晚上,天黑了之後,匯泉樓訂了其他包間的人都已經落座。


    甚至幾個小包間裏已經開始推杯換盞。


    被常宗福預訂的最大包間依舊還是空的。


    何雲慶甚至都開始懷疑,常宗福是不是不準備來了?


    一直到晚上八點半都過了,幾輛進口轎車停在匯泉樓門前。


    常宗福終於帶著他的客人到了。


    “匯泉樓?這是不是那個和聚豐德在泉城齊名的老字號?”


    常宗福陪著笑對問出這話的人介紹起來。


    “對對,當年在泉城最出名的兩家大酒樓,正是這匯泉樓和聚豐德,今天接到你們,正是專程要接你們過來嚐嚐看。”


    被常宗福請來的客人非常客氣向常宗福點頭表示感謝。


    “謝謝常先生,我曾經聽我的祖父說起過,當年在泉城匯泉樓一直和聚豐德競爭的,隻是後來還是不敵聚豐德落了下風。”


    如果仔細聽,可以聽出對方口音上有些奇怪。


    雖然說得是漢語,但是可以明顯聽出發音咬字上不是國人。


    常宗福繼續認真給對方介紹。


    “現在匯泉樓在泉城名氣不能和聚豐德比了,不過相信將來匯泉樓會追趕上聚豐德,因為現在接手聚豐德的廚師更加年輕,是我們齊魯的青年廚師狀元,他帶領著一些青年廚師接手匯泉樓。


    所以現在匯泉樓,是泉城唯一一家沒有老師傅和大師傅坐鎮的酒樓。”


    這番話把對方給說得一驚,連對方隨行的人都是相當驚訝。


    驚訝之餘,常宗福的客人又扭頭看向隨行的一個年輕女孩。


    “文子,這裏的主廚,可能是你一直念叨的那個青年廚師。”


    聽客人的這話,讓常宗福也是有些驚訝,扭頭看向隨行的年輕女孩。


    短暫的思考片刻,常宗福想到了什麽。


    他向女孩問:“文子小姐也來參加了青年大會?”


    被稱作“文子”的年輕女孩,恭恭敬敬向常宗福鞠了一躬。


    “常叔叔,我確實剛來你們這裏參加過青年大會,我想你說的青年廚師狀元,應該是青年大會那位年輕主廚,馮正明主廚吧?”


    常宗福點頭:“對對,就是他,文子小姐認識?”


    源文子回答:“我見過他,可是我在青年大會上並不起眼,他可能並不記得我。”


    常宗福立刻說:“這可真是有緣啊,文子小姐今天可以跟他好好認識一下。”


    聽到這話,源文子臉上浮現出一絲紅暈,再次恭恭敬敬地向常宗福表示了感謝。


    常宗福的客人說:“常先生那我們是不是進去?我也很想見一見那位年輕的主廚。”


    “好的好的,源先生、文子小姐請。”


    常宗福領著人踏進了匯泉樓,何雲慶也是趕緊迎上來。


    “常總你可算是來了,我還以為你訂好的包間,今晚不來了呢。”


    看到何雲慶,常宗福笑著說:“我訂了包間肯定要來的,這不是去接我們的客人嗎?包間還給我留著吧?”


    何雲慶立刻說:“肯定給你留著的,伱可是我們的股東,怎麽能不給你留著。”


    常宗福接著問:“主廚今晚狀態怎麽樣?”


    這話問得讓何雲慶有些不解:“主廚的狀態怎麽樣?”


    常宗福換了一種說法:“主廚今天沒遇到什麽鬧心的事情吧?”


    這話讓何雲慶幾乎瞬間想到下午來的王科長和羅文瀚。


    不過他也沒有說出去,隻是說:“沒有什麽鬧心事情,主廚上午帶小顧一起去職校,準備要招一些學徒進來。”


    常宗福聽了點點頭:“他還是準備要做酒席是嗎?”


    何雲慶點頭:“對,主廚他們已經擬好菜單。”


    對匯泉樓要做喜宴和酒席,常宗福多少是有些不太喜歡。


    “匯泉樓該有自己的格調,要是去接喜宴酒席了,那就喪失了如今這樣的格調,跟主廚的身份完全不符。”


    何雲慶聽得有些不解:“做喜宴酒席沒有格調?”


    常宗福扭頭看到跟自己一起進門來的客人。


    看到源文子一臉好奇,環顧整個匯泉樓裏的裝修布置,也就顧不上跟何雲慶戲說。


    “算了,這個回頭我們抽空再聊,你帶我們去包間,讓人通知一下正明,讓他過來一趟,我要介紹幾位客人給他認識。”


    何雲慶是親自引領常宗福他們去包間,並且讓人去後廚通知馮正明。


    馮正明正在後廚裏忙碌,聽到何雲慶讓人通知自己的話。


    他有些好奇問:“知道常總請的是些什麽人嗎?”


    來叫馮正明的人搖了搖頭:“不知道,沒見來過,好像是常總專門開車去接的,有一個年輕女孩挺漂亮。”


    聽到這話,後廚裏眾人頓時逗樂了了起來。


    齊家樂說:“哈哈哈,你小子是不是光顧著看漂亮女孩了?”


    這話把來傳話的人給說得不好意思。


    “沒有,我,我就是看了兩眼。”


    鮑峰跟著說:“完了,看兩眼,那指定是看到眼裏拔不出來了。”


    這話把後廚裏大家逗得全都大笑起來。


    大家哄笑,讓傳話的人更加不好意思,但是一時之間又不知道該怎麽爭辯,結果眼看著人站在那就有些著急了。


    還是馮正明幫他化解尷尬:“好了好了,你們別笑話人家,說不定你們見了,表現還不如人家呢。”


    接著又對傳話的人說;“你先去,跟常總他們說,我後廚還有點活,忙完了我上去給他們敬酒。”


    傳話的人趕緊應聲,轉身就趕緊後廚外麵跑。


    結果後廚裏大家又拿他接著開玩笑。


    “看看,著急回去看漂亮女孩吧。”


    “噢,要去看漂亮女孩嘍。”


    馮正明麵對大家故意起哄開玩笑,也是一臉無奈笑了笑。


    好在傳話的傳菜生也是個男生,倒也不至於因為大家起哄玩笑生氣。


    甚至跑出後廚,還探頭回來喊道:“我能去看漂亮女孩,你們可就看不到嘍。”


    喊了這麽一句過後,傳菜生也是趕緊就跑。


    被傳菜生這麽一喊,讓整個後廚瞬間為之一靜。


    好半天都沒有人吭聲。


    還是夏蕙開口說:“看看,你們拿人家開玩笑,這回好了吧?人家能去看漂亮女孩,你們一個個是不是又開始羨慕了?”


    結果顧誌成說:“沒關係,我們後廚也有漂亮女孩,有我們全省最美青年廚師讓我們看。”


    顧誌成這麽一說,讓後廚裏其他人立刻紛紛附和起來。


    夏蕙看向顧誌成說:“老顧看你平時老成持重,沒想到你心裏也是一肚子花花腸子。”


    聽到這話,齊家樂立刻說:“哎呀,夏廚娘你那是被老顧表麵忠厚給騙了,他可不是個好人。”


    顧誌成扭頭瞪了齊家樂一眼:“閉嘴,好好幹你的活去。”


    齊家樂被叱了,依舊是笑嗬嗬說:“你看看,被我戳破了,所以就惱羞成怒了吧?”


    沒有給後廚大家繼續開玩笑下去,馮正明及時出麵阻止。


    “好了好了,都趕緊好好幹活,常老板請的客人都來了,甭管有沒有漂亮女孩,我們總要讓人家見識見識我們匯泉樓的手藝。”


    馮正明這個主廚發話還是很管用,後廚裏大家頓時都認真起來。


    很快一道一道菜已經被大家準備妥當了。


    首先是套餐裏的冷盤,白鹵肘子被切成很薄的片,盤子下麵墊上荷葉後,搭配上白瓷荷葉邊放蘸料的小碟,真是有一點清新淡雅的美感。


    除了這一盤白鹵肘子,這份套餐裏還有其他幾樣擺盤同樣非常漂亮的冷盤。


    比如一道素菜冷盤,馮正明他們是盡顯刀工,用切絲切片的蔬菜,擺出一副夏日荷塘的景色出來。


    這盤菜名為荷塘月色,算是把蓮藕和黃瓜等夏日清涼解暑瓜果很好組合。


    當然除了這道漂亮的涼拌素拚,還有匯泉樓如今冷盤中的招牌山藥泥。


    幾道冷盤準備完畢,馮正明讓大家把冷盤擺放在托盤上。


    等傳菜生來了之後,他親自和傳菜生一起去上菜。


    馮正明去上菜,後廚裏大家在顧誌成帶領下,繼續準備後麵的菜。


    來到包間門外,還沒進門已經聽到裏麵的一些對話。


    從口音上,馮正明已經聽出,裏麵常宗福今晚請的客人,應該是外國人。


    雖然對方一直用漢語交流,而且漢語也說的非常流利,但還是聽得出對方那種明顯帶有的外國人口音。


    馮正明輕輕敲門,等到裏麵傳來常宗福請進的聲音,馮正明這才和傳菜生一起推開門進去。


    常宗福看到馮正明親自來上菜,那自然是非常高興起身迎上來。


    “哈哈哈,我們的主廚終於來了。”


    常宗福走過來伸手拉上馮正明,到桌邊去給馮正明介紹。


    “正明,這位是源先生,源先生他們一行人是從扶桑來考察的,順便過來跟我們這邊進行一些廚藝上的交流。”


    然後常宗福向馮正明介紹:“源先生也是一位很頂級的廚師,曾經參與過很多次的國宴,算是一位國寶級的名廚。”


    馮正明聽著常宗福的介紹,臉上掛著微笑向源先生點頭示意。


    心裏倒是有些驚訝,不是驚訝眼前這位源先生身份和名頭。


    是驚訝這樣一位他國的頂級名廚,居然會被常宗福邀請來匯泉樓吃飯。


    馮正明微笑問好:“源先生好,源先生能光臨是對我們匯泉樓的認可,今晚給大家上的菜,算是我們匯泉樓年輕廚師一起討論出的一些新菜。”


    說著,馮正明把一道一道的冷盤首先上桌。


    當看到荷塘月色那個蔬菜拚盤,連源先生都是有些驚訝。


    而其他的一些菜,幾乎每道菜的擺盤都相當精美。


    源先生看後也是大加讚賞。


    “主廚很厲害,你的這些菜造型都很漂亮,真正做到了你們中華廚師的色香味俱全。”


    馮正明微笑介紹:“現在已經是夏季,夏季是荷花盛開的季節,也是荷塘裏荷葉密布,以及可以吃到新鮮蓮藕的季節,所以我們這一套冷盤的主題便是夏日荷塘。”


    源先生仔細看了看,笑著說:“很好,主廚果然很有想法,無論是肉菜還是蔬菜,你都搭配上了荷塘的元素,肘子肉下麵用荷葉墊底,這盤蔬菜是藕片和黃瓜擺出,這個上麵也加入了蓮子,真是很巧妙。”


    馮正明微笑說:“謝謝源先生誇獎。”


    常宗福趁機給馮正明介紹源文子:“正明,這位女孩你還記得嗎?”


    馮正明看向源文子,對這個漂亮的扶桑女孩他是沒有印象。


    見馮正明沒有認出自己來,源文子靦腆笑著說:“馮主廚你好,我們這算是第二次見麵,之前我過來參加青年大會,隻不過當時我不那麽起眼,所以沒有引起你的注意。”


    馮正明又是仔細打量了對方一番,倒是隱約記起了確實是青年大會上見過。


    “我想起來了,你是在青年大會上,找我們問過一些做菜細節的女孩吧?”


    見馮正明記起來,源文子非常開心,笑嗬嗬點頭說:“對對,當時你們比較忙,但你還是認真回答了我的問題。”


    此時馮正明才明白過來,為什麽自己第一眼是完全沒有印象?


    主要是青年大會的時候,源文子裝扮像是一個很普通的女學生,穿著打扮也都是那種運動活潑樣子。


    現在的源文子裝扮上要更加成熟,而且明顯是化了妝,所以看上去也漂亮不少。


    馮正明微笑回應:“回答你們的問題是應該的,青年大會本來就是讓我們青年相互交流,我記得你當時還說,有機會想要跟我們學做菜。”


    源文子立刻恭恭敬敬向馮正明鞠躬說:“是的,我這次和伯父一起來,就是想要來你們這邊學做菜的,不知道主廚你願意收我當徒弟嗎?”


    這話不光是讓馮正明有些驚訝,連常宗福都感到非常驚訝。


    倒是源先生,好像是早有預料,隻是坐在那裏笑眯眯打量著馮正明。


    在馮正明久久沒有開口情況下。


    源先生開口說:“馮主廚大概還不知道,我們這一次來,就是要和你們進行廚藝上的交流,想要見識和學習你們傳承有序的魯菜,如果可能的話,我們希望可以派遣年輕人學習,並且邀請你們去向我們國內進行烹飪表演。”


    聽了對方這樣一番話,馮正明倒是隱約記起,似乎這段時間確實有不少國內名廚受邀去國外表演和交流。


    (本章完)

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