杜安再次醒來已經是七日後,兩個孩子委屈巴巴的盯著自己這個不負責任的師父,迷迷瞪瞪的搓搓臉,這才想起來,這是哪裏,看向山坳裏的帳篷,還好還好,沒什麽事。


    小雲:“師父,你醒醒神兒,趕緊做點兒飯吃吧,好餓好餓。”


    杜安:“你倆什麽時候爬上來的?現在什麽時候了?”


    靈兒:“爬了一天才上來的。”


    小雲:“不知道時間,應該有幾天了吧。”


    杜安:“恩,不管這些,先吃飯。”摟住兩個孩子,衝下山坡,收了帳篷,便衝天而起。


    躺下看著周圍的雲朵,兩個孩子正抱著大塊的醬牛肉用力的啃著,吃相著實有些過於凶猛,四五斤的大塊,這一會兒已經啃下去一半,照這樣吃下去,算了,不想了,吃就吃吧,反正是好好吃飯的年齡,說來靈兒都十歲了,半大小子吃窮老子,個頭長的是真快,就是太瘦了,竹杆一樣,這幾天待在這種高原地區,兩個孩子曬黑了,臉頰還有點高原紅,回去養一段時間應該就恢複了。對了,西門慶單雄信怎麽樣了?先得去看看那邊的情況,家裏應該是沒事兒,沒感覺喵仔有什麽異常。


    到達葦澤關慢慢尋找新文慶的跡象,在一個小山頭上發現一點人影,慢慢落下去,鑽過茂密的樹叢,視野一下子開闊,許多臨時搭建的茅草屋成排陳列,一個睡眼惺忪的小子抬頭看了一眼,低下頭,癔症了一下,趕緊抬起頭來,笑眯眯的鑽出茅草棚子,湊上來給杜安見禮。


    杜安:“成子,西門慶他們呢?”


    龍二成:“東家,武子叔他們都下山打探消息了,三兩日回來一次,慶哥兒今早剛走,現在劉黑闥盯著這邊呢,天氣越來越冷,反而盯的更緊了。不過,李娘子的大軍守著關,輕易不會有事的。”


    杜安:“劉黑闥很滑溜的,很會鑽空子,他手底下有能人的,不要小瞧他,即便守著關,也可以小股人馬繞路,裏應外合,李秀寧不一定能接的住哦。怕就怕劉黑闥醉翁之意不在酒啊!你們灶台在哪兒,我得先做點飯。”


    龍二成:“不能做,東家,有煙,會讓人看見的。”


    杜安:“沒事兒,我挖個無煙灶,不會露的。”


    龍二成:“燒火可以沒煙嗎?那行,我幫您弄,學了這東西,咱們兄弟就不用等食兒了,我棚子裏全是吃的,怕煙讓人看見,隻能晚上做,白天吃冷的,現在天越來越冷,鬧騰人。”


    尋了一處地方,龍二成帶著弟弟按照杜安畫的線挖了幾條溝,一個簡易的無煙灶很快完工,帶著的鐵鍋擺上,做飯第一步,燒水,這是杜安的習慣,棚子裏的物資全擺出來,先把粥煮上,再安排一鍋湯,東拚西湊燉了一大鍋菜,大餅安排上。


    龍二成:“東家,看您做飯真是舒服,閑庭信步一般!”


    杜安:“誰教你的閑庭信步?”


    龍二成:“夜校啊,東家,雲秘書立的規矩,晚上吃過飯要挑燈夜讀的。”


    小雲:“一年多了,不幹重活的人,夏天會安排一個時辰的學習,冬天半個時辰。”


    杜安:“你比我強,我就會瞎指揮。”


    小雲:“你可沒瞎指揮,這是咱們定下的計劃,我隻是實施了而已。自從他們上了夜校,做事慢慢有了章法,很多事寫個條就能辦,不用每次都費心解釋,以前看他們拿腳扣字的模樣,真是累呢。”


    靈兒:“餅好了師父。”


    杜安:“你聞到了?”


    靈兒:“嗯,我要多夾肉,好餓!”


    掀開蓋子,挑出大餅,一分為二,一大鏟碎牛肉,兩大鏟碎牛肉,兩人迫不及待的拿起來,張口就咬,炙熱的大餅,熥得冰涼的牛肉香氣溢出,混合的味道充斥口腔,擀好生麵下鍋繼續烙,看著兩個孩子狼吞虎咽的樣子,不禁莞爾,出去玩兒一趟,把這倆孩子餓壞了。


    龍二成:“東家,我來吧,我也學學擀麵皮,看著挺有意思的。”


    杜安:“沒事,你翻鍋,外麵有什麽消息沒?”


    龍二成:“也沒什麽重要消息,劉黑闥衝了幾次關,沒成,偃旗息鼓了。現在天氣太冷,糧食容易跟不上,他們打的不是很勤快,真要衝關估計要到開春了,不過拿下的希望很小,這邊的補給源源不斷,咱們五裏坡的兵器也送到這邊了,武子叔說,遠遠的看到黑黝黝的兵器,看光澤,應該是柳大叔做的,其他地方做的東西不一樣,同樣是黑,咱們的東西不發汙,就是純黑。”


    杜安:“氧化過?小雲?”


    小雲含糊的說道:“是的,師父,為了鐵製品的壽命,加了氧化流程,不過由於石灰的質量不是很好,做的溶液不穩定,發黑不是特別均勻,反正能用。給我盛點湯,有點噎。”


    取兩個木碗,盛半碗湯涼著,繼續說道:“熱處理不是一樣嗎?”


    小雲咽下嘴裏的食物,說道:“是差不多,化學藥品製備要長期訓練,先拿生石灰製堿練手,以後還要做更複雜的東西,有了經驗才能發展嘛。”端起熱湯輕輕吹幾下,小口了喝了起來。


    杜安:“嗯,純堿可以蒸包子,你知道嗎?”


    小雲放下碗,說道:“堿麵?”


    杜安:“嗯,是的,五十度以上會產生大量二氧化碳,讓發麵暄軟。”


    小雲:“酵母粉不是幹這個的嗎?”


    杜安:“是的,上鍋蒸的時候酵母失活,醒發的時候有用,熱氣一上來堿麵接班幹活。”


    小雲:“那和麵的時候加點油是幹嘛用的?”


    杜安:“涼了以後不發硬,一般咱們蒸包子不放油,不等涼就吃幹淨了,哈哈哈!”


    小雲:“麻可以軟化嗎?”


    杜安:“可以,不過沒必要,直接穿棉製品就行。”


    小雲:“咱們五裏坡的娘子穿不了麻咯,您大手一撒,全讓他們換了絲綢的裏衣,倒是絲滑了,花錢如流水一般啊,比那些達官貴人用度還好。”


    杜安:“要那麽多錢幹嘛?今天不吃,明天不穿,省著錢給兒孫?沒那必要,就是得讓咱們五裏坡的人過好生活。今年種棉花了沒?”


    小雲:“種了三十畝,西邊的地裏全是,夠冬衣,老陳的手腳太慢,讓他做個飛梭,拖拖拉拉兩個月了,回去先敲打他一番。”


    杜安看龍二成笑的過分燦爛,一個巴掌打到後腦勺,問道:“你吃屁了?笑這麽開心?”


    龍二成:“哈哈哈哈,東家,春天的時候,咱帶著婆娘領用度,你不知道,那婆娘看到綢子衣服,開心的跳腳,摸著滑膩的很呢,婆娘穿上綢子折騰了我好幾天,踩滾子都腿軟!”


    杜安又一巴掌甩在龍二成後腦勺,罵道:“你個不要臉的東西,當著孩子麵不要亂說話。”龍二成下意識的看看吃飯的兩人,趕緊閉嘴翻餅。“硝皮子那幹的怎麽樣?”


    龍二成正色道:“挺好的,有了大物什幫忙,不用人下水踩了,咱們沒接外麵的皮子,活少,有時候幫著看橋頭,有時候下地幹活,挺好的,現在天一冷,都在食堂玩耍,那裏有許多書,喜歡什麽看點兒什麽。”


    杜安:“小雲,回去以後,食堂前麵五十米做一個圖書館,大一些,弄個連廊接起來,把吃和讀書分開,幹脆重新規劃一下,把能建的東西都安排上,全部用連廊接上,反正老陳也不忙,他那幾十個人能做的過來。”


    小雲:“是八百人!”


    杜安:“不兒?不兒?怎麽八百人了?不兒三四十個嗎?八百人那不兒大型工廠嗎?”


    小雲:“就是八百人,我接到的明細是八百零六人,這都過了兩個月了,估計不止了!”


    杜安:“別的廠也這樣?”


    小雲:“是的,尤老頭的廠子拆成了兩個,實在是盛不下太多人,新廠在藍田,主要骨幹去了藍田,那邊要建轉盤窯,明年底能完工,已經原地儲備耐火磚和普通磚了。柳大匠的工坊大約有九百人,很多工序已經完全細化,又開了一個倉庫存貨,我打算把這些用不到的黑瓷全拉出去賣了,等閑了,讓願意出去叫賣的人拉著到遠點兒的集市甩貨,如果有人願意接這些低檔次的東西,批發給那些坐店的也行。咱們這裏沒有好的瓷釉,精瓷一直在摸索,彩釉不知道要多久呢。皮子那邊沒有變化,反正出的皮貨夠咱們用就行。最省心的就是暖棚,跟附近的田地聯合種植,收成最好,漚肥撒的多了,地上的莊稼長的很快,咱們暖棚已經有記錄了,二十個棚,最好的一個出六千五百斤菜,平均每個棚有四千五百斤,冬天最冷的時候,往狗叔那送了一批,送禮的效果特別好,今年又加了十個棚專門對外銷售,等明年,天快冷的時候,把暖棚技術賣了,先撈一筆再說。”


    杜安:“有人窺探了?”


    小雲:“是的,崔家!”說到崔家的時候臉色陰沉起來。


    杜安:“你知道咱們棚子的核心是什麽嗎?”


    小雲:“采暖啊!”


    龍二成:“是種子!”


    小雲:“為什麽是種子?”


    龍二成:“我種過地,咱們棚裏的菜跟其他的不一樣,長勢好,苦味兒輕!產量明顯高很多。我敢說,讓我做暖棚,我一定能做出來,種子真的沒地方找。東家,我說的對不對。”


    杜安:“對,那些種子不是本地找的,是很多老先生精心培育的,優選了很多代,植株性狀特別優良,即便別人仿了棚子,也沒法做到咱們的品質,許多菜,像那辣椒,都是從海外找的品種,本地根本沒有的。”


    小雲:“師父,要不要挖點兒胡椒樹過來?”


    杜安:“沒必要,有時間弄幾條船去海外收就行,便宜的很,咱們這裏天氣不行,要種也是種南方。”


    靈兒:“師父,再弄個餅!”說著端起肉湯喝了一大口。


    杜安又做了兩個餅,說道:“牛肉好吃,還是羊肉好吃?”


    靈兒:“牛肉,羊肉一涼膻味很重,餅子的熱氣蓋不住。”


    杜安:“附近有沒大的城鎮?”


    龍二成:“不知道,您在這兒待兩天,等他們都回來,會有消息的。”


    杜安:“行,知道了,糖料作物和油料作物安排了嗎?”


    小雲:“糖料沒弄,我已經派人去南方了,讓那個馮溫去搞吧,這兩年他賺了不少,花他的錢辦事,挺好的。花生種了四十畝,已經收了,需要等柳大朗把榨油機做出來才能榨油!”


    杜安:“恩,這些東西會影響糧食儲備嗎?”


    小雲:“會的,狗叔一直在收糧食呢,去年送菜就是為了籠絡那些大家族,他們手裏的糧食多的很,肯定是要盯緊的。”


    龍二成:“東家,我臉上的刺青能抹掉了嗎?”


    杜安眼睛盯住龍二成的臉,看了許久,說道:“可以,你怕疼嗎?”


    龍二成猶豫了一下說道:“不怕!”


    杜安:“行,回去讓穆老頭給你刮了,到時候別哭鼻子!”


    龍二成:“可以刮嗎?直接用刀刮?那不是會有大疤?”


    杜安:“別瞎猜,不是旋一塊肉下去,咱們的藥粉做的不錯,不會留疤的。”


    龍二成:“東家,你有辦法嗎?我不想挨刀。慢著,有狼!”說著話,手已經摸向了身後的刀柄。杜安轉身看向樹叢裏的灰狼,遠處還有幾隻,站著沒動。


    靈兒放下手上的吃食,說道:“狼肉好吃嗎?”


    杜安:“肉食動物的肉都不好吃!不過深秋的皮子最厚實了,可以打了做件皮草!”這句話還沒說完,幾隻狼竟然鑽進樹叢裏消失了!


    龍二成:“東家,追不追?”


    杜安:“不追,吃飯!”


    龍二成挑出鍋裏的大餅,按照杜安的模樣,切成兩半,加了牛肉,遞給弟弟,自己也卷一個,大口咬了一嘴。


    靈兒:“怎麽樣?好吃吧!”


    龍二成:“好吃,早起吃過東西了,吃半個嚐嚐味兒就行,咱們棚子裏有弓,真不用追上去?”


    杜安:“水滿則溢,月盈則虧,咱們不缺衣食,這些野物給那麽需要的人留著吧,或許他們打了,能保一家溫飽。”


    小雲:“不會危害人嗎?”


    杜安:“會,隻要不是三害,都可以留著!”


    靈兒:“什麽是三害?”


    杜安:“野豬,老虎,黑熊,遇到就得打了,很容易傷人性命的。”


    靈兒:“野豬好吃嗎?”


    杜安:“沒試過,要不抓一隻嚐嚐?野豬應該很騷,不要試了,明年咱們在家裏養點豬?”


    小雲:“豬是要吃糧食的吧!我看還是不要養了,緊著人吃吧。”


    杜安:“實驗性質的養點,不要全喂糧食,泔水,草料,秸稈,就是那個花生的杆子,這種纖維少的草料喂豬,裏麵摻一些精料,摸索一下,有收益就上規模,沒收益再說嘛!”


    小雲:“棚裏的蔫巴菜,草也可以喂嗎?”


    杜安:“應該是可以的,野豬能吃,養著的豬應該也可以的,野菜,野草,一些嫩的莖稈,我想著豬是會吃的,不過得把豬騸了,不然長大了腥騷的不行。”


    龍二成:“是把那倆球割了嗎?太監豬?”


    杜安:“你這個破嘴啊,好好吃餅不要亂說話,要是讓宮裏的內事聽了去,非在皇帝麵前嚼舌根子坑死你不行。”


    龍二成嗬嗬一笑,繼續吃大餅卷肉!龍二成的弟弟笑的躺在灶口的地上,一隻手舉著餅子,慢慢在地上蠕動。


    杜安:“你弟弟叫什麽?”


    龍二成:“我姑家弟弟,叫朱大元!”


    杜安:“朱大元你莫要笑了,回去我教你敲豬,專門割蛋蛋!”


    朱大元笑聲慢慢停歇,舉著卷餅起身,看了一眼龍二成,強自忍住笑意,說道:“好啊,東家,回去在二哥身上試試,送二哥去做太監!哈哈哈哈,太監豬!”


    龍二成一巴掌甩在朱大元腦袋上,清脆嘹亮,真是打疼了的樣子,朱大元這才呲著牙停下笑聲,哼哼了兩聲,繼續吃餅。


    小雲:“師父,再卷一個,有點不頂事兒。”


    杜安:“恩,行,一個餅一斤多呀,沒事,吃吧,吃呀吃呀就飽了。”


    靈兒:“我也要!”


    一人吃了三張餅,喝了兩碗湯,這才算打了底子,稍微一收拾,交代龍二成繼續守著,三人出了林子,往遠處的鎮子走去。


    朱大元:“成哥,兩位娘子吃的好多呀,這麽大的餅子卷這麽多肉,吃了六個呀,比我還能吃,我記得武子叔好像能吃十五個包子,這六個卷餅是不是比十五個包子多?”


    龍二成:“是比十五個包子多,弟呀,有句話要交代你,你一定要用心記住,不管兩位娘子有什麽事,都得捂著,千萬莫要學嘴,你拿哥哥怎麽尋開心都成,主家的事都是要避諱的,明白嗎?若是讓武子叔知道了,一定會罰你的。”


    朱大元嚴肅的答應道:“好的成哥,我記在心裏,咱們一家子受主家的恩惠,此生定要報答的。”


    龍二成:“恩,你心裏有個譜兒就行,東家是個和善人,千萬莫要忘了本。”

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