第32章 逛街，偶遇何大清?
四合院：五零年開局，三級炊事員 作者：望遊安 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“喊什麽喊，你們是來......”
梁師傅是個暴脾氣，誤以為這些人是來找茬的後，心裏的火更是直接爆開了。
雖說這些菜不是後廚那些兩個老師傅炒的，但怎麽說也是中規中矩吧，哪有這些人說的那麽不堪。
可他的話還沒說完，嘴巴便被劉掌櫃眼疾手快的給捂住了。
以劉掌櫃對梁師傅的了解，自己要是不攔著，一會肯定吵的不可開交，甚至還有可能動手。
這可是十幾個顧客呀，真要打起來他們豐登樓還怎麽做生意？
到時候老板來了，不僅要問梁師傅的責，他這個當掌櫃的也跑不掉。
“哎哎哎，梁師傅你可別說話了，我來，讓我來。”
梁師傅瞪了他一眼，但還是點了點頭。
劉掌櫃這才鬆了口氣，堆著小臉走過去解決問題。
“各位先別激動，咱們坐下來慢慢說。”
見劉掌櫃這個態度，來吃飯的這些人心裏才稍微舒服了一些。
不然就憑梁師傅剛剛那個態度，現在怕是已經砸盤子了。
“來來來，先給各位上壺茉莉花茶，再一人送一碟花生米。”
“今天這菜是店裏新上灶的廚師炒的，可能本事還沒學到家，各位多擔待，這茶和花生米就當是我們賠不是了，各位歇歇火。”
見劉掌櫃居然這麽慫，梁師傅有些不樂意了。
“劉掌櫃，這些人說不定就是別人派來找茬的，你怎麽還送他們東西！”
“這樣做，不顯得咱們認慫了嘛！”
梁師傅是個直腸子，覺得劉掌櫃這樣反而是落了下成。
“唉，你可別說了，我問你，今天這菜是誰炒的？”
“小李和小何炒的，他倆雖然剛上灶不久，可炒的也沒他們說的那麽差，回鍋肉沒燈盞窩不是很正常嘛，我看他們就是故意找茬。”梁師傅沒好氣的說道。
劉掌櫃這人見得比較多，看人還算準。
剛剛觀察了一番，他基本可以確定這十幾個人不是一夥的。
至於回鍋肉的燈盞窩，劉掌櫃也知道是什麽東西，他們豐登樓的那幾個剛上灶的的確炒不出來。
梁師傅和另外兩個老師傅倒是能炒出來，但現在已經兩點多了，這幾位老師傅剛剛忙完，所以才讓新上灶的學徒來做。
沒想到出了這麽一攤子事。
而且這些顧客說的也沒錯，肝腰合炒和回鍋肉做的的確不行，拿醬肉當燜肉上，那更是說不過去。
“以後讓小何和小李勤加練習，菜做的不行是咱們的問題，客人們來吃飯，吃不滿意還不讓說了？”劉掌櫃收起笑臉，有些嚴肅的說道：“這茉莉花茶和花生米算到你們後廚的頭上。”
“另外你派人去外麵瞧一瞧，擺攤賣炒菜的那個年輕人是不是有真本事。”
梁師傅一聽更加不樂意了：“扣錢也就算了，找那個擺攤的幹啥，找他學手藝？我可丟不起這人！”
劉掌櫃擺了擺手：“我不是這個意思，聽他們說擺攤炒菜的那個師傅年齡不大，如果真有那個廚藝，背後肯定有名廚指點。”
“我讓你去，是讓你瞧瞧他是不是真的有本事，如果行，那就試試能不能挖到咱們豐登樓裏來，回鍋肉和肝腰合炒都屬於川菜，而咱們豐登樓川菜不是強項，你應該懂我的意思。”
梁師傅聽了這番話，思索了好一會，這才不滿的說道：“他萬一不想來呢，或者壓根就沒這個人呢？”
劉掌櫃有些無奈的歎了口氣，他總覺得自己和梁師傅溝通存在問題。
梁師傅手藝還行，但腦子一根筋，辦什麽事都是直性子。
從他的語氣中劉掌櫃就能聽出來，哪怕真有這個擺攤炒菜的廚子，他梁師傅也不願意招到豐登樓裏來。
畢竟剛剛隔空交了一手，豐登樓沒沾到光。
這已經損了梁師傅的麵子。
“不想來你可以勸他換個地方擺攤呀，梁師傅你沒發現這幾天店裏的生意變差了嗎？”
“這已經影響到老板賺錢了！”
“算了算了，還是我自個去吧。”劉掌櫃不想再多費口舌，打算自己去看看情況。
二十歲就能做出高順準的川菜，這人肯定是個人才，而且背後肯定有位好老師。
隻是這種級別的老師，怎麽會讓徒弟擺攤呢？
懷著滿肚子的疑惑，劉掌櫃出門右拐，沿著路邊找了一圈，但沒找到客人口中的小攤。
嗯？
沒人？
劉掌櫃不知道的是，陳鈞兄妹倆早收攤回家了，現在已經走到胡同口了。
在附近轉悠了幾圈，劉掌櫃隨便找了個賣鹵煮的打聽了一下情況。
結果還真讓他給問出來了。
的確有這麽一個賣炒菜的小攤，但人家已經打烊收工了。
劉掌櫃留了個心眼，打聽了一下炒菜攤具體賣什麽，幾點出攤之類的，打算明天過來瞧一瞧。
另一邊的陳鈞兄妹倆回到家，美美的吃了頓午飯，把鍋碗瓢盆收拾幹淨後，便出門買東西去了。
現在離過年不遠了，陳鈞打算給母親和妹妹整一身新衣服，過個好年。
結果兩人溜達了快仨小時了，陳鈞也沒找到一家滿意的衣服店。
“哥，做雙鞋子就可以了，沒必要做衣服，好貴的！”雖然有錢了，但林瑤還是不舍得這樣花錢。
在她看來，衣服新三年，舊三年，縫縫補補又三年，能湊合穿就行了。
陳鈞聞言，笑了笑沒說話，就在路過一胡同口的時候，耳邊突然傳來了一陣鈴鐺的聲音。
還沒等他反應過來，一個三輪車便從胡同裏竄了出來。
速度之快，仿佛有什麽緊急任務一般。
陳鈞見狀不由得想開口罵人，但眼睛餘光瞥見蹬三輪那人的時候，臉色變得古怪了起來。
“何大清？何大清你怎麽騎車的？”
陳鈞沒好氣的喊道。
但旋即便覺得有些不對勁。
按照電視劇中的介紹，何大清帶著白寡婦回保州了，每個月還給傻柱兄妹倆寄五塊錢。
可自己怎麽在四九城裏遇到何大清了？
而且剛剛喊了一嗓子，何大清一點反應都沒有，騎著三輪車很快便消失在了大街上。
“哥，你眼花了吧，何大清早就跑了，怎麽可能在四九城蹬三輪。”
梁師傅是個暴脾氣，誤以為這些人是來找茬的後，心裏的火更是直接爆開了。
雖說這些菜不是後廚那些兩個老師傅炒的，但怎麽說也是中規中矩吧，哪有這些人說的那麽不堪。
可他的話還沒說完，嘴巴便被劉掌櫃眼疾手快的給捂住了。
以劉掌櫃對梁師傅的了解，自己要是不攔著，一會肯定吵的不可開交，甚至還有可能動手。
這可是十幾個顧客呀，真要打起來他們豐登樓還怎麽做生意？
到時候老板來了，不僅要問梁師傅的責，他這個當掌櫃的也跑不掉。
“哎哎哎，梁師傅你可別說話了，我來，讓我來。”
梁師傅瞪了他一眼，但還是點了點頭。
劉掌櫃這才鬆了口氣，堆著小臉走過去解決問題。
“各位先別激動，咱們坐下來慢慢說。”
見劉掌櫃這個態度，來吃飯的這些人心裏才稍微舒服了一些。
不然就憑梁師傅剛剛那個態度，現在怕是已經砸盤子了。
“來來來，先給各位上壺茉莉花茶，再一人送一碟花生米。”
“今天這菜是店裏新上灶的廚師炒的，可能本事還沒學到家，各位多擔待，這茶和花生米就當是我們賠不是了，各位歇歇火。”
見劉掌櫃居然這麽慫，梁師傅有些不樂意了。
“劉掌櫃，這些人說不定就是別人派來找茬的，你怎麽還送他們東西！”
“這樣做，不顯得咱們認慫了嘛！”
梁師傅是個直腸子，覺得劉掌櫃這樣反而是落了下成。
“唉，你可別說了，我問你，今天這菜是誰炒的？”
“小李和小何炒的，他倆雖然剛上灶不久，可炒的也沒他們說的那麽差，回鍋肉沒燈盞窩不是很正常嘛，我看他們就是故意找茬。”梁師傅沒好氣的說道。
劉掌櫃這人見得比較多，看人還算準。
剛剛觀察了一番，他基本可以確定這十幾個人不是一夥的。
至於回鍋肉的燈盞窩，劉掌櫃也知道是什麽東西，他們豐登樓的那幾個剛上灶的的確炒不出來。
梁師傅和另外兩個老師傅倒是能炒出來，但現在已經兩點多了，這幾位老師傅剛剛忙完，所以才讓新上灶的學徒來做。
沒想到出了這麽一攤子事。
而且這些顧客說的也沒錯，肝腰合炒和回鍋肉做的的確不行，拿醬肉當燜肉上，那更是說不過去。
“以後讓小何和小李勤加練習，菜做的不行是咱們的問題，客人們來吃飯，吃不滿意還不讓說了？”劉掌櫃收起笑臉，有些嚴肅的說道：“這茉莉花茶和花生米算到你們後廚的頭上。”
“另外你派人去外麵瞧一瞧，擺攤賣炒菜的那個年輕人是不是有真本事。”
梁師傅一聽更加不樂意了：“扣錢也就算了，找那個擺攤的幹啥，找他學手藝？我可丟不起這人！”
劉掌櫃擺了擺手：“我不是這個意思，聽他們說擺攤炒菜的那個師傅年齡不大，如果真有那個廚藝，背後肯定有名廚指點。”
“我讓你去，是讓你瞧瞧他是不是真的有本事，如果行，那就試試能不能挖到咱們豐登樓裏來，回鍋肉和肝腰合炒都屬於川菜，而咱們豐登樓川菜不是強項，你應該懂我的意思。”
梁師傅聽了這番話，思索了好一會，這才不滿的說道：“他萬一不想來呢，或者壓根就沒這個人呢？”
劉掌櫃有些無奈的歎了口氣，他總覺得自己和梁師傅溝通存在問題。
梁師傅手藝還行，但腦子一根筋，辦什麽事都是直性子。
從他的語氣中劉掌櫃就能聽出來，哪怕真有這個擺攤炒菜的廚子，他梁師傅也不願意招到豐登樓裏來。
畢竟剛剛隔空交了一手，豐登樓沒沾到光。
這已經損了梁師傅的麵子。
“不想來你可以勸他換個地方擺攤呀，梁師傅你沒發現這幾天店裏的生意變差了嗎？”
“這已經影響到老板賺錢了！”
“算了算了，還是我自個去吧。”劉掌櫃不想再多費口舌，打算自己去看看情況。
二十歲就能做出高順準的川菜，這人肯定是個人才，而且背後肯定有位好老師。
隻是這種級別的老師，怎麽會讓徒弟擺攤呢？
懷著滿肚子的疑惑，劉掌櫃出門右拐，沿著路邊找了一圈，但沒找到客人口中的小攤。
嗯？
沒人？
劉掌櫃不知道的是，陳鈞兄妹倆早收攤回家了，現在已經走到胡同口了。
在附近轉悠了幾圈，劉掌櫃隨便找了個賣鹵煮的打聽了一下情況。
結果還真讓他給問出來了。
的確有這麽一個賣炒菜的小攤，但人家已經打烊收工了。
劉掌櫃留了個心眼，打聽了一下炒菜攤具體賣什麽，幾點出攤之類的，打算明天過來瞧一瞧。
另一邊的陳鈞兄妹倆回到家，美美的吃了頓午飯，把鍋碗瓢盆收拾幹淨後，便出門買東西去了。
現在離過年不遠了，陳鈞打算給母親和妹妹整一身新衣服，過個好年。
結果兩人溜達了快仨小時了，陳鈞也沒找到一家滿意的衣服店。
“哥，做雙鞋子就可以了，沒必要做衣服，好貴的！”雖然有錢了，但林瑤還是不舍得這樣花錢。
在她看來，衣服新三年，舊三年，縫縫補補又三年，能湊合穿就行了。
陳鈞聞言，笑了笑沒說話，就在路過一胡同口的時候，耳邊突然傳來了一陣鈴鐺的聲音。
還沒等他反應過來，一個三輪車便從胡同裏竄了出來。
速度之快，仿佛有什麽緊急任務一般。
陳鈞見狀不由得想開口罵人，但眼睛餘光瞥見蹬三輪那人的時候，臉色變得古怪了起來。
“何大清？何大清你怎麽騎車的？”
陳鈞沒好氣的喊道。
但旋即便覺得有些不對勁。
按照電視劇中的介紹，何大清帶著白寡婦回保州了，每個月還給傻柱兄妹倆寄五塊錢。
可自己怎麽在四九城裏遇到何大清了？
而且剛剛喊了一嗓子，何大清一點反應都沒有，騎著三輪車很快便消失在了大街上。
“哥，你眼花了吧，何大清早就跑了，怎麽可能在四九城蹬三輪。”