第160章名聲太響引來對手(第一更,求訂閱)
經過馮正明自己在火車站宣傳和引流,幹飯鋪子的生意很快熱鬧起來。
幾乎每天到中午飯點的時候,會有一些人成群結隊到鋪子裏吃飯。
雖然還不至於讓鋪子裏人滿為患,但是基本上陸陸續續可以把鋪子裏的十張桌子差不多坐滿。
而鋪子裏最先賣完的,和馮正明在火車站的盒飯攤子一樣,一定是五香脫骨扒蹄。
甚至有一些城區裏附近居民區的人,都會專門中午跑去鋪子裏買上一隻豬蹄回家。
隨著鋪子裏的生意越來越好,回頭客越來越多。
很自然把馮家幹飯鋪的名聲打響了。
實際上,在城區裏已經有賣把子肉的幹飯鋪存在。
本來大家的生意也都差不多,相互之間有著一些競爭,倒也不至於相互有太大影響。
隻是當馮家幹飯鋪的名聲打響後。
開始有越來越多的人談論,並且主動選擇到馮家幹飯鋪吃。
很自然導致原本城區裏的一些幹飯鋪和把子肉攤子的生意變差。
城區裏大部分幹飯鋪和街頭賣把子肉的人,他們都隻是察覺到生意好像不如以前了,並沒有過多去想為什麽變差?
但是在老街上一家開了有些年頭的把子肉幹飯鋪老板漸漸發覺不對勁。
好像每天飯點的時候,到他家來吃飯的人越來越少了。
這家幹飯鋪子在老街上開了不少年頭。
老板是個有些胖,年齡三十多的男人,名叫趙超興。
趙超興是個很有生意頭腦,能先人一步洞悉市場的變化。
其實在馮正明去火車站擺攤不久,趙超興就曾經想過要去火車站賣把子肉。
他當時的想法和馮正明後來開始賣把子肉之後的思路類似。
趙超興是想要在火車站賣把子肉,利用火車站客流優勢,逐步把自家把子肉賣出名氣,把自家幹飯鋪的名聲打響。
同時趙超興當時想法比馮正明還要更遠,他是想要在打響了名氣後,創立一個自己的品牌。
甚至就連名字他都想好了,就用自家幹飯鋪的名字“超興興”。
隻是往往事情就是那麽寸。
趙超興經過了一段時間準備,專門是找人定做了一輛推車,並且讓人家在推車裝上“超興興”的牌子,為的是要能一舉在火車站那邊直接打響名聲。
結果就因為趙超興定製推車耽擱了時間,等他再去火車站那邊實地考察的時候。
發現馮正明已經開始在那邊賣起了把子肉。
在沒有暴露身份的情況下,趙超興還專門買過馮正明的把子肉。
吃了馮正明的把子肉,也是讓趙超興多少有些驚訝。
以前趙超興那是對自家把子肉有絕對自信的。
因為別看城區裏賣把子肉的不少,但是要說味道,那肯定都不如趙超興的“超興興”幹飯鋪。
趙超興也憑借這一手把子肉,才能在城區老街上買下如今這間鋪子。
有了老街這間鋪子後,憑借位於城區老街上的位置優勢,更加是讓超興興成為遠近聞名的一家把子肉幹飯鋪。
趙超興沒想到,火車站一個名不見經傳的年輕小夥,做的把子肉竟然比自家好吃。
在吃過馮正明把子肉後,趙超興很自然不再考慮去火車站的事。
隻是趙超興沒想到,不久火車站把子肉的名聲就傳開了。
當趙超興從家人口中都聽到,街頭上有人談論要買把子肉,要去火車站的一個小夥子那裏買。
讓趙超興真是腸子都悔青了。
明明是自己想到一個宣傳揚名的好點子。
結果怎麽就冒出來一個小年輕,把自己想好的點子給搶占了。
不過趙超興也並未徹底的氣餒。
他依舊還是先去注冊了“超興興”這個品牌。
然後他很認真對自家把子肉進行改良研究。
趙超興也確實是有些本事,經過他調整後的味道,雖然和馮正明做的還是不一樣,但至少也讓不少顧客覺得比以前好吃了。
保住自家把子肉口碑,趙超興依舊是很注意市場的變動。
尤其是他也想到了,南站隻是臨時車站,等老站那邊廣場修繕結束,上下車肯定還是要搬回老站去。
所以趙超興判斷,馮正明既然在火車站已經把把子肉賣出名聲,他一定會提前在城區開鋪子。
趙超興開始關注老街上鋪麵,以及老街周邊一些街區的鋪麵。
想要提前看看馮正明會在什麽地方開店?
同時趙超興做了一件非常超前的事情,他在老火車站那邊提前尋覓了一間鋪麵。
雖然找到的鋪麵距離火車站有一段距離,但他還是果斷拿下鋪麵。
然後緊鑼密鼓開始找人對鋪麵進行裝修。
趙超興並不著急開業,而是囑咐找來裝修的人,一定要按照要求把店鋪內外都裝修的好。
這間幹飯鋪,趙超興甚至是參考了一些國外西式快餐店的樣子去裝修。
趙超興的思路很簡單,還是要提前搶占市場。
南站那邊已經被別人搶了先。
這次等上下車回到老站,那麽自己要在老站這邊提前搶占市場。
要把自己新店裝修的足夠亮眼,讓那些上下火車的人,甚至是外地來泉城的人,下火車走出火車站,就會立刻看到自己的新店是最顯眼的。
趙超興確實是商業頭腦非常的足。
原本他覺得,這一係列的操作,自己應該能夠立於不敗之地。
但是趙超興沒想到的是,他隻關注了老街和周邊街區的鋪麵,結果自然是沒有注意到馮正明出現。
因為馮正明沒有選擇在老街附近開店,而是選擇了距離老街有段距離的地方。
甚至可以說,馮正明選擇開店鋪麵所在地方,已經算是新建街區。
趙超興沒有注意到馮正明出現,很自然也就放鬆了一些警惕。
另一個讓趙超興沒想到的是,馮正明鋪子名聲竟然躥升的如此快。
現在趙超興火車站那邊新店還沒裝修好,可是城區已經開始四處傳說起馮正明那家鋪子。
他更是聽到很多人都在說。
“要吃把子肉一定要去馮家幹飯鋪,他家的把子肉真是最好吃的。”
“還有他家的豬蹄也很好吃,把子肉配上豬蹄,再來一份米飯,真的是太好吃了。”
“而且小老板人特別好,他之前還教大家怎麽做麵條,我回家試了一下,真的特別好吃。”
聽到這些傳言,趙超興終於坐不住,決定要親自去馮家幹飯鋪一探究竟。
經過馮正明自己在火車站宣傳和引流,幹飯鋪子的生意很快熱鬧起來。
幾乎每天到中午飯點的時候,會有一些人成群結隊到鋪子裏吃飯。
雖然還不至於讓鋪子裏人滿為患,但是基本上陸陸續續可以把鋪子裏的十張桌子差不多坐滿。
而鋪子裏最先賣完的,和馮正明在火車站的盒飯攤子一樣,一定是五香脫骨扒蹄。
甚至有一些城區裏附近居民區的人,都會專門中午跑去鋪子裏買上一隻豬蹄回家。
隨著鋪子裏的生意越來越好,回頭客越來越多。
很自然把馮家幹飯鋪的名聲打響了。
實際上,在城區裏已經有賣把子肉的幹飯鋪存在。
本來大家的生意也都差不多,相互之間有著一些競爭,倒也不至於相互有太大影響。
隻是當馮家幹飯鋪的名聲打響後。
開始有越來越多的人談論,並且主動選擇到馮家幹飯鋪吃。
很自然導致原本城區裏的一些幹飯鋪和把子肉攤子的生意變差。
城區裏大部分幹飯鋪和街頭賣把子肉的人,他們都隻是察覺到生意好像不如以前了,並沒有過多去想為什麽變差?
但是在老街上一家開了有些年頭的把子肉幹飯鋪老板漸漸發覺不對勁。
好像每天飯點的時候,到他家來吃飯的人越來越少了。
這家幹飯鋪子在老街上開了不少年頭。
老板是個有些胖,年齡三十多的男人,名叫趙超興。
趙超興是個很有生意頭腦,能先人一步洞悉市場的變化。
其實在馮正明去火車站擺攤不久,趙超興就曾經想過要去火車站賣把子肉。
他當時的想法和馮正明後來開始賣把子肉之後的思路類似。
趙超興是想要在火車站賣把子肉,利用火車站客流優勢,逐步把自家把子肉賣出名氣,把自家幹飯鋪的名聲打響。
同時趙超興當時想法比馮正明還要更遠,他是想要在打響了名氣後,創立一個自己的品牌。
甚至就連名字他都想好了,就用自家幹飯鋪的名字“超興興”。
隻是往往事情就是那麽寸。
趙超興經過了一段時間準備,專門是找人定做了一輛推車,並且讓人家在推車裝上“超興興”的牌子,為的是要能一舉在火車站那邊直接打響名聲。
結果就因為趙超興定製推車耽擱了時間,等他再去火車站那邊實地考察的時候。
發現馮正明已經開始在那邊賣起了把子肉。
在沒有暴露身份的情況下,趙超興還專門買過馮正明的把子肉。
吃了馮正明的把子肉,也是讓趙超興多少有些驚訝。
以前趙超興那是對自家把子肉有絕對自信的。
因為別看城區裏賣把子肉的不少,但是要說味道,那肯定都不如趙超興的“超興興”幹飯鋪。
趙超興也憑借這一手把子肉,才能在城區老街上買下如今這間鋪子。
有了老街這間鋪子後,憑借位於城區老街上的位置優勢,更加是讓超興興成為遠近聞名的一家把子肉幹飯鋪。
趙超興沒想到,火車站一個名不見經傳的年輕小夥,做的把子肉竟然比自家好吃。
在吃過馮正明把子肉後,趙超興很自然不再考慮去火車站的事。
隻是趙超興沒想到,不久火車站把子肉的名聲就傳開了。
當趙超興從家人口中都聽到,街頭上有人談論要買把子肉,要去火車站的一個小夥子那裏買。
讓趙超興真是腸子都悔青了。
明明是自己想到一個宣傳揚名的好點子。
結果怎麽就冒出來一個小年輕,把自己想好的點子給搶占了。
不過趙超興也並未徹底的氣餒。
他依舊還是先去注冊了“超興興”這個品牌。
然後他很認真對自家把子肉進行改良研究。
趙超興也確實是有些本事,經過他調整後的味道,雖然和馮正明做的還是不一樣,但至少也讓不少顧客覺得比以前好吃了。
保住自家把子肉口碑,趙超興依舊是很注意市場的變動。
尤其是他也想到了,南站隻是臨時車站,等老站那邊廣場修繕結束,上下車肯定還是要搬回老站去。
所以趙超興判斷,馮正明既然在火車站已經把把子肉賣出名聲,他一定會提前在城區開鋪子。
趙超興開始關注老街上鋪麵,以及老街周邊一些街區的鋪麵。
想要提前看看馮正明會在什麽地方開店?
同時趙超興做了一件非常超前的事情,他在老火車站那邊提前尋覓了一間鋪麵。
雖然找到的鋪麵距離火車站有一段距離,但他還是果斷拿下鋪麵。
然後緊鑼密鼓開始找人對鋪麵進行裝修。
趙超興並不著急開業,而是囑咐找來裝修的人,一定要按照要求把店鋪內外都裝修的好。
這間幹飯鋪,趙超興甚至是參考了一些國外西式快餐店的樣子去裝修。
趙超興的思路很簡單,還是要提前搶占市場。
南站那邊已經被別人搶了先。
這次等上下車回到老站,那麽自己要在老站這邊提前搶占市場。
要把自己新店裝修的足夠亮眼,讓那些上下火車的人,甚至是外地來泉城的人,下火車走出火車站,就會立刻看到自己的新店是最顯眼的。
趙超興確實是商業頭腦非常的足。
原本他覺得,這一係列的操作,自己應該能夠立於不敗之地。
但是趙超興沒想到的是,他隻關注了老街和周邊街區的鋪麵,結果自然是沒有注意到馮正明出現。
因為馮正明沒有選擇在老街附近開店,而是選擇了距離老街有段距離的地方。
甚至可以說,馮正明選擇開店鋪麵所在地方,已經算是新建街區。
趙超興沒有注意到馮正明出現,很自然也就放鬆了一些警惕。
另一個讓趙超興沒想到的是,馮正明鋪子名聲竟然躥升的如此快。
現在趙超興火車站那邊新店還沒裝修好,可是城區已經開始四處傳說起馮正明那家鋪子。
他更是聽到很多人都在說。
“要吃把子肉一定要去馮家幹飯鋪,他家的把子肉真是最好吃的。”
“還有他家的豬蹄也很好吃,把子肉配上豬蹄,再來一份米飯,真的是太好吃了。”
“而且小老板人特別好,他之前還教大家怎麽做麵條,我回家試了一下,真的特別好吃。”
聽到這些傳言,趙超興終於坐不住,決定要親自去馮家幹飯鋪一探究竟。