第339章提出一個小要求


    翌日上午,馮正明在幹飯鋪後廚裏正忙碌,陳誌衡便找上了門。


    已經知曉對方來意,馮正明在還未完全裝修好的鋪子裏接待了對方。


    “你好,還不知道怎麽稱呼你?”


    陳誌衡從見到馮正明的一刻,就在很仔細地打量著他。


    或許是因為馮正明幫助過他的父親和兒子。


    陳誌衡打量馮正明時,會覺得他似乎比電視上看起來,要更加符合他心裏的形象,一個忠厚踏實而且有本事的年輕人。


    陳誌衡說:“我姓陳。”


    上一次汪老板的那桌菜,也把呂重山震撼到。


    馮正明說:“今天他們派人找我了,我還沒有答應。”


    妻子明白自己心意,而且妻子也支持自己的想法。


    有三師兄幫自己管理後廚,馮正明確實是能輕鬆很多。


    呂重山覺得,自己選擇來馮家幹飯鋪,是非常正確的選擇。


    “你是想,由你自己選人來組建這次負責餐飲的廚師團隊?”


    馮正明點點頭:“壓力也是動力,人總要不斷挑戰和突破自己。”


    陳誌衡依舊還是比較猶豫,顯然一向比較正直的他,並不想讓別人覺得自己推薦馮正明是有什麽背後原因。


    然後馮正明又對學徒們說:“你們別灰心,我會爭取,或許到時候可以帶上一兩個人,這個要看你們的表現,如果表現好我就帶上。”


    他笑了笑說:“我的名氣已經很大,不然那樣的餐飲接待工作也不會找到我。”


    這一切都讓楊斌不能不服氣。


    有了稱呼,馮正明也是開誠布公地問:“陳大哥你們是想要請我去負責全球青年交流大會的餐飲工作?”


    任曼玲聽了這話,看著馮正明說:“你現在的樣子很驕傲啊。”


    陳誌衡聽了說:“我倒是很想在你這裏吃,嚐一嚐你的把子肉,但是恐怕不行,我還要回單位去,把你提出的一些要求給你報上去。”


    馮正明見已經聊得差不多,立刻說:“陳大哥中午在我這裏吃飯吧,嚐嚐我的手藝。”


    尤其是楊斌現在住的房子是馮正明出錢租下,他跟馮正明一起幹,馮正明是把各種費用刨去後,盈利的錢跟楊斌對半分的。


    這話又讓陳誌衡覺得很好,雖然大多數時候馮正明很謙恭,但是顯然該出手的時候,他一定是那個當仁不讓的。


    馮正明自然是答應:“如果讓我去擔當主廚,我一定會全力以赴。”


    馮正明負責要在外麵揚名立萬,後廚裏的事情三師兄會幫他承接起來。


    陳誌衡笑起來說:“我們算是第一次見,我在電視上看到過你,你說我在觀察你,沒錯我是在觀察你,是因為你曾經幫過我父親和兒子。”


    馮正明笑著說:“如果可以去,我會帶上你們一起去的。”


    陶夢冉笑著對好友說:“我覺得他應該能辦到,你沒有見過他給汪老板做的那桌菜,如果你看到過,吃過你就會相信他可以辦到。”


    馮正明笑起來:“謝謝陳大哥的理解和支持。”


    沒有再繼續聊下去,他們開始跟著教練學習。


    任曼玲不以為然。


    陳誌衡笑著說:“好的,我一定把話帶到。”


    馮正明強調:“這不是吹牛,我這個是自信。”


    馮正明說:“我這也是對他們的尊重,畢竟讓他們接受我的指揮,多少是有些欺負他們,人家年齡和資曆確實都比我大太多,我也不好意思指揮他們。”


    陳誌衡說;“現在能像你這麽想的人不多了,尤其是年輕人,你確實和我父親說的一樣,是個很正直的好小夥子。”


    馮正明想了想說:“那我稱呼你陳老師吧。”


    馮正明說:“我不能說是驕傲,我這屬於自信。”


    三師兄搖頭:“不,這是你的機會,我都聽到了,人家說是這次要讓年輕廚師負責餐飲工作,我年齡是有些偏大,我還是留在鋪子裏,繼續帶著大家把咱們的生意做好。”


    馮正明下午去駕校學車,任曼玲看到他,立刻上前祝賀。


    陳誌衡笑著擺擺手:“老師不敢當,我隻是一個很普通的省裏文員,你叫我陳大哥。”


    送走了陳誌衡,馮正明回到後廚,大家都眼巴巴地盯著他,眼神中都充滿了一份期待。


    “師弟你放心大膽去幹,去揚名立萬,去進行那些你想好的構思,我一定會全力支持你,會幫你把後廚打理好。”


    如果這一次能跟馮正明去負責餐飲工作,對任何人都是一次很好的鍛煉。


    任曼玲盯著馮正明走向車子的背影,湊近陶夢冉身邊低聲說:“我覺得他真的是很能吹牛,他的手藝確實不錯,他要全權負責接待的餐飲,還要帶一群沒太多經驗的青年廚師幹,真是非常難的事情。”


    陶夢冉倒是明白,馮正明這個確實是絕對的自信,因為他確實有那份手藝。


    梁紅梅聽丈夫的話,就仿佛是心有靈犀般,她明白丈夫的心意。


    任曼玲更加不可思議:“你,你居然還敢提要求?”


    馮正明聽陳誌衡這麽一說,他想了想突然明白了過來。


    馮正明看著三師兄,這一刻還真的是非常感動。


    馮正明認真點點頭:“是的,不知道我可不可以那樣做?”


    他是真的想都沒有想過,原來菜可以做的那麽漂亮。


    任曼玲打量著馮正明:“你可真能吹。”


    看到馮正明愣在那,楊斌認真說:“這是你成名的機會,你成名了,我們的生意才會更好,但光是生意好不行,我們還需要能守住口碑,我們的手藝不能落下,總要有人幫你撐著生意。


    “這不是挺好嗎?你之前回老家自己也幹了餐館,結果我們自己沒有能夠幹成,說明你自己確實不適合幹生意,你又是這麽喜歡烹飪,也願意在後廚裏做菜,那我們就跟著小師弟幹,他在外麵衝鋒陷陣揚名立萬,你幫他把後廚做好。”


    聽到三師兄這麽一番話,讓馮正明更加的驚訝,一時之間不知道該說什麽?


    又是一陣沉默,馮正明說:“三哥你的手藝不比我差,生意一直都是我們大家的,後廚光靠我一個人是不可能做好的,三哥你們放心,我一定會把握住任何一個機會,要把我們的名聲打響,讓我們的生意越來越好。”


    一一一.二五三.二四六.二三


    這話讓夏蕙、孫海、陳安邦都是滿心期待,連呂重山也都非常期待。


    尤其是給汪老板一行人那桌宴席。


    馮正明立刻說:“那幹脆晚上吧,晚上陳大哥你下班,帶上大嫂和孩子,把陳伯伯也一起叫上,到我的大排檔去吃,我請你們。”


    陶夢冉思考片刻說:“你是打算,要自己選一批青年廚師幫你?”


    馮正明想了想說:“隻有我一個人去肯定不行,我一個人也不可能做那麽多人的飯菜,既然是要讓青年廚師參與,是不是也可以給我安排一些幫手?”


    馮正明平靜說:“是還沒有答應,我在等他們答應我的要求,如果他們能答應,我就答應去接手主廚。”


    三哥在廚藝上肯定還是要比你差一些,三哥一定會盡力,把菜做好,盡量追趕上你的手藝。”


    馮正明點頭:“不然原本接待那邊都是一群年齡比我大,資曆比我深的大師傅,我怎麽可能指揮動他們呢?”


    馮正明說:“別客氣,人都有遭難的時候,能幫忙幫一把是應該的。”


    “恭喜啊,馮大廚這次真的要揚名立萬了。”


    陶夢冉好奇問:“你提了什麽要求?”


    馮正明沒想到,三師兄竟然會這樣說。


    任曼玲想了想說:“可是你要組建一個自己團隊去做菜,到時候也是需要經過評審才行。”


    馮正明點頭說:“好的陳大哥。”


    楊斌的一番話把大家說的是有些無言以對。


    “陳伯伯太誇獎了,我沒有那麽好,隻是一個想好好做菜的小廚子。”


    實際上,這是馮正明這些天所展現出的自身魅力,讓三師兄非常服氣所致。


    陳誌衡先是一愣,很快明白馮正明這話的意思。


    “這倒是,他們也有自己的驕傲,就算你是青年廚師狀元,他們也不可能完全聽從你的安排。”


    想了想,陶夢冉說:“或許他們會答應你的要求,不過如果他們答應了,你的壓力可是不小。”


    三師兄的態度已經很明確,他這是準備要跟馮正明綁定。


    任曼玲有些驚訝:“他給那個汪老板做的菜,真的那麽好?”


    楊斌很自然做出決定,以後就跟著小師弟了。


    陶夢冉也有些驚訝。


    沉默了一陣,馮正明點頭說:“三哥放心,我不會讓你的付出白費。”


    當時楊斌沒有表現出驚訝。


    任曼玲一聽驚訝說:“你竟然不答應嗎?”


    馮正明也沒有隱瞞:“很簡單,讓我去當主廚,那麽就要由我主導菜肴,而且我要自己選拔組建團隊,既然是青年的交流大會,那就一切讓青年來做。”


    不過還沒等大家歡呼,楊斌來了一盆冷水。


    楊斌在家裏跟自己妻子梁紅梅說過。


    馮正明看到陳誌衡猶豫,大概猜到一些他的想法。


    陳誌衡思考片刻說:“伱的這個要求我可以幫你回去匯報上去,我估計應該會答應你的要求,由你帶隊,讓青年廚師負責這次的餐飲,應該會很契合青年人交流主題。”


    任曼玲非常驚訝:“你可真是膽子大啊。”


    馮正明笑了起來:“哈哈哈,我如果連通過他們評審都做不到,那我也就沒有資格成為主廚了,到時候我會自己主動辭職。”


    馮正明哭笑不得對三師兄說:“三哥到時候也可以一起去。”


    陳誌衡點頭:“對,省裏開會討論過,大家覺得既然是和國外青年的一次交流,那麽飲食上的交流也應該是交流一部分,所以想請省裏比較出名青年廚師負責餐飲工作,剛好你是全省青年廚師狀元。”


    算是把這次的事情敲定,馮正明仔細打量陳誌衡一番問:“陳大哥,我們是不是見過?我總覺得你似乎認識我,當然不是那種電視上見過我,好像在觀察我。”


    馮正明看向陶夢冉,自然明白應該是陶夢冉告訴任曼玲的。


    “哦,你是陳伯伯的。”


    聽到馮正明的謙虛,陳誌衡繼續笑著說:“太謙虛了,希望這一次我們可以見識到你的好廚藝。”


    陶夢冉走上前說:“我二哥回家都說了,你已經算是被確認為這次國際青年交流大會上,負責餐飲接待的主廚。”


    “陳大哥不用有什麽負擔,我和陳伯伯是在認識你之前就認識的,我請陳伯伯家人到我的大排檔吃飯,我想即便是有人知道,也不會說什麽。”


    陳誌衡點頭:“對,那是我父親,如果不是你在火車站幫他們,可能他們爺孫會一路餓肚子,坐火車到了我那邊,也不能那麽順利找到我們,真的是很感謝你的仗義相助。”


    “看到正明為那個汪老板準備的一桌菜,我就知道,我這輩子肯定是追趕不上我的小師弟,手藝上他比我們都強,他已經在追趕師父,隻要給他機會,他會展現出不輸給泉城任何一位大師傅的廚藝。”


    馮正明說:“好的,你跟陳伯伯說,我爺爺請他喝兩杯。”


    實際上,楊斌心裏是大受震撼。


    馮正明把各種技法都很好的結合,能把菜做的美味,同時又在擺盤上展現出一種藝術性的美感,真的讓楊斌心底非常服氣。


    最終,陳誌衡點點頭:“好吧,那晚上的時候,我回家問問家裏人。”


    而且接待汪老板後,這些天裏,無論是馮正明還是楊斌,也都是會細致教大家不少東西,包括呂重山在內,學徒們進步還是非常明顯。


    陶夢冉認真說:“廚藝廚藝,是烹飪的藝術,他給汪老板做的那桌菜,就是真正烹飪的藝術。”


    給陶夢冉這樣一說,任曼玲心裏也是更加好奇,想著有機會要見識一下。

章節目錄

閱讀記錄

從賣盒飯到中華名廚所有內容均來自互聯網,uu小說網隻為原作者旁墨的小說進行宣傳。歡迎各位書友支持旁墨並收藏從賣盒飯到中華名廚最新章節