第197章 口水雞、番茄魚、狼牙土豆、西紅柿燉豆腐
開局被賣，從賣餅小販到富甲一方陸嫣陸晟 作者：文王說得對reborn 投票推薦 加入書簽 留言反饋
簡紅菱猛的捏緊衣袖，苦笑一聲：“她為了害我，可真是費盡心機啊！”
陸嫣皺著眉頭：“怎麽辦？如果你爹同意了怎麽辦？”
簡紅菱慢吞吞地說：“如果我沒想錯的話，我爹一定會同意。”
陸嫣大驚：“為什麽啊？黃家那樣的條件，怎麽配得上你啊！”
“不是條件好壞的問題。”簡紅菱解釋道：“這麽多年我爹一直中立，不與任何一位皇子關係過近，所有人都知道他隻忠聖上。但是我回來以後，與承恩公府來往過密，承恩公府是太子的外祖家。”
“雖然這是我的個人行為，我也說了是為了報恩，但有很多人認為我爹這樣就是默認了站隊太子。我爹對此很不滿意，但我已經把話放出去了，如果不讓我去承恩公府就是忘恩負義，他管不了我，隻能忍著。”
“可是黃旭是鞏照的人，也就是二皇子的人。如果把我嫁給黃旭，我爹站隊太子的傳言就不攻自破了。如果我沒猜錯，他還會要求我成親後繼續跟承恩公府來往，這種矛盾的狀態等於是他對外聲明我的行為跟他的立場沒有關係。所以我爹應該是會同意我嫁到黃家的。”
陸嫣已經聽得目瞪口呆了：“這麽複雜的嗎？我以為你那繼母隻是想磋磨你，沒想到後麵還有這麽多事。”
簡紅菱笑了一下：“你猜的沒錯，我那繼母沒有這個腦子，她應該就是單純地給我使個壞，但是好巧不巧正好能合了我爹的心意。”
陸嫣眉頭皺得死緊：“那可怎麽辦？你和太子怎麽辦啊？”
簡紅菱微微錯愕：“你說什麽？”
“都這個時候了就別演了，我早就知道你和太子有事了。”陸嫣擺擺手：“怎麽辦？需要告訴他，讓他幫幫忙嗎？”
簡紅菱歎了口氣：“我不想麻煩他，讓我再想想辦法吧。”
陸嫣點點頭：“你想想吧，能咱們自己解決就自己解決，不能自己解決了再請外援吧。”
簡紅菱也點頭，催陸嫣去幹自己的事：“我在這想想，你先去做菜去吧，別管我了。”
確實也快到該做菜的時間了，陸嫣拍了拍簡紅菱的肩膀轉身進了廚房。
陸嫣回到廚房的時候菜都已經差不多備好了，洗的洗切的切了。
最先做的肯定是不怕涼的涼菜，這個菜都不用陸嫣動手，西紅柿切完撒把糖就完事，夏禾豐已經做完了。
口水雞做法也不難做，雞腿拆掉骨頭，用蔥薑和白酒醃製一會兒，上鍋蒸20分鍾左右。蒸好端出來放進冰水裏。從蒸鍋裏直接進冰水可以讓雞肉更加滑嫩。雞肉徹底涼下來切塊裝盤。
碗裏放鹽、糖、味精、雞粉、辣椒油、花椒油、醬油、醋、蔥花、蒜末、辣椒圈、花生碎、香菜末，攪拌均勻，倒進裝著雞塊的盤子裏，口水雞就做好了。
口水雞
陸嫣一邊做著夏禾豐擱旁邊嘴裏一直念叨，陸嫣聽了兩句問他：“記住了嗎？”
夏禾豐遲疑了一下：“記住了吧？我得試試。下次師父看著我做做看。”
陸嫣：“沒問題。”
還有一道不怕涼的菜，就是狼牙土豆。狼牙土豆之所以叫這個名字是因為用波紋刀切成的波浪形土豆條，但陸嫣沒有波紋刀，所以直接切的土豆條。
土豆條先焯水，再下油鍋炸五分鍾，外脆裏軟，撈出備用。接著放上鹽、糖、蒜末、辣椒圈、花椒粉、辣椒粉、孜然粉，潑上熱油，撒一把小蔥花，狼牙土豆就做好了。
狼牙土豆
這兩道菜都是陸嫣以前沒做過所以一邊教夏禾豐一邊做給她看的。番茄類的菜品做起來真的很簡單，接下來的菜就兩人一起做了。
比如番茄燉豆腐和番茄魚片還有番茄肉醬，雖然看起來是完全不同的東西，但做法大致是一樣的，就是把西紅柿炒成醬狀，再把原材料放進去。
魚剔骨去刺片成薄片，加入蔥薑白酒胡椒粉和鹽在一旁醃製。豬肉剁成肉末，加入蔥薑水、醬油、鹽在一旁醃製。
嫩豆腐切成塊放進鍋裏，兩個雞蛋攪散倒進去，雞蛋凝固時把雞蛋和豆腐盛出來備用。醃製好的豬肉末下鍋滑熟備用。
這些菜都備好後，鍋中放入蒜末炒出香味，倒入切好的大量西紅柿丁，加入鹽、糖與一點醬油調味，不停翻炒炒至西紅柿融化成醬狀，分成三份。
一份加水，水開後加入魚片。魚片熟後連湯帶魚片倒入大盆中，撒上一把小蔥花，番茄魚片就做好了。
番茄魚片
一份倒入雞蛋豆腐，加少量水燉煮一會兒，湯汁收至粘稠，西紅柿燉豆腐就做好了。
西紅柿燉豆腐
一份加入已經滑熟的豬肉末翻炒，再加入醬油調一下色，肉末和西紅柿融為一體的時候盛出來，西紅柿肉醬就做好了。到上桌的時候再煮一份麵就可以了。
西紅柿肉醬麵
一下做好了三道菜，夏禾豐看得目瞪口呆。
陸嫣在一邊傳授經驗：“以後如果有類似的要做好幾道西紅柿菜這種，能一塊弄的步驟就一塊弄。”
夏禾豐猛點頭：“我知道了師父！”
陸嫣皺著眉頭：“怎麽辦？如果你爹同意了怎麽辦？”
簡紅菱慢吞吞地說：“如果我沒想錯的話，我爹一定會同意。”
陸嫣大驚：“為什麽啊？黃家那樣的條件，怎麽配得上你啊！”
“不是條件好壞的問題。”簡紅菱解釋道：“這麽多年我爹一直中立，不與任何一位皇子關係過近，所有人都知道他隻忠聖上。但是我回來以後，與承恩公府來往過密，承恩公府是太子的外祖家。”
“雖然這是我的個人行為，我也說了是為了報恩，但有很多人認為我爹這樣就是默認了站隊太子。我爹對此很不滿意，但我已經把話放出去了，如果不讓我去承恩公府就是忘恩負義，他管不了我，隻能忍著。”
“可是黃旭是鞏照的人，也就是二皇子的人。如果把我嫁給黃旭，我爹站隊太子的傳言就不攻自破了。如果我沒猜錯，他還會要求我成親後繼續跟承恩公府來往，這種矛盾的狀態等於是他對外聲明我的行為跟他的立場沒有關係。所以我爹應該是會同意我嫁到黃家的。”
陸嫣已經聽得目瞪口呆了：“這麽複雜的嗎？我以為你那繼母隻是想磋磨你，沒想到後麵還有這麽多事。”
簡紅菱笑了一下：“你猜的沒錯，我那繼母沒有這個腦子，她應該就是單純地給我使個壞，但是好巧不巧正好能合了我爹的心意。”
陸嫣眉頭皺得死緊：“那可怎麽辦？你和太子怎麽辦啊？”
簡紅菱微微錯愕：“你說什麽？”
“都這個時候了就別演了，我早就知道你和太子有事了。”陸嫣擺擺手：“怎麽辦？需要告訴他，讓他幫幫忙嗎？”
簡紅菱歎了口氣：“我不想麻煩他，讓我再想想辦法吧。”
陸嫣點點頭：“你想想吧，能咱們自己解決就自己解決，不能自己解決了再請外援吧。”
簡紅菱也點頭，催陸嫣去幹自己的事：“我在這想想，你先去做菜去吧，別管我了。”
確實也快到該做菜的時間了，陸嫣拍了拍簡紅菱的肩膀轉身進了廚房。
陸嫣回到廚房的時候菜都已經差不多備好了，洗的洗切的切了。
最先做的肯定是不怕涼的涼菜，這個菜都不用陸嫣動手，西紅柿切完撒把糖就完事，夏禾豐已經做完了。
口水雞做法也不難做，雞腿拆掉骨頭，用蔥薑和白酒醃製一會兒，上鍋蒸20分鍾左右。蒸好端出來放進冰水裏。從蒸鍋裏直接進冰水可以讓雞肉更加滑嫩。雞肉徹底涼下來切塊裝盤。
碗裏放鹽、糖、味精、雞粉、辣椒油、花椒油、醬油、醋、蔥花、蒜末、辣椒圈、花生碎、香菜末，攪拌均勻，倒進裝著雞塊的盤子裏，口水雞就做好了。
口水雞
陸嫣一邊做著夏禾豐擱旁邊嘴裏一直念叨，陸嫣聽了兩句問他：“記住了嗎？”
夏禾豐遲疑了一下：“記住了吧？我得試試。下次師父看著我做做看。”
陸嫣：“沒問題。”
還有一道不怕涼的菜，就是狼牙土豆。狼牙土豆之所以叫這個名字是因為用波紋刀切成的波浪形土豆條，但陸嫣沒有波紋刀，所以直接切的土豆條。
土豆條先焯水，再下油鍋炸五分鍾，外脆裏軟，撈出備用。接著放上鹽、糖、蒜末、辣椒圈、花椒粉、辣椒粉、孜然粉，潑上熱油，撒一把小蔥花，狼牙土豆就做好了。
狼牙土豆
這兩道菜都是陸嫣以前沒做過所以一邊教夏禾豐一邊做給她看的。番茄類的菜品做起來真的很簡單，接下來的菜就兩人一起做了。
比如番茄燉豆腐和番茄魚片還有番茄肉醬，雖然看起來是完全不同的東西，但做法大致是一樣的，就是把西紅柿炒成醬狀，再把原材料放進去。
魚剔骨去刺片成薄片，加入蔥薑白酒胡椒粉和鹽在一旁醃製。豬肉剁成肉末，加入蔥薑水、醬油、鹽在一旁醃製。
嫩豆腐切成塊放進鍋裏，兩個雞蛋攪散倒進去，雞蛋凝固時把雞蛋和豆腐盛出來備用。醃製好的豬肉末下鍋滑熟備用。
這些菜都備好後，鍋中放入蒜末炒出香味，倒入切好的大量西紅柿丁，加入鹽、糖與一點醬油調味，不停翻炒炒至西紅柿融化成醬狀，分成三份。
一份加水，水開後加入魚片。魚片熟後連湯帶魚片倒入大盆中，撒上一把小蔥花，番茄魚片就做好了。
番茄魚片
一份倒入雞蛋豆腐，加少量水燉煮一會兒，湯汁收至粘稠，西紅柿燉豆腐就做好了。
西紅柿燉豆腐
一份加入已經滑熟的豬肉末翻炒，再加入醬油調一下色，肉末和西紅柿融為一體的時候盛出來，西紅柿肉醬就做好了。到上桌的時候再煮一份麵就可以了。
西紅柿肉醬麵
一下做好了三道菜，夏禾豐看得目瞪口呆。
陸嫣在一邊傳授經驗：“以後如果有類似的要做好幾道西紅柿菜這種，能一塊弄的步驟就一塊弄。”
夏禾豐猛點頭：“我知道了師父！”