紅薯還能製作紅薯燒。李家的釀酒坊裏已經在收購百姓多餘的紅薯了。


    更別說紅薯製作成粉後還能做各種美食,相信百姓的智慧是無窮無盡的。


    十二月初,李延寧擬定辦一場紅薯美食大會,讓所有百姓先回家琢磨怎麽用紅薯做出好吃又有創意的美食。臘月農閑的時候報名參加都定城紅薯美食評選會。


    美食評選會相當於一條美食街,參加者在這一天可以在指定地點擺攤設點賣美食,所有百姓都可以買來吃,吃完投票選出自己最喜歡的紅薯美食。


    每位百姓有一票,可以到專門的投票地跟計數官差報上攤位號碼就行。


    前五名的最受歡迎的美食均能獲得官府獎勵的銀子。


    此消息一出,百姓沸騰了,有手藝的人家都在琢磨著怎麽做紅薯美食。


    這可是一次非常好的宣傳機會,要是得了獎,等於打響了名氣,以後再擺攤賣就不愁客源了。


    偏遠地區的百姓也可以做點東西來賣,能賣出去就是進項,都樂意琢磨。


    別說百姓了,各個酒樓、食肆的掌櫃和廚師都在摩拳擦掌研究,務必打響名氣。


    都定城的城牆和城門都修繕過了,現在的城門高大巍峨,不再灰撲撲破爛爛的。


    城門上的城名牌子“都定城”三個字是李延寧重新寫好,選了好木料讓工匠精心雕刻出來掛上去的。守城的士兵經過邵澤忠的訓練,不再散漫,而是高效有序地查詢進出城的人員。


    李延寧還撥了一筆錢訂製了一批衙役和官兵服裝。請蘇熠薇畫圖設計,新衣服非常舒適好穿不說,款式也好看極了。


    每一個衙役、官兵穿上都顯得非常有精氣神。現在他們走在路上都有小娘子、小姑娘、大嬸子等頻頻回頭看。


    衙役、官差們現在可珍惜自己的工作了,自從李大人來了之後,雖然工作內容更龐雜,要求更嚴格細致,但是待遇也是直線上升。


    他們每月的工錢定時領取,有統一帥氣的工服穿,還不時有米糧肉油等糧食福利。


    更重要的是他們所做之事都是正義的,得到了百姓發自內心的感謝。現在他們走在街上維護治安,百姓見到他們不再跟老鼠見到貓一樣,而是會很配合他們的工作,還會真心實意地給他們提供消息。


    有時候天太熱,還會有百姓拿水出來給他們喝。李大人說他們這是為百姓服務,百姓必將記住他們。他們覺得李大人說的太對了。


    未婚的衙役現在都是香餑餑,差事穩定,工錢高,還威風受人尊敬,可不就是好夫婿的人選。


    現在很多壯小夥都想進州衙當差,李延寧也覺得人員不太夠,特地公開選拔有能力的漢子進來。選拔內容除了人品和身體素質要求外,還有一點就是需要識字。


    整個都定城都沒多少認字的,會說官話的都不太多,可是當差又不能不識字,也不能不會說官話。於是李延寧在州衙門口辦了一個臨時掃盲班和培訓班。


    將初步挑選出來的人品和身體素質各方麵都不錯的人,進入掃盲班學習認字。每月一考核,合格者進入培訓班,練習武藝。


    最後根據每人的特長安排崗位。每一位上崗的衙役有三個月的試用期,表現好的留下。


    這消息一出來,整個都定城跟炸開鍋一樣。百姓們都知道在州衙當差是份好差事,可沒想到要進去這麽困難。


    原本的那些衙役有些慶幸自己進來的早,卻不想李延寧下一份公文便是針對他們的。他們中也有一些人認的字不多,隻不過他們的爹曾經是衙役,世襲下來罷了。


    現在李延寧要求他們一樣要識字和學習,若是連新進來的衙役都比不上,趁早卷鋪蓋走人。誰也不想失去這份高工錢的差事,都鉚足了勁學習。


    李延寧發現來報名選拔衙役的都是年輕的壯小夥,問了師爺才知道這些人中很多都是家裏的弟弟。上頭有大哥在,家裏土地不夠分,弟弟隻能出來另謀出路。


    現在有這麽好的機會,大家都想競爭上崗。李延寧曾抽空去看過掃盲班的學習情況。因為都定城裏識字的人不多,教這些人識字的是一位年邁的老童生。


    都定城窮,上得起學的人少,老童生一直都在茶樓做掌櫃,年紀大了精力不濟被主家辭退了。現在被李延寧聘請來教這些漢子認字,也算發揮餘熱了。


    掃盲班在上午和下午各開班一個時辰,上、下午教的內容一樣,家裏需要幹活的漢子選擇一個時間段來學即可。


    衙役來告訴李延寧,掃盲班外經常有一些年幼的孩子在偷偷看著。有幾個孩子記性好,老童生抽查時,漢子認不出來,在窗外邊玩邊旁聽的小童倒是記得牢固。


    李延寧讓他們不用理會。這些孩子願意聽就聽,等作坊建立起來,百姓家裏有餘糧和餘錢後,自然會想著送孩子去上學。他要做的應該是多為這些孩子找一些好夫子。


    李延寧現在千頭萬緒,他回到州衙,拿出毛筆,開始將腦海裏的計劃羅列出來,事分輕重緩急,哪些需要先做,哪些需要先布置,哪些需要提前籌謀,哪些需要調查都得列出來。


    隨著白紙上字數的鋪開,李延寧心中的計劃越來越清晰。


    很快到了十二月初六,紅薯美食評選會開辦了,李延寧特地劃了都定城最寬敞的一條街來舉辦。


    還特地買了燈籠沿街掛上,衙役等官差提前按要求布置了現場。為了給培訓班裏的官差後備役一個鍛煉的機會,這次美食評選會,他們會被編排進巡邏隊伍裏一起上職。


    官差後備役的漢子聽說有鍛煉機會各個都緊張起來,接著又聽頭說有工錢拿,各個都繃緊了神經表示絕不出錯。


    當天一大早,都定城的城門大開,已經有很多百姓進城想搶占好的位置。這條都定城的主街,道路寬敞,兩邊都能擺放攤位。


    不僅有固定位置站崗的官差,巡邏的官差隊也有,每隔一段距離還設有投票點。投票點不僅能投票,也是詢問點,百姓有不懂的問題都可以去問這些官差。

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