牌麵的人物。員工當中有一個人叫羅懿基，羅旭龢之女，夫家是洪錦城家族。
洪錦城家族是一個半唐番家族，血統是蘇格蘭混寶安，洪錦城也是有牌麵的人物，其夫人很有魅力，以至羅懿基先嫁洪錦城大兒子洪禹釗，在洪禹釗去世後，她改嫁卻不換婆婆，二嫁洪禹釗的弟弟洪武釗。
洪家有一大票洪x釗，基本是混四大洋行的，不是買辦就是大班，能量不小。
一家發展得還可以，但規模並不大的唱片公司卻是臥虎藏龍，為了挖一個音樂人而得罪對方，犯不上。
“好。”袁文懷點了點頭說道：“老板，呂文成有個得意弟子叫周聰，原來是夜總會樂隊的領班，現在剛剛得到和聲的賞識，會填詞能唱，要不要把他挖過來？”
“我們朗朗唱片剛剛起步，不宜太過得罪同行，台柱子不能挖，其他你看著辦。”冼耀文合上文件夾，放置桌麵，“名單你自己再過一遍，然後就可以動起來了。隻見花錢，不見進錢，我心裏著急，文懷你多擔待。”
“老板，沒什麽，都是我的分內事。”
“分內事。”冼耀文淡笑道：“為了這三個字，我也該把你的職位定下來。友誼影業的總經理之位我打算自己先兼著，等業務穩定，再考慮正式的人選，你先委屈一下當我的總經理助理，替我跑跑腿，下一步安排容後再說。”
“不委屈，不委屈。”袁文懷喜形於色，連連說道。
宰相門前七品官的道理他豈會不明白，何況是總經理助理這個職位接觸的依然是整個公司的事務，稍稍分析便知道老板要繼續栽培他。
“很好，請繼續努力。沒其他事你先出去，明天去人事科辦下手續。”
“好的。”
各種瑣事中，上午的時光逝去，十二點，費寶樹提著兩提保溫盒進入冼耀文的辦公室，用幾張報紙墊桌麵，飯盒一一展開，又從包裏取出保溫壺，盛了一碗湯。
“老爺，喝湯。”
冼耀文端起湯碗問道：“東西帶來了？”
“帶來了，吃完飯再看吧。”
“嗯。”
費寶樹坐到冼耀文對麵，陪著一起吃飯。
“昨天晚上收到一份美國發來的傳真，肯德爾先生讓我半個月內去紐約參加崗位培訓，我有點害怕。”
“怕什麽？”
“我不會英文。”
“培訓用不著擔心，全旭會幫你，你也可以讓樹瑩陪你一起去紐約。”
“樹瑩陪我去合適嗎？”
“你去培訓，她去旅遊，沒什麽不合適。”
“哦。”
冼耀文夾一塊紅燒肉嚐了一口，眉頭蹙起，“番豬肉不好吃，等下你去找一下阿敏，跟她說一下別墅的食材供應，家裏在元朗有自己的蔬菜園、家禽和豬養殖場，很多食材不用從外麵買。”
“嗯。”
食訖，費寶樹從包裏取出兩件毛線背心，兩人就背心製作工時和搭配探討了一會，隨後費寶樹提著保溫盒離開。
兩點二十五，冼耀文坐在半島酒店剛叫了一杯白水，就見一儒雅中年朝他走來。
“冼先生，你好，我是楊造英。”
“楊先生，你好，請坐。”
楊造英甫一坐下，便進入正題，“冼先生，我們金城銀行對未來兩年香港產品的外銷展望比較樂觀，預估有希望占到香港全部輸出貨品總值的兩成，製造業和出口貿易大有可為。”
冼耀文淡笑道：“楊先生這個展望是建立在貴行的業務數據基礎上？”
“正是如此。”楊造英輕輕頷首，“從數據來看，現在正是加大製造業投入和進入進出口貿易的最佳時機，冼先生從製造業起步，如今卻是四麵開花，不知是否有打算增加在製造業領域的投入？”
冼耀文擺了擺手，“楊先生，我猜你今天過來不是想和我探討香港製造業，而是想把我變成貴行的客戶，既然如此，貴行對鄙人肯定做過了解分析，我們不如開門見山？”
楊造英輕笑道：“冼先生快人快語，我也就不再拐彎抹角。我行近日對業務進行了調整，下一步的業務核心是以輔助商賈從事進出口貿易和支援工廠製造貸款為主，冼先生如果需要資金，我行願意鼎力相助。”
“楊先生想必知道我最近剛獲得一筆不菲的資金？”
“有所耳聞。”楊造英張開右手，說道：“知道冼先生不會缺數十萬百萬的頭寸，所以我行給冼先生預備了這個數，500萬，冼先生隨時要隨時有。”
“非常感謝貴行對鄙人的看重，實不相瞞，就近日我正有意向以中華製衣的名義投建一家毛織廠，廠裏的頭寸不能動，需要遊說股東增資，如果貴行願意幫忙，事情會簡單得多。”
“我行十分樂意幫這個忙，冼先生隻需說個數。”事情進展順利，楊造英臉上顯出喜色。
“下周我會聯係楊先生。”
“恭候佳音。”
還未點單，一筆貸款業務差不多敲定意向，待茶點到位，垃圾時間的閑聊中，楊造英向冼耀文發出邀請，周一在金城茶樓有一個金融界和製造業人士組織的非正式茶話會。
冼耀文欣然同意，腦子還冒出在港島開一家山今樓分店的想法，就專做這幫人的生意。
喝過下午茶，冼耀文回樓上打了兩個電話，隨即來到山今樓，帶著龍學美聽岑佩佩交代一應事宜。
岑佩佩出發日期已經定下，下周三，10月11日，宜出行的黃道吉日，走之前，山今樓、食也和岑記商行的事務都要交接給冼耀文。
山今樓的事務不複雜，米麵油、調料、肉蔬都有合作的供應商，每天或間隔數日在指定的時間會送貨上門，由於岑佩佩推行的分紅製度，店內的師傅、夥計幾乎都有工資之外的額外利益捆綁，人心比較穩定，且個個以店為家，做事用心，沒有磨洋工和偷奸耍滑。
客源方麵也已經步入穩定，主要為四大塊：
一是周邊的住戶。
二是岑佩佩結交的影視業人脈，以小演員和幕後人員為主，不是什麽大人物，卻有不錯的消費能力，同時也具備一定的吸引客流能力。
三是人力車夫、出租車司機等行街人員，以及出大力的苦力工種，他們會在下午兩點半至三點半來光顧，買特價下午茶。
四是饕客，衝著山今樓不斷推陳出新的美食來的，現如今，蛋撻、菠蘿包、絲襪奶茶三樣美食都有前綴“山今樓”，山今樓幹炒牛河也在不少饕客口中流傳。
據傳，著名雜誌《讀者文摘》、《國家地理》、《紐約客》、《米其林指南》、《花花公子》以及英國的幾家生活和旅行相關雜誌要對山今樓進行專題報道。
冼耀文對該傳言負責，並構思好了一個關於美食的友情故事——美國銀行家、英國美食家、法國品酒師來香港旅行，因雜誌的指引來山今樓品嚐美食，三人不約而同地愛上菠蘿包的味道，連連光顧，無意間與美女老板交好，一次交談中，四人決定一起創建friends公司，並按照香港的習慣，取中文名稱為老友記。
195（）年（）月（）日，老友記創建於香港油麻地，推出漢堡餜品牌。
岑佩佩對漢堡餜的不重視，讓他隻能另辟蹊徑，他打算愛上一個出身餐飲業家族、熱愛美食的情人，如果是西班牙人或說西班牙語那就再好不過。
品牌雖未建立，但他要事先給漢堡餜的全球擴張埋下伏筆。
岑佩佩剛交代完山今樓的事務，切入到食也時，冼耀文腦子裏已經大致構思好一個計劃，並進入細節的編織。
食也需要交代的東西不多，方便麵定型了幾款配方，生產工藝初次摸索完成，向專門經營食品類機械的洋行下了定製機械的訂單，在鑽石山和慈雲山之間以7毫的價格買下一片10萬呎的地皮。
岑佩佩某日報賬時，冼耀文大手一揮，將食也工廠地皮邊上45萬呎的好地皮全收入金屋置業囊中。
不管這塊地皮要在手裏壓多少年，三十來萬就當是壓箱底，他還是壓得起的。
岑記商行對空軍的食材供應與山今樓重合，不必二次交代，洗衣業務無非是等著軍營送來髒衣服，洗曬燙後等著軍營來拉走，感情維護也簡單，與白手套無異的買賣，沒什麽好維護，等著聖誕節收後勤軍需送的火雞即可。
交接結束，在山今樓稍稍吃一點，冼耀文來到跑馬地。
拐了幾道彎，到了馬廄，見到周孝贇和一個十六七歲左右的年輕人一起在給一匹馬梳毛。
“你的馬？”冼耀文來到周孝贇身邊問道。
周孝贇拍了拍馬背，回道：“我的寶貝，馬上富貴。”隨即又指了指邊上的年輕人，“董彪，我的騎師。”
冼耀文在董彪臉上瞄了兩眼，看出一點驃叔的影子，便笑著說道：“董生，好靚仔，改天去我公司聊聊，演一個騎馬刀客。”
周孝贇打岔道：“冼生，小彪是很有前途的騎師，將來要去參加世界大賽。”
“有點副業不是壞事。”
周孝贇未接話，隻是把馬刷扔到木製工具箱裏，指了指外麵，“我們出去聊。”
兩人走出馬廄，來到一片草地前駐足。
周孝贇叼著雪茄，迎風吸了幾口，幽幽地說道：“你的手段很高明，孝桓認輸了，金得利的牌子和工廠可以低價轉給中華製衣。”
“高明的不是我，是周生你吧，借力打力，好處都被你占了。”
“口舌之爭沒有意義，我為自己的投資慶幸。”
冼耀文淡淡一笑，沒就慶幸這個不太恰當的詞說什麽，“哪天方便見一下小周生？”
“轉讓一事我父親會親自過問，冼生有閑時去趟醫院。”
“我明天上午去看望伯父。”
“冼生今天約我想談什麽？”
“中華製衣業務上的事，待會再說，等另一位股東過來。”
“摩根小姐？”
冼耀文淡笑道：“周生真睿智。”
“摩根小姐多少股份？”
“與周生一樣。”
“冼生對外轉讓股份不通知我這個股東，不太合適吧？”
“我和米歇爾還沒有正式簽訂協議，現在跟周生說，就是我的禮貌通知。其實，米歇爾比周生更早有意向入股中華製衣，隻是我一直拖著。”
“了解了。”
短暫無言，兩人默默抽著雪茄。
冼耀文四下打量無數次經過，卻是第一次踏足的賽馬場，他對賽馬沒什麽興趣，所以一直忽略了馬會這個不錯的社交場。
今天既然來了，看來有必要讓蘇麗珍當個會員，養上幾匹馬。
(本章完)