到家的時候就看到錦兒已經回來了,燒開了水,也蒸了米飯。
鳳怡忍不住誇讚道“錦兒啊,你太棒了,我馬上給咱炒菜,就我們兩個人,我做個清炒油麥菜,再炒個蒜薹炒肉算了。”
鳳怡走進廚房,係上圍裙,開始準備午餐。她先將洗好的油麥菜切成段,蒜薹也切段備用。
接著,點火熱鍋,倒油,待油熱後,放入蒜末爆香,然後加入油麥菜快速翻炒,加鹽調味,一道清爽可口的清炒油麥菜就做好了。
緊接著,鳳怡開始炒製蒜薹炒肉。
她將切好的肉絲用鹽、生抽、澱粉醃製片刻,然後下鍋煸炒至變色,盛出備用。
鍋中再倒入少許油,放入蒜薹段翻炒幾下,加入炒好的肉絲一起炒勻,最後加入適量的鹽和胡椒粉調味,這道美味的蒜薹炒肉也出鍋了。
不一會兒,兩道熱氣騰騰的菜肴擺在了桌上。鳳怡和錦兒相對而坐,享受著這簡單而溫馨的午餐。
鳳怡一邊吃著飯,一邊和錦兒說著今天去把做生意的東西都準備得差不多了,一會兒吃完飯後,我們對個賬,順便合計一下我的售價應該定多少。”
“嗯,好的,大姐。”錦兒乖巧地回應道。
“師父今天有說我什麽嗎?”鳳怡突然又問起了這個問題。
“沒有呢,師父就隻是問了你是不是去鎮上了,我說你是去了,然後他就沒再說話了。”錦兒老實地回答道。
鳳怡聽後點了點頭,表示知道了,同時感慨地說道:“師父其實人挺好的,就是我現在真的太忙了,根本沒時間學習,有時候感覺還挺對不起她的信賴的呢。”
錦兒見姐姐這樣自責,連忙安慰道:“沒事啦,師父也能理解你的情況呀,你就不要想太多了。”
鳳怡不想讓妹妹擔心自己,便笑著點點頭,不再繼續談論這個話題了。
吃完飯之後,姐妹倆一起洗完了碗,並在鍋裏留好了水,打算睡醒之後再洗個澡。
坐在堂屋,錦兒拿出賬本說道“大姐,上次剩餘27兩271文
交束修那天用了4兩131文,剩餘23兩140文”
鳳怡點了點頭,報賬道“小車1兩,
打包的紙100文
鹵料5兩
下水20文,肉20文
回來車費2文,
明天租車費20文
這些算下來6兩162文
剩餘16兩978文”鳳怡邊報賬邊計算道。
錦兒乖巧的記下鳳怡說的賬,歎氣道“這錢可真不經花啊。”
鳳怡笑了笑說道“沒事,錢是王八蛋,花了再去賺,更何況我們也沒亂花,明天就開始盈利了,別擔心了,管家婆”
“嗯,就是覺得你好辛苦啊,啥都幫不了你”錦兒沮喪的說道。
鳳怡捏了捏她的臉道“別想了,明天就開始賺錢了,會好的,再說你不是幫我很多嗎,我就在想這個鹵肉應該怎麽定價呢。”
錦兒想了想說道“大姐,豬肉才一斤多少錢啊,更何況我們是下水,估計得更低吧”
“不,我們要訂的比豬肉高,我們成本高啊,鹵料就得5兩呢,雖說鹵料能循環利用,但是那也是成本啊。”
“而且,我們的鹵肉味道獨特,肯定會有很多顧客喜歡的。”鳳怡自信地說道,“我覺得可以定在每斤二十文。”
錦兒驚訝地張大了嘴巴,“二十文?會不會太高了啊?別人會買嗎?”
鳳怡思考了一下,“要不我們先試試看,如果賣得不好,再適當降低價格。反正我們的成本也不高,就算便宜賣也不會虧本。”
錦兒點了點頭,“好吧,那就聽大姐的。”
兩人商量好了價格,鳳怡便開始期待明天的開業了。
她相信自己的手藝一定能夠吸引到很多客人,讓她們的生活變得越來越好。
說完正事後,姐妹倆就收拾了一下去睡午覺了。
一覺睡起來,鳳怡打算去趟村長家說王大寶的事兒,吩咐錦兒趕緊去郭老那裏。
於是把中午割的肉拿了一條徑直朝著村長家走去。
到了村長家,鳳怡輕輕敲了敲門,院子裏傳來一個婦人的聲音:“誰啊?”
鳳怡回應道:“奶奶,我是鳳怡。”
這時,村長媳婦走過來打開門,笑著說:“原來是怡兒呀!快進來吧!”
鳳怡走進院子,看到村長正坐在椅子上納涼,她禮貌地向他打招呼:“爺爺好!”
村長媳婦熱情地招呼著鳳怡:“大丫,哦,不,怡兒,你來啦,快來坐。”
鳳怡微笑著對村長媳婦說:“謝謝奶奶,這是我給您和爺爺帶的一點肉,希望你們不要嫌棄。”說著,她將手中提著的肉遞給村長媳婦。
村長媳婦接過肉,感動地說道:“怡兒真是個懂事的孩子,但是你自己留著吃就好了。”
鳳怡搖搖頭,解釋道:“爺爺奶奶一直很照顧我們,這些肉隻是我的一點心意,請一定要收下。”
村長媳婦連連推辭道“不,你拿回去,家裏也不缺肉,你拿回去給你們補補身體。”
鳳怡道“您老就收下吧,家裏還有,不然我也不好意思請村長爺爺幫忙啊。”
村長這時道“收下吧”然後對鳳怡說“下次別拿了,有啥事你就說,能幫一定幫。”
鳳怡笑著說“我昨天和錦兒跟師父,哦,就是郭郎中,從山上下來,碰到了王大寶,他攔住我們說她娘說會把錦兒嫁給他做媳婦,村長爺爺,雖說隻是嘴上說說,但是流言蜚語害死人,我想讓您出麵去他家說一下,讓澄清一下,不然我怕有損錦兒名聲。”
村長聽了鳳怡的話,眉頭緊皺,“這個王大寶,整天遊手好閑,淨惹事!居然還敢打錦兒的主意,真是癩蛤蟆想吃天鵝肉!”
鳳怡附和道:“就是啊,村長爺爺。我們錦兒可不是誰都能娶的。”
村長站起身來,“你放心,這事包在我身上。我這就去找他爹,讓他好好管管他兒子。”
鳳怡連忙道謝:“謝謝村長爺爺,那我就先回去了。”
村長擺了擺手:“嗯,你回去吧。以後有什麽事盡管來找我。”
鳳怡離開村長家後,心中的一塊大石頭終於落地了。她相信有村長出馬,王大寶一家肯定會消停些。
鳳怡忍不住誇讚道“錦兒啊,你太棒了,我馬上給咱炒菜,就我們兩個人,我做個清炒油麥菜,再炒個蒜薹炒肉算了。”
鳳怡走進廚房,係上圍裙,開始準備午餐。她先將洗好的油麥菜切成段,蒜薹也切段備用。
接著,點火熱鍋,倒油,待油熱後,放入蒜末爆香,然後加入油麥菜快速翻炒,加鹽調味,一道清爽可口的清炒油麥菜就做好了。
緊接著,鳳怡開始炒製蒜薹炒肉。
她將切好的肉絲用鹽、生抽、澱粉醃製片刻,然後下鍋煸炒至變色,盛出備用。
鍋中再倒入少許油,放入蒜薹段翻炒幾下,加入炒好的肉絲一起炒勻,最後加入適量的鹽和胡椒粉調味,這道美味的蒜薹炒肉也出鍋了。
不一會兒,兩道熱氣騰騰的菜肴擺在了桌上。鳳怡和錦兒相對而坐,享受著這簡單而溫馨的午餐。
鳳怡一邊吃著飯,一邊和錦兒說著今天去把做生意的東西都準備得差不多了,一會兒吃完飯後,我們對個賬,順便合計一下我的售價應該定多少。”
“嗯,好的,大姐。”錦兒乖巧地回應道。
“師父今天有說我什麽嗎?”鳳怡突然又問起了這個問題。
“沒有呢,師父就隻是問了你是不是去鎮上了,我說你是去了,然後他就沒再說話了。”錦兒老實地回答道。
鳳怡聽後點了點頭,表示知道了,同時感慨地說道:“師父其實人挺好的,就是我現在真的太忙了,根本沒時間學習,有時候感覺還挺對不起她的信賴的呢。”
錦兒見姐姐這樣自責,連忙安慰道:“沒事啦,師父也能理解你的情況呀,你就不要想太多了。”
鳳怡不想讓妹妹擔心自己,便笑著點點頭,不再繼續談論這個話題了。
吃完飯之後,姐妹倆一起洗完了碗,並在鍋裏留好了水,打算睡醒之後再洗個澡。
坐在堂屋,錦兒拿出賬本說道“大姐,上次剩餘27兩271文
交束修那天用了4兩131文,剩餘23兩140文”
鳳怡點了點頭,報賬道“小車1兩,
打包的紙100文
鹵料5兩
下水20文,肉20文
回來車費2文,
明天租車費20文
這些算下來6兩162文
剩餘16兩978文”鳳怡邊報賬邊計算道。
錦兒乖巧的記下鳳怡說的賬,歎氣道“這錢可真不經花啊。”
鳳怡笑了笑說道“沒事,錢是王八蛋,花了再去賺,更何況我們也沒亂花,明天就開始盈利了,別擔心了,管家婆”
“嗯,就是覺得你好辛苦啊,啥都幫不了你”錦兒沮喪的說道。
鳳怡捏了捏她的臉道“別想了,明天就開始賺錢了,會好的,再說你不是幫我很多嗎,我就在想這個鹵肉應該怎麽定價呢。”
錦兒想了想說道“大姐,豬肉才一斤多少錢啊,更何況我們是下水,估計得更低吧”
“不,我們要訂的比豬肉高,我們成本高啊,鹵料就得5兩呢,雖說鹵料能循環利用,但是那也是成本啊。”
“而且,我們的鹵肉味道獨特,肯定會有很多顧客喜歡的。”鳳怡自信地說道,“我覺得可以定在每斤二十文。”
錦兒驚訝地張大了嘴巴,“二十文?會不會太高了啊?別人會買嗎?”
鳳怡思考了一下,“要不我們先試試看,如果賣得不好,再適當降低價格。反正我們的成本也不高,就算便宜賣也不會虧本。”
錦兒點了點頭,“好吧,那就聽大姐的。”
兩人商量好了價格,鳳怡便開始期待明天的開業了。
她相信自己的手藝一定能夠吸引到很多客人,讓她們的生活變得越來越好。
說完正事後,姐妹倆就收拾了一下去睡午覺了。
一覺睡起來,鳳怡打算去趟村長家說王大寶的事兒,吩咐錦兒趕緊去郭老那裏。
於是把中午割的肉拿了一條徑直朝著村長家走去。
到了村長家,鳳怡輕輕敲了敲門,院子裏傳來一個婦人的聲音:“誰啊?”
鳳怡回應道:“奶奶,我是鳳怡。”
這時,村長媳婦走過來打開門,笑著說:“原來是怡兒呀!快進來吧!”
鳳怡走進院子,看到村長正坐在椅子上納涼,她禮貌地向他打招呼:“爺爺好!”
村長媳婦熱情地招呼著鳳怡:“大丫,哦,不,怡兒,你來啦,快來坐。”
鳳怡微笑著對村長媳婦說:“謝謝奶奶,這是我給您和爺爺帶的一點肉,希望你們不要嫌棄。”說著,她將手中提著的肉遞給村長媳婦。
村長媳婦接過肉,感動地說道:“怡兒真是個懂事的孩子,但是你自己留著吃就好了。”
鳳怡搖搖頭,解釋道:“爺爺奶奶一直很照顧我們,這些肉隻是我的一點心意,請一定要收下。”
村長媳婦連連推辭道“不,你拿回去,家裏也不缺肉,你拿回去給你們補補身體。”
鳳怡道“您老就收下吧,家裏還有,不然我也不好意思請村長爺爺幫忙啊。”
村長這時道“收下吧”然後對鳳怡說“下次別拿了,有啥事你就說,能幫一定幫。”
鳳怡笑著說“我昨天和錦兒跟師父,哦,就是郭郎中,從山上下來,碰到了王大寶,他攔住我們說她娘說會把錦兒嫁給他做媳婦,村長爺爺,雖說隻是嘴上說說,但是流言蜚語害死人,我想讓您出麵去他家說一下,讓澄清一下,不然我怕有損錦兒名聲。”
村長聽了鳳怡的話,眉頭緊皺,“這個王大寶,整天遊手好閑,淨惹事!居然還敢打錦兒的主意,真是癩蛤蟆想吃天鵝肉!”
鳳怡附和道:“就是啊,村長爺爺。我們錦兒可不是誰都能娶的。”
村長站起身來,“你放心,這事包在我身上。我這就去找他爹,讓他好好管管他兒子。”
鳳怡連忙道謝:“謝謝村長爺爺,那我就先回去了。”
村長擺了擺手:“嗯,你回去吧。以後有什麽事盡管來找我。”
鳳怡離開村長家後,心中的一塊大石頭終於落地了。她相信有村長出馬,王大寶一家肯定會消停些。