第33章 吃得肚皮滾圓的一餐
穿成農家老婦，賣豆腐還債致富 作者：宅大王 投票推薦 加入書簽 留言反饋
采購齊了物資，她們沒在鎮上多逗留，緊趕慢趕就回村了。
家中隻有周青梅一個在家，田大爺很熱情得幫忙卸貨，然後收了車錢走了。
接下來，三個人開始提前處理部分食材。
鄭晴琅負責處理熬豬油。
她先用溫水將豬板油洗淨，再切成小塊，放入鍋中，加入沒過豬板油的水量，燒大火煮到沸騰，然後撈出，這是初次熬製。
再次熬製，前麵依舊是下豬板油，下沒過豬板油的水，大火煮沸，但這次不用再撈起，而是待水份蒸發幹後，將爐火弄弱些，繼續熬製。
沒過一會兒，廚房裏開始彌漫著油香，把現場三人都饞得口水直冒。
鄭青琅忍住撈一勺豬油來拌飯的衝動，將裏頭已經炸至焦黃的蔥薑以及花椒八角撈出。這幾樣東西的加入，可以使豬油更加香氣四溢。
油渣變得金黃時，這鍋油就算熬成了。油渣撈出瀝幹，大部分留作明天的食材，小部分撒上白糖，給孩子們當零嘴。
當然，廚師先嚐，鄭晴琅帶著周青梅和薛曉春各炫了一小碗白糖油渣後，臉上都是同樣滿足的表情。
一開始，周青梅還想要拒絕，說留給孩子們吃，但當鄭晴琅硬塞了一口到她嘴裏，她便半推半就接下了那小碗。沒辦法，實在太香了。
接下來，洗肉切肉醃製，洗糯米泡糯米，洗黃豆泡黃豆，洗綠豆泡綠豆……所有需要提前浸泡或醃製都在三個人的配合下完成。
等到她們捶著腰肩，坐在堂屋稍事休息的時候，孩子們回來了。
每個人的手腳臉上都是髒兮兮的，見到奶奶，立刻就開始展示自己今天的勞動成果。
“奶奶，我今天去了一處林子，那裏的香菇可多了，瞧，我采了一大筐。”
“奶奶，這是我在竹林挖的春筍，個頭可大了。”
“奶奶，我又用石頭打中了一隻野雞……”
“野雞”這句，是薛子俊說的。鄭晴琅心道，好吧，這家夥，錦鯉體質無疑了。
將三個孩子都誇了一遍後，她轉身去了廚房端出三大碗豬油渣，遞到他們跟前，笑眯眯道：“拿著，裏頭灑了很多白糖喲。”
“啊，豬油渣！”薛子善動作迅速得霸占他認為最多的那碗，就要伸手抓豬油渣吃，被動作更快的鄭晴琅攔住了。
“瞅瞅你這手，髒的不像話，洗幹淨了才準吃。”
其餘兩人見狀，抓油渣的動作頓住了，瞄了一眼自己雙手，確實蠻髒的。
於是，三個人紛紛交代大人們幫忙看好自己那碗，便跑去外間洗手了。
堂屋隻安靜了一瞬，三個小孩就跟鬼子進村一樣，哇哇大叫趕進來，仿佛晚點吃就會吃大虧一樣。
隨著薛家其他人的歸來，晚飯也準備就緒了。
主食是連過年都難得一吃的大米飯，菜式幾乎全葷，濃油赤醬的紅燒肉，外香裏嫩的小炒野山雞，鹹香多汁的油燜春筍……
鄭晴琅總算吃到了心心念念的大米飯，入口那一瞬間，幾欲落淚。
誰能想到，她有生之日，竟然會為了吃到一口白米飯而幸福感爆棚？她發誓，要努力掙錢，爭取每一頓都能吃到大米飯！
這一餐，薛家所有人都吃得肚皮滾圓，特別是幾個小孩，吃過飯後，他們都坐在走廊上一動不動，似是在回味飯菜的銷魂滋味，又像是在發飯暈。
平常最活潑的薛子善也呆坐著，在旁人說笑逗他的時候，他又幸福又痛苦得回了句，“我覺得從肚子到嗓子都塞滿了食物，不能動，動了吐出來的話，就浪費了。”
幸福的晚飯過後，薛家人在家門口散了一會兒步，消了會食就回屋休息了，因為他們明天得早起。
翌日寅時，也就是淩晨三四點的時候，薛家的大人都窸窸窣窣起床了。
有的磨漿做豆腐，有的準備今天的早飯，有的在鄭晴琅的指揮下往車板上裝東西……
就這樣忙忙叨叨到天色大亮，一切準備就緒，鄭晴琅帶著薛滿山夫婦和大孫女薛曉春出發了。薛滿倉和周青梅留守家中，照看田地和帶幾個小孩。
到了渡口，老船夫一見鄭晴琅便喜笑顏開了，“老妹妹，你來了，剛剛有人要渡船我都沒接，專等你呢。”
鄭晴琅連忙稱謝，和老船夫打好交道還是蠻有用的，至少人家會重視她的囑托。她前天就叮囑過，今日大概這個時辰要包船，他們人多，東西也多。
一行人順利得將東西搬上了船，又聽著一耳朵老船夫的人生故事，本來因為忙碌而清醒的腦袋又開始昏沉起來。
直到一聲“到了”，才打破了大家瞌睡的魔咒。又是一場手忙腳亂，所有的食材穩穩落回了手推板車上。
鄭晴琅給老船夫結了船資，比之前說好的多了十文錢，說是辛苦他專門候著。老船夫美滋滋得收了，再次邀請她回頭家裏吃飯。
一行人來到馬千順家時，剛到辰時，馬千順將他們領到廚房那裏，外麵還有臨時起的兩個土灶台，以備不時之需。
馬寶珠的三個嫂嫂早已等在那裏，見他們到了，連忙迎上去，幫忙歸置東西。
她們是馬寶珠幫忙請的幫廚，一個人五十文的工錢，比農忙時一個壯勞力的日工錢還多，所以每個人都很積極。
原本馬寶珠耍小性子，不想請和自己不對付的大嫂宋小蘭，被鄭晴琅訓了幾句。
在鄭晴琅看來，她大嫂又沒做什麽天怒人怨的事情，不過就是為了自個兒小家著想，偶爾說幾句酸話，不算什麽大毛病。
若是這次隻請後麵兩個嫂嫂，不請大嫂，這就太打臉了，說不好家裏就要鬧大矛盾的。
馬寶珠被婆婆這麽分析，也覺得自己不能那麽幹，到馬家請幫手的時候，就好聲好氣得請了三位嫂嫂。
眼見現場井然有序，馬千順放心了，隻問了一句，“午時正下葬，等我們回來到人齊，大概午時末就開席，時間來得及吧？”
鄭晴琅點點頭，拍了拍胸脯道，“放心，誤不了開席的時間。”
馬千順聽罷，也就去了前廳，哪裏還有一堆事等著他呢。
家中隻有周青梅一個在家，田大爺很熱情得幫忙卸貨，然後收了車錢走了。
接下來，三個人開始提前處理部分食材。
鄭晴琅負責處理熬豬油。
她先用溫水將豬板油洗淨，再切成小塊，放入鍋中，加入沒過豬板油的水量，燒大火煮到沸騰，然後撈出，這是初次熬製。
再次熬製，前麵依舊是下豬板油，下沒過豬板油的水，大火煮沸，但這次不用再撈起，而是待水份蒸發幹後，將爐火弄弱些，繼續熬製。
沒過一會兒，廚房裏開始彌漫著油香，把現場三人都饞得口水直冒。
鄭青琅忍住撈一勺豬油來拌飯的衝動，將裏頭已經炸至焦黃的蔥薑以及花椒八角撈出。這幾樣東西的加入，可以使豬油更加香氣四溢。
油渣變得金黃時，這鍋油就算熬成了。油渣撈出瀝幹，大部分留作明天的食材，小部分撒上白糖，給孩子們當零嘴。
當然，廚師先嚐，鄭晴琅帶著周青梅和薛曉春各炫了一小碗白糖油渣後，臉上都是同樣滿足的表情。
一開始，周青梅還想要拒絕，說留給孩子們吃，但當鄭晴琅硬塞了一口到她嘴裏，她便半推半就接下了那小碗。沒辦法，實在太香了。
接下來，洗肉切肉醃製，洗糯米泡糯米，洗黃豆泡黃豆，洗綠豆泡綠豆……所有需要提前浸泡或醃製都在三個人的配合下完成。
等到她們捶著腰肩，坐在堂屋稍事休息的時候，孩子們回來了。
每個人的手腳臉上都是髒兮兮的，見到奶奶，立刻就開始展示自己今天的勞動成果。
“奶奶，我今天去了一處林子，那裏的香菇可多了，瞧，我采了一大筐。”
“奶奶，這是我在竹林挖的春筍，個頭可大了。”
“奶奶，我又用石頭打中了一隻野雞……”
“野雞”這句，是薛子俊說的。鄭晴琅心道，好吧，這家夥，錦鯉體質無疑了。
將三個孩子都誇了一遍後，她轉身去了廚房端出三大碗豬油渣，遞到他們跟前，笑眯眯道：“拿著，裏頭灑了很多白糖喲。”
“啊，豬油渣！”薛子善動作迅速得霸占他認為最多的那碗，就要伸手抓豬油渣吃，被動作更快的鄭晴琅攔住了。
“瞅瞅你這手，髒的不像話，洗幹淨了才準吃。”
其餘兩人見狀，抓油渣的動作頓住了，瞄了一眼自己雙手，確實蠻髒的。
於是，三個人紛紛交代大人們幫忙看好自己那碗，便跑去外間洗手了。
堂屋隻安靜了一瞬，三個小孩就跟鬼子進村一樣，哇哇大叫趕進來，仿佛晚點吃就會吃大虧一樣。
隨著薛家其他人的歸來，晚飯也準備就緒了。
主食是連過年都難得一吃的大米飯，菜式幾乎全葷，濃油赤醬的紅燒肉，外香裏嫩的小炒野山雞，鹹香多汁的油燜春筍……
鄭晴琅總算吃到了心心念念的大米飯，入口那一瞬間，幾欲落淚。
誰能想到，她有生之日，竟然會為了吃到一口白米飯而幸福感爆棚？她發誓，要努力掙錢，爭取每一頓都能吃到大米飯！
這一餐，薛家所有人都吃得肚皮滾圓，特別是幾個小孩，吃過飯後，他們都坐在走廊上一動不動，似是在回味飯菜的銷魂滋味，又像是在發飯暈。
平常最活潑的薛子善也呆坐著，在旁人說笑逗他的時候，他又幸福又痛苦得回了句，“我覺得從肚子到嗓子都塞滿了食物，不能動，動了吐出來的話，就浪費了。”
幸福的晚飯過後，薛家人在家門口散了一會兒步，消了會食就回屋休息了，因為他們明天得早起。
翌日寅時，也就是淩晨三四點的時候，薛家的大人都窸窸窣窣起床了。
有的磨漿做豆腐，有的準備今天的早飯，有的在鄭晴琅的指揮下往車板上裝東西……
就這樣忙忙叨叨到天色大亮，一切準備就緒，鄭晴琅帶著薛滿山夫婦和大孫女薛曉春出發了。薛滿倉和周青梅留守家中，照看田地和帶幾個小孩。
到了渡口，老船夫一見鄭晴琅便喜笑顏開了，“老妹妹，你來了，剛剛有人要渡船我都沒接，專等你呢。”
鄭晴琅連忙稱謝，和老船夫打好交道還是蠻有用的，至少人家會重視她的囑托。她前天就叮囑過，今日大概這個時辰要包船，他們人多，東西也多。
一行人順利得將東西搬上了船，又聽著一耳朵老船夫的人生故事，本來因為忙碌而清醒的腦袋又開始昏沉起來。
直到一聲“到了”，才打破了大家瞌睡的魔咒。又是一場手忙腳亂，所有的食材穩穩落回了手推板車上。
鄭晴琅給老船夫結了船資，比之前說好的多了十文錢，說是辛苦他專門候著。老船夫美滋滋得收了，再次邀請她回頭家裏吃飯。
一行人來到馬千順家時，剛到辰時，馬千順將他們領到廚房那裏，外麵還有臨時起的兩個土灶台，以備不時之需。
馬寶珠的三個嫂嫂早已等在那裏，見他們到了，連忙迎上去，幫忙歸置東西。
她們是馬寶珠幫忙請的幫廚，一個人五十文的工錢，比農忙時一個壯勞力的日工錢還多，所以每個人都很積極。
原本馬寶珠耍小性子，不想請和自己不對付的大嫂宋小蘭，被鄭晴琅訓了幾句。
在鄭晴琅看來，她大嫂又沒做什麽天怒人怨的事情，不過就是為了自個兒小家著想，偶爾說幾句酸話，不算什麽大毛病。
若是這次隻請後麵兩個嫂嫂，不請大嫂，這就太打臉了，說不好家裏就要鬧大矛盾的。
馬寶珠被婆婆這麽分析，也覺得自己不能那麽幹，到馬家請幫手的時候，就好聲好氣得請了三位嫂嫂。
眼見現場井然有序，馬千順放心了，隻問了一句，“午時正下葬，等我們回來到人齊，大概午時末就開席，時間來得及吧？”
鄭晴琅點點頭，拍了拍胸脯道，“放心，誤不了開席的時間。”
馬千順聽罷，也就去了前廳，哪裏還有一堆事等著他呢。