第288章 一直在國子監裏待下去
偷聽我心聲後，驚動全國吃貨大佬 作者：餘苼升 投票推薦 加入書簽 留言反饋
國子監飯堂裏，監生們排成長隊等著領午膳。
他們先從旁邊的灶台上領了白粥和空盤子，然後端著托盤到窗口排隊等著領中午的肉夾饃。
監生們一個個麵上都帶著笑意，眼中滿是期待。
”今日的午膳叫做肉夾饃，這是一品樓和美食街都還沒出現過的新吃食。”
“每日到飯堂裏用午膳就是我最高興的時刻了，總能嚐到一些別處沒有賣的新鮮吃食。”
“你們說，肉夾饃是什麽？”
“這還用問嗎？一聽名字就知道了，肯定是肉夾著饃啊？
“可是肉要怎麽夾著饃呢？難道不會掉下來嗎？？還有，到底是用什麽肉夾著饃呀？是雞肉，還是豚肉？？”
“有的吃就行了。你想那麽多幹什麽？”
“就是，越想越餓，反正映華縣主肯定有辦法的。”
“也是，映華縣主的巧思確實無人能比。”
“快別說了，一號窗口打開了，要開始打飯了。”
“二號和三號窗口也打開了！！”
“快快快，都排好隊！！”
文博士正與幾位教職工排著隊，有人嗅了嗅空氣中飄來的香味。
\"好香啊！！我本來就挺餓的，聞著這味道就更餓了。\"
有些排隊排得比較早的監生們領到了肉夾饃，便迫不及待地找到空位坐下，開始啃了起來。
還在排隊的謝彌聞著那縈繞在鼻尖的濃香，又看了看那些動作一致地啃著肉夾饃的監生們，忍不住吞咽著津液。
光是看著他們吃，就知道那肉夾饃一定很香。
唉，怎麽排了這麽久，這隊伍還是這麽長？？
真是一點都不見短啊！！
什麽時候才能輪到他啊？？！！
*
沈府偏廳裏，樂佳郡主等人正津津有味地吃著肉夾饃。
白吉饃裏頭添了豚油，少量的肉汁不僅浸潤著豚肉，還一點點滲入到白吉饃裏頭。
咬上一口，外頭的饃口感略幹，咀嚼之間，與夾著肉汁的碎肉混合在一起，漸漸變得柔軟。
內裏的豚肉與花椒，八角等香料一起鹵過。
豚肉火候正好，肉酥而爛，入口即化，香料的味道也都融入到肉汁裏。
香味濃鬱，吃起來豐腴又柔軟。
在豚肉濃香的襯托下，麵粉的清香愈發明顯，二者一唱一和，相得益彰。
沈華箏：“這肉夾饃的味道如何？”
樂佳郡主咽下口中的肉夾饃：“裏麵的豚肉很香，肥瘦適中，跟外麵的饃配著吃，既不會太膩，也不會太幹。”
雖說在她心目中，箏箏做的吃食是世上最好吃的，沒人能夠比得過箏箏。
可她畢竟還沒吃過箏箏做的肉夾饃。
單是從廚娘們做的肉夾饃而論，味道還是很不錯的。
周瑛也說道：“外麵的饃單吃有點幹，但浸透肉汁後，吃起來香得很。”
沈華箏：“到西北開分號的事情可以一步一步來，我們當然不可能一下子就到那邊開跟一品樓一樣的酒樓或者是美食街。但是像肉夾饃這一類吃食可以先傳到那邊去。”
類似於肉夾饃這種比較簡單的吃食，廚娘們學會了之後完全可以獨立做出來。
樂佳郡主恍然大悟：“對啊，哪怕到西北開食肆，也不必一開始就做些過於複雜的菜肴。”
若真的打算到西北開類似於一品樓的酒樓，確實得讓大師傅過去。
因為普通的廚子和廚娘根本沒辦法勝任。
可如果她們一開始隻是到那邊賣些類似於肉夾饃之類的吃食呢？
也就是說，根本沒必要讓大師傅離開京城。
一開始，可以先將西北那邊的鋪子和食肆開起來，再從已經培養出來的廚子裏頭選擇一些合適的過去便可。
接下來還要做些什麽決策，再視經營情況而定。
周瑛也明白了沈華箏的意思，可她想的東西更深遠一些。
“箏兒這個想法很好，我們也可以先到那邊看看。如果真的確定要在西北開分號，就讓掌櫃和廚子過去。”
周承安告訴過周瑛，做生意最重要的步驟就是考察當地市場。
口口相傳的事情難免有誤，隻有自己眼睛看到的，才是最可信的。
如果她們真的要到西北開分號，肯定不能單憑謝將軍三言兩語的建議，又或者是一時的衝動就匆匆下了決定。
至少得到當地視察一下情況，如果真的合適，再下決定也不遲。
沈華箏笑道：“還是瑛表姐想的周到，確實應該先到那邊視察一番再做最終決定。”
來到大梁後，她還沒出過京城呢。
倒是可以趁著這個機會到西北看看，也不知道那邊有沒有什麽好玩的地方。
樂佳郡主：”這還不簡單，等謝伯伯他們要回西北的時候，我們也跟著一起去看看不就行了。”
雖說她們離京肯定也會帶著護衛，可到底沒有跟著謝將軍等人一起離開來的安全。
反正都是要去西北。
沈華箏和周瑛聞言點了點頭，確實是個好法子。
正好這段時間她們還可以繼續通過各種途徑加深對西北的了解，也好好想一想適合帶到西北的人選。
不管是掌櫃還是廚子都得好好選一選，列個名單出來才行。
……
沈恪思四人也領到了自己的午膳，剛找到空位坐下，就聽到隔壁桌監生的低聲議論。
“這也不是肉夾饃啊，應該叫做饃夾肉才對吧。”
“你管它是什麽夾什麽，好吃不就行了。”
“先生不是說了嗎，讓我們平日裏要多動腦，多思考。我就是在思考啊。”
“先生是讓我們上課看書的時候多動腦，多思考。沒讓你吃飯的時候還想這些有的沒的。”
“就是，好好吃你的肉夾饃。”
薛琮仔細地看了看手中的肉夾饃，外麵的白吉饃約莫有一指厚，外壁似乎被烤過，乳白色的麵餅被烤得有些發黃。
烤饃被從中間割開，又塞了一些肉糜之類的餡料進去，聞著很香。
如果單從外觀來看，確實應該叫做饃夾肉才對。
映華縣主之所以在取名的時候把“肉”放在“饃”之前，應該是為了突出裏麵肉餡的存在吧。
沈家兄弟和宋曄也是第一次吃肉夾饃，都覺得新奇得很。
沈恪恒才不管這東西到底叫做肉夾饃還是饃夾肉呢，反正這是箏兒起的名字，肯定有她的原因在。
至於是什麽，那並不重要。
重要的是這肉夾饃的味道。
這饃摸起來軟中帶硬，倒是挺特別的。
沈恪恒將肉夾饃送到嘴邊，咬了一大口。
烤饃香軟勁道，很有嚼頭。
裏麵的五花豚肉是鹵過的，肥瘦相間。
肥肉不膩，瘦肉不柴，鮮香入味，油而不膩。
沈恪恒細細品嚐著口中的肉夾饃，愉悅地彎了彎眉眼。
鹹鮮，綿密，溫軟，配著那嚼勁十足的烤饃，口感層次豐富。
每吃上一口都稱得上是絕妙的享受。
另外三人也美滋滋地吃著肉夾饃，感受著豚肉與烤饃在舌尖上碰撞出來的美妙滋味。
烤饃嚼勁十足，又不失軟糯。
豚肉軟爛入味，肉汁飽滿，肥瘦相間。
一口咬下去，豚肉的鮮美和香料的芬芳在口中交融。
輕輕咀嚼，豚肉的鮮味順著汁水在唇齒間溢散開來，口口生香。
味道好到讓人恨不得連舌頭一起吞下去！！
宋曄吃了小半個肉夾饃，又拿起調羹，慢條斯理地吃起了碗裏的白粥。
粥水緩緩從口中滑入喉嚨，淡淡的，暖暖的。
胃裏和心頭都有種奇妙的熨帖感。
真舒服~~
*
“真香啊！！”
坐在不遠處的謝彌終於吃到了自己心心念念的肉夾饃，第一口沒舍得大口咬，隻吃到了外麵的烤饃。
咬第二口的時候，他刻意咬深了些。
這一次，謝彌終於嚐到了夾在裏麵那噴香的肉餡。
若不是他適時地吸了吸，藏在肉裏那豐腴的汁水就要順著唇角流下去了。
飯堂內的監生們也都一口一口地吃著肉夾饃，吃完了還一邊吃著碗裏的白粥，一邊意猶未盡地誇讚著。
“肉夾饃真好吃啊，不膩不幹，饃香肉鮮。”
“沒錯，配著白粥吃實在是舒服。幾口粥水下去，渾身都舒坦了。”
“當國子監的學生真的好幸福啊，我願意一直在國子監待下去。”
“我們怎麽可能一直在國子監待下去呢，還不如好好讀書，科考時考出成績來，然後再回到國子監任教。”
“田兄此言有理，隻有當上教職工，才能一直在國子監裏待下去。”
文博士和謝彌一行人還沉浸在美食的暴擊中，絲毫不知道有學生在覬覦他們的職位。
他們先從旁邊的灶台上領了白粥和空盤子，然後端著托盤到窗口排隊等著領中午的肉夾饃。
監生們一個個麵上都帶著笑意，眼中滿是期待。
”今日的午膳叫做肉夾饃，這是一品樓和美食街都還沒出現過的新吃食。”
“每日到飯堂裏用午膳就是我最高興的時刻了，總能嚐到一些別處沒有賣的新鮮吃食。”
“你們說，肉夾饃是什麽？”
“這還用問嗎？一聽名字就知道了，肯定是肉夾著饃啊？
“可是肉要怎麽夾著饃呢？難道不會掉下來嗎？？還有，到底是用什麽肉夾著饃呀？是雞肉，還是豚肉？？”
“有的吃就行了。你想那麽多幹什麽？”
“就是，越想越餓，反正映華縣主肯定有辦法的。”
“也是，映華縣主的巧思確實無人能比。”
“快別說了，一號窗口打開了，要開始打飯了。”
“二號和三號窗口也打開了！！”
“快快快，都排好隊！！”
文博士正與幾位教職工排著隊，有人嗅了嗅空氣中飄來的香味。
\"好香啊！！我本來就挺餓的，聞著這味道就更餓了。\"
有些排隊排得比較早的監生們領到了肉夾饃，便迫不及待地找到空位坐下，開始啃了起來。
還在排隊的謝彌聞著那縈繞在鼻尖的濃香，又看了看那些動作一致地啃著肉夾饃的監生們，忍不住吞咽著津液。
光是看著他們吃，就知道那肉夾饃一定很香。
唉，怎麽排了這麽久，這隊伍還是這麽長？？
真是一點都不見短啊！！
什麽時候才能輪到他啊？？！！
*
沈府偏廳裏，樂佳郡主等人正津津有味地吃著肉夾饃。
白吉饃裏頭添了豚油，少量的肉汁不僅浸潤著豚肉，還一點點滲入到白吉饃裏頭。
咬上一口，外頭的饃口感略幹，咀嚼之間，與夾著肉汁的碎肉混合在一起，漸漸變得柔軟。
內裏的豚肉與花椒，八角等香料一起鹵過。
豚肉火候正好，肉酥而爛，入口即化，香料的味道也都融入到肉汁裏。
香味濃鬱，吃起來豐腴又柔軟。
在豚肉濃香的襯托下，麵粉的清香愈發明顯，二者一唱一和，相得益彰。
沈華箏：“這肉夾饃的味道如何？”
樂佳郡主咽下口中的肉夾饃：“裏麵的豚肉很香，肥瘦適中，跟外麵的饃配著吃，既不會太膩，也不會太幹。”
雖說在她心目中，箏箏做的吃食是世上最好吃的，沒人能夠比得過箏箏。
可她畢竟還沒吃過箏箏做的肉夾饃。
單是從廚娘們做的肉夾饃而論，味道還是很不錯的。
周瑛也說道：“外麵的饃單吃有點幹，但浸透肉汁後，吃起來香得很。”
沈華箏：“到西北開分號的事情可以一步一步來，我們當然不可能一下子就到那邊開跟一品樓一樣的酒樓或者是美食街。但是像肉夾饃這一類吃食可以先傳到那邊去。”
類似於肉夾饃這種比較簡單的吃食，廚娘們學會了之後完全可以獨立做出來。
樂佳郡主恍然大悟：“對啊，哪怕到西北開食肆，也不必一開始就做些過於複雜的菜肴。”
若真的打算到西北開類似於一品樓的酒樓，確實得讓大師傅過去。
因為普通的廚子和廚娘根本沒辦法勝任。
可如果她們一開始隻是到那邊賣些類似於肉夾饃之類的吃食呢？
也就是說，根本沒必要讓大師傅離開京城。
一開始，可以先將西北那邊的鋪子和食肆開起來，再從已經培養出來的廚子裏頭選擇一些合適的過去便可。
接下來還要做些什麽決策，再視經營情況而定。
周瑛也明白了沈華箏的意思，可她想的東西更深遠一些。
“箏兒這個想法很好，我們也可以先到那邊看看。如果真的確定要在西北開分號，就讓掌櫃和廚子過去。”
周承安告訴過周瑛，做生意最重要的步驟就是考察當地市場。
口口相傳的事情難免有誤，隻有自己眼睛看到的，才是最可信的。
如果她們真的要到西北開分號，肯定不能單憑謝將軍三言兩語的建議，又或者是一時的衝動就匆匆下了決定。
至少得到當地視察一下情況，如果真的合適，再下決定也不遲。
沈華箏笑道：“還是瑛表姐想的周到，確實應該先到那邊視察一番再做最終決定。”
來到大梁後，她還沒出過京城呢。
倒是可以趁著這個機會到西北看看，也不知道那邊有沒有什麽好玩的地方。
樂佳郡主：”這還不簡單，等謝伯伯他們要回西北的時候，我們也跟著一起去看看不就行了。”
雖說她們離京肯定也會帶著護衛，可到底沒有跟著謝將軍等人一起離開來的安全。
反正都是要去西北。
沈華箏和周瑛聞言點了點頭，確實是個好法子。
正好這段時間她們還可以繼續通過各種途徑加深對西北的了解，也好好想一想適合帶到西北的人選。
不管是掌櫃還是廚子都得好好選一選，列個名單出來才行。
……
沈恪思四人也領到了自己的午膳，剛找到空位坐下，就聽到隔壁桌監生的低聲議論。
“這也不是肉夾饃啊，應該叫做饃夾肉才對吧。”
“你管它是什麽夾什麽，好吃不就行了。”
“先生不是說了嗎，讓我們平日裏要多動腦，多思考。我就是在思考啊。”
“先生是讓我們上課看書的時候多動腦，多思考。沒讓你吃飯的時候還想這些有的沒的。”
“就是，好好吃你的肉夾饃。”
薛琮仔細地看了看手中的肉夾饃，外麵的白吉饃約莫有一指厚，外壁似乎被烤過，乳白色的麵餅被烤得有些發黃。
烤饃被從中間割開，又塞了一些肉糜之類的餡料進去，聞著很香。
如果單從外觀來看，確實應該叫做饃夾肉才對。
映華縣主之所以在取名的時候把“肉”放在“饃”之前，應該是為了突出裏麵肉餡的存在吧。
沈家兄弟和宋曄也是第一次吃肉夾饃，都覺得新奇得很。
沈恪恒才不管這東西到底叫做肉夾饃還是饃夾肉呢，反正這是箏兒起的名字，肯定有她的原因在。
至於是什麽，那並不重要。
重要的是這肉夾饃的味道。
這饃摸起來軟中帶硬，倒是挺特別的。
沈恪恒將肉夾饃送到嘴邊，咬了一大口。
烤饃香軟勁道，很有嚼頭。
裏麵的五花豚肉是鹵過的，肥瘦相間。
肥肉不膩，瘦肉不柴，鮮香入味，油而不膩。
沈恪恒細細品嚐著口中的肉夾饃，愉悅地彎了彎眉眼。
鹹鮮，綿密，溫軟，配著那嚼勁十足的烤饃，口感層次豐富。
每吃上一口都稱得上是絕妙的享受。
另外三人也美滋滋地吃著肉夾饃，感受著豚肉與烤饃在舌尖上碰撞出來的美妙滋味。
烤饃嚼勁十足，又不失軟糯。
豚肉軟爛入味，肉汁飽滿，肥瘦相間。
一口咬下去，豚肉的鮮美和香料的芬芳在口中交融。
輕輕咀嚼，豚肉的鮮味順著汁水在唇齒間溢散開來，口口生香。
味道好到讓人恨不得連舌頭一起吞下去！！
宋曄吃了小半個肉夾饃，又拿起調羹，慢條斯理地吃起了碗裏的白粥。
粥水緩緩從口中滑入喉嚨，淡淡的，暖暖的。
胃裏和心頭都有種奇妙的熨帖感。
真舒服~~
*
“真香啊！！”
坐在不遠處的謝彌終於吃到了自己心心念念的肉夾饃，第一口沒舍得大口咬，隻吃到了外麵的烤饃。
咬第二口的時候，他刻意咬深了些。
這一次，謝彌終於嚐到了夾在裏麵那噴香的肉餡。
若不是他適時地吸了吸，藏在肉裏那豐腴的汁水就要順著唇角流下去了。
飯堂內的監生們也都一口一口地吃著肉夾饃，吃完了還一邊吃著碗裏的白粥，一邊意猶未盡地誇讚著。
“肉夾饃真好吃啊，不膩不幹，饃香肉鮮。”
“沒錯，配著白粥吃實在是舒服。幾口粥水下去，渾身都舒坦了。”
“當國子監的學生真的好幸福啊，我願意一直在國子監待下去。”
“我們怎麽可能一直在國子監待下去呢，還不如好好讀書，科考時考出成績來，然後再回到國子監任教。”
“田兄此言有理，隻有當上教職工，才能一直在國子監裏待下去。”
文博士和謝彌一行人還沉浸在美食的暴擊中，絲毫不知道有學生在覬覦他們的職位。