第198章 糖醋裏脊
開局被賣，從賣餅小販到富甲一方陸嫣陸晟 作者：文王說得對reborn 投票推薦 加入書簽 留言反饋
剩下的菜不多了，京醬肉絲炸雞和西紅柿炒雞蛋都是教過夏禾豐的老菜，蘿卜絲墩子也沒什麽技術難度，他自己做就沒什麽問題。
陸嫣隻需要自己再做一個糖醋裏脊。
陸嫣之所以選了這道菜是因為她想試試用番茄醬的做法。糖醋裏脊的做法其實有兩大類，一類是放番茄醬的，一類是不放番茄醬的。不放番茄醬也可以做的很好吃，但陸嫣覺得放番茄醬的顏色會更漂亮。
這次正好用一下她之前做好的番茄醬。
裏脊肉切成長條，加入蔥薑白酒和鹽醃製。用麵粉和澱粉混合加水，調一個油炸用的糊。裏脊肉裹糊下鍋炸，炸透炸熟，表麵金黃撈出備用。
用鹽、糖、醋和番茄醬調一個糖醋汁，倒入鍋中，煮開後下入炸好的裏脊肉條。糖醋汁慢慢變得粘稠，全部收到肉條上，糖醋裏脊就做好了。
糖醋裏脊
隨著白芍把麵條也煮好了，盛到大碗裏拌上了西紅柿肉醬，菜就全都準備好了。
準備好的菜一道一道端上桌，從沒見過番茄入菜的各位確實開了眼了，全都舉著筷子不知道從哪兒下手。
陸晟招呼各位：“別客氣了，開始吃吧！”
大家都向著自己最好奇的菜伸出了筷子，但無論大家夾的是哪道菜，大家的表情全都是如出一轍的恍然大悟狀。
陸晟看著他們的表情，幾乎能讀懂他們的心理：哦！原來這道菜是這個味道啊！
隨著各自不停地夾菜，氣氛也逐漸熱絡起來，年輕人們很快聊了起來。
“原來西紅柿是這個味道。”王庭鈺端著小碗盛了一小碗西紅柿肉醬麵，邊吃邊感慨：“真好吃，我家好幾盆我都不知道能吃。”
許蒙接話：“我是要就感覺它能吃，因為它長得有點像辣椒。但我沒想到它是這個味道的，看起來紅彤彤的，吃起來酸酸甜甜。”
“甜是因為放了糖，直接吃的話幾乎沒有甜味。”陸晟溫馨提示各位小少爺：“所以你們回去就不要從自己家喜報三元的盆栽裏摘果子吃了，不一定好吃，想吃來這裏呀！”
徐驚淮：“佩服佩服，你小子無時無刻不在宣傳你家的生意。”
陸晟謙虛擺手：“這都是我應該做的。”
徐驚瀾饒有興致地看著陸晟：“陸公子這算是邊讀書邊做生意嗎？”
陸晟連忙搖手：“那可算不上，不思蜀的生意我頂多就是宣傳一下，一點忙沒幫上。”
徐驚淮笑了：“你可算了吧，咱們一個課室都在你這買零嘴吃，你還沒幫上？”
陸晟也不覺得不好意思，理直氣壯：“順手的事嘛！”
許蒙迅速get重點：“你說你們都從他那買零嘴？”
幾個陸晟的同窗全都點頭，爭相控訴他。
“他家能做好多好吃的小零嘴，我以前都沒見過的種類，你說誰能受得了這個？”
“受不了真的受不了，他家的零嘴他不僅往書院帶他還往課室裏帶，光看他吃這誰能受得了？”
“我們覺得好奇，他還讓我們都嚐嚐，你說這誰能受得了？”
陸晟被控訴得都笑出聲了：“那能怪我帶零嘴？怪你們意誌不堅定。”
許蒙被勾起了好奇心：“你那些零嘴不思蜀裏都有嗎？”
“有啊！”陸晟說：“這比起我帶的肯定隻多不少。你們要是想吃的話，咱們吃完飯了上四樓，四樓是專門賣零嘴的。”
幾人都歡呼：“那感情好啊！”
陸晟又說：“順便把三樓和五樓也去了吧，三樓是玩遊戲的，五樓是看書的。”
“看書？”有人問陸晟：“這還能看書？”
陸晟露出一個尷尬的笑容：“能看是能看，就是沒正經書。”
問的人不由皺眉：“什麽叫沒正經書？我沒明白啊！”
“這裏的書全是話本子，各種題材的話本子。”陸晟說：“我家掌櫃說來這的都是來玩的，大家隻想快樂快樂，所以這裏隻有讓人快樂的話本子。”
王庭鈺躍躍欲試：“哪種話本子？《風月無邊俏尼姑》《小寡婦的七個相公》《我與將軍不得不說的故事》有嗎？”
陸晟一口茶噴了出來：“好家夥！你是看了多少話本子啊？”
王庭鈺壓低了聲音：“我妹愛看，都是我偷看的我妹妹的！”
陸晟也壓低了聲音：“令妹博學多才！”
王庭鈺假惺惺回禮：“謬讚謬讚。”
王婷若連打三個噴嚏，王夫人關切地看向她：“受寒了？你感覺冷嗎？”
王婷若抽了抽鼻子，感覺自己又沒事了：“我沒事，不冷。”完全不知道她哥正在外邊玷汙她的名聲。
陸嫣幾人在後廚，一人端著一大碗番茄肉醬麵吃著。簡紅菱還無師自通了西紅柿雞蛋麵的吃法，麵條上蓋的是西紅柿雞蛋。
陸嫣邊吃邊跟夏禾豐講課：“西紅柿雞蛋作為一盤菜，是先炒熟雞蛋，再炒西紅柿，再把雞蛋放裏邊。但如果是做鹵，就可以先放西紅柿，炒成醬直接往裏放生雞蛋，這樣做出來的更適合做麵條鹵。”
夏禾豐在一旁瘋狂往腦子裏記。
陸嫣轉頭又問簡紅菱：“議親那事，你想好辦法了嗎？”
簡紅菱歎了口氣：“沒什麽好辦法，想了半天，好像隻有敗壞我自己的名聲這一條路可走。”
陸嫣十分不讚同：“那不行。再想想。”
簡紅菱哭喪著臉：“我再想想。真的好難啊姐姐！”
陸嫣摸了摸她的頭。心想，這就是女主要過的人生嗎？這難度級別略微有點高了。
陸嫣隻需要自己再做一個糖醋裏脊。
陸嫣之所以選了這道菜是因為她想試試用番茄醬的做法。糖醋裏脊的做法其實有兩大類，一類是放番茄醬的，一類是不放番茄醬的。不放番茄醬也可以做的很好吃，但陸嫣覺得放番茄醬的顏色會更漂亮。
這次正好用一下她之前做好的番茄醬。
裏脊肉切成長條，加入蔥薑白酒和鹽醃製。用麵粉和澱粉混合加水，調一個油炸用的糊。裏脊肉裹糊下鍋炸，炸透炸熟，表麵金黃撈出備用。
用鹽、糖、醋和番茄醬調一個糖醋汁，倒入鍋中，煮開後下入炸好的裏脊肉條。糖醋汁慢慢變得粘稠，全部收到肉條上，糖醋裏脊就做好了。
糖醋裏脊
隨著白芍把麵條也煮好了，盛到大碗裏拌上了西紅柿肉醬，菜就全都準備好了。
準備好的菜一道一道端上桌，從沒見過番茄入菜的各位確實開了眼了，全都舉著筷子不知道從哪兒下手。
陸晟招呼各位：“別客氣了，開始吃吧！”
大家都向著自己最好奇的菜伸出了筷子，但無論大家夾的是哪道菜，大家的表情全都是如出一轍的恍然大悟狀。
陸晟看著他們的表情，幾乎能讀懂他們的心理：哦！原來這道菜是這個味道啊！
隨著各自不停地夾菜，氣氛也逐漸熱絡起來，年輕人們很快聊了起來。
“原來西紅柿是這個味道。”王庭鈺端著小碗盛了一小碗西紅柿肉醬麵，邊吃邊感慨：“真好吃，我家好幾盆我都不知道能吃。”
許蒙接話：“我是要就感覺它能吃，因為它長得有點像辣椒。但我沒想到它是這個味道的，看起來紅彤彤的，吃起來酸酸甜甜。”
“甜是因為放了糖，直接吃的話幾乎沒有甜味。”陸晟溫馨提示各位小少爺：“所以你們回去就不要從自己家喜報三元的盆栽裏摘果子吃了，不一定好吃，想吃來這裏呀！”
徐驚淮：“佩服佩服，你小子無時無刻不在宣傳你家的生意。”
陸晟謙虛擺手：“這都是我應該做的。”
徐驚瀾饒有興致地看著陸晟：“陸公子這算是邊讀書邊做生意嗎？”
陸晟連忙搖手：“那可算不上，不思蜀的生意我頂多就是宣傳一下，一點忙沒幫上。”
徐驚淮笑了：“你可算了吧，咱們一個課室都在你這買零嘴吃，你還沒幫上？”
陸晟也不覺得不好意思，理直氣壯：“順手的事嘛！”
許蒙迅速get重點：“你說你們都從他那買零嘴？”
幾個陸晟的同窗全都點頭，爭相控訴他。
“他家能做好多好吃的小零嘴，我以前都沒見過的種類，你說誰能受得了這個？”
“受不了真的受不了，他家的零嘴他不僅往書院帶他還往課室裏帶，光看他吃這誰能受得了？”
“我們覺得好奇，他還讓我們都嚐嚐，你說這誰能受得了？”
陸晟被控訴得都笑出聲了：“那能怪我帶零嘴？怪你們意誌不堅定。”
許蒙被勾起了好奇心：“你那些零嘴不思蜀裏都有嗎？”
“有啊！”陸晟說：“這比起我帶的肯定隻多不少。你們要是想吃的話，咱們吃完飯了上四樓，四樓是專門賣零嘴的。”
幾人都歡呼：“那感情好啊！”
陸晟又說：“順便把三樓和五樓也去了吧，三樓是玩遊戲的，五樓是看書的。”
“看書？”有人問陸晟：“這還能看書？”
陸晟露出一個尷尬的笑容：“能看是能看，就是沒正經書。”
問的人不由皺眉：“什麽叫沒正經書？我沒明白啊！”
“這裏的書全是話本子，各種題材的話本子。”陸晟說：“我家掌櫃說來這的都是來玩的，大家隻想快樂快樂，所以這裏隻有讓人快樂的話本子。”
王庭鈺躍躍欲試：“哪種話本子？《風月無邊俏尼姑》《小寡婦的七個相公》《我與將軍不得不說的故事》有嗎？”
陸晟一口茶噴了出來：“好家夥！你是看了多少話本子啊？”
王庭鈺壓低了聲音：“我妹愛看，都是我偷看的我妹妹的！”
陸晟也壓低了聲音：“令妹博學多才！”
王庭鈺假惺惺回禮：“謬讚謬讚。”
王婷若連打三個噴嚏，王夫人關切地看向她：“受寒了？你感覺冷嗎？”
王婷若抽了抽鼻子，感覺自己又沒事了：“我沒事，不冷。”完全不知道她哥正在外邊玷汙她的名聲。
陸嫣幾人在後廚，一人端著一大碗番茄肉醬麵吃著。簡紅菱還無師自通了西紅柿雞蛋麵的吃法，麵條上蓋的是西紅柿雞蛋。
陸嫣邊吃邊跟夏禾豐講課：“西紅柿雞蛋作為一盤菜，是先炒熟雞蛋，再炒西紅柿，再把雞蛋放裏邊。但如果是做鹵，就可以先放西紅柿，炒成醬直接往裏放生雞蛋，這樣做出來的更適合做麵條鹵。”
夏禾豐在一旁瘋狂往腦子裏記。
陸嫣轉頭又問簡紅菱：“議親那事，你想好辦法了嗎？”
簡紅菱歎了口氣：“沒什麽好辦法，想了半天，好像隻有敗壞我自己的名聲這一條路可走。”
陸嫣十分不讚同：“那不行。再想想。”
簡紅菱哭喪著臉：“我再想想。真的好難啊姐姐！”
陸嫣摸了摸她的頭。心想，這就是女主要過的人生嗎？這難度級別略微有點高了。