第117章 蕭雲嫣做裘皮大氅,早餐做蘿卜牛肉豬肉餡大包子
帶空間穿越,助王爺老公搞建設 作者:江山不夜 投票推薦 加入書簽 留言反饋
厲墨涵的小心思被他媳婦識破了。不過今天媳婦真的很累了,跑了三個礦點,收了那麽多金銀。今天就放過她好了。
他很誠懇的對蕭雲嫣說:“媳婦,你想多了,我隻是想給你搓搓背,給你按摩按摩,放鬆一下肌肉。我絕對不會多動你一下的。”
蕭雲嫣被厲墨涵騙過很多次,這次是堅決不相信他了。正如,狼來了的故事聽多了,狼真來了,也不相信了。厲墨涵是真的想放過蕭雲嫣的。
可是,蕭雲嫣是不相信兩眼冒泡泡的自家相公了!“嗖”的一下回到空間裏,泡了一個美美的靈泉花瓣浴。瞬間活力滿滿。
蕭雲嫣沒有急著出空間,在空間裏,他還有一個沒有完成的任務,就是她的地羊皮加工。
最近又運回來了一批地羊皮。地羊又泛濫了,戰士們沒什麽事,就打了一批。
因為是冬天了,地羊絨毛豐厚,質量特別好。蕭雲嫣想拿這些地羊皮做一些高級一些的東西。
兵營裏軍士們的護膝那是是人手一副,北部邊關的戰士們也有地羊皮護膝了。一部分是蕭雲嫣加工的,大部分是士兵家屬們按照蕭雲嫣設計的款式,給士兵們縫製的。鬆緊板帶是蕭雲嫣從空間裏兌換的,送到了邊疆,交給那些婦人們。人多力量大。現在。兵營裏的地羊皮。已經不需要做護膝了,有些人拿著地羊皮做一些皮坎肩之類的,非常保暖。士兵們打的地羊皮挑質量好的,大張的,給蕭雲嫣送來五百多張。
蕭雲嫣看著這些質量特別好,又柔軟又密實的地羊皮。她覺得更適合做毛皮大氅。可是她這手藝,真的特別堪憂。
這時葫蘆娃,又報告她一個好消息。因為蕭雲嫣一直在悶頭給士兵們做著地羊皮護膝,所以空間的縫紉功能已經升級到三級了。空間給她一個獎勵。就是可以自動將這些獸皮連成一大張。
蕭雲嫣頓時眼睛放亮。衣服她不會做,裘皮大衣也不會做,可是裘皮大氅就是將所有的裘皮連成一大塊,做成一個扇麵的形狀。然後外麵罩上一塊罩子領子那邊就是扇麵的裏圈,用帶子係上,下擺就是扇麵的外圈,通常領口和下擺還有衣襟,都滾一圈毛皮。這樣就可以了。
工序很簡單,這個她可以會。跑直線和跑彎線。用機器做各種簡單的繡花,蕭雲嫣現在已經做的很熟練了。
她滿懷激情地跑去做她人生當中第一件非常複雜的衣物,一件裘皮大氅。
雖然機器幫了他的大忙,將裘皮連成一大片,可是怎樣將這大片裘皮變成一件大廠?她又犯難了。圖樣很簡單,工序也不複雜,可是理論到實際,還是有巨大差距的。
於是隻能求助係統的真人實操演示課。蕭雲嫣一步一步地照著人家的步驟做了一件還算令她滿意的裘皮大氅。
不過外麵要做個罩子。這個又令她犯難了,是要將這個大氅留給自己呢,還是送給厲墨涵,皇上或皇後?
思前想後,第一件處女作還是留給自己吧,估計也不會太好看。
她在空間的倉庫裏挑了一匹月白色雲紋的遼綾,他是認識遼綾的,不過這個時代可不是叫遼綾。而是叫浮雕綾。因為遼綾的花紋比較立體,類似浮雕,所以起了這麽一個很形象的名字,蠶絲織錦的價錢是非常昂貴的,堪稱一尺遼綾半兩金。
她也不記得這是從哪個王子的府裏收來的,大概是從大王子府,還真是好東西。
好在大廠的外套隻是跑直線和彎線。隻是領子做的比較難一點,她幹脆動了心思,就用地羊皮做成一圈毛茸茸的領子,衣襟和下擺也是一圈地羊皮毛。雖然不算名貴的裘皮,倒是很漂亮。
胸前的飄帶,她用的是絲絛,這個不用她編織,有現成的,直接拿來用就可以了。
蕭雲嫣試穿之後,還是覺得有點太素了。又從空間裏找了幾顆大東珠鑲,用絡子固定在大氅的衣襟上。另一邊弄了一排鈕袢。
古人的大氅是沒有扣子的,她覺得有風的時候特別透風,幹脆弄了一排扣子。紐扣就用東珠做出來的,鈕袢是絲絛做的,這件大氅太奢侈了。
地羊皮並不高檔,可是這幾顆東珠和遼綾加身,可是一下提高了好幾個檔次。她美美的穿在身上。不仔細看,做工還是不錯的。隻是下擺有一點參差不齊。好在垂下來的時候,不仔細看也看不出來。蕭雲嫣認為,自己與合格的裁縫又近了一步。
蕭雲嫣一鼓作氣,又做了三件,一件是厲墨涵的。因為是第二件,所以做工要比第一件好了很多。第三件是做給皇上的。最後一件是皇後的。當然每個人的外罩的布料是不一樣的。
她的空間裏有各種特別珍貴的布料。就是雲家給他陪嫁裏的布料也是各種珍稀的綢緞。塞了滿滿十大箱。
蕭雲嫣毫不吝惜,看到哪個覺得適合就拿出來直接用了。
不過,雖然她是有見識的,卻不知道,她用的那兩匹孔雀羽織錦做成的大廠,隻是布料就價值十萬兩銀子。
雖然他知道貴重,卻不知道價格。好在他沒有用那個給自己和李默涵做大氅,而是給皇上和皇後每人一件。
皇上的那件,是以藍色和七彩織錦為主要色調的。皇後的那件是以紅色和七彩織錦為主要色調的。
這樣的織錦,顏色很富於變化。在暗處看,是比較亮眼的藍色或者是紅色。在太陽光下會閃耀出七彩的光線。特別耀眼。天下也隻有皇上和皇後兩個人能壓住他們的絢麗光彩。
快要過年了,這三件大氅就是她送給皇上,皇後和相公的禮物。她空間裏的東珠倒是挺多,所以每件大氅衣襟上都是一排大東珠,特別紮眼。
蕭雲嫣並不知道,自己無意之間做了一把土豪。他不是特別在意這些金銀珠寶,庫房裏太多了,不拿出來用,是很浪費的,所以她就地取材隨意做了。
隻是這三件禮物,包括她身上的那一件,後來一家四口穿出去,可把人家羨慕壞了。
這都是後話。蕭雲嫣又做完了三件大氅,天已經亮了。雖然一宿沒睡,她又喝了一碗靈泉人參稀釋液後,馬上變得活力滿滿。
蕭雲嫣走出空間,看到厲墨涵已經離開了床鋪,被褥疊的整整齊齊。這男人雖然身邊沒有小廝和侍女隨身伺候,也能把生活過得井井有條。
蕭雲嫣準備去看看早晨吃什麽東西。他們現在因為執行任務,並沒有在京中自己的王府,而是在一個自家產業的莊子裏。
蕭雲嫣出了屋子,看到一大早,長工就把儲存的大白菜大蘿卜都運到地下挖的地窖裏。
看著那麽多青色的紅色的大蘿卜,覺得甚是可愛,她突然想吃蘿卜牛肉豬肉餡兒的大包子了。
於是她走上前,拎了兩個大蘿卜就往廚房走去。她和厲墨涵在這已經住了幾天了。所有的人都知道她是主子。沒想到這麽金貴的主子,自己拎著大蘿卜去廚房。馬上就有小婦人走上前來,揚起笑臉,特別小心翼翼地詢問:“請問主子,您拿蘿卜是想做什麽?交給奴家吧,您隻要告訴奴家要做什麽?您這十指不沾陽春水。可別被這蘿卜上的辣氣辣到了手指。”
蕭雲嫣對這個嘴甜的小婦人印象很好,告訴她,想做蘿卜豬肉牛肉餡的大包子。小婦人從她的手中接過蘿卜,馬上去清洗。
這個小媳婦手腳麻利。三下兩下就把蘿卜皮洗幹淨又削幹淨了。兩個白生生的大蘿卜放在案板上,看著十分誘人。
蕭雲嫣指揮她。用一個擦板將這些蘿卜擦成細絲。然後用水燙一燙,燙軟之後過冷水,攥幹成一個一個的菜團子,放到案板上剁碎。
為了吃包子的時候有嚼勁,所以隻是簡單的剁成小段。
蕭雲嫣問莊子裏有沒有新鮮的豬肉和牛肉?小婦人回答,莊子裏有新鮮的豬肉,可是牛肉確實很難買到,因為牛是用來耕種的,國家是不允許隨意宰牛。隻有牛變老了,生病不治了,在官府登記之後才能宰殺。也就是不一定什麽時候會有牛肉。”
肖雲煙隻能從空間裏兌換牛肉,不過她可沒有當著這個小媳婦的麵兌換。而是將她支去和麵。給了她一包發酵粉,告訴她用法。將酵母粉與麵粉混勻。用不燙手的溫水。將麵攪成麵絮狀,和成柔軟光滑的麵團。然後扣上蓋子,悶上棉布,放在溫暖的地方發酵。
因為早晨要吃包子的人會很多,所以小婦人和其它三個在廚房裏做工的婦人一起,和了滿滿一大盆麵,分成兩塊,用大盆裝好,分兩盆發酵。
這位小媳婦將和好的麵放到室內陽光充足又溫暖的地方,等待發酵。
等她回到廚房的時候,發現案板上已經有了一大塊牛肉。她非常驚奇,不過也什麽都沒問,主子的事情他是不會過問的。
小婦人接過蕭雲嫣手裏的刀,麻利地將牛肉處理成小塊,洗幹淨之後。剁成肉臊子。又拿了一塊新鮮的豬肉,也是如此剁成肉臊子。
蕭雲嫣說,活餡就由她來做吧。讓小婦人去剝兩根大蔥,還有將一塊薑削皮。
蕭雲嫣先將豬油溫熱,將豬肉和牛肉肉臊子混合放進大盆裏,放了包子餃子拌餡料粉、蔥末、薑末,海蝦皮、生抽、料酒、鹽、蘑菇粉、一點點味精、蠔油、小磨香油。
一邊用筷子順時針攪拌,一邊往裏麵摻水。當肉餡兒變得濕潤飽滿的時候,停止加水。將溫熱的豬油倒入餡裏,繼續攪拌。
蕭雲嫣讓小媳婦幫著她往肉餡裏加入已經切好的蘿卜絲。一點點混勻,當所有的餡拌好之後,竟然有帶尖一大盆餡料。
小媳婦在旁邊一邊拌餡,一邊說:“這個肉餡的味道太好聞了,也不知主子您加了什麽東西?還沒做熟,竟然已經非常誘人了。”
蕭雲嫣當然不會告訴她,裏麵用的調料有一部分是來自於空間的現代佐料。隻是告訴她一句,“這些是師門出品,有一些秘密香料。”
小媳婦馬上就不再問了,主子的秘密不能問。
這麽一大盆餡,和的麵也許都不夠用呢。她把自己的擔憂告訴了蕭雲嫣。
蕭雲嫣說沒有關係,包子裏麵的餡兒多放一些,如果實在用不了,我們再擀點麵皮做餃子。
小婦人見蕭雲嫣非常隨和,非常感激這個主子,一點架子都沒有。不但和他們一起勞動,還從來沒有責備過她,這可真是他們的幸運。
自從這位主子來了之後,每次她進廚房。大家都有美味的餐食可以享用。主子也從來沒有讓他們自己去做其他吃的,主子吃什麽,他們就跟著吃什麽。
包子還沒包出來,小婦人就已經翕動鼻子,聞著肉餡的香味,嘴裏的口水不住的往下咽。
蕭雲嫣看著她的小樣,覺得特別有意思。這個小婦人。實際上,年歲不大,也隻有二十歲左右。
因為包子的麵和的時間有點短,還需要等待一段時間,光吃包子不行啊,還要喝點稀的。蕭雲嫣帶著小婦人煮粥。其他婦人拌鹹菜。
莊子裏有很小米。蕭雲嫣用小米熬粥,裏麵再加一些紅棗碎、核桃仁、花生碎。
因為是用大鍋熬粥,速度特別快,等一鍋粥熬的差不多了,隻需要再燜一段時間,這時候,包子麵已經發好了。
看著在這麽短時間內發得滿滿一大盆的白麵,小婦人驚呆了。
主子給的那個一小袋粉末,到底是什麽神奇的東西?竟然隻在大半個時辰的時間裏,包子麵就發起來了。
蕭雲嫣告訴她,把一點點小蘇打和麵粉和勻,鋪在案板上。將那兩大盆的包子麵揉勻排氣。
廚房裏的五個人熱火朝天的用刀切劑子,包包子。
他們這邊正幹著,幾個搬完白菜和蘿卜的婦人走了進來,看到滿滿一大盆包子餡,還有那麽大一塊發麵,馬上洗手,一起幫忙包包子。人多幹活快,十幾個婦人在一起,包包子的速度那叫一個快,一刻鍾後,兩口大鍋同時上屜,一共蒸了十大屜包子。
沒一會兒,滿院子的香氣吸引了這些早晨還沒吃飯就開始勞動的農戶們。
這個莊子不大,裏麵一共有20幾戶長工。一家老小都在莊子裏勞動。
不僅僅是大人們被這濃鬱的香氣吸引了。還有那些一大早起來與父親,母親一起勞動的小蘿卜頭們,更是被這個香氣饞的直流口水。
莊子裏麵的孩子一大早起來,先與父親,母親一起勞動,吃過早餐後就一起去村子裏公辦的師學堂裏一起上課。這些學雜費用都是莊頭從每年收益裏扣除。這就是完全由蕭雲嫣負責。
蕭雲嫣的原身就特別重視自己名下莊子裏孩子們的學習。所以,她名下的莊子裏,適齡兒童都可以上學。這個規矩一直延續到現在。
這也是現在的蕭雲嫣對原主十分敬佩的地方。她具有高瞻遠矚的目光。
莊子裏的長工,之所以能夠踏踏實實的為她勞動。不僅僅是工錢高,生活安穩。最主要的是,他們的孩子隻有在這裏才可以免費地接受教育。有機會參加科考。即使學不到那麽高。也可以學一些技術,會認字,會算賬,至少還可以當一個店鋪的掌櫃。
因為自己的後代有前途,所以他們才願意死心塌地的為農莊幹活,從不藏私。
以後,那些學了技術和算賬的小孩子們長大了,又會成為自家店鋪的掌櫃和學徒。都是自己的家生子,忠誠度自然要比從外麵雇傭的人高了許多。
這也是他們家的產業,為何越做越大,主人卻從來都很輕鬆的原因。
包子終於出鍋了,幾個幫忙的婦人將一大屜一大屜的包子端出灶房。擺在外麵的桌案上。喊外麵上工的長工們。趕快洗手,吃飯了。
莊子裏的活,現在並不著急。所以大家撂下手中的活計,馬上小跑過來洗手,拿起一個大大的包子,端起一碗粥。狼吞虎咽的就吃進了肚子裏。滿口留香的大肉包子,吃得人滿滿的幸福感。
他們還從來沒吃過牛肉豬肉蘿卜餡的大包子。
牛肉是上等人吃的東西,他們這些下人怎麽可能有機會吃到。可是自從兩位組織住進來,這幾天,的們的生活。一下就像到了天上。
蕭雲嫣早就端了幾個包子和兩碗粥。去了自己住的地方,與厲墨涵一邊吃一邊聊。他的桌子上還擺了那些提前辦的蘿卜皮,山野菜。酸鹹菜。配著粥,吃著大肉包子,特別爽口。
不知不覺間,蕭雲嫣吃了三個大包子。感覺自己好撐,可是,看著在那裏繼續埋頭苦吃的厲墨涵,好像自己吃的也不多。
厲墨涵已經吃掉六個大包子了,手裏還掐著一個。年輕就是好,牙好,胃口好,吃嘛嘛香。
蕭雲嫣告訴厲墨涵,趁著反叛組織還沒有反應過來,今天他們倆還要將剩下的四個礦點。清理幹淨。
再剩下的礦點就是其它州府的了。路途太遠,他們也不太容易在短時間內去那邊,暫時就放過他們。
其它州府的礦點,還有兩座玉礦。和三座金礦,一座純銀礦。
蕭雲嫣一邊吃一邊等,一邊特別疑惑的問厲墨涵。為什麽朝廷掌握的礦場非常少?而大皇子,二皇子和反叛組織,卻掌握了這麽多的礦場。
厲墨涵解釋,北川建國時間短。對各方麵的技術。懂的不多。原本北川也是農業大國。並不懂開采礦藏的技術。他估計,老大,老二和反叛組織的開采技術,是從邊境其他國家雇來了工人,在私下開采的。
蕭雲嫣懂了。也就是說,北川的礦藏資源非常豐富,可是北川國卻沒有能力開采這些東西,才讓這些反叛組織和老大老二占了便宜。
幸虧她穿越過來,否則要不到兩年,估計北川的朝廷就又要動蕩不堪,被下一批反叛者奪了皇位。重新建立政權。
這就說明一個問題。當一個執政的朝廷,沒有能力將支柱性產業握在手裏,就會受製於民間資本。並不是一件好事。
他很誠懇的對蕭雲嫣說:“媳婦,你想多了,我隻是想給你搓搓背,給你按摩按摩,放鬆一下肌肉。我絕對不會多動你一下的。”
蕭雲嫣被厲墨涵騙過很多次,這次是堅決不相信他了。正如,狼來了的故事聽多了,狼真來了,也不相信了。厲墨涵是真的想放過蕭雲嫣的。
可是,蕭雲嫣是不相信兩眼冒泡泡的自家相公了!“嗖”的一下回到空間裏,泡了一個美美的靈泉花瓣浴。瞬間活力滿滿。
蕭雲嫣沒有急著出空間,在空間裏,他還有一個沒有完成的任務,就是她的地羊皮加工。
最近又運回來了一批地羊皮。地羊又泛濫了,戰士們沒什麽事,就打了一批。
因為是冬天了,地羊絨毛豐厚,質量特別好。蕭雲嫣想拿這些地羊皮做一些高級一些的東西。
兵營裏軍士們的護膝那是是人手一副,北部邊關的戰士們也有地羊皮護膝了。一部分是蕭雲嫣加工的,大部分是士兵家屬們按照蕭雲嫣設計的款式,給士兵們縫製的。鬆緊板帶是蕭雲嫣從空間裏兌換的,送到了邊疆,交給那些婦人們。人多力量大。現在。兵營裏的地羊皮。已經不需要做護膝了,有些人拿著地羊皮做一些皮坎肩之類的,非常保暖。士兵們打的地羊皮挑質量好的,大張的,給蕭雲嫣送來五百多張。
蕭雲嫣看著這些質量特別好,又柔軟又密實的地羊皮。她覺得更適合做毛皮大氅。可是她這手藝,真的特別堪憂。
這時葫蘆娃,又報告她一個好消息。因為蕭雲嫣一直在悶頭給士兵們做著地羊皮護膝,所以空間的縫紉功能已經升級到三級了。空間給她一個獎勵。就是可以自動將這些獸皮連成一大張。
蕭雲嫣頓時眼睛放亮。衣服她不會做,裘皮大衣也不會做,可是裘皮大氅就是將所有的裘皮連成一大塊,做成一個扇麵的形狀。然後外麵罩上一塊罩子領子那邊就是扇麵的裏圈,用帶子係上,下擺就是扇麵的外圈,通常領口和下擺還有衣襟,都滾一圈毛皮。這樣就可以了。
工序很簡單,這個她可以會。跑直線和跑彎線。用機器做各種簡單的繡花,蕭雲嫣現在已經做的很熟練了。
她滿懷激情地跑去做她人生當中第一件非常複雜的衣物,一件裘皮大氅。
雖然機器幫了他的大忙,將裘皮連成一大片,可是怎樣將這大片裘皮變成一件大廠?她又犯難了。圖樣很簡單,工序也不複雜,可是理論到實際,還是有巨大差距的。
於是隻能求助係統的真人實操演示課。蕭雲嫣一步一步地照著人家的步驟做了一件還算令她滿意的裘皮大氅。
不過外麵要做個罩子。這個又令她犯難了,是要將這個大氅留給自己呢,還是送給厲墨涵,皇上或皇後?
思前想後,第一件處女作還是留給自己吧,估計也不會太好看。
她在空間的倉庫裏挑了一匹月白色雲紋的遼綾,他是認識遼綾的,不過這個時代可不是叫遼綾。而是叫浮雕綾。因為遼綾的花紋比較立體,類似浮雕,所以起了這麽一個很形象的名字,蠶絲織錦的價錢是非常昂貴的,堪稱一尺遼綾半兩金。
她也不記得這是從哪個王子的府裏收來的,大概是從大王子府,還真是好東西。
好在大廠的外套隻是跑直線和彎線。隻是領子做的比較難一點,她幹脆動了心思,就用地羊皮做成一圈毛茸茸的領子,衣襟和下擺也是一圈地羊皮毛。雖然不算名貴的裘皮,倒是很漂亮。
胸前的飄帶,她用的是絲絛,這個不用她編織,有現成的,直接拿來用就可以了。
蕭雲嫣試穿之後,還是覺得有點太素了。又從空間裏找了幾顆大東珠鑲,用絡子固定在大氅的衣襟上。另一邊弄了一排鈕袢。
古人的大氅是沒有扣子的,她覺得有風的時候特別透風,幹脆弄了一排扣子。紐扣就用東珠做出來的,鈕袢是絲絛做的,這件大氅太奢侈了。
地羊皮並不高檔,可是這幾顆東珠和遼綾加身,可是一下提高了好幾個檔次。她美美的穿在身上。不仔細看,做工還是不錯的。隻是下擺有一點參差不齊。好在垂下來的時候,不仔細看也看不出來。蕭雲嫣認為,自己與合格的裁縫又近了一步。
蕭雲嫣一鼓作氣,又做了三件,一件是厲墨涵的。因為是第二件,所以做工要比第一件好了很多。第三件是做給皇上的。最後一件是皇後的。當然每個人的外罩的布料是不一樣的。
她的空間裏有各種特別珍貴的布料。就是雲家給他陪嫁裏的布料也是各種珍稀的綢緞。塞了滿滿十大箱。
蕭雲嫣毫不吝惜,看到哪個覺得適合就拿出來直接用了。
不過,雖然她是有見識的,卻不知道,她用的那兩匹孔雀羽織錦做成的大廠,隻是布料就價值十萬兩銀子。
雖然他知道貴重,卻不知道價格。好在他沒有用那個給自己和李默涵做大氅,而是給皇上和皇後每人一件。
皇上的那件,是以藍色和七彩織錦為主要色調的。皇後的那件是以紅色和七彩織錦為主要色調的。
這樣的織錦,顏色很富於變化。在暗處看,是比較亮眼的藍色或者是紅色。在太陽光下會閃耀出七彩的光線。特別耀眼。天下也隻有皇上和皇後兩個人能壓住他們的絢麗光彩。
快要過年了,這三件大氅就是她送給皇上,皇後和相公的禮物。她空間裏的東珠倒是挺多,所以每件大氅衣襟上都是一排大東珠,特別紮眼。
蕭雲嫣並不知道,自己無意之間做了一把土豪。他不是特別在意這些金銀珠寶,庫房裏太多了,不拿出來用,是很浪費的,所以她就地取材隨意做了。
隻是這三件禮物,包括她身上的那一件,後來一家四口穿出去,可把人家羨慕壞了。
這都是後話。蕭雲嫣又做完了三件大氅,天已經亮了。雖然一宿沒睡,她又喝了一碗靈泉人參稀釋液後,馬上變得活力滿滿。
蕭雲嫣走出空間,看到厲墨涵已經離開了床鋪,被褥疊的整整齊齊。這男人雖然身邊沒有小廝和侍女隨身伺候,也能把生活過得井井有條。
蕭雲嫣準備去看看早晨吃什麽東西。他們現在因為執行任務,並沒有在京中自己的王府,而是在一個自家產業的莊子裏。
蕭雲嫣出了屋子,看到一大早,長工就把儲存的大白菜大蘿卜都運到地下挖的地窖裏。
看著那麽多青色的紅色的大蘿卜,覺得甚是可愛,她突然想吃蘿卜牛肉豬肉餡兒的大包子了。
於是她走上前,拎了兩個大蘿卜就往廚房走去。她和厲墨涵在這已經住了幾天了。所有的人都知道她是主子。沒想到這麽金貴的主子,自己拎著大蘿卜去廚房。馬上就有小婦人走上前來,揚起笑臉,特別小心翼翼地詢問:“請問主子,您拿蘿卜是想做什麽?交給奴家吧,您隻要告訴奴家要做什麽?您這十指不沾陽春水。可別被這蘿卜上的辣氣辣到了手指。”
蕭雲嫣對這個嘴甜的小婦人印象很好,告訴她,想做蘿卜豬肉牛肉餡的大包子。小婦人從她的手中接過蘿卜,馬上去清洗。
這個小媳婦手腳麻利。三下兩下就把蘿卜皮洗幹淨又削幹淨了。兩個白生生的大蘿卜放在案板上,看著十分誘人。
蕭雲嫣指揮她。用一個擦板將這些蘿卜擦成細絲。然後用水燙一燙,燙軟之後過冷水,攥幹成一個一個的菜團子,放到案板上剁碎。
為了吃包子的時候有嚼勁,所以隻是簡單的剁成小段。
蕭雲嫣問莊子裏有沒有新鮮的豬肉和牛肉?小婦人回答,莊子裏有新鮮的豬肉,可是牛肉確實很難買到,因為牛是用來耕種的,國家是不允許隨意宰牛。隻有牛變老了,生病不治了,在官府登記之後才能宰殺。也就是不一定什麽時候會有牛肉。”
肖雲煙隻能從空間裏兌換牛肉,不過她可沒有當著這個小媳婦的麵兌換。而是將她支去和麵。給了她一包發酵粉,告訴她用法。將酵母粉與麵粉混勻。用不燙手的溫水。將麵攪成麵絮狀,和成柔軟光滑的麵團。然後扣上蓋子,悶上棉布,放在溫暖的地方發酵。
因為早晨要吃包子的人會很多,所以小婦人和其它三個在廚房裏做工的婦人一起,和了滿滿一大盆麵,分成兩塊,用大盆裝好,分兩盆發酵。
這位小媳婦將和好的麵放到室內陽光充足又溫暖的地方,等待發酵。
等她回到廚房的時候,發現案板上已經有了一大塊牛肉。她非常驚奇,不過也什麽都沒問,主子的事情他是不會過問的。
小婦人接過蕭雲嫣手裏的刀,麻利地將牛肉處理成小塊,洗幹淨之後。剁成肉臊子。又拿了一塊新鮮的豬肉,也是如此剁成肉臊子。
蕭雲嫣說,活餡就由她來做吧。讓小婦人去剝兩根大蔥,還有將一塊薑削皮。
蕭雲嫣先將豬油溫熱,將豬肉和牛肉肉臊子混合放進大盆裏,放了包子餃子拌餡料粉、蔥末、薑末,海蝦皮、生抽、料酒、鹽、蘑菇粉、一點點味精、蠔油、小磨香油。
一邊用筷子順時針攪拌,一邊往裏麵摻水。當肉餡兒變得濕潤飽滿的時候,停止加水。將溫熱的豬油倒入餡裏,繼續攪拌。
蕭雲嫣讓小媳婦幫著她往肉餡裏加入已經切好的蘿卜絲。一點點混勻,當所有的餡拌好之後,竟然有帶尖一大盆餡料。
小媳婦在旁邊一邊拌餡,一邊說:“這個肉餡的味道太好聞了,也不知主子您加了什麽東西?還沒做熟,竟然已經非常誘人了。”
蕭雲嫣當然不會告訴她,裏麵用的調料有一部分是來自於空間的現代佐料。隻是告訴她一句,“這些是師門出品,有一些秘密香料。”
小媳婦馬上就不再問了,主子的秘密不能問。
這麽一大盆餡,和的麵也許都不夠用呢。她把自己的擔憂告訴了蕭雲嫣。
蕭雲嫣說沒有關係,包子裏麵的餡兒多放一些,如果實在用不了,我們再擀點麵皮做餃子。
小婦人見蕭雲嫣非常隨和,非常感激這個主子,一點架子都沒有。不但和他們一起勞動,還從來沒有責備過她,這可真是他們的幸運。
自從這位主子來了之後,每次她進廚房。大家都有美味的餐食可以享用。主子也從來沒有讓他們自己去做其他吃的,主子吃什麽,他們就跟著吃什麽。
包子還沒包出來,小婦人就已經翕動鼻子,聞著肉餡的香味,嘴裏的口水不住的往下咽。
蕭雲嫣看著她的小樣,覺得特別有意思。這個小婦人。實際上,年歲不大,也隻有二十歲左右。
因為包子的麵和的時間有點短,還需要等待一段時間,光吃包子不行啊,還要喝點稀的。蕭雲嫣帶著小婦人煮粥。其他婦人拌鹹菜。
莊子裏有很小米。蕭雲嫣用小米熬粥,裏麵再加一些紅棗碎、核桃仁、花生碎。
因為是用大鍋熬粥,速度特別快,等一鍋粥熬的差不多了,隻需要再燜一段時間,這時候,包子麵已經發好了。
看著在這麽短時間內發得滿滿一大盆的白麵,小婦人驚呆了。
主子給的那個一小袋粉末,到底是什麽神奇的東西?竟然隻在大半個時辰的時間裏,包子麵就發起來了。
蕭雲嫣告訴她,把一點點小蘇打和麵粉和勻,鋪在案板上。將那兩大盆的包子麵揉勻排氣。
廚房裏的五個人熱火朝天的用刀切劑子,包包子。
他們這邊正幹著,幾個搬完白菜和蘿卜的婦人走了進來,看到滿滿一大盆包子餡,還有那麽大一塊發麵,馬上洗手,一起幫忙包包子。人多幹活快,十幾個婦人在一起,包包子的速度那叫一個快,一刻鍾後,兩口大鍋同時上屜,一共蒸了十大屜包子。
沒一會兒,滿院子的香氣吸引了這些早晨還沒吃飯就開始勞動的農戶們。
這個莊子不大,裏麵一共有20幾戶長工。一家老小都在莊子裏勞動。
不僅僅是大人們被這濃鬱的香氣吸引了。還有那些一大早起來與父親,母親一起勞動的小蘿卜頭們,更是被這個香氣饞的直流口水。
莊子裏麵的孩子一大早起來,先與父親,母親一起勞動,吃過早餐後就一起去村子裏公辦的師學堂裏一起上課。這些學雜費用都是莊頭從每年收益裏扣除。這就是完全由蕭雲嫣負責。
蕭雲嫣的原身就特別重視自己名下莊子裏孩子們的學習。所以,她名下的莊子裏,適齡兒童都可以上學。這個規矩一直延續到現在。
這也是現在的蕭雲嫣對原主十分敬佩的地方。她具有高瞻遠矚的目光。
莊子裏的長工,之所以能夠踏踏實實的為她勞動。不僅僅是工錢高,生活安穩。最主要的是,他們的孩子隻有在這裏才可以免費地接受教育。有機會參加科考。即使學不到那麽高。也可以學一些技術,會認字,會算賬,至少還可以當一個店鋪的掌櫃。
因為自己的後代有前途,所以他們才願意死心塌地的為農莊幹活,從不藏私。
以後,那些學了技術和算賬的小孩子們長大了,又會成為自家店鋪的掌櫃和學徒。都是自己的家生子,忠誠度自然要比從外麵雇傭的人高了許多。
這也是他們家的產業,為何越做越大,主人卻從來都很輕鬆的原因。
包子終於出鍋了,幾個幫忙的婦人將一大屜一大屜的包子端出灶房。擺在外麵的桌案上。喊外麵上工的長工們。趕快洗手,吃飯了。
莊子裏的活,現在並不著急。所以大家撂下手中的活計,馬上小跑過來洗手,拿起一個大大的包子,端起一碗粥。狼吞虎咽的就吃進了肚子裏。滿口留香的大肉包子,吃得人滿滿的幸福感。
他們還從來沒吃過牛肉豬肉蘿卜餡的大包子。
牛肉是上等人吃的東西,他們這些下人怎麽可能有機會吃到。可是自從兩位組織住進來,這幾天,的們的生活。一下就像到了天上。
蕭雲嫣早就端了幾個包子和兩碗粥。去了自己住的地方,與厲墨涵一邊吃一邊聊。他的桌子上還擺了那些提前辦的蘿卜皮,山野菜。酸鹹菜。配著粥,吃著大肉包子,特別爽口。
不知不覺間,蕭雲嫣吃了三個大包子。感覺自己好撐,可是,看著在那裏繼續埋頭苦吃的厲墨涵,好像自己吃的也不多。
厲墨涵已經吃掉六個大包子了,手裏還掐著一個。年輕就是好,牙好,胃口好,吃嘛嘛香。
蕭雲嫣告訴厲墨涵,趁著反叛組織還沒有反應過來,今天他們倆還要將剩下的四個礦點。清理幹淨。
再剩下的礦點就是其它州府的了。路途太遠,他們也不太容易在短時間內去那邊,暫時就放過他們。
其它州府的礦點,還有兩座玉礦。和三座金礦,一座純銀礦。
蕭雲嫣一邊吃一邊等,一邊特別疑惑的問厲墨涵。為什麽朝廷掌握的礦場非常少?而大皇子,二皇子和反叛組織,卻掌握了這麽多的礦場。
厲墨涵解釋,北川建國時間短。對各方麵的技術。懂的不多。原本北川也是農業大國。並不懂開采礦藏的技術。他估計,老大,老二和反叛組織的開采技術,是從邊境其他國家雇來了工人,在私下開采的。
蕭雲嫣懂了。也就是說,北川的礦藏資源非常豐富,可是北川國卻沒有能力開采這些東西,才讓這些反叛組織和老大老二占了便宜。
幸虧她穿越過來,否則要不到兩年,估計北川的朝廷就又要動蕩不堪,被下一批反叛者奪了皇位。重新建立政權。
這就說明一個問題。當一個執政的朝廷,沒有能力將支柱性產業握在手裏,就會受製於民間資本。並不是一件好事。