第71章 酒店經營是一門大學問
我在法拍網撿漏成億萬富豪 作者：人眾人 投票推薦 加入書簽 留言反饋
潘老板收到120萬，笑口咧咧，並沒有剛才舍不得割肉那種難受的樣子。
我看了一下時間，也才上午十一點，差不多到午飯時間。
“潘老板，快到午飯時間，我一起到附近飯店吃頓飯如何？”
“好~~~我們先吃午飯，下午我就和你去辦理變更法人的手續，你看怎麽樣？趕緊將相關手續辦完，了卻了一件事情，我好離開安市” 潘老板急迫的說道。
“行，我安排一個同事過來，跟隨你一起去辦理法人變更手續。”
“如此就最好了！”
我打電話給魏金晶，讓她放下手下的活，打車過來栢大酒店這裏，幫我辦理法人名字變更手續，之前大安因為工廠的法人變更手續，就是她幫忙代辦的，現在再讓她幫忙一下，應該算是輕車熟路。
魏金晶也是一口答應下來。她現在是我公司法律顧問，這些雖然不是法律範疇，但是她有辦理變更經驗，讓她代勞跑一趟，是最合適不過的。
當我和潘誌吃完飯，回到了栢大酒店大堂的時候，魏金晶也打出租車趕到了。
我們在酒店大堂休息片刻，隨即開車跟隨潘誌源一起，去辦理酒店法人的變更手續。
開辦酒店所需的證件比開辦一家工廠所需要的證件更多更麻煩一些。這次我們總共需要辦理的證件包括工商營業執照、稅務登記證、消防安全許可證、食品經營許可證、特種行業許可證、公共場所衛生許可證、銀行開戶許可證。
幸好現在安市已經都將絕大部份政府部門都集中在一棟“行政中心”大樓裏辦理，因此我們在行政中心，花了一個多小時，就將營業執照、稅務登記證、衛生許可證、食品經營許可證的法人變更完畢。隨後我們三人又開著車一起到了附近的派出所變更了特種行業許可證，到銀行辦理了開戶許可證的變更，到附近消防大隊辦理了消防安全許可證變更。
整整花了一個下午，終於將“栢大酒店”法人變更成我的名字，隨後我們再一起返回到酒店，將銀行賬號裏的款項結清。
潘老板還召集了酒店7名員工，向她們隆重介紹了我這個新老板，並告知她們已經和我談好，她們一切照舊讓他們安心的在這裏工作......
隨後潘老板收拾了他自己的背囊，離開了酒店。
栢大酒店現在有七名員工六名女員工一名男員工，一名店長約30多歲名字叫曾慧貞，三名前台，客房兩人，雜工一名男中年人，負責酒店維修安保臨時頂班等工作。
潘老板召集大家在大堂後麵的辦公室裏開完會，已經天黑七點多了。
這時我建議請大家一起出去吃飯，順便熟悉一下。這時候店長曾慧貞開口道：“安老板，酒店不同於別的行業，需要24小時有人在值守，因此無法一起出去吃飯，不如我們到外麵點餐後，然後打包全部送到酒店這裏，我們就在辦公室這裏聚餐，你看如何？”
“嗯，這裏情況你比我更熟悉，那就按你的建議辦，你們去點餐吧，想吃什麽盡情的點，不要替我省錢。”
正在這時候，白依雲打電話過來，問我在哪裏，怎麽還不回去？
我告訴他在栢大酒店這裏，準備和員工聚餐，問她要不要過來一起聚聚，這裏是酒店哪怕喝醉了，也可以在這裏過夜不用回去了。
白依雲想都沒有想，就直接說要過去一起聚聚，而旁邊妹妹安冬夕聽到有聚餐，也說要一起過去。
沒有辦法，我直接吩咐曾慧貞訂餐的時候再加三人的分量，告訴她們還有幾人一起過來這裏聚餐.......
等到店長帶著了兩名店員，大包小包提著一大堆各種美食菜肴返回到酒店大堂的時候，白依雲開車帶著妹妹，還有啞巴兄弟也趕到了酒店這裏。
我向大家介紹魏金晶，白依雲、妹妹及啞巴四人，這幾名員工很興奮，她們在酒店裏工作多年，還從來沒有和老板家人朋友一起吃過飯，而我來的第一天，就將家人朋友都叫來一起聚餐。她們幾人很快就打鬧在一起了，一點陌生感都沒有。
魏金晶加上我們家裏的四人，算上酒店的七名員工，總共12人，將整個辦公室都擠滿了，我們將辦公桌當作餐桌，可是辦公室裏根本沒有這麽多凳子，還是曾慧貞腦瓜靈活，到酒店附近的一家早餐店裏，臨時借來了十張塑料膠凳子，才讓大家不用站著吃飯。
這頓飯隻花了我一千多元，但是我覺得非常值得。
因為我這個老板，比潘誌源年輕多了，和員工年齡相差不大，她們對我也沒有太多畏懼感，有一說一，邊吃飯邊吐槽酒店哪些地方不合理，哪裏應該改進，哪個時間段人員需要重新調配才更合理。
此刻我隻是靜靜聽著員工的吐槽，並沒有發表個人意見，因為相對於他們，我就完全是個酒店行業的菜鳥。也隻有跟他們多接觸，我才能夠更清楚這家酒店應該怎麽改進。
正是從員工口中，我知道店長曾慧貞的崗位在這家酒店是最重要的，她不僅要統籌安排員工的值班表，還要肩負酒店賬務的核對與檢查，而她最重要的工作是管理著我們酒店與ota平台的對接管理。
各位讀者可能不知道ota是什麽。酒店ota就是是online travel agency的縮寫，即在線旅行社。 在酒店行業ota通常指的是為旅客提供預訂服務的第三方平台或公司，包括攜程、去哪兒網、飛豬，美團等網絡平台。
很多酒店的客源，來自與這些ota平台的客戶，占到六七成，甚至更多，因此能夠懂的各個ota平台的規則，並且根據每天客房庫存，單價，實時調整ota平台上的客房的價格，是大多數酒店能夠成功的關鍵因素。
在ota平台傭金值不變情況下(各平台默認8%-15%)，酒店收益越多，能夠貢獻給平台的收益就越多;傭金值變動的情況下，傭金越高，平台收益越多，自然能夠讓酒店方排名靠前。因此懂得這些平台規則，懂的酒店排名先後遊戲規則，就尤為重要了！
這七名員工中，店長的職位最關鍵！她在很多時候決定著這個酒店的利潤的高低。這在我看來，也是栢大酒店最大的風險——哪天店長曾慧貞突然離職了，我們所有人對ota的各個平台規則都不熟悉，難道酒店就要跟著歇菜嗎？
吃完這頓飯，我在腦海中已經有了一個對這個酒店升級改造的大體輪廓：
硬件方麵，整個酒店做科技改造，全部用科技來管理客戶、管理客房、管理訂單、管理耗材。
人員方麵，整個酒店員工，重新培訓，人人都是管家，所有員工都可以勝任酒店裏日常工作，既可以半年登記用戶信息，管理訂單，收拾整理客房，還可以實時觀察ota上周圍的酒店同行的客房價格，客房數量變化，調整自己的酒店價格......
直到今晚這頓飯後，我才頓悟，酒店經營是一門大學問，並沒有我想象中這麽簡單！
我看了一下時間，也才上午十一點，差不多到午飯時間。
“潘老板，快到午飯時間，我一起到附近飯店吃頓飯如何？”
“好~~~我們先吃午飯，下午我就和你去辦理變更法人的手續，你看怎麽樣？趕緊將相關手續辦完，了卻了一件事情，我好離開安市” 潘老板急迫的說道。
“行，我安排一個同事過來，跟隨你一起去辦理法人變更手續。”
“如此就最好了！”
我打電話給魏金晶，讓她放下手下的活，打車過來栢大酒店這裏，幫我辦理法人名字變更手續，之前大安因為工廠的法人變更手續，就是她幫忙代辦的，現在再讓她幫忙一下，應該算是輕車熟路。
魏金晶也是一口答應下來。她現在是我公司法律顧問，這些雖然不是法律範疇，但是她有辦理變更經驗，讓她代勞跑一趟，是最合適不過的。
當我和潘誌吃完飯，回到了栢大酒店大堂的時候，魏金晶也打出租車趕到了。
我們在酒店大堂休息片刻，隨即開車跟隨潘誌源一起，去辦理酒店法人的變更手續。
開辦酒店所需的證件比開辦一家工廠所需要的證件更多更麻煩一些。這次我們總共需要辦理的證件包括工商營業執照、稅務登記證、消防安全許可證、食品經營許可證、特種行業許可證、公共場所衛生許可證、銀行開戶許可證。
幸好現在安市已經都將絕大部份政府部門都集中在一棟“行政中心”大樓裏辦理，因此我們在行政中心，花了一個多小時，就將營業執照、稅務登記證、衛生許可證、食品經營許可證的法人變更完畢。隨後我們三人又開著車一起到了附近的派出所變更了特種行業許可證，到銀行辦理了開戶許可證的變更，到附近消防大隊辦理了消防安全許可證變更。
整整花了一個下午，終於將“栢大酒店”法人變更成我的名字，隨後我們再一起返回到酒店，將銀行賬號裏的款項結清。
潘老板還召集了酒店7名員工，向她們隆重介紹了我這個新老板，並告知她們已經和我談好，她們一切照舊讓他們安心的在這裏工作......
隨後潘老板收拾了他自己的背囊，離開了酒店。
栢大酒店現在有七名員工六名女員工一名男員工，一名店長約30多歲名字叫曾慧貞，三名前台，客房兩人，雜工一名男中年人，負責酒店維修安保臨時頂班等工作。
潘老板召集大家在大堂後麵的辦公室裏開完會，已經天黑七點多了。
這時我建議請大家一起出去吃飯，順便熟悉一下。這時候店長曾慧貞開口道：“安老板，酒店不同於別的行業，需要24小時有人在值守，因此無法一起出去吃飯，不如我們到外麵點餐後，然後打包全部送到酒店這裏，我們就在辦公室這裏聚餐，你看如何？”
“嗯，這裏情況你比我更熟悉，那就按你的建議辦，你們去點餐吧，想吃什麽盡情的點，不要替我省錢。”
正在這時候，白依雲打電話過來，問我在哪裏，怎麽還不回去？
我告訴他在栢大酒店這裏，準備和員工聚餐，問她要不要過來一起聚聚，這裏是酒店哪怕喝醉了，也可以在這裏過夜不用回去了。
白依雲想都沒有想，就直接說要過去一起聚聚，而旁邊妹妹安冬夕聽到有聚餐，也說要一起過去。
沒有辦法，我直接吩咐曾慧貞訂餐的時候再加三人的分量，告訴她們還有幾人一起過來這裏聚餐.......
等到店長帶著了兩名店員，大包小包提著一大堆各種美食菜肴返回到酒店大堂的時候，白依雲開車帶著妹妹，還有啞巴兄弟也趕到了酒店這裏。
我向大家介紹魏金晶，白依雲、妹妹及啞巴四人，這幾名員工很興奮，她們在酒店裏工作多年，還從來沒有和老板家人朋友一起吃過飯，而我來的第一天，就將家人朋友都叫來一起聚餐。她們幾人很快就打鬧在一起了，一點陌生感都沒有。
魏金晶加上我們家裏的四人，算上酒店的七名員工，總共12人，將整個辦公室都擠滿了，我們將辦公桌當作餐桌，可是辦公室裏根本沒有這麽多凳子，還是曾慧貞腦瓜靈活，到酒店附近的一家早餐店裏，臨時借來了十張塑料膠凳子，才讓大家不用站著吃飯。
這頓飯隻花了我一千多元，但是我覺得非常值得。
因為我這個老板，比潘誌源年輕多了，和員工年齡相差不大，她們對我也沒有太多畏懼感，有一說一，邊吃飯邊吐槽酒店哪些地方不合理，哪裏應該改進，哪個時間段人員需要重新調配才更合理。
此刻我隻是靜靜聽著員工的吐槽，並沒有發表個人意見，因為相對於他們，我就完全是個酒店行業的菜鳥。也隻有跟他們多接觸，我才能夠更清楚這家酒店應該怎麽改進。
正是從員工口中，我知道店長曾慧貞的崗位在這家酒店是最重要的，她不僅要統籌安排員工的值班表，還要肩負酒店賬務的核對與檢查，而她最重要的工作是管理著我們酒店與ota平台的對接管理。
各位讀者可能不知道ota是什麽。酒店ota就是是online travel agency的縮寫，即在線旅行社。 在酒店行業ota通常指的是為旅客提供預訂服務的第三方平台或公司，包括攜程、去哪兒網、飛豬，美團等網絡平台。
很多酒店的客源，來自與這些ota平台的客戶，占到六七成，甚至更多，因此能夠懂的各個ota平台的規則，並且根據每天客房庫存，單價，實時調整ota平台上的客房的價格，是大多數酒店能夠成功的關鍵因素。
在ota平台傭金值不變情況下(各平台默認8%-15%)，酒店收益越多，能夠貢獻給平台的收益就越多;傭金值變動的情況下，傭金越高，平台收益越多，自然能夠讓酒店方排名靠前。因此懂得這些平台規則，懂的酒店排名先後遊戲規則，就尤為重要了！
這七名員工中，店長的職位最關鍵！她在很多時候決定著這個酒店的利潤的高低。這在我看來，也是栢大酒店最大的風險——哪天店長曾慧貞突然離職了，我們所有人對ota的各個平台規則都不熟悉，難道酒店就要跟著歇菜嗎？
吃完這頓飯，我在腦海中已經有了一個對這個酒店升級改造的大體輪廓：
硬件方麵，整個酒店做科技改造，全部用科技來管理客戶、管理客房、管理訂單、管理耗材。
人員方麵，整個酒店員工，重新培訓，人人都是管家，所有員工都可以勝任酒店裏日常工作，既可以半年登記用戶信息，管理訂單，收拾整理客房，還可以實時觀察ota上周圍的酒店同行的客房價格，客房數量變化，調整自己的酒店價格......
直到今晚這頓飯後，我才頓悟，酒店經營是一門大學問，並沒有我想象中這麽簡單！