第50章 縣學報道
開局被賣，從賣餅小販到富甲一方陸嫣陸晟 作者：文王說得對reborn 投票推薦 加入書簽 留言反饋
大曆朝百姓的飲食習慣分為兩種，一種是吃三頓飯的，一種是吃兩頓飯的。
比較富裕的人家還有早上要上工上學的人一般是吃早中晚三頓飯，不然上午要挨餓；不用賣力氣、家裏也比較拮據的人家一般是吃兩頓飯，上午巳時左右一頓，下午申時左右一頓，也就是上午九十點吃一頓，下午三四點吃一頓。所以陸記這一上午一直斷斷續續有生意，除了早高峰，其他時間也三五不時來個人吃飯，到差不多午時才停下來。
陸記目前沒開午食項目，從這時起就是隻賣小食了。蛋糕什麽的。
但店員是要吃飯的。準備的朝食也沒剩下什麽，隻剩了三個包子也不夠吃。但陸嫣因為怕包子餛飩不夠賣，多準備了一盆肉餡，現在決定幹脆烙餡餅得了。
麵粉加上水和油和麵，餳麵一刻鍾再接著揉，揉到光滑為止，再分成數個拳頭大的小麵團，刷上油放一個時辰。靜置好的小麵團擀開，在裏邊包上一團調好的肉餡，像包包子那樣包在裏麵。把包著肉餡的麵團放在案板上壓一下，然後用擀麵杖擀開。因為麵裏加了油，麵的延展性很強，從一個包子大小一直擀到盤子大都不會破。
擀好後直接在煎餅鍋上烙熟，出鍋後陸嫣也不切，就這麽直接端上來，誰想怎麽吃怎麽吃。
餡餅的皮非常薄，外層被烙的酥脆，內層被肉汁浸透變得柔軟，純肉餡鮮鹹適口肉香四溢。陸晟和陸嫣這幾個月已經不缺肉了，黃慧在家也沒少吃肉，好吃也就吃到差不多就行了。春分冬至吃得頭也不抬，什麽家庭啊能讓下人天天這麽吃肉。
下午直到申時之前都不會太忙，陸晟決定先去縣學辦好入學，把束修交了。
縣學距離陸記食鋪近得很，走著不到一刻就到了。門房客氣得把陸晟迎了進去，聽說是來辦入學交束修的，給他指了個位置：“您進去看見的第一個樓，一樓順著走廊走到頭那間屋，進去就是了。”
陸晟點頭致謝，往裏走了。按照門房指出的位置，陸晟很快找到了那間房門緊閉的屋子。
陸晟敲了敲門，很快門從裏麵被人打開了。出乎陸晟意料的是，開門的人並不是上了年紀的教諭，而是一個看著和自己差不多大的書生。
陸晟還沒開口問，書生就先了然地說了話：“是今年新中榜的童生？來交束修的？”
陸晟點點頭，書生也點點頭，轉頭領著陸晟往屋裏走了。
屋子正中有一張桌子，桌上擺著筆墨硯台以及一摞冊子，那書生在桌後坐下，拿出本冊子開始記：“叫什麽名字？哪裏人？童生考第幾？”
“陸晟，開源鎮人，童生第八。”陸晟一邊拿出五兩銀子遞過去，一邊說自己的信息。
那書生記到第八，挑了挑眉：“可以啊，小小年紀考得不錯啊！”
那書生寫完記錄，把銀子收起來，拿了一摞書給陸晟：“這是每日要講的書，不要錢借給你們用，等你們離開縣學時還要還回來，所以珍惜一些別弄壞。”
陸晟忙把書抱進懷裏，那書生又領著陸晟出門：“我是你的師兄，我叫張昶(chang，三聲）。縣學呢是每天辰時(7點)正式上課，卯時六刻(6點半)後開始晨讀，同窗們大多從卯時四刻(6點)陸續就會來了，你自己看著時間就好。你們這一批童生都在丙叁室，就在這個樓的三樓。”
張昶領著陸晟往外走，邊走邊說：“我帶你看看咱們縣學。這個樓是我們平時聽講學的樓，再往前那個是飯堂。咱們縣學的學生，每天三頓飯是不要錢的，每天卯時、午時、酉時(6點到7點、11點到13點、17點到19點）可以來飯堂用飯。”
“後麵是咱們的演武場和蹴鞠場，再往後還有馬場，禦馬、射箭咱們都是有課的。”
“咱們縣學的教諭都挺忙的，雜事基本是全不管。我們成立了學社，成員輪流來上值，處理這些事情。”
兩人在縣學轉了一圈，張昶停下了腳步：“好了，差不多就是這些了。你回去吧，明天記得按時過來。”
陸晟向張昶行了個禮：“今天麻煩張師兄了，實在感激不盡。”
陸晟抱著一摞書又回了店裏。他這時候回家也沒用，人這會兒都在店裏，家裏沒人。
到了申時，陸陸續續開始有人來吃東西了。串串一如既往地受歡迎，朝食來這裏吃開心了的食客很多都溜達來看看暮食有什麽，這一看就走不動路了。
隻見那古怪的格子鍋裏盛著濃白的骨湯，咕嘟咕嘟冒著熱氣，裏麵泡著十幾種串串，有的以前連見也沒見過。素串倒都是常見蔬菜，那葷串裏的魚豆腐、鹵肥腸、甜辣兩種口味的臘腸連吃都沒吃過，總得試試是個什麽味的吧！
陸嫣朝食的定價是每個東西都比在鎮上貴一文錢，朝食的時候還不太顯什麽，到暮食這，一下就顯出來了。
陸嫣串串的價錢改的十分詭異，素串兩文錢一串三文錢兩串，葷串三文錢一串五文錢兩串。這麽改價，就導致了很多人為了湊單再多加一串葷一串素。陸晟又一次在心裏佩服的不行，再次記下她的營銷方案。
果然不出所料，很多食客吃到臘腸，又來問陸嫣臘腸單賣不單賣。陸嫣想了想還是拒絕了。冬天的時候好弄，說晾就晾了，現在天越來越熱了，這天氣，生肉在院裏晾十天，陸嫣可不敢。
一直到戌時才漸漸沒了客人。戌時四刻的時候，陸嫣把門關了。
陸晟手裏嘩啦啦撥著算盤珠子，捋完一天的賬，抬頭衝陸嫣笑：“今天總共賣了3413文。”
“三兩多銀子？”陸嫣驚道。
陸晟嗯了一聲：“這是賣出去的總數，還要刨掉成本。不過怎麽也能賺二兩。今天是開業第一天，以後可能不會有今天這麽多人。”
“沒關係，哪怕以後隻有今天一半的人流量，月盈利還是能有個三十兩的。”陸嫣說，“比我想象中要好。”
陸晟感覺自己對錢的認知水平隨著陸嫣來了以後逐步提高，一個月三十兩他現在也覺得不是那麽驚訝了。
甚至覺得陸嫣還能更厲害。
比較富裕的人家還有早上要上工上學的人一般是吃早中晚三頓飯，不然上午要挨餓；不用賣力氣、家裏也比較拮據的人家一般是吃兩頓飯，上午巳時左右一頓，下午申時左右一頓，也就是上午九十點吃一頓，下午三四點吃一頓。所以陸記這一上午一直斷斷續續有生意，除了早高峰，其他時間也三五不時來個人吃飯，到差不多午時才停下來。
陸記目前沒開午食項目，從這時起就是隻賣小食了。蛋糕什麽的。
但店員是要吃飯的。準備的朝食也沒剩下什麽，隻剩了三個包子也不夠吃。但陸嫣因為怕包子餛飩不夠賣，多準備了一盆肉餡，現在決定幹脆烙餡餅得了。
麵粉加上水和油和麵，餳麵一刻鍾再接著揉，揉到光滑為止，再分成數個拳頭大的小麵團，刷上油放一個時辰。靜置好的小麵團擀開，在裏邊包上一團調好的肉餡，像包包子那樣包在裏麵。把包著肉餡的麵團放在案板上壓一下，然後用擀麵杖擀開。因為麵裏加了油，麵的延展性很強，從一個包子大小一直擀到盤子大都不會破。
擀好後直接在煎餅鍋上烙熟，出鍋後陸嫣也不切，就這麽直接端上來，誰想怎麽吃怎麽吃。
餡餅的皮非常薄，外層被烙的酥脆，內層被肉汁浸透變得柔軟，純肉餡鮮鹹適口肉香四溢。陸晟和陸嫣這幾個月已經不缺肉了，黃慧在家也沒少吃肉，好吃也就吃到差不多就行了。春分冬至吃得頭也不抬，什麽家庭啊能讓下人天天這麽吃肉。
下午直到申時之前都不會太忙，陸晟決定先去縣學辦好入學，把束修交了。
縣學距離陸記食鋪近得很，走著不到一刻就到了。門房客氣得把陸晟迎了進去，聽說是來辦入學交束修的，給他指了個位置：“您進去看見的第一個樓，一樓順著走廊走到頭那間屋，進去就是了。”
陸晟點頭致謝，往裏走了。按照門房指出的位置，陸晟很快找到了那間房門緊閉的屋子。
陸晟敲了敲門，很快門從裏麵被人打開了。出乎陸晟意料的是，開門的人並不是上了年紀的教諭，而是一個看著和自己差不多大的書生。
陸晟還沒開口問，書生就先了然地說了話：“是今年新中榜的童生？來交束修的？”
陸晟點點頭，書生也點點頭，轉頭領著陸晟往屋裏走了。
屋子正中有一張桌子，桌上擺著筆墨硯台以及一摞冊子，那書生在桌後坐下，拿出本冊子開始記：“叫什麽名字？哪裏人？童生考第幾？”
“陸晟，開源鎮人，童生第八。”陸晟一邊拿出五兩銀子遞過去，一邊說自己的信息。
那書生記到第八，挑了挑眉：“可以啊，小小年紀考得不錯啊！”
那書生寫完記錄，把銀子收起來，拿了一摞書給陸晟：“這是每日要講的書，不要錢借給你們用，等你們離開縣學時還要還回來，所以珍惜一些別弄壞。”
陸晟忙把書抱進懷裏，那書生又領著陸晟出門：“我是你的師兄，我叫張昶(chang，三聲）。縣學呢是每天辰時(7點)正式上課，卯時六刻(6點半)後開始晨讀，同窗們大多從卯時四刻(6點)陸續就會來了，你自己看著時間就好。你們這一批童生都在丙叁室，就在這個樓的三樓。”
張昶領著陸晟往外走，邊走邊說：“我帶你看看咱們縣學。這個樓是我們平時聽講學的樓，再往前那個是飯堂。咱們縣學的學生，每天三頓飯是不要錢的，每天卯時、午時、酉時(6點到7點、11點到13點、17點到19點）可以來飯堂用飯。”
“後麵是咱們的演武場和蹴鞠場，再往後還有馬場，禦馬、射箭咱們都是有課的。”
“咱們縣學的教諭都挺忙的，雜事基本是全不管。我們成立了學社，成員輪流來上值，處理這些事情。”
兩人在縣學轉了一圈，張昶停下了腳步：“好了，差不多就是這些了。你回去吧，明天記得按時過來。”
陸晟向張昶行了個禮：“今天麻煩張師兄了，實在感激不盡。”
陸晟抱著一摞書又回了店裏。他這時候回家也沒用，人這會兒都在店裏，家裏沒人。
到了申時，陸陸續續開始有人來吃東西了。串串一如既往地受歡迎，朝食來這裏吃開心了的食客很多都溜達來看看暮食有什麽，這一看就走不動路了。
隻見那古怪的格子鍋裏盛著濃白的骨湯，咕嘟咕嘟冒著熱氣，裏麵泡著十幾種串串，有的以前連見也沒見過。素串倒都是常見蔬菜，那葷串裏的魚豆腐、鹵肥腸、甜辣兩種口味的臘腸連吃都沒吃過，總得試試是個什麽味的吧！
陸嫣朝食的定價是每個東西都比在鎮上貴一文錢，朝食的時候還不太顯什麽，到暮食這，一下就顯出來了。
陸嫣串串的價錢改的十分詭異，素串兩文錢一串三文錢兩串，葷串三文錢一串五文錢兩串。這麽改價，就導致了很多人為了湊單再多加一串葷一串素。陸晟又一次在心裏佩服的不行，再次記下她的營銷方案。
果然不出所料，很多食客吃到臘腸，又來問陸嫣臘腸單賣不單賣。陸嫣想了想還是拒絕了。冬天的時候好弄，說晾就晾了，現在天越來越熱了，這天氣，生肉在院裏晾十天，陸嫣可不敢。
一直到戌時才漸漸沒了客人。戌時四刻的時候，陸嫣把門關了。
陸晟手裏嘩啦啦撥著算盤珠子，捋完一天的賬，抬頭衝陸嫣笑：“今天總共賣了3413文。”
“三兩多銀子？”陸嫣驚道。
陸晟嗯了一聲：“這是賣出去的總數，還要刨掉成本。不過怎麽也能賺二兩。今天是開業第一天，以後可能不會有今天這麽多人。”
“沒關係，哪怕以後隻有今天一半的人流量，月盈利還是能有個三十兩的。”陸嫣說，“比我想象中要好。”
陸晟感覺自己對錢的認知水平隨著陸嫣來了以後逐步提高，一個月三十兩他現在也覺得不是那麽驚訝了。
甚至覺得陸嫣還能更厲害。