第28章 激怒魯菜師傅
四合院，我成了廚藝界的商業大享 作者：樂觀的沙灘 投票推薦 加入書簽 留言反饋
沈寄歡連忙跳下車來，跟在何雨柱後麵，麵帶微笑的走進餐廳。
何雨柱看看四周，見此時餐廳大堂內已經人滿為患，就四處張望著，到處尋找空位。
一夥計向見他們這樣，知是找不著位置了，就走了過來問，“客官，兩位嗎？不好意思，一樓已滿，二樓還有雅座，不如上樓去……”
何雨柱望了一眼沈寄歡，見沈寄歡點了點頭，才說，“好，那就麻煩你帶路了......”
那夥計帶著兩人來到二樓一靠窗的雅座，說，“二位請坐，我去拿菜單供二位點菜……”
“菜單……”何雨柱跟了一句，想不到魯菜餐館的經營都趕上了後世，看來以後自己要想往這方麵發展，得徹底進行改革才行。
夥計見此，說了聲''是的，您稍等''，就匆匆的離開了。
沈寄歡和何雨柱麵對麵各自坐下。
不一會兒，夥計並拿了菜單。
何雨柱接過一看，不由得笑了。
什麽菜單？就一張厚紙板而已，上麵就寫著魯菜餐館的幾個招牌菜……
例:九轉大腸、蔥燒海參、糖醋鯉魚、爆炒腰花、德州扒雞、四喜丸子、一品豆腐、糟溜魚片、這八個菜的菜名。
可在他後世的記憶裏，魯菜明明有不少於20個菜品，為何這裏隻有8個？
夥計可不知道他在想什麽？隻是催他道，“客官，麻煩快點好嗎？我這還忙著呢？”
何雨柱一聽，也不說話，直接把菜譜遞給了對麵的沈寄歡。
沈寄歡接過菜譜仔細看了看，說，“柱子哥，我也第一次來呢？不知道這魯菜哪些菜好吃……”
何雨柱有些詫異！作為豐澤園的千金小姐竟然沒吃過其它餐館的菜，這是不是有點太那個了。
沈寄歡見何雨柱用這樣的表情看著她，臉也有些紅了，輕聲說，“我爹從不讓我出外吃飯……”
何雨柱一聽沈寄歡這麽說，又把菜譜收了回來，隨手在那紙板上指了幾下，點了一個，糖醋鯉魚、德州扒雞、一品豆腐。
夥計見他點完，把菜單送入了廚房。
半個小時後，三個菜就端了過來。
何雨柱見那德州扒雞的外觀色澤金黃，黃中透紅，遠遠望去似鴨浮水，口銜羽翎，十分美觀。?
心道，看來這魯菜師傅名不虛傳，光看這菜的品相也是很不錯，不知道味道如何？
這樣想著，便用筷子夾了一塊往嘴裏嚐試。
沒想到，不嚐不知道，一嚐驚掉大牙，這扒雞雖然外表美觀，卻味道一般，比起後世的德州扒雞可差的不是一點點。
他接著又嚐了一下糖醋鯉魚和一品豆腐，其味道也都很一般，何雨柱頓時放下了筷子。
沈寄歡見何雨柱停下不吃了，不由得一愣，看來這魯菜根本就不合何雨柱的胃口。
是了，自己本身就做得一手好菜，嘴早就喂叼了，哪能適應這別人做的菜。
不過說實在的，這魯菜餐館的菜確實不如自己家豐澤園的川菜好吃，但也不至於讓他無法下筷吧！
“柱子哥，你這是……”沈寄歡疑惑的看著何雨柱。
何雨柱搖搖頭，歎了口氣，說，“唉，我是真心沒想到，這魯菜餐館做的魯菜隻是表麵好看而已，根本沒有我想象的那麽好吃。
真想不到啊!堂堂的魯菜師傅竟然隻做出了魯菜的五分味道。”
沈寄歡見何雨柱如此說，便道，“柱子哥，難道你以前吃過別個魯菜師傅做的魯菜……”
“自是吃過的，要不然也不知道兩者一比相差這麽大……”
沈寄歡見何雨柱竟然承認吃過，有些不相信。
她曾經聽李楚秋說過，何雨柱少年失母，父親又忙於四處做廚，疏於照看他。
又見他上學習不成樣子，幹脆直接送他來豐澤園李楚秋手下當學徒。
想來不至於帶著他四處嚐菜吧！那柱子哥說他吃過比這好吃的魯菜，難道是在撒謊嗎？
何雨柱見沈寄歡用懷疑的目光看向自己，斟酌半響才道，“母親未去世之前，父親帶著我到處做廚，自然認識許多廚子。
這裏麵就包括魯菜，粵菜，淮揚菜等等廚藝界的同行，他們到一起，總是互有切磋，於是就讓我有了一飽口福的機會。
就這樣長期下來，我對各種菜係的口味，隻要一吃便知好有不好……”
沈寄歡聽完何雨柱的解釋，覺得他說的完全合理。
她也曾經從父親口中聽說過何雨柱父親何大清的大名，可卻不知為什麽這位名有名氣的廚子，在後來卻轉身去了軋鋼廠做大鍋飯的後廚。
於是，她小心的問，“柱子哥，你說的這個魯菜師傅，真的隻做出了魯菜的五分味道嗎？”
何雨柱點點頭，說，“不瞞你說，其實這根本不是真正的魯菜......”
沈寄歡一聽，看了眼桌上的魯菜，又看了眼對麵的何雨柱，壓低嗓門說，“柱子哥，你聲音小點，讓人聽見了不好……”
何雨柱笑著看了她一眼，反而大聲說，“寄歡，你放心，我說的都是實話，就是現在做這魯菜的師傅聽到了，我也是這樣說的……”
“我就是做這德州扒雞的魯菜廚子，你這毛頭小子哪來的，竟然說我做的根本不是真正的魯菜？”
就在這個時候，一個粗獷的男人聲音傳了過來。
沈寄歡抬起頭來，就見一名穿著粗布衣衫的中年男子站在桌子旁邊，怒瞪著何雨柱和沈寄歡。
“大哥，您誤會了，我們是說有人冒充魯菜師傅在外招搖撞騙，不是說你......”
沈寄歡急忙起身賠笑。
何雨柱一聽沈寄歡這話，簡直是哭笑不得。
瞧這魯菜師傅氣衝衝的樣子，這丫頭不是火上澆油嗎？
罷了罷了！今天看來不露一手是不行了。
果然，那中年男子氣得用手指指著沈寄歡道，“好個黃毛丫頭你……你竟然敢說我冒充魯菜師傅招搖撞騙……
那既然你們說我做的不是真正的魯菜，那你們來做一道給大家嚐嚐如何？”
沈寄歡一聽，一聽直接傻眼了！
她本意就是想幫何雨柱把這事糊弄過去，等下溜之大吉，沒想到反而激怒了對方。
這下怎麽辦？自己是隻會吃不會做的，何雨柱又隻會做川菜，不會做魯菜。
何雨柱看看四周，見此時餐廳大堂內已經人滿為患，就四處張望著，到處尋找空位。
一夥計向見他們這樣，知是找不著位置了，就走了過來問，“客官，兩位嗎？不好意思，一樓已滿，二樓還有雅座，不如上樓去……”
何雨柱望了一眼沈寄歡，見沈寄歡點了點頭，才說，“好，那就麻煩你帶路了......”
那夥計帶著兩人來到二樓一靠窗的雅座，說，“二位請坐，我去拿菜單供二位點菜……”
“菜單……”何雨柱跟了一句，想不到魯菜餐館的經營都趕上了後世，看來以後自己要想往這方麵發展，得徹底進行改革才行。
夥計見此，說了聲''是的，您稍等''，就匆匆的離開了。
沈寄歡和何雨柱麵對麵各自坐下。
不一會兒，夥計並拿了菜單。
何雨柱接過一看，不由得笑了。
什麽菜單？就一張厚紙板而已，上麵就寫著魯菜餐館的幾個招牌菜……
例:九轉大腸、蔥燒海參、糖醋鯉魚、爆炒腰花、德州扒雞、四喜丸子、一品豆腐、糟溜魚片、這八個菜的菜名。
可在他後世的記憶裏，魯菜明明有不少於20個菜品，為何這裏隻有8個？
夥計可不知道他在想什麽？隻是催他道，“客官，麻煩快點好嗎？我這還忙著呢？”
何雨柱一聽，也不說話，直接把菜譜遞給了對麵的沈寄歡。
沈寄歡接過菜譜仔細看了看，說，“柱子哥，我也第一次來呢？不知道這魯菜哪些菜好吃……”
何雨柱有些詫異！作為豐澤園的千金小姐竟然沒吃過其它餐館的菜，這是不是有點太那個了。
沈寄歡見何雨柱用這樣的表情看著她，臉也有些紅了，輕聲說，“我爹從不讓我出外吃飯……”
何雨柱一聽沈寄歡這麽說，又把菜譜收了回來，隨手在那紙板上指了幾下，點了一個，糖醋鯉魚、德州扒雞、一品豆腐。
夥計見他點完，把菜單送入了廚房。
半個小時後，三個菜就端了過來。
何雨柱見那德州扒雞的外觀色澤金黃，黃中透紅，遠遠望去似鴨浮水，口銜羽翎，十分美觀。?
心道，看來這魯菜師傅名不虛傳，光看這菜的品相也是很不錯，不知道味道如何？
這樣想著，便用筷子夾了一塊往嘴裏嚐試。
沒想到，不嚐不知道，一嚐驚掉大牙，這扒雞雖然外表美觀，卻味道一般，比起後世的德州扒雞可差的不是一點點。
他接著又嚐了一下糖醋鯉魚和一品豆腐，其味道也都很一般，何雨柱頓時放下了筷子。
沈寄歡見何雨柱停下不吃了，不由得一愣，看來這魯菜根本就不合何雨柱的胃口。
是了，自己本身就做得一手好菜，嘴早就喂叼了，哪能適應這別人做的菜。
不過說實在的，這魯菜餐館的菜確實不如自己家豐澤園的川菜好吃，但也不至於讓他無法下筷吧！
“柱子哥，你這是……”沈寄歡疑惑的看著何雨柱。
何雨柱搖搖頭，歎了口氣，說，“唉，我是真心沒想到，這魯菜餐館做的魯菜隻是表麵好看而已，根本沒有我想象的那麽好吃。
真想不到啊!堂堂的魯菜師傅竟然隻做出了魯菜的五分味道。”
沈寄歡見何雨柱如此說，便道，“柱子哥，難道你以前吃過別個魯菜師傅做的魯菜……”
“自是吃過的，要不然也不知道兩者一比相差這麽大……”
沈寄歡見何雨柱竟然承認吃過，有些不相信。
她曾經聽李楚秋說過，何雨柱少年失母，父親又忙於四處做廚，疏於照看他。
又見他上學習不成樣子，幹脆直接送他來豐澤園李楚秋手下當學徒。
想來不至於帶著他四處嚐菜吧！那柱子哥說他吃過比這好吃的魯菜，難道是在撒謊嗎？
何雨柱見沈寄歡用懷疑的目光看向自己，斟酌半響才道，“母親未去世之前，父親帶著我到處做廚，自然認識許多廚子。
這裏麵就包括魯菜，粵菜，淮揚菜等等廚藝界的同行，他們到一起，總是互有切磋，於是就讓我有了一飽口福的機會。
就這樣長期下來，我對各種菜係的口味，隻要一吃便知好有不好……”
沈寄歡聽完何雨柱的解釋，覺得他說的完全合理。
她也曾經從父親口中聽說過何雨柱父親何大清的大名，可卻不知為什麽這位名有名氣的廚子，在後來卻轉身去了軋鋼廠做大鍋飯的後廚。
於是，她小心的問，“柱子哥，你說的這個魯菜師傅，真的隻做出了魯菜的五分味道嗎？”
何雨柱點點頭，說，“不瞞你說，其實這根本不是真正的魯菜......”
沈寄歡一聽，看了眼桌上的魯菜，又看了眼對麵的何雨柱，壓低嗓門說，“柱子哥，你聲音小點，讓人聽見了不好……”
何雨柱笑著看了她一眼，反而大聲說，“寄歡，你放心，我說的都是實話，就是現在做這魯菜的師傅聽到了，我也是這樣說的……”
“我就是做這德州扒雞的魯菜廚子，你這毛頭小子哪來的，竟然說我做的根本不是真正的魯菜？”
就在這個時候，一個粗獷的男人聲音傳了過來。
沈寄歡抬起頭來，就見一名穿著粗布衣衫的中年男子站在桌子旁邊，怒瞪著何雨柱和沈寄歡。
“大哥，您誤會了，我們是說有人冒充魯菜師傅在外招搖撞騙，不是說你......”
沈寄歡急忙起身賠笑。
何雨柱一聽沈寄歡這話，簡直是哭笑不得。
瞧這魯菜師傅氣衝衝的樣子，這丫頭不是火上澆油嗎？
罷了罷了！今天看來不露一手是不行了。
果然，那中年男子氣得用手指指著沈寄歡道，“好個黃毛丫頭你……你竟然敢說我冒充魯菜師傅招搖撞騙……
那既然你們說我做的不是真正的魯菜，那你們來做一道給大家嚐嚐如何？”
沈寄歡一聽，一聽直接傻眼了！
她本意就是想幫何雨柱把這事糊弄過去，等下溜之大吉，沒想到反而激怒了對方。
這下怎麽辦？自己是隻會吃不會做的，何雨柱又隻會做川菜，不會做魯菜。