第七十六章 囤糧過冬
我帶著抓大鵝遊戲穿越了 作者：橘木半陽 投票推薦 加入書簽 留言反饋
在唐曉初的印象中，東北物資十分匱乏，冬天更是沒有什麽產出。
前幾天她就見試過了，白菜蘿卜過一冬的場景。
唐家有一個特別大的青磚菜窖，她還下去玩了。
上麵是青石板蓋子，挪開了是一個一米左右的洞口，一個木頭梯子，下去是一個兩米高，三米寬，六米深的洞穴。
洞的四周都砌了磚，裏麵溫度比外麵高，有一個木頭架子，放了好幾個大大小小的缸。
看了一圈沒什麽意思，她就出來了。
然後就看見大爺，二大爺他們，拉回來一車又一車的白菜蘿卜，一顆接著一顆放進菜窖裏，她震驚的不知所措。
這麽多白菜，得吃到哪年啊？
第二天她就知道了，還可以醃酸菜。
唐家幾個女人一起，忙忙碌碌了一天，醃了三缸酸菜和一缸蘿卜。
她以為這就是這個冬天的全部了。
並沒有。
下雪以後，水結成冰，唐立冬領著唐曉初和唐曉晨一起“凍冰箱”。
將水灌進大桶裏麵，凍上一宿。
第二天把桶倒過來脫模，桶底冰層薄，敲開把水倒進小桶裏。
再凍一個冰盤蓋在上麵就是一個天然大冰箱了。
唐立冬把買回來的凍梨，蘋果，柿子都放在裏麵，吃的時候現取。
唐曉初覺得，這是個好機會啊，現在把東西收進空間背包，到了夏天拿出來吃，不要太爽，央求著唐立冬又給她買了一批收進了背包。
小桶凍上半天，敲開一個洞，把水倒掉，點上半截蠟燭，就是一個冰燈了。
唐曉晨沒見過，歡喜的一直圍著打轉，說什麽也不肯回屋。
唐曉初在現代見過各種各樣的冰燈，冰雪大世界都去過好幾次，對此反應一般。
“好了不玩了，明天給你們做爬犁好不好？”
“好，倆人高興的拍著手回去了。”
話說這個冬天，是真的冷啊，穿著棉襖也凍得瑟瑟發抖。
難怪東北人喜歡抄袖，袖口是真的進風啊，東北風的威力，見識過就不敢小覷。
好懷念羽絨服啊。
盡管對冬天很是畏懼，但是說要親自做一個爬犁，唐曉初還是很積極的。
她把自己捂的嚴嚴實實的才出門，把背包裏存的狗皮帽子拿出來，給家裏人一人分了一個，自己也帶了一個，可真暖和啊，就是太大了，擋臉。
唐立冬找到之前就刨好的木頭，每根截了一米左右長短，在底下推平了一些的地方釘上鋼筋條。
兩根木頭平行放著，在上麵並排釘上木板，綁上一根五米長的繩子，一個簡易爬犁就做好了。
他讓兩個孩子上去，拉著跑了兩圈，很順滑。
“走咯，爸爸帶你們去湖麵上玩。”說著就大笑著拉兩個孩子出門去了。
唐曉初被聳得向後一躺，還好爬犁夠大沒掉下去，嚇得趕緊抓緊了木板，大喊了一聲“爸！”
唐立冬回頭一看，笑得不行，跑回去給她拉起來，沒辦法，閨女穿得太厚了，自己起不來，哈哈……
最後幾人也沒去湖麵，主要唐奶奶不讓，就在家門前的斜坡上，嘻嘻哈哈玩了半天，後來實在是太冷了，凍腳啊。
從此唐曉初就愛上了這項運動，瘦小的個子，每天都吭哧吭哧的拉著爬犁在門口玩，太好玩了怎麽辦。
前世她在雪鄉看見過狗拉雪橇，現在養隻狗來不來得及？需要馴化嗎？還是讓它撒歡跑就行？
進入臘月，農村開始包豆包了，這個習俗是唐曉初很喜歡。
先把黃米磨成麵，摻點麵粉，揉成麵團做皮，煮熟芸豆和紅小豆做餡。
聽說這邊沒有白豆包以後，唐曉初主動拿出五十斤糯米和大米，還有十斤白糖，十斤紅小豆，讓他爸去村裏把糯米磨成粉，她想做點白豆包，唐立冬沒別的，就是慣孩子。
最後做出來成品還不錯，受到了全家人的表揚。
這天蒸的豆包實在是太好吃了，直接把曉晨和曉初吃撐著了。
沒辦法，唐曉初又帶著娃去門口劃了半個多小時的爬犁，這次讓唐曉晨自己拉上去，給孩子滾下來好幾次，好在雪夠厚，也摔不疼。
豆包凍實了以後，就可以裝起來了，留著慢慢吃，唐曉明就喜歡吃凍的，總是捧著一個邊啃邊出去溜達，也不嫌冰牙。
豆包才做好不久，唐家又開始了一項集體活動——包凍餃子。
原理跟豆包一樣，包好了，凍上慢慢吃，唐曉初腦子裏自動浮現了幾個大字——預、製、菜！
不是！
速凍餃子！
這次全家人一起參與，誰也沒落下。
先是大娘，二大娘一起切酸菜，大爺，二大爺和唐立冬一起切肉。
幾個孩子在一邊圍著，時不時撿一塊酸菜心吃。
唐曉初晃悠了一會兒看懂了，就酸菜豬肉一個餡啊？那不行，她愛吃蝦仁的，她空間裏有大蝦啊。
於是她跑回家裏，找了個盆子，倒出來大半盆的蝦，又拿出來三十個雞蛋。
端了一下，拿不動。
趕緊出去喊她爸，唐立冬沒別的，就是聽閨女話，聽說閨女要吃蝦仁和雞蛋餡的，馬上就安排。
倆人一合計，幹脆也包點豬肉白菜和羊肉大蔥的吧，剛好她都有，嘿嘿……
唐奶奶拌的餡兒，唐曉初貢獻了一壇子料酒和老抽，都是用她買的小壇子裝的，沒露餡。
準備好了就開始包餃子，全家分工合作，唐奶奶揉麵，揪劑子，唐大娘，二大娘擀皮，爺爺，大爺，二大爺，唐立夏，唐立冬一起包餃子，唐曉文帶著弟弟妹妹擺餃子，滿一簸箕就拿出去凍上，換下一個。
全家人忙到了晚上終於包好了二百斤麵粉的餃子，擺了滿院子都是，連幾個孩子都不敢出去亂跑了，怕撞翻了。
那邊一邊凍一邊往袋子裏裝，方便存起來。
屋裏大鍋燒開了沸水，一簸箕的餃子下了鍋，幾個孩子眼巴巴的圍著鍋轉。
唐奶奶把剩下的麵劑子放在火裏燒一燒，給幾個孩子解解饞。
唐曉初第一次吃這麽原始的“烤餅”，吃完了吧唧吧唧嘴兒“沒啥味啊……”
把大家夥樂得不行。
平時她早就拿個小地瓜埋火裏了，今天有餃子，就不烤了，坐等吃餃子。
吸溜——
前幾天她就見試過了，白菜蘿卜過一冬的場景。
唐家有一個特別大的青磚菜窖，她還下去玩了。
上麵是青石板蓋子，挪開了是一個一米左右的洞口，一個木頭梯子，下去是一個兩米高，三米寬，六米深的洞穴。
洞的四周都砌了磚，裏麵溫度比外麵高，有一個木頭架子，放了好幾個大大小小的缸。
看了一圈沒什麽意思，她就出來了。
然後就看見大爺，二大爺他們，拉回來一車又一車的白菜蘿卜，一顆接著一顆放進菜窖裏，她震驚的不知所措。
這麽多白菜，得吃到哪年啊？
第二天她就知道了，還可以醃酸菜。
唐家幾個女人一起，忙忙碌碌了一天，醃了三缸酸菜和一缸蘿卜。
她以為這就是這個冬天的全部了。
並沒有。
下雪以後，水結成冰，唐立冬領著唐曉初和唐曉晨一起“凍冰箱”。
將水灌進大桶裏麵，凍上一宿。
第二天把桶倒過來脫模，桶底冰層薄，敲開把水倒進小桶裏。
再凍一個冰盤蓋在上麵就是一個天然大冰箱了。
唐立冬把買回來的凍梨，蘋果，柿子都放在裏麵，吃的時候現取。
唐曉初覺得，這是個好機會啊，現在把東西收進空間背包，到了夏天拿出來吃，不要太爽，央求著唐立冬又給她買了一批收進了背包。
小桶凍上半天，敲開一個洞，把水倒掉，點上半截蠟燭，就是一個冰燈了。
唐曉晨沒見過，歡喜的一直圍著打轉，說什麽也不肯回屋。
唐曉初在現代見過各種各樣的冰燈，冰雪大世界都去過好幾次，對此反應一般。
“好了不玩了，明天給你們做爬犁好不好？”
“好，倆人高興的拍著手回去了。”
話說這個冬天，是真的冷啊，穿著棉襖也凍得瑟瑟發抖。
難怪東北人喜歡抄袖，袖口是真的進風啊，東北風的威力，見識過就不敢小覷。
好懷念羽絨服啊。
盡管對冬天很是畏懼，但是說要親自做一個爬犁，唐曉初還是很積極的。
她把自己捂的嚴嚴實實的才出門，把背包裏存的狗皮帽子拿出來，給家裏人一人分了一個，自己也帶了一個，可真暖和啊，就是太大了，擋臉。
唐立冬找到之前就刨好的木頭，每根截了一米左右長短，在底下推平了一些的地方釘上鋼筋條。
兩根木頭平行放著，在上麵並排釘上木板，綁上一根五米長的繩子，一個簡易爬犁就做好了。
他讓兩個孩子上去，拉著跑了兩圈，很順滑。
“走咯，爸爸帶你們去湖麵上玩。”說著就大笑著拉兩個孩子出門去了。
唐曉初被聳得向後一躺，還好爬犁夠大沒掉下去，嚇得趕緊抓緊了木板，大喊了一聲“爸！”
唐立冬回頭一看，笑得不行，跑回去給她拉起來，沒辦法，閨女穿得太厚了，自己起不來，哈哈……
最後幾人也沒去湖麵，主要唐奶奶不讓，就在家門前的斜坡上，嘻嘻哈哈玩了半天，後來實在是太冷了，凍腳啊。
從此唐曉初就愛上了這項運動，瘦小的個子，每天都吭哧吭哧的拉著爬犁在門口玩，太好玩了怎麽辦。
前世她在雪鄉看見過狗拉雪橇，現在養隻狗來不來得及？需要馴化嗎？還是讓它撒歡跑就行？
進入臘月，農村開始包豆包了，這個習俗是唐曉初很喜歡。
先把黃米磨成麵，摻點麵粉，揉成麵團做皮，煮熟芸豆和紅小豆做餡。
聽說這邊沒有白豆包以後，唐曉初主動拿出五十斤糯米和大米，還有十斤白糖，十斤紅小豆，讓他爸去村裏把糯米磨成粉，她想做點白豆包，唐立冬沒別的，就是慣孩子。
最後做出來成品還不錯，受到了全家人的表揚。
這天蒸的豆包實在是太好吃了，直接把曉晨和曉初吃撐著了。
沒辦法，唐曉初又帶著娃去門口劃了半個多小時的爬犁，這次讓唐曉晨自己拉上去，給孩子滾下來好幾次，好在雪夠厚，也摔不疼。
豆包凍實了以後，就可以裝起來了，留著慢慢吃，唐曉明就喜歡吃凍的，總是捧著一個邊啃邊出去溜達，也不嫌冰牙。
豆包才做好不久，唐家又開始了一項集體活動——包凍餃子。
原理跟豆包一樣，包好了，凍上慢慢吃，唐曉初腦子裏自動浮現了幾個大字——預、製、菜！
不是！
速凍餃子！
這次全家人一起參與，誰也沒落下。
先是大娘，二大娘一起切酸菜，大爺，二大爺和唐立冬一起切肉。
幾個孩子在一邊圍著，時不時撿一塊酸菜心吃。
唐曉初晃悠了一會兒看懂了，就酸菜豬肉一個餡啊？那不行，她愛吃蝦仁的，她空間裏有大蝦啊。
於是她跑回家裏，找了個盆子，倒出來大半盆的蝦，又拿出來三十個雞蛋。
端了一下，拿不動。
趕緊出去喊她爸，唐立冬沒別的，就是聽閨女話，聽說閨女要吃蝦仁和雞蛋餡的，馬上就安排。
倆人一合計，幹脆也包點豬肉白菜和羊肉大蔥的吧，剛好她都有，嘿嘿……
唐奶奶拌的餡兒，唐曉初貢獻了一壇子料酒和老抽，都是用她買的小壇子裝的，沒露餡。
準備好了就開始包餃子，全家分工合作，唐奶奶揉麵，揪劑子，唐大娘，二大娘擀皮，爺爺，大爺，二大爺，唐立夏，唐立冬一起包餃子，唐曉文帶著弟弟妹妹擺餃子，滿一簸箕就拿出去凍上，換下一個。
全家人忙到了晚上終於包好了二百斤麵粉的餃子，擺了滿院子都是，連幾個孩子都不敢出去亂跑了，怕撞翻了。
那邊一邊凍一邊往袋子裏裝，方便存起來。
屋裏大鍋燒開了沸水，一簸箕的餃子下了鍋，幾個孩子眼巴巴的圍著鍋轉。
唐奶奶把剩下的麵劑子放在火裏燒一燒，給幾個孩子解解饞。
唐曉初第一次吃這麽原始的“烤餅”，吃完了吧唧吧唧嘴兒“沒啥味啊……”
把大家夥樂得不行。
平時她早就拿個小地瓜埋火裏了，今天有餃子，就不烤了，坐等吃餃子。
吸溜——