第436章
穿越之慘死傻婦自救指南 作者：佚名 投票推薦 加入書簽 留言反饋
此時的張翠翠恨不得抽自己兩個大嘴巴子。
她十一歲便在家中開始做飯，或許是有著做飯的天賦，明明是跟在自己那做飯不怎麽好吃的老娘後麵學的廚藝，可做出來的飯菜哪怕是在附近十裏八鄉那也是有名的好吃。
所以後來嫁人了，便以此謀生，再後來，便是五年前，被醉仙樓給挖了過來一直待到現在。
可以說，醉仙樓的成功離不開飛卿這位背後大東家的出謀劃策，但她張翠翠的功勞也是不可磨滅的。
但現在，張翠翠卻是真的有些後悔了，後悔剛剛沒仔細盯著看林歡熬這個醬料的過程。
因為，隻是一眼她便看出來了，看出來了林歡熬煮的這一鍋湯料味道絕對會非常棒，隨便放點到肉裏麵去，肉的香味都會增加不少。
“老……老板，這醬料是怎麽做的呀？”張翠翠臉上擠出一絲笑容，眼中則是帶著求知欲。
“這是我做的試驗品，先實驗一番，回頭正式版我會交給你的。”林歡開口。
“那太謝謝老板了！”張翠翠激動，若是能學會這道醬料，以後便是她自個去外麵開店，恐怕生意也不會太差。
當然，林歡是顧不得這些人是怎麽想的了，因為她正在忙著將鍋裏的醬料給撈到旁邊的一隻大陶盆當中冷卻。
不大的爐灶當中，整整盛出來兩大盆的醬料。
盛出來放冷的時候，本來還應該往裏麵加上一些高濃度白酒的，可惜這個世界還沒有，雖然有米酒，但那些米酒最多也就是拿來去腥，至於倒入醬料當中？那還是算了吧。
稍稍等待了一陣，等醬料溫度稍稍下去了些，林歡開始往裏麵放細碎的鹽巴，兩大盆醬料，足足放了接近四兩的鹽巴才算結束。
“好了，這些現在就先放在這就行了，等徹底涼透了再蓋起來。”說完這句話，林歡抬頭，看向一旁的張大廚，“張嬸，咱這現在還有魚嗎？”
“魚？有，我這就去給你拿。”張嬸立馬就要走。
“你告訴我在哪，我自己去拿就行，我先做個樣品出來，等確定沒啥問題，再慢慢教你們。”林歡笑著解釋。
“那……那好吧，就在後院那大樹旁邊的池子裏就有。”張嬸指了個方向。
林歡立馬去了大樹下麵，旁邊果然有個一米見方的池子，裏麵養了五六條大草魚，林歡挑了一條大概四斤左右的大草魚出來，直接摔在了地上。
這一摔，將旁邊的飛卿給嚇了一跳，好在這家夥很快便恢複了鎮定，站在旁邊瞧著林歡動作嫻熟的宰魚、處理、去鱗等一係列動作。
“林老板，宰魚不應該從肚子破開更容易嗎？你為什麽要從背部切開？”飛卿有些疑惑。
這還是她第一次瞧見人宰魚從背部費勁巴拉的劃開的。
“魚背部比較厚實，不易入味，另外就是，魚背有脊椎和魚刺，從背部破開的話，這些魚刺都可以直接割斷，使得待會烤魚的時候更方便一些。”林歡解釋。
原來是這樣？
盡管感覺有些似懂非懂，但飛卿還是點點頭保持了沉默，繼續站在一旁觀看。
幾分鍾後，一條背開的大草魚便處理完成，林歡將草魚放在了木盆內，接著看向飛卿：“方才讓人去磨的五香粉呢？”
“在這呢！”飛卿趕忙調頭，將五香粉給拿了過來。
林歡接過，放在一旁，接著去找了一些蔥薑過來，想了想，又對著飛卿道：“小卿，麻煩你再拿一些米酒過來。”
她十一歲便在家中開始做飯，或許是有著做飯的天賦，明明是跟在自己那做飯不怎麽好吃的老娘後麵學的廚藝，可做出來的飯菜哪怕是在附近十裏八鄉那也是有名的好吃。
所以後來嫁人了，便以此謀生，再後來，便是五年前，被醉仙樓給挖了過來一直待到現在。
可以說，醉仙樓的成功離不開飛卿這位背後大東家的出謀劃策，但她張翠翠的功勞也是不可磨滅的。
但現在，張翠翠卻是真的有些後悔了，後悔剛剛沒仔細盯著看林歡熬這個醬料的過程。
因為，隻是一眼她便看出來了，看出來了林歡熬煮的這一鍋湯料味道絕對會非常棒，隨便放點到肉裏麵去，肉的香味都會增加不少。
“老……老板，這醬料是怎麽做的呀？”張翠翠臉上擠出一絲笑容，眼中則是帶著求知欲。
“這是我做的試驗品，先實驗一番，回頭正式版我會交給你的。”林歡開口。
“那太謝謝老板了！”張翠翠激動，若是能學會這道醬料，以後便是她自個去外麵開店，恐怕生意也不會太差。
當然，林歡是顧不得這些人是怎麽想的了，因為她正在忙著將鍋裏的醬料給撈到旁邊的一隻大陶盆當中冷卻。
不大的爐灶當中，整整盛出來兩大盆的醬料。
盛出來放冷的時候，本來還應該往裏麵加上一些高濃度白酒的，可惜這個世界還沒有，雖然有米酒，但那些米酒最多也就是拿來去腥，至於倒入醬料當中？那還是算了吧。
稍稍等待了一陣，等醬料溫度稍稍下去了些，林歡開始往裏麵放細碎的鹽巴，兩大盆醬料，足足放了接近四兩的鹽巴才算結束。
“好了，這些現在就先放在這就行了，等徹底涼透了再蓋起來。”說完這句話，林歡抬頭，看向一旁的張大廚，“張嬸，咱這現在還有魚嗎？”
“魚？有，我這就去給你拿。”張嬸立馬就要走。
“你告訴我在哪，我自己去拿就行，我先做個樣品出來，等確定沒啥問題，再慢慢教你們。”林歡笑著解釋。
“那……那好吧，就在後院那大樹旁邊的池子裏就有。”張嬸指了個方向。
林歡立馬去了大樹下麵，旁邊果然有個一米見方的池子，裏麵養了五六條大草魚，林歡挑了一條大概四斤左右的大草魚出來，直接摔在了地上。
這一摔，將旁邊的飛卿給嚇了一跳，好在這家夥很快便恢複了鎮定，站在旁邊瞧著林歡動作嫻熟的宰魚、處理、去鱗等一係列動作。
“林老板，宰魚不應該從肚子破開更容易嗎？你為什麽要從背部切開？”飛卿有些疑惑。
這還是她第一次瞧見人宰魚從背部費勁巴拉的劃開的。
“魚背部比較厚實，不易入味，另外就是，魚背有脊椎和魚刺，從背部破開的話，這些魚刺都可以直接割斷，使得待會烤魚的時候更方便一些。”林歡解釋。
原來是這樣？
盡管感覺有些似懂非懂，但飛卿還是點點頭保持了沉默，繼續站在一旁觀看。
幾分鍾後，一條背開的大草魚便處理完成，林歡將草魚放在了木盆內，接著看向飛卿：“方才讓人去磨的五香粉呢？”
“在這呢！”飛卿趕忙調頭，將五香粉給拿了過來。
林歡接過，放在一旁，接著去找了一些蔥薑過來，想了想，又對著飛卿道：“小卿，麻煩你再拿一些米酒過來。”