“陳輝哥，書清小伯讓你交代什麽呀？”
“媽說沒喊我呀，他怎麽”
安文靜看著開走的摩托車，不解的問道。
陳輝把情況簡單的說了一下，交代她晚上別說漏嘴了。
黃書清來買靈芝這個事，陳輝很貼心的解釋為：他幫他朋友買的。
“書清小伯真有意思，幫朋友買東西還這麽不好意思的。”
安文靜沒有多想。
和陳輝笑吟吟的牽著手回到自己家。
黃書清要煮虎紋鯊，下午要做的事情就多了一些。
一進屋，陳輝就找了個大網兜出來。
先把虎紋鯊套進去，避著背鰭上的尖刺，把它從水箱裏弄出來放在一邊。
“陳輝哥，你需要這個嗎？”
安文靜把擀麵杖從廚房裏拿出來。
平時陳輝處理魚的時候，就會用這個先把魚敲暈。
“不用！放著等一下就行了。”
“這個是生活在海底的魚，不打氧的話它堅持不了多久。”
陳輝把網兜放在院子的地上，走進廚房把碳爐燒起來，拿水壺接了點山泉水放上麵燒著。
又往大鍋裏加上水，在灶台後燒起火來。
安文靜在後院看著虎紋鯊。
等了有十來分鍾，見它一動不動了進來喊道：
“陳輝哥，它可能是死了！”
陳輝看了一眼手表，“十幾斤的鯊魚，應該還有一口氣才對！不過現在也可以處理了。”
折了好幾根長樹枝塞進灶台，讓它自己繼續燒著。
起身到外麵把虎紋鯊拿進來。
“聽你說十幾斤的鯊魚，總覺得好奇怪。”
“鯊魚在我的概念裏，就是一個巨大的生物來著！”
安文靜說笑著跟在後麵。
陳輝把虎紋鯊放到案板上，先把背後帶著尖刺的魚鰭砍了。
將整條鯊魚翻過來，開始處理鯊魚的內髒。
“陳輝哥，這個魚鱗，不對，這也不算是魚鱗，這個外皮不要先處理一下嗎？”
安文靜用手摸著虎紋鯊粗糙的表麵問道。
“等下再處理，我先把魚肚子處理了，砍兩段比較好的魚肉下來。”
“書清小伯說要帶一份回去，再拿一份給黃光典帶回去。”
陳輝一邊說，一邊小心翼翼的把鯊魚的內髒都弄出來。
先把苦膽剪了丟掉，然後把一整片魚肝弄出來，放到盤子裏。
用小斧頭哐哐砍了兩段魚腹下來，簡單衝洗之後也放到一邊去。
“大功告成，現在可以開始刮魚皮了！”
“媳婦，你把鍋裏的火再燒的旺一點，等下要用的。”陳輝說道。
安文靜點頭應和著，到灶台後頭去燒火。
見陳輝從鍋裏打了一盆熱水，把剩下的魚先放進去燙了一下。
然後背對著自己，低頭開始處理魚肉。
剮.
剮剮
“陳輝哥，這聲音好瘮人啊，你是在刮鯊魚的皮嗎？”
安文靜搓了搓手臂上的雞皮疙瘩。
“是啊！你看！”
陳輝說著，回頭把菜刀拿給安文靜看。
菜刀上是一小堆剛剛被刮下來的魚皮。
安文靜捏了一些在手指尖摩挲，“這鯊魚皮怎麽跟沙粒一樣的，又粗又硬。”
“所以很難處理的，要用熱水燙過才會刮的下來。”陳輝又去刮魚皮去了。
安文靜往灶台裏塞了木柴，站到陳輝邊上看著。
原本長得還算有那麽一丟丟霸氣的鯊魚，刮掉魚皮之後變得又白又嫩，看魚頭傻憨傻憨的。
“陳輝哥，這就是你不給那兩塊刮皮的原因吧？”
安文靜指著要給黃書清帶走的兩大塊魚肉。
“對呀！這處理完哪還有一點看頭。”
“這可是兩百塊錢一條的魚，就衝這個價格，他們也會有處理的耐心的。”陳輝笑道。
“這條小鯊魚能賣兩百啊！？”
安文靜有些驚喜。
見陳輝在片魚肉又問道：“陳輝哥，這個魚要怎麽吃？生著吃麽？”
“鯊魚不適合生吃。”
“魚頭和魚尾巴煮湯中間這一截，一半白灼一半紅燒好了。”
陳輝停下動作想了想，低頭繼續處理魚頭。
“嗯？！就這？”
安文靜懵。
這做法也太家常了，一點都不像是兩百塊錢的魚該有的待遇。
“高端的食材，往往隻需要最簡單的烹飪方法。”
“用日常的煮法能煮很好吃的魚肉，才能顯得鯊魚肉和別的魚不一樣。”
“這兩百塊錢的價值感，一對比就出來了。”陳輝笑著說道。
安文靜琢磨了一下陳輝這話。
自顧自點點頭說道：“我怎麽覺得你這話挺有道理的呢。”
碳爐上燒著的水燒開了。
安文靜去泡了一大杯茶水放桌子上晾涼，把剩下的開水倒進開水瓶裏。
陳輝把鯊魚都處理好。
魚頭和魚尾先用豬油煎一下，加上熱水小火慢慢燉著。
順手把其他菜也處理了。
拿杯子倒了一杯冷茶水，到家門外喝著茶往遠處看。
就見黃書清和黃光典一人拎著一個大袋子，正從大橋頭的方向過來。
“媳婦，泡兩杯茶！人到啦！”陳輝轉頭朝屋子裏喊道。
“知道啦！”
冷茶水隻適合平時自己喝，招待客人還是得泡熱茶的。
安文靜大聲的回應著，把大茶杯拿進廚房，拿出杯子泡了兩杯熱茶。
走到門外和陳輝一起等著。
黃書清從吳津華家門口過來，看到兩人，揮揮手大聲問道：“伱們小夫妻兩，不會是站在這裏迎接我的吧？”
“是呀！”安文靜笑道。
“我是來迎接光典哥的。”
“你都來幾趟了，還要人迎接啊？”陳輝順口玩笑道。
“你早上給我打電話，說是備了什麽鯊魚，是吧？”
“我還沒吃過鯊魚，快帶我去看看。”
黃書清大步往前，眼珠子轉的飛快，瞪了陳輝一眼示意他不要搞事情。
立馬大聲的轉移話題。
“吃鯊魚？”
“真的假的？騙人的吧？”黃光典立馬被黃書清這話吸引了。
“不是那麽大的，也就十幾斤。”
“他早上特地打電話叫我來村裏看，我沒空就沒來，讓他留兩塊我們帶回去吃，其他煮了就行。”
黃書清比劃著大小。
又不露痕跡的強調了一遍，自己今天沒來過。
沒空！
安文靜憋住笑，低頭笑了笑。
“都已經按你的要求準備好了，進去看看？”陳輝笑著問道。
(本章完)
“媽說沒喊我呀，他怎麽”
安文靜看著開走的摩托車，不解的問道。
陳輝把情況簡單的說了一下，交代她晚上別說漏嘴了。
黃書清來買靈芝這個事，陳輝很貼心的解釋為：他幫他朋友買的。
“書清小伯真有意思，幫朋友買東西還這麽不好意思的。”
安文靜沒有多想。
和陳輝笑吟吟的牽著手回到自己家。
黃書清要煮虎紋鯊，下午要做的事情就多了一些。
一進屋，陳輝就找了個大網兜出來。
先把虎紋鯊套進去，避著背鰭上的尖刺，把它從水箱裏弄出來放在一邊。
“陳輝哥，你需要這個嗎？”
安文靜把擀麵杖從廚房裏拿出來。
平時陳輝處理魚的時候，就會用這個先把魚敲暈。
“不用！放著等一下就行了。”
“這個是生活在海底的魚，不打氧的話它堅持不了多久。”
陳輝把網兜放在院子的地上，走進廚房把碳爐燒起來，拿水壺接了點山泉水放上麵燒著。
又往大鍋裏加上水，在灶台後燒起火來。
安文靜在後院看著虎紋鯊。
等了有十來分鍾，見它一動不動了進來喊道：
“陳輝哥，它可能是死了！”
陳輝看了一眼手表，“十幾斤的鯊魚，應該還有一口氣才對！不過現在也可以處理了。”
折了好幾根長樹枝塞進灶台，讓它自己繼續燒著。
起身到外麵把虎紋鯊拿進來。
“聽你說十幾斤的鯊魚，總覺得好奇怪。”
“鯊魚在我的概念裏，就是一個巨大的生物來著！”
安文靜說笑著跟在後麵。
陳輝把虎紋鯊放到案板上，先把背後帶著尖刺的魚鰭砍了。
將整條鯊魚翻過來，開始處理鯊魚的內髒。
“陳輝哥，這個魚鱗，不對，這也不算是魚鱗，這個外皮不要先處理一下嗎？”
安文靜用手摸著虎紋鯊粗糙的表麵問道。
“等下再處理，我先把魚肚子處理了，砍兩段比較好的魚肉下來。”
“書清小伯說要帶一份回去，再拿一份給黃光典帶回去。”
陳輝一邊說，一邊小心翼翼的把鯊魚的內髒都弄出來。
先把苦膽剪了丟掉，然後把一整片魚肝弄出來，放到盤子裏。
用小斧頭哐哐砍了兩段魚腹下來，簡單衝洗之後也放到一邊去。
“大功告成，現在可以開始刮魚皮了！”
“媳婦，你把鍋裏的火再燒的旺一點，等下要用的。”陳輝說道。
安文靜點頭應和著，到灶台後頭去燒火。
見陳輝從鍋裏打了一盆熱水，把剩下的魚先放進去燙了一下。
然後背對著自己，低頭開始處理魚肉。
剮.
剮剮
“陳輝哥，這聲音好瘮人啊，你是在刮鯊魚的皮嗎？”
安文靜搓了搓手臂上的雞皮疙瘩。
“是啊！你看！”
陳輝說著，回頭把菜刀拿給安文靜看。
菜刀上是一小堆剛剛被刮下來的魚皮。
安文靜捏了一些在手指尖摩挲，“這鯊魚皮怎麽跟沙粒一樣的，又粗又硬。”
“所以很難處理的，要用熱水燙過才會刮的下來。”陳輝又去刮魚皮去了。
安文靜往灶台裏塞了木柴，站到陳輝邊上看著。
原本長得還算有那麽一丟丟霸氣的鯊魚，刮掉魚皮之後變得又白又嫩，看魚頭傻憨傻憨的。
“陳輝哥，這就是你不給那兩塊刮皮的原因吧？”
安文靜指著要給黃書清帶走的兩大塊魚肉。
“對呀！這處理完哪還有一點看頭。”
“這可是兩百塊錢一條的魚，就衝這個價格，他們也會有處理的耐心的。”陳輝笑道。
“這條小鯊魚能賣兩百啊！？”
安文靜有些驚喜。
見陳輝在片魚肉又問道：“陳輝哥，這個魚要怎麽吃？生著吃麽？”
“鯊魚不適合生吃。”
“魚頭和魚尾巴煮湯中間這一截，一半白灼一半紅燒好了。”
陳輝停下動作想了想，低頭繼續處理魚頭。
“嗯？！就這？”
安文靜懵。
這做法也太家常了，一點都不像是兩百塊錢的魚該有的待遇。
“高端的食材，往往隻需要最簡單的烹飪方法。”
“用日常的煮法能煮很好吃的魚肉，才能顯得鯊魚肉和別的魚不一樣。”
“這兩百塊錢的價值感，一對比就出來了。”陳輝笑著說道。
安文靜琢磨了一下陳輝這話。
自顧自點點頭說道：“我怎麽覺得你這話挺有道理的呢。”
碳爐上燒著的水燒開了。
安文靜去泡了一大杯茶水放桌子上晾涼，把剩下的開水倒進開水瓶裏。
陳輝把鯊魚都處理好。
魚頭和魚尾先用豬油煎一下，加上熱水小火慢慢燉著。
順手把其他菜也處理了。
拿杯子倒了一杯冷茶水，到家門外喝著茶往遠處看。
就見黃書清和黃光典一人拎著一個大袋子，正從大橋頭的方向過來。
“媳婦，泡兩杯茶！人到啦！”陳輝轉頭朝屋子裏喊道。
“知道啦！”
冷茶水隻適合平時自己喝，招待客人還是得泡熱茶的。
安文靜大聲的回應著，把大茶杯拿進廚房，拿出杯子泡了兩杯熱茶。
走到門外和陳輝一起等著。
黃書清從吳津華家門口過來，看到兩人，揮揮手大聲問道：“伱們小夫妻兩，不會是站在這裏迎接我的吧？”
“是呀！”安文靜笑道。
“我是來迎接光典哥的。”
“你都來幾趟了，還要人迎接啊？”陳輝順口玩笑道。
“你早上給我打電話，說是備了什麽鯊魚，是吧？”
“我還沒吃過鯊魚，快帶我去看看。”
黃書清大步往前，眼珠子轉的飛快，瞪了陳輝一眼示意他不要搞事情。
立馬大聲的轉移話題。
“吃鯊魚？”
“真的假的？騙人的吧？”黃光典立馬被黃書清這話吸引了。
“不是那麽大的，也就十幾斤。”
“他早上特地打電話叫我來村裏看，我沒空就沒來，讓他留兩塊我們帶回去吃，其他煮了就行。”
黃書清比劃著大小。
又不露痕跡的強調了一遍，自己今天沒來過。
沒空！
安文靜憋住笑，低頭笑了笑。
“都已經按你的要求準備好了，進去看看？”陳輝笑著問道。
(本章完)