第221章 詞窮了
偷聽我心聲後，驚動全國吃貨大佬 作者：餘苼升 投票推薦 加入書簽 留言反饋
周太師端詳著碗裏的鴨肉，暗暗感歎這片鴨的水平實在是高。
想到沈華箏剛才提到的周瑛也參與了烤鴨的製作和片鴨過程，周承安心中倏地湧起一絲驕傲。
他的女兒就是厲害，不管做菜還是做生意，都是一點就通。
而且，不止女兒厲害，他的外甥女也很厲害。
哈哈哈！！！
很快，周承安又被那股獨屬於烤鴨的香味所吸引。
烤鴨表皮的焦香和內裏的葷香結合在一起，讓這股香味變得更加濃鬱。
細細聞去，似乎還能聞到一股淡淡的甜香味，還有一絲不易察覺的果香。
周承安再也忍不住了，他根據沈華箏教的方法，用筷子夾起碗裏的鴨肉蘸了蘸醬料。
又夾起黃瓜絲和蔥絲，疊加著包進荷葉餅中，然後動作靈活地一卷，塞入口中。
一口吃下去，周承安頓時瞪大了雙眼。
餅皮軟糯中帶著微微的彈韌，散發著麵粉獨有的香氣。
用牙齒輕輕一咬，又薄又軟的餅皮便被輕易咬開。
剛咬開荷葉餅，就有一股辛辣刺激的滋味倏地躍上舌尖，那是蔥絲的味道。
黃瓜和鴨肉的香味也緊隨而上，一股複合的香氣隨之席卷了整個口腔。
鴨肉蘸了甜麵醬，很好地激發出肉裏的香甜，鮮嫩可口，葷香四溢。
清甜爽脆的黃瓜和帶著辛辣滋味的蔥絲很好地抵消了鴨肉的油膩和膻味，十分可口。
周承安慢慢地咀嚼著口中的美味，一臉享受的模樣。
眾人雖然都沉浸在烤鴨的美味中，但他們的用餐禮儀都是刻在骨子裏的，並沒有因為一道烤鴨就徹底放飛自我。
同在席間的周澤彥就沒有那麽文雅了，他吃著吃著，就直接上手了。
這烤鴨的滋味實在是美妙，讓周澤彥覺得自己詞窮了。
世間一切美好的詞匯，似乎都無法形容出烤鴨的美味來。
他快速地往嘴裏塞入一塊卷好的烤鴨，樂嗬嗬地吃了起來。
餅皮又軟又彈，一口咬下去，餅皮的淡淡馨香慢慢地在口中溢開。
咬到裏麵，便是那裹著濃濃醬香的烤鴨肉了。
那濃鬱的香氣和鮮美的肉質簡直讓人難以忘懷。
表皮爽脆的驚豔還未來得及細細品嚐，他便已經品嚐到內裏的香嫩柔滑。
嚼一嚼，肉香，黃瓜，蔥絲和麵餅的香味齊齊在口中迸發，還有一股讓人無法忽視的果香，滋味極為美妙。
那股香味過於悠長，似乎還帶著一絲未盡的深意。
嘖嘖，這也太好吃了吧。
連著吃了兩塊卷著荷葉餅的烤鴨，周澤彥又嚐了一片沒有包著餅皮的鴨肉。
鴨皮焦香酥脆，一口咬下去，鴨皮和鴨肉之間那一層薄薄的鴨油瞬間被牙齒推擠而出，潤進細嫩的鴨肉和酥脆的鴨皮裏。
味道濃鬱醇厚，讓人流連忘返。
周澤彥連著吃下兩塊烤鴨，總算是明白為什麽要包著餅皮，加上配料吃了。
單吃鴨肉雖然也好吃，卻容易膩味。
而混著甜麵醬的餅皮，黃瓜絲和蔥絲中和了這其中的油膩之感，同時讓口感也變得更加豐富起來。
周瑛想到沈華箏的話，用筷子夾起一塊鴨皮，蘸了蘸白糖。
鴨皮本就有著誘人的油光，蘸了白糖後，似是染上了一層霜花，好看極了。
送進嘴裏嚐一嚐，頓時滿口甘香。
室內很暖和，雖然已經吃了一小會兒，可菜都還是溫熱的。
鴨皮上的白糖已經融化了一半，鴨皮外層焦脆，皮下的那一層脂肪柔軟細膩，口感嫩滑。
嚼一嚼，酥脆，嫩滑，香甜，各種滋味交融在一起，形成一種神奇又美妙的口感。
周瑛咽下口中的白糖鴨皮，一臉幸福：“好好吃啊。”
沈華箏笑道：“我沒騙表姐吧。”
溫熱的鴨皮蘸了白糖，咬下去的時候，裏麵的油脂伴隨著烤鴨的香味在舌尖綻放，肆意侵占著味蕾。
熱乎乎，甜絲絲的，就像果汁一樣，體驗很新奇。
再配上鴨皮那酥酥脆脆的口感，真是絕了。
除了沈華箏和周瑛，還沒人敢嚐試這麽新奇的吃法。
烤過的鴨皮往外滲著油脂，白糖又甜津津的，在眾人看來，這種搭配實在有些不可思議。
這樣搭配著吃，應該會很膩吧。
可現在看著周瑛和沈華箏吃得那麽香，他們又開始質疑自己先前的想法。
眾人默了默，下一秒便默契地舉起了筷子，齊齊朝盤中的鴨皮伸去。
一口蘸著白糖的鴨皮吃下去，他們瞬間明白為什麽沈華箏要特意強調白糖蘸鴨皮吃的時候必須趁熱了。
鴨皮本就被烤得香脆可口，蘸上白糖後，溫熱的油脂將白糖融化，
嚼一嚼，鴨皮的香味和白糖的甜味融合到了一起，配著白糖的顆粒感，吃起來竟毫無油膩之感。
反而鮮甜可口，酥脆無比。
眾人細細品味著口中的鴨皮，心中是說不出的震撼。
這兩種看似毫不相幹的吃食組合搭配在一起，竟有一種獨特的風味。
實在是太奇妙了。
試過了蘸甜麵醬和白糖，他們又嚐試了烤鴨蘸梅子醬的吃法。
不得不說，梅子醬和烤鴨也很搭。
梅子醬酸酸甜甜的，不僅恰到好處地除去了烤鴨的油膩之感，還將烤鴨的美味詮釋得淋漓盡致。
跟當初吃烤鴨的時候蘸的酸梅醬有異曲同工之妙。
嚼一嚼，鴨皮的香脆，鴨肉的肥美，黃瓜絲的清爽，醬汁的酸香夾雜著一股若有若無的果香，迅速衝占口腔各處。
百般滋味混合在一起，吃起來那叫一個香。
周氏咽下口中的烤鴨，又將一旁的湯盅拉到麵前。
這湯是用去了肉的鴨架，又加上鬆茸，枸杞，紅棗和薑片燉煮而成的。
光是聞著味道，就香的不得了。
吃多了肉食容易膩，這個時候喝上一口暖呼呼的鬆茸鴨架湯，又能解膩，又可以暖身，對身體也有好處。
周氏拿起調羹，舀起一勺湯水，緩緩送入口中。
湯水帶著一股極致的鮮甜順喉而下，甘醇的滋味隨即在舌尖縈繞開來。
鬆茸本身的鮮味和濃烈的香氣和鴨架的葷香融合在一起，盡數揉入這甘醇的湯汁中。來自大自然的清香緩緩而來，在舌尖婉約綻放。
鹹鮮之餘，還透著一絲微微的甜。
喝一口湯，整個人就像是掉進了鮮味的旋渦中，再配上湯水順滑醇厚的口感，簡直幸福地不能自拔。
喝完湯，周氏眉眼都舒展開了，隻覺得渾身都是暖暖的，潤潤的，舒服極了。
鬆茸的口感有點像鮑魚，咬一口，鮮，香，滑，嫩，脆，爽，彈……
細細咀嚼，還能夠感受到一股明顯的回甘，各種獨特的滋味交融在一起，每一口都飽含著無盡的鮮美，充滿了層次感。
想到沈華箏剛才提到的周瑛也參與了烤鴨的製作和片鴨過程，周承安心中倏地湧起一絲驕傲。
他的女兒就是厲害，不管做菜還是做生意，都是一點就通。
而且，不止女兒厲害，他的外甥女也很厲害。
哈哈哈！！！
很快，周承安又被那股獨屬於烤鴨的香味所吸引。
烤鴨表皮的焦香和內裏的葷香結合在一起，讓這股香味變得更加濃鬱。
細細聞去，似乎還能聞到一股淡淡的甜香味，還有一絲不易察覺的果香。
周承安再也忍不住了，他根據沈華箏教的方法，用筷子夾起碗裏的鴨肉蘸了蘸醬料。
又夾起黃瓜絲和蔥絲，疊加著包進荷葉餅中，然後動作靈活地一卷，塞入口中。
一口吃下去，周承安頓時瞪大了雙眼。
餅皮軟糯中帶著微微的彈韌，散發著麵粉獨有的香氣。
用牙齒輕輕一咬，又薄又軟的餅皮便被輕易咬開。
剛咬開荷葉餅，就有一股辛辣刺激的滋味倏地躍上舌尖，那是蔥絲的味道。
黃瓜和鴨肉的香味也緊隨而上，一股複合的香氣隨之席卷了整個口腔。
鴨肉蘸了甜麵醬，很好地激發出肉裏的香甜，鮮嫩可口，葷香四溢。
清甜爽脆的黃瓜和帶著辛辣滋味的蔥絲很好地抵消了鴨肉的油膩和膻味，十分可口。
周承安慢慢地咀嚼著口中的美味，一臉享受的模樣。
眾人雖然都沉浸在烤鴨的美味中，但他們的用餐禮儀都是刻在骨子裏的，並沒有因為一道烤鴨就徹底放飛自我。
同在席間的周澤彥就沒有那麽文雅了，他吃著吃著，就直接上手了。
這烤鴨的滋味實在是美妙，讓周澤彥覺得自己詞窮了。
世間一切美好的詞匯，似乎都無法形容出烤鴨的美味來。
他快速地往嘴裏塞入一塊卷好的烤鴨，樂嗬嗬地吃了起來。
餅皮又軟又彈，一口咬下去，餅皮的淡淡馨香慢慢地在口中溢開。
咬到裏麵，便是那裹著濃濃醬香的烤鴨肉了。
那濃鬱的香氣和鮮美的肉質簡直讓人難以忘懷。
表皮爽脆的驚豔還未來得及細細品嚐，他便已經品嚐到內裏的香嫩柔滑。
嚼一嚼，肉香，黃瓜，蔥絲和麵餅的香味齊齊在口中迸發，還有一股讓人無法忽視的果香，滋味極為美妙。
那股香味過於悠長，似乎還帶著一絲未盡的深意。
嘖嘖，這也太好吃了吧。
連著吃了兩塊卷著荷葉餅的烤鴨，周澤彥又嚐了一片沒有包著餅皮的鴨肉。
鴨皮焦香酥脆，一口咬下去，鴨皮和鴨肉之間那一層薄薄的鴨油瞬間被牙齒推擠而出，潤進細嫩的鴨肉和酥脆的鴨皮裏。
味道濃鬱醇厚，讓人流連忘返。
周澤彥連著吃下兩塊烤鴨，總算是明白為什麽要包著餅皮，加上配料吃了。
單吃鴨肉雖然也好吃，卻容易膩味。
而混著甜麵醬的餅皮，黃瓜絲和蔥絲中和了這其中的油膩之感，同時讓口感也變得更加豐富起來。
周瑛想到沈華箏的話，用筷子夾起一塊鴨皮，蘸了蘸白糖。
鴨皮本就有著誘人的油光，蘸了白糖後，似是染上了一層霜花，好看極了。
送進嘴裏嚐一嚐，頓時滿口甘香。
室內很暖和，雖然已經吃了一小會兒，可菜都還是溫熱的。
鴨皮上的白糖已經融化了一半，鴨皮外層焦脆，皮下的那一層脂肪柔軟細膩，口感嫩滑。
嚼一嚼，酥脆，嫩滑，香甜，各種滋味交融在一起，形成一種神奇又美妙的口感。
周瑛咽下口中的白糖鴨皮，一臉幸福：“好好吃啊。”
沈華箏笑道：“我沒騙表姐吧。”
溫熱的鴨皮蘸了白糖，咬下去的時候，裏麵的油脂伴隨著烤鴨的香味在舌尖綻放，肆意侵占著味蕾。
熱乎乎，甜絲絲的，就像果汁一樣，體驗很新奇。
再配上鴨皮那酥酥脆脆的口感，真是絕了。
除了沈華箏和周瑛，還沒人敢嚐試這麽新奇的吃法。
烤過的鴨皮往外滲著油脂，白糖又甜津津的，在眾人看來，這種搭配實在有些不可思議。
這樣搭配著吃，應該會很膩吧。
可現在看著周瑛和沈華箏吃得那麽香，他們又開始質疑自己先前的想法。
眾人默了默，下一秒便默契地舉起了筷子，齊齊朝盤中的鴨皮伸去。
一口蘸著白糖的鴨皮吃下去，他們瞬間明白為什麽沈華箏要特意強調白糖蘸鴨皮吃的時候必須趁熱了。
鴨皮本就被烤得香脆可口，蘸上白糖後，溫熱的油脂將白糖融化，
嚼一嚼，鴨皮的香味和白糖的甜味融合到了一起，配著白糖的顆粒感，吃起來竟毫無油膩之感。
反而鮮甜可口，酥脆無比。
眾人細細品味著口中的鴨皮，心中是說不出的震撼。
這兩種看似毫不相幹的吃食組合搭配在一起，竟有一種獨特的風味。
實在是太奇妙了。
試過了蘸甜麵醬和白糖，他們又嚐試了烤鴨蘸梅子醬的吃法。
不得不說，梅子醬和烤鴨也很搭。
梅子醬酸酸甜甜的，不僅恰到好處地除去了烤鴨的油膩之感，還將烤鴨的美味詮釋得淋漓盡致。
跟當初吃烤鴨的時候蘸的酸梅醬有異曲同工之妙。
嚼一嚼，鴨皮的香脆，鴨肉的肥美，黃瓜絲的清爽，醬汁的酸香夾雜著一股若有若無的果香，迅速衝占口腔各處。
百般滋味混合在一起，吃起來那叫一個香。
周氏咽下口中的烤鴨，又將一旁的湯盅拉到麵前。
這湯是用去了肉的鴨架，又加上鬆茸，枸杞，紅棗和薑片燉煮而成的。
光是聞著味道，就香的不得了。
吃多了肉食容易膩，這個時候喝上一口暖呼呼的鬆茸鴨架湯，又能解膩，又可以暖身，對身體也有好處。
周氏拿起調羹，舀起一勺湯水，緩緩送入口中。
湯水帶著一股極致的鮮甜順喉而下，甘醇的滋味隨即在舌尖縈繞開來。
鬆茸本身的鮮味和濃烈的香氣和鴨架的葷香融合在一起，盡數揉入這甘醇的湯汁中。來自大自然的清香緩緩而來，在舌尖婉約綻放。
鹹鮮之餘，還透著一絲微微的甜。
喝一口湯，整個人就像是掉進了鮮味的旋渦中，再配上湯水順滑醇厚的口感，簡直幸福地不能自拔。
喝完湯，周氏眉眼都舒展開了，隻覺得渾身都是暖暖的，潤潤的，舒服極了。
鬆茸的口感有點像鮑魚，咬一口，鮮，香，滑，嫩，脆，爽，彈……
細細咀嚼，還能夠感受到一股明顯的回甘，各種獨特的滋味交融在一起，每一口都飽含著無盡的鮮美，充滿了層次感。