答應了雲若承辦謝雲兩家婚宴的席麵後,沈華箏一有空就會琢磨適合在喜宴上出現的菜肴,還時不時地跟周瑛一起討論。


    通常這種時候,樂佳郡主就會坐在一旁,一邊吃著糕點,一邊聽她們兩個討論。


    這一日,周瑛和樂佳郡主用過午膳後,又來到了沈府。


    她們將各方麵的因素都考慮在內,先是羅列了一些合適的菜肴,又經過了一番刪刪減減,喜宴的菜單終於定了下來。


    糾結了好幾日的事情終於有了定論,就連完全沒有任何意見,主打一個陪伴的樂佳郡主都鬆了一口氣。


    “這菜單終於定下來了,真的是太好了!!”


    樂佳郡主笑意吟吟地看向沈華箏和周瑛:“正好祖母剛給我幾瓶蜂蜜梅子酒,又好喝,又能暖身子,最適合冬日喝了。不如我讓人回府裏取來,我們小酌幾杯,權當是慶祝了。”


    周瑛笑道:“這主意倒是不錯,聽聞長公主府釀的果酒最是好喝,看來今日我們有口福了。”


    今日天氣又比昨日冷了不少,若是能夠喝上一口蜂蜜梅子酒,定會很舒服。


    沈華箏自然沒有意見,“行,那我們就慶祝一番。隻是要飲酒,又怎麽可以少了下酒菜呢?”


    她頓了頓,又說道:“我鹵了鴨貨,現在應該可以吃了。正好可以當下酒菜。”


    周瑛不解:“箏兒,什麽是鴨貨?”


    樂佳郡主則一臉興奮:“箏箏,你已經備好了下酒菜?”


    雖然樂佳郡主也不知道什麽是鴨貨,可她現在顧不得別的,滿腦子隻有一個想法——箏箏同她果然心有靈犀。


    嘿嘿嘿~~~


    沈華箏唇角含笑:“一會兒你們就知道了。”


    周瑛&樂佳郡主:(。^▽^)


    箏兒\/箏箏又要給我們驚喜了。


    *


    沈華箏三人來到廚房,剛進門就聞到一股誘人的香氣。


    估摸著鍋裏的鴨貨已經鹵得差不多了,沈華箏盛了一小盤出來,遞給周瑛和樂佳郡主。


    “嚐嚐。”


    沈華箏鹵了不少鴨貨,有辣的,也有不辣的。


    這一鍋是周瑛和樂佳郡主都喜歡的麻辣口味。


    “好。”


    周瑛和樂佳郡主聞著空氣中那股霸道的香味,紛紛拿起了筷子。


    樂佳郡主率先對鴨翅下了手,她用筷子夾起一個鴨翅,輕輕咬了一口。


    鴨翅的肉質緊實,彈牙又有韌性。鹵料的香氣都滲透到了肉裏,細細咀嚼,鮮香麻辣的味道和鴨肉的葷香瞬間溢滿唇頰間。


    吃到一半時,辣味便逐漸發力,一層又一層地往上湧,卻不會讓人覺得難受。


    反而覺得越嚼越香,越嚼越好吃!


    周瑛則用筷子夾起一個鴨脖,送入口中。


    鴨脖飽滿,輕輕咬一口,鹵汁和麻辣的口感配上那嫩滑的肉絲十分過癮。麻麻的,辣辣的,香得不得了。


    吃得越多,唇舌間的辣感就越明顯。


    兩人喝了幾口茶水,解了解辣又繼續吃,把碗裏的鹵鴨件都試了個遍。


    鴨胗富有嚼勁,一口咬下去,那滿滿的厚實感讓人瞬間感到滿足。


    濃鬱的鹵香與鴨胗鮮美的口感結合在一起,讓人欲罷不能。


    鴨掌皮厚多筋,一口咬下去,先是彈牙的感覺,而後舌尖觸及到了大量的膠質。


    經過長時間的燉煮,鴨掌已經吸飽了鹵水。


    咀嚼之間,鴨掌中的汁水在口腔中迸發。


    不知不覺間,周瑛和樂佳郡主便將整整一碗鹵料吃得一幹二淨。


    就連那被當作配菜的藕片都沒有留下。


    周瑛將茶杯裏的茶水一飲而盡,又拿出帕子擦了擦嘴。


    “這些鹵鴨貨實在是美味!雖然是辣的,可又不會辣得讓人難以接受,實在是美味。”


    樂佳郡主也意猶未盡地喝了口茶水:“原來鹵鴨貨就是把鴨子身上的各個部位放到鍋裏去鹵啊,真好吃。難怪箏箏說準備了下酒菜。這些鹵鴨貨莫說是用來當下酒菜,拿來當零嘴也是一流。”


    就在這時,有丫鬟來報,說樂佳郡主派去取酒的人已經回來了。


    沈華箏讓丫鬟們把鍋裏的鹵鴨貨都撈出來,放到大瓷盤裏。


    ”走,咱們去小酌幾杯。”


    樂佳郡主和周瑛眼中都浮現笑意:“走!”


    ……


    果然如沈華箏所說,鹵鴨貨用來當下酒菜真的是太合適了。


    蜂蜜梅子酒被溫過,喝起來暖暖的,既有青梅特有的酸甜清爽,又帶著蜂蜜的甘甜。


    吃著麻辣鮮香,軟爛入味的鹵鴨貨,再喝上一口酸甜可口的蜂蜜梅子酒,沁人的酒香伴隨著清新的果香在口中慢慢散開,將油膩之感一掃而空。


    就連唇齒間那股餘韻尚存的麻辣之感似乎都這香醇的梅子酒被衝淡了不少,渾身都暖和了起來。


    如同置身於春日的暖陽下,實在是舒服。


    她們並沒有多喝,確實隻是小酌了幾杯。


    鹵鴨貨倒是吃了不少。


    樂佳郡主和周瑛離開沈府的時候,手上都拎著食盒,裏麵是沈華箏讓人打包好的各種鹵鴨貨。


    有麻辣的,還有十三香的。


    沈華箏見樂佳郡主和周瑛喜歡,就讓人把辣的和不辣的都裝上一些,讓也帶回去給家人嚐嚐鮮。


    *


    沈昭年下值的時候,外頭的天暗沉沉的,衣袍被風刮得呼呼作響。


    他沒有在外逗留,而是直接坐上馬車回府。


    這麽冷的天,還是回家和家人一起待著比較舒服。


    從馬車上下來,寒風如同利刃一般往他臉上吹,沈昭年不自覺地縮了縮脖子,加快了腳步。


    剛到院外,他就聽到了裏麵歡快的聲音。


    “箏兒你可真厲害,這個鴨脖真好吃。”


    “鴨翅也很好吃!!”


    “還有這個鴨掌,簡直是絕了。”


    “你們吃一塊麻辣鴨肫,再喝一大口珍珠奶茶,那滋味更妙。”


    “你們喜歡就行,下次我多做些。”


    屋內的話語落入到沈昭年的耳中,瞬間令他心神一震。心中驀地冒出兩個念頭。


    第一個是箏兒又做新的吃食了。好像還是跟鴨子有關的吃食。


    第二個是家裏這群臭小子竟然背著他吃獨食。


    就在這時,一股鴨肉的香味摻著麻辣的味道從屋子的方向飄了過來,不由分說地鑽進他的鼻子,狡猾地勾著那藏在腹中的饞蟲。


    沈昭年忍不住咽了咽津液,幾步踏入屋內。


    他一進屋,就發現除了自己以外,家裏其他人都在。


    “爹,您回來啦,快來嚐嚐我剛做好的鹵鴨貨。”


    見到沈昭年回來,沈華箏立刻邀請他進入試吃行列。


    “好好好,爹爹這就來。”


    沈昭年對著沈華箏慈祥一笑,瞬間將剛才的不滿拋到一邊,迅速淨手之後坐在了桌前。


    沈華箏用公筷夾起一個鴨掌,“爹,嚐嚐鴨掌吧。”


    “好。”


    沈昭年頷首,夾起鴨掌,輕輕咬了一口。


    鴨掌是脫了骨的,咬起來一點都不費勁,一口咬下去,滿滿都是鴨掌肉和軟軟的脆骨。


    麻辣的鹵汁充分地浸潤了鴨掌的裏裏外外,霸道地蓋過鴨掌原本的腥味。


    鴨掌肉質肥厚,自帶膠質。吃起來軟嫩彈韌,頗有嚼勁。


    咀嚼之間,口中還會發出“嘎吱嘎吱”的聲音,十分有趣。


    還未吃完整個鴨掌,那股麻辣滋味便開始發力,一層接著一層往上湧。


    麻辣之感給舌尖帶來了微微的刺激,卻不會辣得讓人難以承受,眼淚直流,或者感到腸胃不適。


    沈恪恒狗腿地給沈昭年倒了一杯奶茶,“爹,您喝這個,就不會覺得辣了。”


    喝奶茶可以解辣,剛才他被那鴨掌辣得不行,後來喝了奶茶才緩過來。


    “嗯,”沈昭年拿起奶茶,喝了一口,果然口中那不斷翻湧的辣意被止住了。


    他滿意地看了沈恪恒一眼,以前總覺得小兒子是三個兒子裏麵最不著調的。沒想到現在倒是體貼了起來。


    就這樣,沈昭年吃幾口鴨掌就喝一口奶茶,吃得不亦樂乎。


    吃下兩個鴨掌,他的胃口瞬間被打開了。


    沈昭年又夾起一個鴨翅,如果說鴨掌肉彈牙有嚼勁,那鴨翅就完全是另外一種口感。


    鴨翅上的肉十分緊實,外層的皮跟內裏細嫩的肉緊緊貼著,皮下吃不到一丁點脂肪,全是瘦肉。


    跟鴨掌一樣,鴨翅也被鹵得很入味。


    鴨肉自身攜帶的葷香和麻辣的香味融合在一起,真是越嚼越香,越嚼越過癮。


    沈昭年將兩根鴨骨上粘連的肉吃得一幹二淨,一點都沒浪費。


    這玩意兒實在是太好吃了!!


    周氏跟沈華箏坐在一起,兩人優雅地喝著焦糖布丁奶茶,有一搭沒一搭地閑聊著,一家人其樂融融。


    比起鴨翅和鴨掌,沈華箏更喜歡鴨脖。


    她夾起一個鴨脖,放入口中。


    鴨脖一入口,就刺得味蕾分泌出更多的津液來緩解出現在口中的麻辣。


    鴨脖上的肉十分緊實,藏在骨頭中的鹵汁混著肉味在口中散開,還摻雜著一股麻辣之意。


    濃鬱的鴨肉香,麻辣味在口中不斷發散,一股輕微的灼燒感也隨著散開,讓舌頭有些發麻。


    這個時候再喝上一口甜津津的焦糖布丁奶茶,實在是爽。


    沈昭年和沈華箏吃得不亦樂乎,沈恪庭,沈恪恒和沈恪思兄弟三人也沒閑著。


    三人都沒說話,埋頭猛吃。


    沈恪恒一邊對著鹵鴨貨大塊朵頤,一邊對沈華箏說道:“箏兒,麻辣鴨肫和鴨心還有嗎?明日能不能讓我和二哥帶一些去國子監。課間累了吃上一兩隻,應該很解乏。”


    其實如果可以的話,他很想把這些鹵鴨貨都帶上一些。


    隻是鴨脖和鴨翅那些吃起來比較麻煩,課間的時候吃起來不太方便。


    這才退而求其次,選擇不用剔骨就可以入口的鴨肫和鴨心。


    沈恪思微微一愣,卻沒有說話,隻是跟著沈恪恒一起看向沈華箏。


    不得不說,沈恪恒這話聽起來雖不怎麽靠譜,卻是個不錯的主意。


    如果能夠在乏的時候嚼上一兩隻鴨肫或者鴨心,定會精神許多。


    沈華箏吸了一口奶茶:“當然可以,我鹵了好多呢。廚房裏還有一大鍋。”


    她話音剛落,沈昭年和沈恪庭的聲音同時響了起來——


    “箏兒,爹爹也要鴨肫和鴨心。”


    “箏兒,明日也給大哥帶上一些。”


    沈華箏爽快地應下:“好,我一會兒就交代下去。”


    周氏一邊啃著鴨翅,一邊有些嫌棄地看了看自家夫君和幾個兒子。


    這幾個兒子都這麽貪嘴,像極了他們的父親。


    想到這,她又看了看沈華箏,神色溫柔。


    幸好女兒像她,所以才這般優秀。


    沈昭年和沈恪庭兄弟幾個一想到明日到了衙署\/國子監還有鹵鴨貨吃,心裏別提有多開心了。


    他們樂嗬嗬地向沈華箏道了謝,又美滋滋地吃起了麵前的鹵鴨貨。


    外麵寒風瑟瑟,屋內卻暖意融融。


    一家人聚在一起,一邊啃鴨,一邊喝解辣的奶茶,那叫一個暢快。


    ……


    沈府裏人人麵帶笑意,氣氛溫馨又融洽。


    深處皇宮內的景寧帝此時心情舒暢,甚至有些小激動。


    他看著麵前一大筐還帶著泥土的土豆,高興得合不攏嘴。


    當初他把沈華箏召入宮中,兩人根據土豆種植一事詳談後。


    景寧帝特地找了一個皇家的溫泉莊子,仿照沈華箏種大棚蔬菜的法子,也在溫泉莊子裏蓋起了溫室大棚。


    大部分用來種土豆,剩餘的一小部分用來種蔬菜。


    景寧帝一直留意著溫泉莊子裏的消息,隨著溫室大棚裏的各類蔬菜迎來了大豐收,他對土豆能夠實現量產的信心是越來越足。


    今日終於有人給他帶來了一個天大的好消息,土豆培植計劃成功了。


    大棚裏的土豆種成了!!


    安德盛適時地奉上茶盞:“陛下,請用茶。”


    景寧帝接過茶盞,喝了兩口。


    他將茶盞放下,眼中笑意更濃:“這次沈家那丫頭立下大功,又該給她賞賜了。還有太師的小兒子周承安,也要賞。”


    安德盛依舊笑眯眯地候在一旁,並沒有開口。


    他知道,景寧帝此時心中已經想好了該給沈華箏和周承安什麽賞賜了。


    說不定沒多久,就該讓人去宣旨了。


    回想起這位映華縣主從恢複神智以後做的一係列事情,安德盛不禁在心中感歎了一聲。


    太後娘娘說的對,這位映華縣主確實受上天眷顧,自帶福氣。


    連帶著身邊的人,也能夠沾光。

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