天色漸暗,火光也越來越盛,羊排在木架子上烤的吱吱冒油,一群人緊緊的圍著火堆,看著火堆劈啪作響,喉結規律的上下活動,木匠劉給羊排轉一個麵,撒了一點點青鹽花,嘴裏念叨:“這鹽可是好東西,比羊子還難得,這麽幹淨的鹽老家夥我還是第一次見呢,這東西都是望族老爺吃的好東西,咱們是跟著杜先生享福了,哈哈......”
周伍長:“木匠劉,咱們以前跟著大隋的那誰的時候不是也吃過羊?!”
木匠劉:“你敢大點聲說麽?老家夥我早就忘記那個味道了,還是跟著唐王有前途,至少能活命,你自己說說以前大隋幹的那叫什麽事?原來咱們藍田還有幾千戶,現在呢,打高勾麗打的還能剩一千戶麽?”
周起:“明哥{周伍長}說的是什麽時候?那時候我是不是還小呢?好像是吃過一次羊。”
周伍長:“是啊,那時候咱們藍田的兄弟還有幾十個,現在就剩咱們五個了,算上老劉滿打滿算七個人,那時候周林周起哥倆整天琢磨下河摸魚,可惜了,戰事一起,周林讓人俘了,沒撐下來,還有王四他們村的幾個弟兄.馮二水他們村隻剩他自己,狗子,你們村來了幾個?”
狗子:“不知,我是流民,逃到藍田的,很多都不認識,天天餓的渾渾噩噩的,根本不知道事情,家裏的人都餓沒了,聽說有吃的,就跟著人家走了,真明白事還是跟了明哥。”
周伍長:“老劉,好了沒?”
木匠劉:“好了,好了,先切一塊給杜先生,三兒,去喊喊杜先生。”木匠劉的兒子劉三飛快的跑進一間房子,推開門,繞過一堆木料,對著後麵的陰影裏輕輕的俯下身,對著草堆裏的杜安拍了幾下。
劉三:“杜先生,醒醒,羊好了,阿爺讓我喊您呢。”
杜安扭扭脖子,扒拉了幾下臉上的草,用力揉揉臉,算是睡醒了。什麽都沒說慢慢起身,跟著劉三出了這房子,看著眾人圍著火堆,一臉笑意,都轉臉過來,看著杜安。
周伍長:“杜先生,這羊好了,來嚐嚐,木匠劉的手藝真是不錯呢。”
杜安:“恩,好,大家費心了,下水都收好了吧。哎,用個鍋都得排隊。”
木匠劉:“收好了,洗幹淨放桶裏泡著呢,這腿肉,咱們明天再吃。”
杜安:“好,餅子烤熱,中間劈開,夾著肉吃,咱們一頓省成兩頓。”
周伍長:“杜先生說的有理,這肉吃多了會鬧的荒,誤事的,餅子早就熥的焦黃了,小刀子一剌,裏麵冒著熱氣呢,李總管說了,今天這餅子管夠,哈哈。”
杜安:“來,開整......”杜安和劉三都圍坐下來。
周伍長從懷裏摸出一把小刀子,半指寬,一指長的刃,刀柄纏著麻,剌這餅子倒是合適,迅速的開七八個餅子全遞給後麵的鐵匠們,木匠劉把熟肉切下來放在木墩子上,鐵匠幾個都伸手抓了一些,塞進餅子,大口的嚼起來,邊嚼,邊哈哈笑,嘴裏說著啥,聽不太明白。
這邊差不多都吃上,周伍長弄好一個餅子遞給杜安,最後再給自己夾一個餅子,用力的咬上一口,細細的品味這餅子羊肉青鹽混合在一起的熱乎乎的味道。
周伍長含糊不清的說:“杜先生,你若不交代這餅子可以這樣吃,我等真是誤了這好肉了。”
杜安吃了一口,慢慢咽下去:“這餅子是死麵的,還全是渣滓,青鹽雖好,總覺得有淡淡的苦味兒,勝在這羊是不錯,鮮嫩多汁。”
木匠劉:“看杜先生這身板,皮膚白白,將軍大肚,定是吃過不少好東西呢。”
杜安:“好東西?算是吧,其實都是些普通的東西,做的精細了些。”
狗子:“先生講講。”
杜安:“講什麽?”
狗子:“講講都吃過什麽好東西。”
杜安:“這從哪兒開始講?活命都是問題,說這些吃的有什麽用,現在不是說想吃什麽就吃什麽的時候,而是有什麽吃什麽,沒東西吃,想辦法搞東西吃,至於好不好吃的,都在其次。”
狗子:“這是我吃過最好吃的餅子了,杜先生,你講講嘛,這世上還有什麽好吃的東西,就算沒有吃過,也算跟著先生見識了。”
周伍長:“是啊,杜先生,你就講講,狗子自小就沒吃過好東西,連這名字還是我給起的,您就給我們講講,咱們大夥兒也算是長見識了。”
杜安:“嗬嗬,狗子狗子,賤名好養活,行,那我隨便說一下,先從這餅子說,這世上的美味分兩種,一種是餅子,裏麵很多的澱粉,就是糧食磨出來的粉,無論是蒸出來,還是鍋子上攤出來,它的香氣都沒有達到極致,用火烤一下,才能激發出來,你們肯定已經試過了,另一種是油脂,就是這肉在火上,或者鍋子上,烤出香氣,如果有比這兩種味道還美味的,那就是......烤餅子夾烤肉。”
眾人楞了一下,全都哈哈大笑。杜安確實是繞了一個大彎子,這也不能怪他胡亂的回答這樣的問題,真上來就給大家來個大貫口蒸羊羔,蒸熊掌,蒸鹿尾,大家都沒有任何概念,就像你從來沒吃過海蜇,硬是形容海蜇是什麽味道,是怎麽也沒有具體概念的。不如直接抓住這點眼前的小確幸,明確的,眼前的,幸福感覺。這天越發的熱了起來,這眼前的一群人不知道還能剩下幾個,曆史記載這一戰的戰損最少過半,也就是說,正規軍打掉一半,這些民夫剩不下幾個的,正史之中,幾千幾萬人沒了隻需寥寥幾筆就能寫完故事梗概,跨越時空來到這裏,眼前全是一個一個鮮明的個體,他們有這自己的喜怒哀樂,有著自己的愛恨情仇,實在不能直接壓縮成幾個簡單的文字,沉入曆史,埋進地下,這種割裂感驀然在心間升騰,哎,既來自則安之吧。
杜安:“咱們今天能吃飽,不必太過高興,要多動動腦筋,想一下有什麽辦法明天吃飽,後天吃飽,天天吃飽。不一定說天天都有羊吃,至少這餅子不至於一天一個,晚上餓的肚子咕咕叫。”
狗子:“杜先生,我想天天吃飽。”
周伍長:“杜先生,不知這刀劍是不是還有更厲害的,我聽老鐵匠說,他跟您學了沾水,讓這刀鋒可以堅硬異常,不知道還有什麽強化之法,能讓這凡鐵有一些神威。”
杜安:“刀劍的打造需要很多的鐵,咱們沒有多少鐵可以用的,都是拚拚湊湊做出來的東西,做不出什麽神兵利器的,那些東西需要的材料咱們做不出來,或者做出來需要極大的人力,你們這十來個人,完全不夠的,先說這鐵,我看過了,你們反複打上十遍,仍然有一些黑點,剛性過大,韌性不足,太脆了,想弄百煉鋼,咱們做不出來的,這戰事已起,隻能做一些修修補補。
不過也不需要太過悲觀,咱們沒有好材料,但是可以做一些奇怪的東西,比如在槍尖上刮出血槽,或者直接放棄槍尖,改成全血槽,隻要紮進去,都得躺下,還有就是你們是不是見過陌刀,那玩意兒用鐵太多了,太重,直接改成半截的刀,加長柄,能有個一尺多長就行,寬背斜刃,這樣一把刀,變兩把,刀身輕了許多,揮舞起來,速度會更快,那些將軍們雖然不屑使用,這些小兵崽用起來應該會更順手一些,說到順手,咱們把這個柄做成扁的,抓起來就知道往哪兒揮舞,你們說說,這夠不夠咱們吃一個月的?”
周伍長:“這......”
李安遠從外麵的陰影裏跨步走了出來,跟杜安直接就是麵對麵,左手一提甲片,右手捋了一下胡子道:“先生好見解。”
眾人聞聲,齊齊起身,向李安遠見禮。
李安遠:“恩,免了。先生說的這一刀裁兩刀的法子,某覺得屬實是個好辦法,這亂世正盛,沒地方找那麽多的鐵器,不過這木料,隨便找個林子就能伐出不少來,想來先生應該是腹中有稿了。”
杜安:“哈哈哈,總管說笑了,我這話就是那麽一說,主要還是看咱們的將軍用什麽兵器,排兵布陣我是不懂的,所以這兵器的排布更不懂,就看總管需要什麽了,我覺得揮舞的刀,主要是劈砍,至於這刀刃長短,好像並不影響發揮,重要的是一刀下去能砍出個什麽效果,大刀揮舞不起來,再長的刃也無用,哪怕一尺多長的刃,隻要速度夠快,應該也可以破甲吧。”
李安遠:“理是這麽個理,明天做一把出來試試,還有那個血槽是個什麽?這不是附在刀劍上的嗎?”
杜安:“總管賜下的羊確實是肥美呀!”
李安遠:“我就知道你不老實,說來說去,就是想弄本總管的羊吃,不過本總管也不是小氣吝嗇之人,隻要你把這兵器做出成效來,也不是非得所向披靡,隻要能克敵製勝,本總管可以做主,哪怕秦王的羊停了,也給先生管夠。”
杜安:“總管言重了,我們出什麽成績都是應該的,不敢邀功,總管的心意,我們不敢駁了你們麵子,自當領了的。”
李安遠:“哈哈,你跟那些文官有一拚。”
杜安:“總管要不要嚐嚐這烤餅子夾烤肉?”
李安遠:“不必了,我就不跟你爭這點羊了,你們繼續吃,不用送了。”
杜安:“總管客氣了,您回去早點休息吧。”
李安遠轉身便走,揮揮手,算是回話了。
周伍長:“杜先生,以後莫要請這些總管將軍們吃什麽了,犯忌諱的。”
杜安:“忌諱?”
周伍長:“是的,雖然沒有明確的軍規,但是都會墨守,怕混進敵家的細作,給這些吃食下毒,亂了軍心,誰也擔待不起。”
杜安:“好,真是活到老學到老。”
狗子:“沒事,杜先生,咱們接著說咱們的,不用管那些官老爺的心思,咱們能活一天是一天,有吃的就吃,沒吃的就抗,您給大夥兒說說這些下水怎麽吃?我看桶的東西還不少呢。”
杜安:“你倒是單純,就想著吃了,既然大家都不累,我就隨便說幾句,說完就早點找個草窩歇息吧,我剛才迷瞪了一會兒,身上還是乏的慌,真是沒這麽累過呢。”
王四:“是啊,是啊,忙了一天呢。”
杜安:“咱們還有一些肉,你們晚上睡覺的時候注意點,別讓人摸了去,明天咱們借個大鍋把這下水煮透了,切碎,用這湯煮餅子吃,這餅子煮好,切出來,混著雜碎,就著湯,你們再試試,又是不一樣的味道,隻是這個年月,胡椒肯定是沒有的,野蔥應該也是找不到的,山茱萸也找不到,無所謂了,反正你們肚子裏沒有油水,腥一點就腥一點吧,明天再說,今天早點休息。”
周伍長:“我跟老鐵匠守前夜,我倆替換著看一會兒,狗子,周起,你倆守後夜,機靈點,好不容易搞點好東西,千萬不能丟了。”
老鐵匠狗子周起都應聲稱是,其餘人都回屋裏的鋪了草睡覺。院子一下子安靜了下來,老鐵匠給剩餘的火堆填了一點柴,靠著火堆弄了點草躺下,周伍長遠遠的在陰影裏坐下來,守著院子。
周伍長:“木匠劉,咱們以前跟著大隋的那誰的時候不是也吃過羊?!”
木匠劉:“你敢大點聲說麽?老家夥我早就忘記那個味道了,還是跟著唐王有前途,至少能活命,你自己說說以前大隋幹的那叫什麽事?原來咱們藍田還有幾千戶,現在呢,打高勾麗打的還能剩一千戶麽?”
周起:“明哥{周伍長}說的是什麽時候?那時候我是不是還小呢?好像是吃過一次羊。”
周伍長:“是啊,那時候咱們藍田的兄弟還有幾十個,現在就剩咱們五個了,算上老劉滿打滿算七個人,那時候周林周起哥倆整天琢磨下河摸魚,可惜了,戰事一起,周林讓人俘了,沒撐下來,還有王四他們村的幾個弟兄.馮二水他們村隻剩他自己,狗子,你們村來了幾個?”
狗子:“不知,我是流民,逃到藍田的,很多都不認識,天天餓的渾渾噩噩的,根本不知道事情,家裏的人都餓沒了,聽說有吃的,就跟著人家走了,真明白事還是跟了明哥。”
周伍長:“老劉,好了沒?”
木匠劉:“好了,好了,先切一塊給杜先生,三兒,去喊喊杜先生。”木匠劉的兒子劉三飛快的跑進一間房子,推開門,繞過一堆木料,對著後麵的陰影裏輕輕的俯下身,對著草堆裏的杜安拍了幾下。
劉三:“杜先生,醒醒,羊好了,阿爺讓我喊您呢。”
杜安扭扭脖子,扒拉了幾下臉上的草,用力揉揉臉,算是睡醒了。什麽都沒說慢慢起身,跟著劉三出了這房子,看著眾人圍著火堆,一臉笑意,都轉臉過來,看著杜安。
周伍長:“杜先生,這羊好了,來嚐嚐,木匠劉的手藝真是不錯呢。”
杜安:“恩,好,大家費心了,下水都收好了吧。哎,用個鍋都得排隊。”
木匠劉:“收好了,洗幹淨放桶裏泡著呢,這腿肉,咱們明天再吃。”
杜安:“好,餅子烤熱,中間劈開,夾著肉吃,咱們一頓省成兩頓。”
周伍長:“杜先生說的有理,這肉吃多了會鬧的荒,誤事的,餅子早就熥的焦黃了,小刀子一剌,裏麵冒著熱氣呢,李總管說了,今天這餅子管夠,哈哈。”
杜安:“來,開整......”杜安和劉三都圍坐下來。
周伍長從懷裏摸出一把小刀子,半指寬,一指長的刃,刀柄纏著麻,剌這餅子倒是合適,迅速的開七八個餅子全遞給後麵的鐵匠們,木匠劉把熟肉切下來放在木墩子上,鐵匠幾個都伸手抓了一些,塞進餅子,大口的嚼起來,邊嚼,邊哈哈笑,嘴裏說著啥,聽不太明白。
這邊差不多都吃上,周伍長弄好一個餅子遞給杜安,最後再給自己夾一個餅子,用力的咬上一口,細細的品味這餅子羊肉青鹽混合在一起的熱乎乎的味道。
周伍長含糊不清的說:“杜先生,你若不交代這餅子可以這樣吃,我等真是誤了這好肉了。”
杜安吃了一口,慢慢咽下去:“這餅子是死麵的,還全是渣滓,青鹽雖好,總覺得有淡淡的苦味兒,勝在這羊是不錯,鮮嫩多汁。”
木匠劉:“看杜先生這身板,皮膚白白,將軍大肚,定是吃過不少好東西呢。”
杜安:“好東西?算是吧,其實都是些普通的東西,做的精細了些。”
狗子:“先生講講。”
杜安:“講什麽?”
狗子:“講講都吃過什麽好東西。”
杜安:“這從哪兒開始講?活命都是問題,說這些吃的有什麽用,現在不是說想吃什麽就吃什麽的時候,而是有什麽吃什麽,沒東西吃,想辦法搞東西吃,至於好不好吃的,都在其次。”
狗子:“這是我吃過最好吃的餅子了,杜先生,你講講嘛,這世上還有什麽好吃的東西,就算沒有吃過,也算跟著先生見識了。”
周伍長:“是啊,杜先生,你就講講,狗子自小就沒吃過好東西,連這名字還是我給起的,您就給我們講講,咱們大夥兒也算是長見識了。”
杜安:“嗬嗬,狗子狗子,賤名好養活,行,那我隨便說一下,先從這餅子說,這世上的美味分兩種,一種是餅子,裏麵很多的澱粉,就是糧食磨出來的粉,無論是蒸出來,還是鍋子上攤出來,它的香氣都沒有達到極致,用火烤一下,才能激發出來,你們肯定已經試過了,另一種是油脂,就是這肉在火上,或者鍋子上,烤出香氣,如果有比這兩種味道還美味的,那就是......烤餅子夾烤肉。”
眾人楞了一下,全都哈哈大笑。杜安確實是繞了一個大彎子,這也不能怪他胡亂的回答這樣的問題,真上來就給大家來個大貫口蒸羊羔,蒸熊掌,蒸鹿尾,大家都沒有任何概念,就像你從來沒吃過海蜇,硬是形容海蜇是什麽味道,是怎麽也沒有具體概念的。不如直接抓住這點眼前的小確幸,明確的,眼前的,幸福感覺。這天越發的熱了起來,這眼前的一群人不知道還能剩下幾個,曆史記載這一戰的戰損最少過半,也就是說,正規軍打掉一半,這些民夫剩不下幾個的,正史之中,幾千幾萬人沒了隻需寥寥幾筆就能寫完故事梗概,跨越時空來到這裏,眼前全是一個一個鮮明的個體,他們有這自己的喜怒哀樂,有著自己的愛恨情仇,實在不能直接壓縮成幾個簡單的文字,沉入曆史,埋進地下,這種割裂感驀然在心間升騰,哎,既來自則安之吧。
杜安:“咱們今天能吃飽,不必太過高興,要多動動腦筋,想一下有什麽辦法明天吃飽,後天吃飽,天天吃飽。不一定說天天都有羊吃,至少這餅子不至於一天一個,晚上餓的肚子咕咕叫。”
狗子:“杜先生,我想天天吃飽。”
周伍長:“杜先生,不知這刀劍是不是還有更厲害的,我聽老鐵匠說,他跟您學了沾水,讓這刀鋒可以堅硬異常,不知道還有什麽強化之法,能讓這凡鐵有一些神威。”
杜安:“刀劍的打造需要很多的鐵,咱們沒有多少鐵可以用的,都是拚拚湊湊做出來的東西,做不出什麽神兵利器的,那些東西需要的材料咱們做不出來,或者做出來需要極大的人力,你們這十來個人,完全不夠的,先說這鐵,我看過了,你們反複打上十遍,仍然有一些黑點,剛性過大,韌性不足,太脆了,想弄百煉鋼,咱們做不出來的,這戰事已起,隻能做一些修修補補。
不過也不需要太過悲觀,咱們沒有好材料,但是可以做一些奇怪的東西,比如在槍尖上刮出血槽,或者直接放棄槍尖,改成全血槽,隻要紮進去,都得躺下,還有就是你們是不是見過陌刀,那玩意兒用鐵太多了,太重,直接改成半截的刀,加長柄,能有個一尺多長就行,寬背斜刃,這樣一把刀,變兩把,刀身輕了許多,揮舞起來,速度會更快,那些將軍們雖然不屑使用,這些小兵崽用起來應該會更順手一些,說到順手,咱們把這個柄做成扁的,抓起來就知道往哪兒揮舞,你們說說,這夠不夠咱們吃一個月的?”
周伍長:“這......”
李安遠從外麵的陰影裏跨步走了出來,跟杜安直接就是麵對麵,左手一提甲片,右手捋了一下胡子道:“先生好見解。”
眾人聞聲,齊齊起身,向李安遠見禮。
李安遠:“恩,免了。先生說的這一刀裁兩刀的法子,某覺得屬實是個好辦法,這亂世正盛,沒地方找那麽多的鐵器,不過這木料,隨便找個林子就能伐出不少來,想來先生應該是腹中有稿了。”
杜安:“哈哈哈,總管說笑了,我這話就是那麽一說,主要還是看咱們的將軍用什麽兵器,排兵布陣我是不懂的,所以這兵器的排布更不懂,就看總管需要什麽了,我覺得揮舞的刀,主要是劈砍,至於這刀刃長短,好像並不影響發揮,重要的是一刀下去能砍出個什麽效果,大刀揮舞不起來,再長的刃也無用,哪怕一尺多長的刃,隻要速度夠快,應該也可以破甲吧。”
李安遠:“理是這麽個理,明天做一把出來試試,還有那個血槽是個什麽?這不是附在刀劍上的嗎?”
杜安:“總管賜下的羊確實是肥美呀!”
李安遠:“我就知道你不老實,說來說去,就是想弄本總管的羊吃,不過本總管也不是小氣吝嗇之人,隻要你把這兵器做出成效來,也不是非得所向披靡,隻要能克敵製勝,本總管可以做主,哪怕秦王的羊停了,也給先生管夠。”
杜安:“總管言重了,我們出什麽成績都是應該的,不敢邀功,總管的心意,我們不敢駁了你們麵子,自當領了的。”
李安遠:“哈哈,你跟那些文官有一拚。”
杜安:“總管要不要嚐嚐這烤餅子夾烤肉?”
李安遠:“不必了,我就不跟你爭這點羊了,你們繼續吃,不用送了。”
杜安:“總管客氣了,您回去早點休息吧。”
李安遠轉身便走,揮揮手,算是回話了。
周伍長:“杜先生,以後莫要請這些總管將軍們吃什麽了,犯忌諱的。”
杜安:“忌諱?”
周伍長:“是的,雖然沒有明確的軍規,但是都會墨守,怕混進敵家的細作,給這些吃食下毒,亂了軍心,誰也擔待不起。”
杜安:“好,真是活到老學到老。”
狗子:“沒事,杜先生,咱們接著說咱們的,不用管那些官老爺的心思,咱們能活一天是一天,有吃的就吃,沒吃的就抗,您給大夥兒說說這些下水怎麽吃?我看桶的東西還不少呢。”
杜安:“你倒是單純,就想著吃了,既然大家都不累,我就隨便說幾句,說完就早點找個草窩歇息吧,我剛才迷瞪了一會兒,身上還是乏的慌,真是沒這麽累過呢。”
王四:“是啊,是啊,忙了一天呢。”
杜安:“咱們還有一些肉,你們晚上睡覺的時候注意點,別讓人摸了去,明天咱們借個大鍋把這下水煮透了,切碎,用這湯煮餅子吃,這餅子煮好,切出來,混著雜碎,就著湯,你們再試試,又是不一樣的味道,隻是這個年月,胡椒肯定是沒有的,野蔥應該也是找不到的,山茱萸也找不到,無所謂了,反正你們肚子裏沒有油水,腥一點就腥一點吧,明天再說,今天早點休息。”
周伍長:“我跟老鐵匠守前夜,我倆替換著看一會兒,狗子,周起,你倆守後夜,機靈點,好不容易搞點好東西,千萬不能丟了。”
老鐵匠狗子周起都應聲稱是,其餘人都回屋裏的鋪了草睡覺。院子一下子安靜了下來,老鐵匠給剩餘的火堆填了一點柴,靠著火堆弄了點草躺下,周伍長遠遠的在陰影裏坐下來,守著院子。