第119章 雞蛋大肉餅
讀心術，帶著出租屋穿越饞哭全村 作者：花果山老妖 投票推薦 加入書簽 留言反饋
清晨。
天蒙蒙亮時，江福寶自然醒來。
趁著空間還沒刷新，她把今天要用到的食物全部拿了出來。
還不忘把廚房的桶裝油倒進鐵鍋裏。
家裏隻有一口鍋，還是砌在灶上的。
所以空間裏的大鐵鍋就派上用場了。
拿來裝油的同時，家裏也能多口鍋。
幸好她當初買鍋時，貪便宜，沒買那種有塗層的不粘鍋。
要不然還不敢拿出來呢。
然後是麵粉，既然家裏準備做雞蛋肉餅。
那麵粉可不能缺。
白花花的麵粉磨的精細，江福寶裝進麻袋裏，才離開房間。
“喲，今天咋還多了這麽多肉，還有精麵，真是想啥來啥啊，天，還有口鐵鍋，隻是這鍋有些小，從未見過能拿著走的鐵鍋，鍋裏裝的啥呀，黃燦燦的，跟尿似的。”
江福寶刷牙時。
阿奶和大伯娘已經去她屋裏拿貨了。
隻見阿奶端著鐵鍋，湊到鼻尖，聞了聞。
“阿奶，白胡子老爺爺說這是油。”
江福寶聽到尿字，都要無語炸了。
她趕忙解釋道。
生怕一個不注意，滿鍋的油被阿奶倒了。
“哦哦，原來是油啊，我以為你夜裏撒的尿呢，怪不得沒有尿騷味。”
聽到阿奶的話，江福寶的白眼都快翻上天了。
她隻是小。
不是傻子。
怎麽可能會在鍋裏撒尿。
阿奶真敢想。
“行了，快吃早飯吧，我們早早的去鋪子裏，喜樂，今天你也一起去，家裏的飯就交給同金做吧，老頭子，照看好家裏，別讓孩子們亂跑。”
見老伴扛著糞桶準備出門。
張金蘭連忙囑咐道。
“行，我知道了。”
江守家話少。
他應了一聲，頭也不回的走了。
剛端著飯碗出來的江福寶，聞到了一股濃烈的大糞味。
她的食欲，瞬間沒了。
“二伯娘，給你吃吧。”
江福寶把碗裏的粥，倒進孫平梅的碗中。
“怎麽了，早上不吃飯哪行，這粥熬的稠，多好喝啊，吃一點吧。”
孫平梅雖然貪吃，卻也不會貪到孩子頭上。
她準備把粥倒回江福寶的碗裏。
“二伯娘，我不餓，我吃個雞蛋就行了。”
江福寶連連搖頭。
她把碗放到灶上，拿著雞蛋就跑了。
“這孩子，咋還挑食呢，多好的米粥啊，吸溜——”
孫平梅見她實在不想吃，以為侄女挑食。
隻能吸溜起碗裏的粥來。
原本半飽的肚子，瞬間得到了滿足。
她緊繃的表情舒展開。
一會功夫，就把碗裏的粥全部喝光了。
吃完早飯，江家人收拾妥當後。
江大和從後院牽出牛車，帶著一家子趕往鎮上。
路過村口，剛好碰到江三妞提著竹籃出來。
她死死看著坐在牛車上的江福寶。
江福寶卻隻掃了她一眼，就移開視線了。
“賤丫頭，最好摔死你！”
她詛咒江福寶時，江四妞恰好聽到。
她裝作不知情般，走到江三妞前頭。
“死丫頭，站在門口幹啥，又想偷懶？信不信老娘抽你嘴巴子！多學學你妹，比你懂事多了，快點走，不然老娘踹死你！”
背著竹簍的周改兒，見最先出門的二女兒還在門口，而後出門的三女兒已經走的老遠，她大罵道。
江三妞瞬間醒神。
此時，江四妞已經走到十米開外了。
她早就知道娘跟在後麵出來，但是她就不告訴三姐。
誰讓三姐罵福寶呢。
江四妞不知道。
她的性格已經徹底被江福寶帶偏。
鎮上。
百食街好吃巷的江家小食鋪裏。
如同昨天那般。
鋪裏的四張桌子坐滿了人。
鋪子外也排了七八位客人。
今天的烤腸和土豆賣的更快，辰時末就賣完了。
客人卻依舊很多。
因為江家小食鋪的綠豆湯，是鎮上所有賣綠豆湯的鋪子中，最甜最涼的。
許多人都為了這一口清涼，甘願排隊。
也有人多花了一文錢打包帶走，回家喝了。
導致後院的竹筒逐漸減少。
最後張金蘭禁止了打包，不然鋪子裏的竹筒都要賣光了。
今天江福寶的大嫂過來。
人手多了，就沒那麽忙了。
廚藝最好的張金蘭跟三個兒媳婦在研究雞蛋大肉餅的做法。
肉被朱迎秋剁的很碎，跟餃子餡似的。
拿醬油、糖、料酒、鹽、黑胡椒以及各種香料醃製上。
張金蘭負責揉麵。
孫平梅和張燕子，則是把醃製好的碎肉塞到麵團裏，擀成麵餅。
分工明確。
那鍋油，也被裝到木桶裏帶來了。
鐵鍋架在院子裏的簡易爐子上燒的滾熱。
裏頭倒了半桶油。
朱迎秋拿著木筷子站在爐子邊，給剛下鍋的肉餅翻麵。
江福寶離得遠遠的。
家裏人怕她被油濺到不讓她靠近。
“奶奶，第四鍋綠豆湯熬好了，放半塊冰就行了，對吧？”
廚房裏，拿著鍋鏟的錢喜樂問道。
“對，就放半塊就行，免得太涼，客人問東問西的，半塊就夠了，比河水鎮的稍涼些，卻沒那麽冰。”
昨天放的冰塊實在太多。
導致綠豆湯端給客人時，上麵都冒冷氣，太招人懷疑了。
張金蘭揉著第二份麵團，頭也不抬的說道。
“好嘞，我知道了。”
錢喜樂應了一聲，又回到廚房忙活了。
江四銀和江二勇負責給客人端綠豆湯。
江大和在門口招待。
隻有江福寶一人閑著。
但是這個鋪子，沒了她，真不行。
作為隱藏的大佬。
江福寶靠在樹上，踮著腳探向油鍋。
裏頭的肉餅已經焦黃。
香味彌漫在後院。
饞的她口水都要流出來了。
“好了，餅子已經熟了，娘，你嚐嚐味。”
麵餅明明很燙，可朱迎秋的手，好似鐵砂掌似的，感覺不到溫度。
她吹了一會，就撕下一塊肉餅，塞到正在揉麵的張金蘭口中。
“娘，味道咋樣？”朱迎秋繼續問。
她眼裏滿含期待，又有些擔心。
雖然肉餡她醃製的時候嚐了味道，可她也不知道煎出來的肉餅到底好不好吃。
“真好吃！油香油香的，裏頭的肉有點辣，還有點甜和鹹，總之就兩個字，好吃，可以賣！”
張金蘭的話讓朱迎秋鬆了口氣。
她彎起嘴角。
也撕下一塊肉餅，放到嘴裏。
天蒙蒙亮時，江福寶自然醒來。
趁著空間還沒刷新，她把今天要用到的食物全部拿了出來。
還不忘把廚房的桶裝油倒進鐵鍋裏。
家裏隻有一口鍋，還是砌在灶上的。
所以空間裏的大鐵鍋就派上用場了。
拿來裝油的同時，家裏也能多口鍋。
幸好她當初買鍋時，貪便宜，沒買那種有塗層的不粘鍋。
要不然還不敢拿出來呢。
然後是麵粉，既然家裏準備做雞蛋肉餅。
那麵粉可不能缺。
白花花的麵粉磨的精細，江福寶裝進麻袋裏，才離開房間。
“喲，今天咋還多了這麽多肉，還有精麵，真是想啥來啥啊，天，還有口鐵鍋，隻是這鍋有些小，從未見過能拿著走的鐵鍋，鍋裏裝的啥呀，黃燦燦的，跟尿似的。”
江福寶刷牙時。
阿奶和大伯娘已經去她屋裏拿貨了。
隻見阿奶端著鐵鍋，湊到鼻尖，聞了聞。
“阿奶，白胡子老爺爺說這是油。”
江福寶聽到尿字，都要無語炸了。
她趕忙解釋道。
生怕一個不注意，滿鍋的油被阿奶倒了。
“哦哦，原來是油啊，我以為你夜裏撒的尿呢，怪不得沒有尿騷味。”
聽到阿奶的話，江福寶的白眼都快翻上天了。
她隻是小。
不是傻子。
怎麽可能會在鍋裏撒尿。
阿奶真敢想。
“行了，快吃早飯吧，我們早早的去鋪子裏，喜樂，今天你也一起去，家裏的飯就交給同金做吧，老頭子，照看好家裏，別讓孩子們亂跑。”
見老伴扛著糞桶準備出門。
張金蘭連忙囑咐道。
“行，我知道了。”
江守家話少。
他應了一聲，頭也不回的走了。
剛端著飯碗出來的江福寶，聞到了一股濃烈的大糞味。
她的食欲，瞬間沒了。
“二伯娘，給你吃吧。”
江福寶把碗裏的粥，倒進孫平梅的碗中。
“怎麽了，早上不吃飯哪行，這粥熬的稠，多好喝啊，吃一點吧。”
孫平梅雖然貪吃，卻也不會貪到孩子頭上。
她準備把粥倒回江福寶的碗裏。
“二伯娘，我不餓，我吃個雞蛋就行了。”
江福寶連連搖頭。
她把碗放到灶上，拿著雞蛋就跑了。
“這孩子，咋還挑食呢，多好的米粥啊，吸溜——”
孫平梅見她實在不想吃，以為侄女挑食。
隻能吸溜起碗裏的粥來。
原本半飽的肚子，瞬間得到了滿足。
她緊繃的表情舒展開。
一會功夫，就把碗裏的粥全部喝光了。
吃完早飯，江家人收拾妥當後。
江大和從後院牽出牛車，帶著一家子趕往鎮上。
路過村口，剛好碰到江三妞提著竹籃出來。
她死死看著坐在牛車上的江福寶。
江福寶卻隻掃了她一眼，就移開視線了。
“賤丫頭，最好摔死你！”
她詛咒江福寶時，江四妞恰好聽到。
她裝作不知情般，走到江三妞前頭。
“死丫頭，站在門口幹啥，又想偷懶？信不信老娘抽你嘴巴子！多學學你妹，比你懂事多了，快點走，不然老娘踹死你！”
背著竹簍的周改兒，見最先出門的二女兒還在門口，而後出門的三女兒已經走的老遠，她大罵道。
江三妞瞬間醒神。
此時，江四妞已經走到十米開外了。
她早就知道娘跟在後麵出來，但是她就不告訴三姐。
誰讓三姐罵福寶呢。
江四妞不知道。
她的性格已經徹底被江福寶帶偏。
鎮上。
百食街好吃巷的江家小食鋪裏。
如同昨天那般。
鋪裏的四張桌子坐滿了人。
鋪子外也排了七八位客人。
今天的烤腸和土豆賣的更快，辰時末就賣完了。
客人卻依舊很多。
因為江家小食鋪的綠豆湯，是鎮上所有賣綠豆湯的鋪子中，最甜最涼的。
許多人都為了這一口清涼，甘願排隊。
也有人多花了一文錢打包帶走，回家喝了。
導致後院的竹筒逐漸減少。
最後張金蘭禁止了打包，不然鋪子裏的竹筒都要賣光了。
今天江福寶的大嫂過來。
人手多了，就沒那麽忙了。
廚藝最好的張金蘭跟三個兒媳婦在研究雞蛋大肉餅的做法。
肉被朱迎秋剁的很碎，跟餃子餡似的。
拿醬油、糖、料酒、鹽、黑胡椒以及各種香料醃製上。
張金蘭負責揉麵。
孫平梅和張燕子，則是把醃製好的碎肉塞到麵團裏，擀成麵餅。
分工明確。
那鍋油，也被裝到木桶裏帶來了。
鐵鍋架在院子裏的簡易爐子上燒的滾熱。
裏頭倒了半桶油。
朱迎秋拿著木筷子站在爐子邊，給剛下鍋的肉餅翻麵。
江福寶離得遠遠的。
家裏人怕她被油濺到不讓她靠近。
“奶奶，第四鍋綠豆湯熬好了，放半塊冰就行了，對吧？”
廚房裏，拿著鍋鏟的錢喜樂問道。
“對，就放半塊就行，免得太涼，客人問東問西的，半塊就夠了，比河水鎮的稍涼些，卻沒那麽冰。”
昨天放的冰塊實在太多。
導致綠豆湯端給客人時，上麵都冒冷氣，太招人懷疑了。
張金蘭揉著第二份麵團，頭也不抬的說道。
“好嘞，我知道了。”
錢喜樂應了一聲，又回到廚房忙活了。
江四銀和江二勇負責給客人端綠豆湯。
江大和在門口招待。
隻有江福寶一人閑著。
但是這個鋪子，沒了她，真不行。
作為隱藏的大佬。
江福寶靠在樹上，踮著腳探向油鍋。
裏頭的肉餅已經焦黃。
香味彌漫在後院。
饞的她口水都要流出來了。
“好了，餅子已經熟了，娘，你嚐嚐味。”
麵餅明明很燙，可朱迎秋的手，好似鐵砂掌似的，感覺不到溫度。
她吹了一會，就撕下一塊肉餅，塞到正在揉麵的張金蘭口中。
“娘，味道咋樣？”朱迎秋繼續問。
她眼裏滿含期待，又有些擔心。
雖然肉餡她醃製的時候嚐了味道，可她也不知道煎出來的肉餅到底好不好吃。
“真好吃！油香油香的，裏頭的肉有點辣，還有點甜和鹹，總之就兩個字，好吃，可以賣！”
張金蘭的話讓朱迎秋鬆了口氣。
她彎起嘴角。
也撕下一塊肉餅，放到嘴裏。