第125章開鋪子的建議（第二更，求訂閱）
鍋塌黃魚這個菜，入口是軟嫩鮮香。
吸足湯汁的雞蛋糊外殼，真的是非常軟糯。
咬開之後，裏麵的黃魚肉又是非常的嫩。
高湯的鮮味搭配上魚本身的鮮味。
馮宗嘏這一口吃下去，隻覺得這個菜雖然是很淡口的一個菜，但是黃魚的鮮美，搭配上外麵吸足湯汁的雞蛋糊，真的是特別的美味。
尤其是這個菜吃起來非常軟嫩，再加上黃魚的刺也很少，都已經被李輝東清理掉。
所以這個菜對老人或者是孩子，明顯是一道非常友好的菜。
品嚐過這道菜，馮宗嘏對兩個孩子說：“這個菜你們也應該吃點，多吃魚啊，你們可以變得聰明哦，而且這個魚做的很好吃。”
聽老爺子這麽說，李芬珍和胡豔自然也是給孩子們夾魚吃。
李曉剛大概是男孩子，所以吃了之後覺得口味太淡，不過因為有父母都在，所以他還是乖乖吃掉，並沒有提出任何意見。
林曉娜是女孩子，口味相對是能接受清淡，而且女孩子也挺喜歡吃魚，倒是很喜歡吃，讓母親給自己還專門多夾了一些魚到碗裏吃。
馮正明也給羅晴夾了不少魚吃，羅晴也覺得這道鍋塌黃魚很合胃口。
這頓晚飯，在一片和氣歡樂氣氛中進行著。
中間林家成和李輝東也都是向馮爺爺敬酒，馮正明看爺爺喝的有些多，主動幫爺爺擋下了幾杯酒，跟大師兄他們多喝了幾杯。
羅晴看馮正明跟大師兄和姐夫一杯杯喝，不免也是有點為他擔心。
幾次想開口說，但看馮正明和大師兄那份感情，她張張嘴又沒有說話。
還是馮爺爺看到，微笑伸手製止住了大家。
“好了，今晚這頓酒我們就喝到這，一會你們都還要回去，再喝多回去不安全。”
老爺子發話，大家都很聽話不再喝酒。
此時，老爺子和女人孩子們都差不多吃好。
接下來剩下桌上的菜，馮正明和大師兄、姐夫還有張磊、楊鵬一起。
每個人都盛上一大碗的米飯，開始風卷殘雲般狼吞虎咽起來。
眨眼間，桌上的盤子一個一個被馮正明他們吃光。
馮宗嘏看馮正明他們五個吃飯的樣子，臉上也掛滿了笑容。
“香，伱們這樣吃飯，看著真香，這才是大小夥子該有的樣子，把菜都給吃完啊，米飯要是不夠的話，讓正明去給你們煮麵條。”
林家成把嘴裏的飯菜咽下去說：“不用了，這些菜已經不少，米飯也夠我們吃。”
這頓晚飯，最終馮正明他們真是把全部的菜都吃完了。
大家又一起動手把餐桌收拾幹淨。
大師兄妻子和大姐、大表姐一起把碗筷收拾好並且清洗幹淨。
羅晴與何曉娜一起主動把馮爺爺家客廳清掃幹淨。
張磊和楊鵬則是把各種餐桌和椅子全都歸位。
馮正明和大師兄以及姐夫則一起陪著馮爺爺坐著喝水聊天。
林家成得知馮正明要開幹飯鋪，給出一些自己的建議。
“正明你要開幹飯鋪，姐夫給你一些建議，雇人上不要找太多，兩三個人就行，你的把子肉和豬蹄配方記得別泄露出去，也別讓他們參與太多製作，就讓他們看著鋪子，負責招待客人，還有就是打掃鋪子內外衛生就行。”
看到馮正明點點頭，林家成繼續說：“另外，要是有人想找你拜師，我的建議是，暫時正明你不要收徒。”
“姐夫我現在肯定不會收徒，我自己剛出師沒多久，很多技法上我都不如師哥掌握的好，現在收徒也有些誤人子弟，我還需要多多沉澱，真正能夠把烹飪技法，各種細節知識都能融會貫通，我才有資格去收徒的。”馮正明很認真地表示。
李輝東輕輕拍了拍馮正明肩頭：“你也太謙虛了，你的廚藝教徒弟沒問題，姐夫讓你現在別收徒，是擔心別有用心的人隻想著偷師。”
林家成點頭認同：“對，馮家傳你的把子肉方子可不一般的。”
李輝東附和道：“沒錯，現在泉城可是有不少傳言，都在說你做的把子肉味道最正宗。”
馮宗嘏也開口說：“把子肉配方沒那麽神，即便是不用我們家的方子，用簡單的五香料，隻要肉選的好，做出來味道也不會難吃。”
林家成說：“不會難吃，但味道肯定不如你們做的，所以這個方子還是要守住。”
馮正明點頭答應：“好的姐夫，我知道，我會注意。”
大家又聊了一些開鋪子小細節。
得知馮正明會在鋪子裏裝上灶台，賣把子肉的同時還會搞小炒，大師兄很認同他的這種做法。
“這個好，師父教的手藝不能丟了，在把子肉和五香扒蹄基礎上，再加上小炒，你幹飯鋪子的生意肯定不會差。”
稍稍停頓李輝東補充一句：“不過會比較辛苦的。”
林家成說：“雇一個專門負責切配的就行。”
在和大師兄、姐夫以及馮爺爺聊天中，馮正明也是逐漸對經營幹飯鋪有了更立體的規劃。
大家把馮爺爺家裏收拾幹淨，也就一起跟馮爺爺告別。
馮爺爺送大家到門前說：“以後有時間，歡迎大家常來做客，下次再來啊，要讓正明下廚，不能總讓大師兄自己來做菜了。”
馮正明也同意：“對，下次你們再來，一定要我做菜。”
李輝東大笑說：“好，下次來讓你做。”
一群人跟馮爺爺告別。
馮正明也騎車專門送羅晴回家。
送羅晴回家路上，羅晴坐在自行車後座，環住馮正明的腰，把臉貼在馮正明背上。
“真羨慕你，師哥他們對你那麽好，你要開鋪子，他們都幫你出謀劃策。”
馮正明扭頭向身後看了一眼笑著說：“以後師哥他們也會對你很好，大姐和嫂子看著也都很喜歡你的。”
羅晴貼著馮正明後背點點頭。
“對呢，大姐和嫂子人真好，感覺比我爸媽對我都好，還有爺爺，特別慈祥，一點架子都沒有，年齡那麽大還總是樂嗬嗬。”
馮正明聽完這些，扭頭對身後說：“是不是突然覺得，找了我特別幸福。”
羅晴抱住馮正明腰的手緊了緊輕聲回應：“嗯。”
鍋塌黃魚這個菜，入口是軟嫩鮮香。
吸足湯汁的雞蛋糊外殼，真的是非常軟糯。
咬開之後，裏麵的黃魚肉又是非常的嫩。
高湯的鮮味搭配上魚本身的鮮味。
馮宗嘏這一口吃下去，隻覺得這個菜雖然是很淡口的一個菜，但是黃魚的鮮美，搭配上外麵吸足湯汁的雞蛋糊，真的是特別的美味。
尤其是這個菜吃起來非常軟嫩，再加上黃魚的刺也很少，都已經被李輝東清理掉。
所以這個菜對老人或者是孩子，明顯是一道非常友好的菜。
品嚐過這道菜，馮宗嘏對兩個孩子說：“這個菜你們也應該吃點，多吃魚啊，你們可以變得聰明哦，而且這個魚做的很好吃。”
聽老爺子這麽說，李芬珍和胡豔自然也是給孩子們夾魚吃。
李曉剛大概是男孩子，所以吃了之後覺得口味太淡，不過因為有父母都在，所以他還是乖乖吃掉，並沒有提出任何意見。
林曉娜是女孩子，口味相對是能接受清淡，而且女孩子也挺喜歡吃魚，倒是很喜歡吃，讓母親給自己還專門多夾了一些魚到碗裏吃。
馮正明也給羅晴夾了不少魚吃，羅晴也覺得這道鍋塌黃魚很合胃口。
這頓晚飯，在一片和氣歡樂氣氛中進行著。
中間林家成和李輝東也都是向馮爺爺敬酒，馮正明看爺爺喝的有些多，主動幫爺爺擋下了幾杯酒，跟大師兄他們多喝了幾杯。
羅晴看馮正明跟大師兄和姐夫一杯杯喝，不免也是有點為他擔心。
幾次想開口說，但看馮正明和大師兄那份感情，她張張嘴又沒有說話。
還是馮爺爺看到，微笑伸手製止住了大家。
“好了，今晚這頓酒我們就喝到這，一會你們都還要回去，再喝多回去不安全。”
老爺子發話，大家都很聽話不再喝酒。
此時，老爺子和女人孩子們都差不多吃好。
接下來剩下桌上的菜，馮正明和大師兄、姐夫還有張磊、楊鵬一起。
每個人都盛上一大碗的米飯，開始風卷殘雲般狼吞虎咽起來。
眨眼間，桌上的盤子一個一個被馮正明他們吃光。
馮宗嘏看馮正明他們五個吃飯的樣子，臉上也掛滿了笑容。
“香，伱們這樣吃飯，看著真香，這才是大小夥子該有的樣子，把菜都給吃完啊，米飯要是不夠的話，讓正明去給你們煮麵條。”
林家成把嘴裏的飯菜咽下去說：“不用了，這些菜已經不少，米飯也夠我們吃。”
這頓晚飯，最終馮正明他們真是把全部的菜都吃完了。
大家又一起動手把餐桌收拾幹淨。
大師兄妻子和大姐、大表姐一起把碗筷收拾好並且清洗幹淨。
羅晴與何曉娜一起主動把馮爺爺家客廳清掃幹淨。
張磊和楊鵬則是把各種餐桌和椅子全都歸位。
馮正明和大師兄以及姐夫則一起陪著馮爺爺坐著喝水聊天。
林家成得知馮正明要開幹飯鋪，給出一些自己的建議。
“正明你要開幹飯鋪，姐夫給你一些建議，雇人上不要找太多，兩三個人就行，你的把子肉和豬蹄配方記得別泄露出去，也別讓他們參與太多製作，就讓他們看著鋪子，負責招待客人，還有就是打掃鋪子內外衛生就行。”
看到馮正明點點頭，林家成繼續說：“另外，要是有人想找你拜師，我的建議是，暫時正明你不要收徒。”
“姐夫我現在肯定不會收徒，我自己剛出師沒多久，很多技法上我都不如師哥掌握的好，現在收徒也有些誤人子弟，我還需要多多沉澱，真正能夠把烹飪技法，各種細節知識都能融會貫通，我才有資格去收徒的。”馮正明很認真地表示。
李輝東輕輕拍了拍馮正明肩頭：“你也太謙虛了，你的廚藝教徒弟沒問題，姐夫讓你現在別收徒，是擔心別有用心的人隻想著偷師。”
林家成點頭認同：“對，馮家傳你的把子肉方子可不一般的。”
李輝東附和道：“沒錯，現在泉城可是有不少傳言，都在說你做的把子肉味道最正宗。”
馮宗嘏也開口說：“把子肉配方沒那麽神，即便是不用我們家的方子，用簡單的五香料，隻要肉選的好，做出來味道也不會難吃。”
林家成說：“不會難吃，但味道肯定不如你們做的，所以這個方子還是要守住。”
馮正明點頭答應：“好的姐夫，我知道，我會注意。”
大家又聊了一些開鋪子小細節。
得知馮正明會在鋪子裏裝上灶台，賣把子肉的同時還會搞小炒，大師兄很認同他的這種做法。
“這個好，師父教的手藝不能丟了，在把子肉和五香扒蹄基礎上，再加上小炒，你幹飯鋪子的生意肯定不會差。”
稍稍停頓李輝東補充一句：“不過會比較辛苦的。”
林家成說：“雇一個專門負責切配的就行。”
在和大師兄、姐夫以及馮爺爺聊天中，馮正明也是逐漸對經營幹飯鋪有了更立體的規劃。
大家把馮爺爺家裏收拾幹淨，也就一起跟馮爺爺告別。
馮爺爺送大家到門前說：“以後有時間，歡迎大家常來做客，下次再來啊，要讓正明下廚，不能總讓大師兄自己來做菜了。”
馮正明也同意：“對，下次你們再來，一定要我做菜。”
李輝東大笑說：“好，下次來讓你做。”
一群人跟馮爺爺告別。
馮正明也騎車專門送羅晴回家。
送羅晴回家路上，羅晴坐在自行車後座，環住馮正明的腰，把臉貼在馮正明背上。
“真羨慕你，師哥他們對你那麽好，你要開鋪子，他們都幫你出謀劃策。”
馮正明扭頭向身後看了一眼笑著說：“以後師哥他們也會對你很好，大姐和嫂子看著也都很喜歡你的。”
羅晴貼著馮正明後背點點頭。
“對呢，大姐和嫂子人真好，感覺比我爸媽對我都好，還有爺爺，特別慈祥，一點架子都沒有，年齡那麽大還總是樂嗬嗬。”
馮正明聽完這些，扭頭對身後說：“是不是突然覺得，找了我特別幸福。”
羅晴抱住馮正明腰的手緊了緊輕聲回應：“嗯。”