第70章祖孫的感情（求月票，求追讀）
馮宗嘏和馮正明一起坐下來。
先是仔細看了看碗裏的把子肉。
經過仔細觀察，馮宗嘏發現馮正明帶來的把子肉顏色上更加紅亮。
“你這把子肉沒有放什麽紅色素吧？”
馮正明趕緊說：“沒有，我怎麽可能放那些東西。”
馮宗嘏想了想點頭說：“我知道了，你是用了糖色去調色。”
馮正明點頭：“對，師父給我配方上，是讓我用糖色去給肉上色。”
老爺子聽了笑起來：“老顏不愧是大廚，果然有自己的理解，懂得不但要做的好吃，還要做的美觀。”
馮正明說：“用糖色去給肉上色，會讓肉顯得紅亮。”
馮宗嘏說：“你師父以前跟我提起過這種方法，我不是一個專業廚師，隻有祖上傳下這把子肉手藝，我就沒有用。”
祖孫倆又聊了一會，馮宗嘏說：“時間不早了，你回去吧，再晚路上不安全，回去記得把鹵湯處理好，那鍋鹵湯是關鍵，以後是老鹵，你別給弄壞了。”
這一次，兩人之間算是徹底打破隔閡。
然後馮正明督促兩人去食堂內外檢查一遍，他自己進小灶房裏。
吃完這一小口，馮宗嘏滿意地笑著說：“很好，你的把子肉燉的很到位，肉味沒有被料子的味蓋住，口味上直接吃會鹹，但搭配上米飯剛剛好。”
馮正明聽後笑了笑說：“你們少在背後亂說，大表姐剛來，不了解情況，以為我是拿了食堂的東西出去，相信師哥會跟大表姐說清楚。”
分別都把自己的一些情況說了出來。
馮宗嘏也是揮揮手點點頭，但依舊還是站在院子前。
陪著馮老爺子吃了飯，又陪著他聊了一會。
馮正明用力揮揮手，大喊道：“我走了，爺爺你回去吧。”
馮正明說：“怎麽能讓爺爺你幫我開？我肯定是要自己賺到錢開鋪子的。”
馮正明笑著說：“好的爺爺，我不會跟你客氣，誰讓你認下我這個孫子呢。”
“哈哈哈，好好好，你這個孫子我肯定認下了，你要的那個推車，我也找人幫你做，估計下周能幫你弄好。”
李輝東跟妻子胡豔相視一眼，就把解釋的事情交給胡豔了。
然後馮宗嘏用筷子很輕易分出一小塊送入口中。
李輝東家裏，和他一起回到家裏的常秀琴，晚上又對李輝東和胡豔兩口子說起關於馮正明事情，意思是讓李輝東小心馮正明從食堂拿東西。
接著，馮宗嘏又嚐了嚐其他幾樣。
簡簡單單的鹹口，沒有多少料的味，然後在口腔中更多是充斥著肉香。
這話讓馮宗嘏先是一愣，隨後老爺子開懷大笑。
張磊和楊鵬見馮正明回來，兩個人跟他打了招呼，還把一些常秀琴在他走後，跟林家成和李輝東告狀的事情說出來。
味道上也都讓他比較滿意。
並且按照馮老爺子說的，把鹵湯裏肉給撈出來單獨放，雞蛋倒是留在了把各種料都清理幹淨鹵湯裏，再把鹵湯給燒開後，直接蓋上鍋蓋放在那。
肥肉融化成油脂，瘦肉則是酥爛成渣。
走出門，又從外麵把小灶房門鎖好。
馮正明接著說：“爺爺我每晚過來給你送飯，你不會嫌我煩吧？”
“口味上沒問題，你晚上回去，記得要把鹵湯燒開一次，還有要把料子撈幹淨，如果擔心肉上色太重，也可以把肉撈出去，一定記住不能把肉和豆腐、豆幹這些放一起，味道要是竄了，肉的滋味會大打折扣。”
馮宗嘏點點頭：“行，路上注意安全。”
就像是在路口上遇到幾個老人說的那樣。
而且馮宗嘏兒女們現在的情況都不差。
通過馮老爺子自己述說，馮正明了解到對方更多情況。
馮正明說：“爺爺伱先嚐嚐看。”
一路上馮正明沒敢耽擱，沒有敢走小路超近，而是走大路上回到食堂。
馮宗嘏在舌頭上細細品嚐。
肉在口中，完全不用去咀嚼，舌頭隻是輕輕往上顎一碾，肉很自然就完全碎掉。
馮宗嘏開心笑著說：“哈哈哈，你都叫我爺爺，跟爺爺不用客氣，期待你把這把子肉生意做好，將來要是賣出了名聲，爺爺幫你找個鋪麵，給你開個幹飯鋪。”
老爺子笑得更開心了：“好，有誌氣。”
他有兩個兒子和一個女兒。
一聽這話，馮宗嘏瞬間就明白馮正明的心思。
他大兒子全家如今在國外。
走到居民區巷子口，回頭依舊隱約還能看到，老爺子站在小院門外張望著。
進到食堂裏，林家成、李輝東和常秀琴已經走了。
馮正明隻好騎上自行車先一步離開。
也正因為兒女都有各自的事業和家庭，馮宗嘏又是個要強的性格，不願意去孩子們家裏住，不想給孩子們添麻煩。
“人老了，總有一些改不掉的壞毛病，跟他們住一起，時間久了兒子女兒不說，兒媳婦和女婿總會有想法，還是一個人自己住，不給兒女添麻煩，自己也過得自在些。”
按照師父和馮老爺子囑咐，把鹵湯進行一番處理。
獲得老爺子認可，馮正明說；“謝謝爺爺誇獎。”
馮正明認真答應：“爺爺放心，我回去按照你和師父說的處理好。”
處理好，馮正明也對小灶房裏進行一番檢查，確保氣閥和水閥都關好才離開。
說到這裏，馮宗嘏看著馮正明說：“你有空，常來我這坐坐，食堂那邊住的不行，可以搬過來跟我一起住。”
馮正明答應：“我知道，不會耽誤。”
不等馮正明答應，老爺子又補充一句：“先說好，送飯是送飯，不能耽誤你做生意。”
老爺子笑嗬嗬點頭，拿起筷子來，先用筷子輕輕一戳，筷子幾乎毫無阻礙紮透肉片。
馮宗嘏並非是沒有兒女的孤寡老人。
馮正明跟馮宗嘏告別，然後推車自行車離去。
胡豔認真給表姐說了一下李輝東和馮正明師兄弟感情。
馮正明認真聽著，把馮老爺子叮囑記下。
“你小子啊，晚上別跑來送飯，中午給我送，上了年紀，晚上胃口不行。”
最後她認真叮囑表姐：“食堂裏管理的事情，有曉剛他爸和姐夫，你幹你的活，你要是覺得工資低，我讓曉剛他爸跟姐夫說說，再給你加點。”
胡豔畢竟是老師，經過她一番說教，常秀琴也不敢去反駁什麽。
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馮宗嘏和馮正明一起坐下來。
先是仔細看了看碗裏的把子肉。
經過仔細觀察，馮宗嘏發現馮正明帶來的把子肉顏色上更加紅亮。
“你這把子肉沒有放什麽紅色素吧？”
馮正明趕緊說：“沒有，我怎麽可能放那些東西。”
馮宗嘏想了想點頭說：“我知道了，你是用了糖色去調色。”
馮正明點頭：“對，師父給我配方上，是讓我用糖色去給肉上色。”
老爺子聽了笑起來：“老顏不愧是大廚，果然有自己的理解，懂得不但要做的好吃，還要做的美觀。”
馮正明說：“用糖色去給肉上色，會讓肉顯得紅亮。”
馮宗嘏說：“你師父以前跟我提起過這種方法，我不是一個專業廚師，隻有祖上傳下這把子肉手藝，我就沒有用。”
祖孫倆又聊了一會，馮宗嘏說：“時間不早了，你回去吧，再晚路上不安全，回去記得把鹵湯處理好，那鍋鹵湯是關鍵，以後是老鹵，你別給弄壞了。”
這一次，兩人之間算是徹底打破隔閡。
然後馮正明督促兩人去食堂內外檢查一遍，他自己進小灶房裏。
吃完這一小口，馮宗嘏滿意地笑著說：“很好，你的把子肉燉的很到位，肉味沒有被料子的味蓋住，口味上直接吃會鹹，但搭配上米飯剛剛好。”
馮正明聽後笑了笑說：“你們少在背後亂說，大表姐剛來，不了解情況，以為我是拿了食堂的東西出去，相信師哥會跟大表姐說清楚。”
分別都把自己的一些情況說了出來。
馮宗嘏也是揮揮手點點頭，但依舊還是站在院子前。
陪著馮老爺子吃了飯，又陪著他聊了一會。
馮正明用力揮揮手，大喊道：“我走了，爺爺你回去吧。”
馮正明說：“怎麽能讓爺爺你幫我開？我肯定是要自己賺到錢開鋪子的。”
馮正明笑著說：“好的爺爺，我不會跟你客氣，誰讓你認下我這個孫子呢。”
“哈哈哈，好好好，你這個孫子我肯定認下了，你要的那個推車，我也找人幫你做，估計下周能幫你弄好。”
李輝東跟妻子胡豔相視一眼，就把解釋的事情交給胡豔了。
然後馮宗嘏用筷子很輕易分出一小塊送入口中。
李輝東家裏，和他一起回到家裏的常秀琴，晚上又對李輝東和胡豔兩口子說起關於馮正明事情，意思是讓李輝東小心馮正明從食堂拿東西。
接著，馮宗嘏又嚐了嚐其他幾樣。
簡簡單單的鹹口，沒有多少料的味，然後在口腔中更多是充斥著肉香。
這話讓馮宗嘏先是一愣，隨後老爺子開懷大笑。
張磊和楊鵬見馮正明回來，兩個人跟他打了招呼，還把一些常秀琴在他走後，跟林家成和李輝東告狀的事情說出來。
味道上也都讓他比較滿意。
並且按照馮老爺子說的，把鹵湯裏肉給撈出來單獨放，雞蛋倒是留在了把各種料都清理幹淨鹵湯裏，再把鹵湯給燒開後，直接蓋上鍋蓋放在那。
肥肉融化成油脂，瘦肉則是酥爛成渣。
走出門，又從外麵把小灶房門鎖好。
馮正明接著說：“爺爺我每晚過來給你送飯，你不會嫌我煩吧？”
“口味上沒問題，你晚上回去，記得要把鹵湯燒開一次，還有要把料子撈幹淨，如果擔心肉上色太重，也可以把肉撈出去，一定記住不能把肉和豆腐、豆幹這些放一起，味道要是竄了，肉的滋味會大打折扣。”
馮宗嘏點點頭：“行，路上注意安全。”
就像是在路口上遇到幾個老人說的那樣。
而且馮宗嘏兒女們現在的情況都不差。
通過馮老爺子自己述說，馮正明了解到對方更多情況。
馮正明說：“爺爺伱先嚐嚐看。”
一路上馮正明沒敢耽擱，沒有敢走小路超近，而是走大路上回到食堂。
馮宗嘏在舌頭上細細品嚐。
肉在口中，完全不用去咀嚼，舌頭隻是輕輕往上顎一碾，肉很自然就完全碎掉。
馮宗嘏開心笑著說：“哈哈哈，你都叫我爺爺，跟爺爺不用客氣，期待你把這把子肉生意做好，將來要是賣出了名聲，爺爺幫你找個鋪麵，給你開個幹飯鋪。”
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一聽這話，馮宗嘏瞬間就明白馮正明的心思。
他大兒子全家如今在國外。
走到居民區巷子口，回頭依舊隱約還能看到，老爺子站在小院門外張望著。
進到食堂裏，林家成、李輝東和常秀琴已經走了。
馮正明隻好騎上自行車先一步離開。
也正因為兒女都有各自的事業和家庭，馮宗嘏又是個要強的性格，不願意去孩子們家裏住，不想給孩子們添麻煩。
“人老了，總有一些改不掉的壞毛病，跟他們住一起，時間久了兒子女兒不說，兒媳婦和女婿總會有想法，還是一個人自己住，不給兒女添麻煩，自己也過得自在些。”
按照師父和馮老爺子囑咐，把鹵湯進行一番處理。
獲得老爺子認可，馮正明說；“謝謝爺爺誇獎。”
馮正明認真答應：“爺爺放心，我回去按照你和師父說的處理好。”
處理好，馮正明也對小灶房裏進行一番檢查，確保氣閥和水閥都關好才離開。
說到這裏，馮宗嘏看著馮正明說：“你有空，常來我這坐坐，食堂那邊住的不行，可以搬過來跟我一起住。”
馮正明答應：“我知道，不會耽誤。”
不等馮正明答應，老爺子又補充一句：“先說好，送飯是送飯，不能耽誤你做生意。”
老爺子笑嗬嗬點頭，拿起筷子來，先用筷子輕輕一戳，筷子幾乎毫無阻礙紮透肉片。
馮宗嘏並非是沒有兒女的孤寡老人。
馮正明跟馮宗嘏告別，然後推車自行車離去。
胡豔認真給表姐說了一下李輝東和馮正明師兄弟感情。
馮正明認真聽著，把馮老爺子叮囑記下。
“你小子啊，晚上別跑來送飯，中午給我送，上了年紀，晚上胃口不行。”
最後她認真叮囑表姐：“食堂裏管理的事情，有曉剛他爸和姐夫，你幹你的活，你要是覺得工資低，我讓曉剛他爸跟姐夫說說，再給你加點。”
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