這一夜,大家都玩嗨了,一直玩鬧到差不多晚上十點才散場。


    我大手一揮,讓不想回家的同事,都可以免費留在自家酒店過夜。幾名員工,除了一位急著趕回家,家裏孩子還小,需要照顧外,別的幾名員工都選擇留在酒店裏過夜。


    這一夜,我和白依雲第一次在酒店過夜。


    也是兩人第一次在自家酒店過夜,別讓風情別樣愛。


    這一夜我們很鬧騰到半夜,才漸漸相擁入眠........


    第二天起來,白依雲感覺全身都腰酸背疼,撇撇嘴:“都怪你,你就是一匹惡狼,看到羊就撲上去,從來沒有想過疼惜羊,不知道羊被吃完了,你就要餓肚子了!”


    “放心好了!羊的生命強盛,吃幾口鮮羊肉,很快羊就能夠恢複了”


    “把羊搞廢了,羊毛都沒有你吃的,還鮮羊肉做你的美夢去吧.....”


    白依雲白了我一眼,就開車返到大安印務公司那邊上班了。她是大安印務的總經理,很多事情都需要她處理,而且大安印務剛趨於穩定,她恨不得24小時待在工廠裏,處理解決完工廠遇到的一切問題。


    而安冬夕對於哥哥買下的這家酒店,也是非常感興趣。


    早上起來後,她就帶著啞巴一起,跟隨這客房部員工,幫忙學習怎麽收拾客房,怎麽給客房搞衛生,給公共區搞衛生,換幹淨的床上用品等,兩人幹的很起勁,而負責客房的大姐,也很高興能夠有兩個小跟班,可以幫她分擔一些工作,減輕她的工作量......


    我則待在酒店辦公室,打開電腦,讓店長曾慧貞教我操做各個ota平台。


    現在ota平台是國內酒店獲客的主要來源。目前國內ota平台包括攜程係、美團係、阿裏係、其他平台。


    其中最大的攜程係:包括攜程、去哪兒、同程旅行,途家等十幾個平台


    美團係:包括美團、大眾點評、美團商旅、騰訊地圖、榛果民宿。


    阿裏係:包括飛豬旅行、高德地圖。


    聽著曾慧貞向我介紹著各個平台的主要區別和特點,我才真正明白,想要運用好各個ota平台,不是那麽容易的事情。我昨天晚上,還計劃著讓酒店裏所有的員工,都務必要熟悉精通各個ota平台,看來要實現這個目標難度非常大。


    也正是從曾慧貞口裏,我才知道她有時候一天之內,會在各個ota平台上,修改自己酒店的房源價格十多次!原來我是不明白為何要不停的修改客房價格的,聽到她的解釋,我才明白。


    在ota平台上,一般都會將引流客房價格報在最低,比如你平常在訂房軟件上看到的價格極其低的房間,很多都是引流房間——顧明思議就是吸引客戶的,這個房間不賺錢,甚至虧錢在賣。很多酒店引流房間是無窗的暗訪,或者麵積較小的單人房,大床房等,當然也有些酒店用標間作引流房。


    引流房在平台上標價是整個酒店最低的,通常數量有限,一般就3-5個房間。比如我們常看到軟件上房間是99元,98元的每晚超低價格,這些明顯是引流房。


    作為一個合格的ota管理員工,必須時刻關注周圍同行的房價,不如周圍同行的標間定價198元每晚,你發現後,可以將你的房間價格立即調為197或者196元每晚,隻要你的價格比同行低,你在這個ota平台上的排名就靠前,你就有更多機會賣出房間。


    別看這1-2元的價格差,對酒店的利潤率影響不大,但是如果能夠多賣一兩間房,就可以給酒店多增加了200-300的利潤,甚至更多。


    有的人會說,如果我從大早上就直接在ota上掛最低價格了,不就都賣出房間了嘛?——你有這個想法沒有錯,但是呢,房間客房數量是有限的,如何實現酒店利潤最大化才是最關鍵的。


    假設一家酒店有標間30間,大床房25間。在ota平台上,我們買了20間標間,大床房才賣兩間,這個時候就要隨著客房數量的變動,在平台上將標間的價格提高,因為剩下的幾間到晚上大概率是可以賣出去的,而大床房今天沒有怎麽賣,就要降價吸引客戶.。


    在買下栢大酒店之前,我一直以為酒店就是和經營實體店一樣,賣【房間】這個產品,賣服務。直到今天早上,店長曾慧貞向我詳細的解釋了ota上各種操作的原理,我才頓悟開來.


    ——這哪裏是經營實體店,這分明是經營電商。運營一家酒店,完全是需要用電商思維來運作經營,否者這家酒店離關門就不遠了。


    而從店長口中,我知道我的栢大酒店,因為是周圍工業區兩三公裏內最大的酒店,展示麵也算不錯,因此自帶流量上門的客戶能夠占到一半多點,剩下的四成多的客戶都是通過ota各個平台訂房入住的。


    我將自己的想將整家酒店改造升級為了自助酒店+管家模式,用自助機器及手機小程序由客人自助辦理入住登記和退房手續,取銷前台人員,有管家代替前台,主要是負責協助客戶解決各種問題。取銷了退房時候查房製度,用自動送貨機器人,給客房客人送貨。酒店實現無房卡化,客戶辦理入刷臉後,可以通過房間門口刷臉開門和微信開門。


    我將自己的初步構思及酒店升級改造都告訴了曾慧貞,她驚得嘴巴張的大大的了。


    “安總,如果酒店都實現自助化了,我們前台小姐姐就失業了?”


    “不——不會失業?前台小姐姐培訓後升級為酒店管家,在大廳裏確保每位入住的客戶都在手機或者自助機上辦理了入住登記,幫忙客人處理各種問題等”


    “有送貨機器人代替人工給客人跑上跑下送東西,可以節約大量的人力,酒店隻要管家和客房人員,基本能夠保持酒店政策運作,這想法不錯!”


    “嗯!這是我開酒店的主要目的。就是測試一下自助入住加管家模式經營一家酒店,如果這個模式測試成功,我們栢大酒店將成為我的酒店管家培訓基地,我會繼續再拿下別的酒店,然後將培訓數量的管家,直接調派到新的酒店按同樣的模式運作”


    “可是我們的前台水平有限,很難要求她們都掌握ota平台操作,然後升級為管家!”


    “重賞之下必有勇夫,我決定從我們栢大酒店的三名前台開始,給他們壓力,隻要他們她們學會熟練操作ota軟件並通過測試,我私人掏腰包,一次性獎勵一萬元現金,並且每個月給她增加3000元工資。而你是店長,負責培訓她們操作ota程序,從今天開始,你的工資每個月增加5000元! 你看我的計劃如何?”


    “安老板,你真的給我加薪5000元每月?然後前台小姐熟練操作ota平台後,不僅獎勵元現金,她們每個月的工資還增加3000元?”


    “是的,這隻是基本工資,我還在打算給你們也加入提成,具體提成的計算方案,我還沒有研究清楚,等我研究好了,會向你們公布的。”


    “真的嘛!這就太好了,老板威武,老板大氣——我這就去通知其他三名前台小姐姐,看他們是否願意學習做酒店管家!”

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