“小姑，先別急，咱們忙活了一天了，鹵煮做出來自家也沒吃過。
現在還剩一些鹵肉，今晚切一些，大家也好好吃一頓。”侯小歌肚子早已經餓得咕咕叫，見小姑急吼吼的樣子，連忙勸阻道。
侯小歌說完，一群孩子也都一臉期盼的看著幾個大人。
“現在都是好肉了，六斤多差不多能賣四個大洋哩！這都是咱們掙的錢，今天吃了不等於白幹麽。”小姑侯翠萍一臉不舍道。
“黑娃，你小姑說得對，做買賣得算著點。
肉還是別吃了，俺看豆幹還剩點，在弄點肉湯，一人兩個餅，美著哩！”十五個人一下子最少吃點三四斤肉，侯養民也有些不舍得。
“那也行，不過得吃白麵餅。”合夥生意，侯小歌也不想反駁大伯和小姑的意思。
“中！”
沒辦法，這就是種瓜的吃歪瓜，種蘋果的吃壞果的道理，雖然家裏賣鹵肉，但也舍不得吃。
回到廚房，侯小歌把鹵肉重新放進湯鍋裏，又舀了一些鹵湯出來調了調味，然後把剩下的二斤豆幹放進鹵湯裏鹵製。
另一邊，一群小蘿卜頭雖然心有怨言，但此時也都是一臉期待的圍在門口嗅著鍋裏的香味。
二十分鍾後，豆幹和餅子也鹵好了，小姑和母親開始切餅子和豆幹。
“吃飯！”
這兩個字仿佛自帶召喚，當吃飯說出後，一群小蘿卜頭刷的一下全擁進了廚房。
“呼！”
二歡坐在板凳上，手裏端著鹵湯泡饃，一邊吃一邊吸溜著肉湯。
“爹，這肉湯真香啊！可惜就是沒有肉。
明天能不能讓俺們吃一頓鹵煮，豬下水就行。”二歡狼吞虎咽的吃完自己的那份後，一臉期盼的看著老爹。
“不行，買賣才開始做，就想著吃！
咱們家這麽多人，再大的買賣也得吃沒了，還是在等一段時間吧！”侯養民舔著碗說道。
“大伯，現在也能掙錢了，咱們自己生活也得改善一下。
我意思咱們每隔七天吃一次，一個月也就四次，吃不了多少。”侯小歌可不想當守財奴，該吃還得吃。
“那行，七天吃一次。”侯養民看了看小妹，點了點頭答應。
吃完飯，眾人開始圍著桌子數錢。
這年月法幣，銅板，大洋，關金券，各種貨幣雜亂不堪。
賣飯又大部分都是分分厘厘，錢一大堆，數起來是真費勁。
“這些錢折下來一共十三個大洋多點，這些錢已經收回本了，在除去酒錢，還賺了五六毛錢。
今天咱們自己家還吃了三十個餅，二斤豆幹，還剩下六斤多肉，明天還能賣四個多大洋。
這樣算下來比我先前算的還多了差不多二個大洋。以後按照這個量做，賣完每天掙四五個大洋沒任何問題。”算完賬侯小歌笑著說道。
隻有真正賣了貨，算完賬拿到手裏的錢才讓大人們放心。
當聽到侯小歌算完賬，說每天最少賺四五個大洋的時候，眾人都露出喜悅的笑容，這個生意大有搞頭。
侯小歌把錢給了小姑，采購分給了大伯，賬本給了便宜母親，以後每天采購和賣完貨後幾人拿著賬單可以在家裏對賬。
本來還是要采購豬下水，麵粉的，但現在天黑了，城門也關了，眾人隻能早早休息。
收拾完廚房後，今天晚上算是告一段落了。
“黑娃，俺晚上能跟你睡不？”侯小歌剛進屋，二歡就一臉猥瑣的跑了進來。
“額！”
侯小歌一臉尷尬，這都是些什麽虎狼之詞啊！
“你這炕大，晚上就睡你跟栓牛兩個，俺也想蹭一蹭。”二歡笑嘻嘻道。
“那你跟栓牛睡一塊，離俺遠點，俺晚上睡覺不老實，喜歡打人。”侯小歌見這貨都上炕了，也隻能被迫接受。
好在侯小歌給自己單獨做了一床小被子，晚上不用和兩人擠，不然晚上自己還真不方便。
關上門，小孩尿泡好也不用提尿桶，疲憊了一天的三人趕緊鑽進了被窩。
等炕的另一頭兩人拌嘴說夢話時，侯小歌提了提被子。直接進了戒指空間。
侯小歌現在飯量大的很，晚上那一碗肉湯兩個餅根本就吃不飽，在空間裏吃了一隻大燒雞才滿足的在溫泉裏泡著睡著了。
第二天天麻麻亮，門外就響起了大人的說話聲，大伯他們要出去買肉和麵粉了，不然今天趕在中午出不了攤了。
“噹噹噹！”
“黑娃，二歡，都起來了，俺把肉都買回來了，趕緊出來幫忙洗肉。”大伯侯養民在外敲響了木門。
等侯小歌幾人睡眼朦朧的走進廚房時，小姑，母親大姐，堂姐幾人已經烙了一大簸箕玉米麵餅子了。
“黑娃，今天俺直接買了一百斤玉米麵，昨晚拿了你家二十斤玉米麵公用了，今天還給你。”侯小歌剛準備燒水，侯養民和大堂哥就扛著兩袋糧食走了進來。
“中！”
昨晚白麵用完了，發麵最少要五六個小時，所以侯小歌把家裏的二十斤玉米麵給公用了。
今天起既然要親兄弟明算賬了，侯小歌自然也就收了下來。
等其他在外麵清洗下水後，侯小歌開始熬高湯，做鹵煮太費高湯了，所以每天得現熬兩大鍋。
熬了三個小時後，高湯熬的差不多了，清洗完的下水也早已在老湯裏熬煮好，眾人開始提前出攤。
侯小歌家今天除了母親和幾個堂姐還有一群小蘿卜頭在家外，剩下的人全部出攤，人手是很足的。
此時已經十點多，兩輛架子車穩穩的拉著家當朝火車站出發。
這年月做小生意最好的地方當然是去火車站，這裏人來人往，消費潛力巨大。
大伯可能提前和火車站市場的管理人員打了聯係好了，眾人在距離火車站口三百米的地方停了下來。
這個位置是力工聚集的地方，侯小歌家的鹵煮今天就瞄準了這些力工。
剛開始擺開，湯也都是涼的，加上現在還沒在飯點，連個上前詢問的顧客都沒有。
在長安這個地方人們吃的都是葫蘆頭泡饃，羊肉泡饃，鹵煮可以說幾乎沒有。
但這年月因為戰亂，很多外地人來到長安，鹵煮也開始有人賣了，不過侯小歌改良了一下，他賣的是辣鹵，更適合北方人口味。
隨著鹵肉湯煮開，肉味越熬越濃，一股帶著辣味的香氣開始在四周分散開來。
“鹵煮，我以前就在京城吃過，在長安還沒見過。
老板，你這鹵煮正宗嗎？咋賣的？”一個乘客剛下火車就聞著味跑來了。
“這位客官，俺們這鹵煮是改良過的，是辣鹵，不是經常那種。
價格很便宜，一碗帶個玉米餅子八分錢，鹵煮餅單要一個二分。
鹵肉單切，豬頭肉一兩四分，五花肉一兩五分。”其他人都有些不知所措，侯小歌毫不怯場的和男子交談了起來。
“嗯！確實不算貴，來一碗鹵煮，帶兩個餅子，在切二兩五花肉放裏麵。”男子確實是吃過鹵煮的，很懂。
“您好，一共兩毛錢或者十塊錢法幣。”這年月都是先掏錢後吃飯，侯小歌也不想亂了規矩。
（沒錯，到了十月，法幣又降價了，大洋和法幣變成了一比五十，純屬虛構。”
中年也明白原因，就是怕吃白食麽，直接從口袋裏掏出一張十塊錢的法幣遞給侯小歌。
“這位客官，您辣椒吃多少？蒜泥和大蔥吃不吃。”小姑調味的時候侯小歌朝顧客問道。
“都要，辣子不要太多就行。”中年開口道。
“好嘞！”
“客官，您的鹵肉和鹵煮，這是調的紅油汁，可以用來沾鹵肉。
因為您是我們擺攤第一個顧客，這一兩白酒也是送您的。”侯小歌端著盤來到男子跟前笑著說道。
“呦！你們這小攤的服務可以啊！也祝你們生意興隆。”男子聽侯小歌說是第一天擺攤，也是笑著表示祝賀。
現在還剩一些鹵肉，今晚切一些，大家也好好吃一頓。”侯小歌肚子早已經餓得咕咕叫，見小姑急吼吼的樣子，連忙勸阻道。
侯小歌說完，一群孩子也都一臉期盼的看著幾個大人。
“現在都是好肉了，六斤多差不多能賣四個大洋哩！這都是咱們掙的錢，今天吃了不等於白幹麽。”小姑侯翠萍一臉不舍道。
“黑娃，你小姑說得對，做買賣得算著點。
肉還是別吃了，俺看豆幹還剩點，在弄點肉湯，一人兩個餅，美著哩！”十五個人一下子最少吃點三四斤肉，侯養民也有些不舍得。
“那也行，不過得吃白麵餅。”合夥生意，侯小歌也不想反駁大伯和小姑的意思。
“中！”
沒辦法，這就是種瓜的吃歪瓜，種蘋果的吃壞果的道理，雖然家裏賣鹵肉，但也舍不得吃。
回到廚房，侯小歌把鹵肉重新放進湯鍋裏，又舀了一些鹵湯出來調了調味，然後把剩下的二斤豆幹放進鹵湯裏鹵製。
另一邊，一群小蘿卜頭雖然心有怨言，但此時也都是一臉期待的圍在門口嗅著鍋裏的香味。
二十分鍾後，豆幹和餅子也鹵好了，小姑和母親開始切餅子和豆幹。
“吃飯！”
這兩個字仿佛自帶召喚，當吃飯說出後，一群小蘿卜頭刷的一下全擁進了廚房。
“呼！”
二歡坐在板凳上，手裏端著鹵湯泡饃，一邊吃一邊吸溜著肉湯。
“爹，這肉湯真香啊！可惜就是沒有肉。
明天能不能讓俺們吃一頓鹵煮，豬下水就行。”二歡狼吞虎咽的吃完自己的那份後，一臉期盼的看著老爹。
“不行，買賣才開始做，就想著吃！
咱們家這麽多人，再大的買賣也得吃沒了，還是在等一段時間吧！”侯養民舔著碗說道。
“大伯，現在也能掙錢了，咱們自己生活也得改善一下。
我意思咱們每隔七天吃一次，一個月也就四次，吃不了多少。”侯小歌可不想當守財奴，該吃還得吃。
“那行，七天吃一次。”侯養民看了看小妹，點了點頭答應。
吃完飯，眾人開始圍著桌子數錢。
這年月法幣，銅板，大洋，關金券，各種貨幣雜亂不堪。
賣飯又大部分都是分分厘厘，錢一大堆，數起來是真費勁。
“這些錢折下來一共十三個大洋多點，這些錢已經收回本了，在除去酒錢，還賺了五六毛錢。
今天咱們自己家還吃了三十個餅，二斤豆幹，還剩下六斤多肉，明天還能賣四個多大洋。
這樣算下來比我先前算的還多了差不多二個大洋。以後按照這個量做，賣完每天掙四五個大洋沒任何問題。”算完賬侯小歌笑著說道。
隻有真正賣了貨，算完賬拿到手裏的錢才讓大人們放心。
當聽到侯小歌算完賬，說每天最少賺四五個大洋的時候，眾人都露出喜悅的笑容，這個生意大有搞頭。
侯小歌把錢給了小姑，采購分給了大伯，賬本給了便宜母親，以後每天采購和賣完貨後幾人拿著賬單可以在家裏對賬。
本來還是要采購豬下水，麵粉的，但現在天黑了，城門也關了，眾人隻能早早休息。
收拾完廚房後，今天晚上算是告一段落了。
“黑娃，俺晚上能跟你睡不？”侯小歌剛進屋，二歡就一臉猥瑣的跑了進來。
“額！”
侯小歌一臉尷尬，這都是些什麽虎狼之詞啊！
“你這炕大，晚上就睡你跟栓牛兩個，俺也想蹭一蹭。”二歡笑嘻嘻道。
“那你跟栓牛睡一塊，離俺遠點，俺晚上睡覺不老實，喜歡打人。”侯小歌見這貨都上炕了，也隻能被迫接受。
好在侯小歌給自己單獨做了一床小被子，晚上不用和兩人擠，不然晚上自己還真不方便。
關上門，小孩尿泡好也不用提尿桶，疲憊了一天的三人趕緊鑽進了被窩。
等炕的另一頭兩人拌嘴說夢話時，侯小歌提了提被子。直接進了戒指空間。
侯小歌現在飯量大的很，晚上那一碗肉湯兩個餅根本就吃不飽，在空間裏吃了一隻大燒雞才滿足的在溫泉裏泡著睡著了。
第二天天麻麻亮，門外就響起了大人的說話聲，大伯他們要出去買肉和麵粉了，不然今天趕在中午出不了攤了。
“噹噹噹！”
“黑娃，二歡，都起來了，俺把肉都買回來了，趕緊出來幫忙洗肉。”大伯侯養民在外敲響了木門。
等侯小歌幾人睡眼朦朧的走進廚房時，小姑，母親大姐，堂姐幾人已經烙了一大簸箕玉米麵餅子了。
“黑娃，今天俺直接買了一百斤玉米麵，昨晚拿了你家二十斤玉米麵公用了，今天還給你。”侯小歌剛準備燒水，侯養民和大堂哥就扛著兩袋糧食走了進來。
“中！”
昨晚白麵用完了，發麵最少要五六個小時，所以侯小歌把家裏的二十斤玉米麵給公用了。
今天起既然要親兄弟明算賬了，侯小歌自然也就收了下來。
等其他在外麵清洗下水後，侯小歌開始熬高湯，做鹵煮太費高湯了，所以每天得現熬兩大鍋。
熬了三個小時後，高湯熬的差不多了，清洗完的下水也早已在老湯裏熬煮好，眾人開始提前出攤。
侯小歌家今天除了母親和幾個堂姐還有一群小蘿卜頭在家外，剩下的人全部出攤，人手是很足的。
此時已經十點多，兩輛架子車穩穩的拉著家當朝火車站出發。
這年月做小生意最好的地方當然是去火車站，這裏人來人往，消費潛力巨大。
大伯可能提前和火車站市場的管理人員打了聯係好了，眾人在距離火車站口三百米的地方停了下來。
這個位置是力工聚集的地方，侯小歌家的鹵煮今天就瞄準了這些力工。
剛開始擺開，湯也都是涼的，加上現在還沒在飯點，連個上前詢問的顧客都沒有。
在長安這個地方人們吃的都是葫蘆頭泡饃，羊肉泡饃，鹵煮可以說幾乎沒有。
但這年月因為戰亂，很多外地人來到長安，鹵煮也開始有人賣了，不過侯小歌改良了一下，他賣的是辣鹵，更適合北方人口味。
隨著鹵肉湯煮開，肉味越熬越濃，一股帶著辣味的香氣開始在四周分散開來。
“鹵煮，我以前就在京城吃過，在長安還沒見過。
老板，你這鹵煮正宗嗎？咋賣的？”一個乘客剛下火車就聞著味跑來了。
“這位客官，俺們這鹵煮是改良過的，是辣鹵，不是經常那種。
價格很便宜，一碗帶個玉米餅子八分錢，鹵煮餅單要一個二分。
鹵肉單切，豬頭肉一兩四分，五花肉一兩五分。”其他人都有些不知所措，侯小歌毫不怯場的和男子交談了起來。
“嗯！確實不算貴，來一碗鹵煮，帶兩個餅子，在切二兩五花肉放裏麵。”男子確實是吃過鹵煮的，很懂。
“您好，一共兩毛錢或者十塊錢法幣。”這年月都是先掏錢後吃飯，侯小歌也不想亂了規矩。
（沒錯，到了十月，法幣又降價了，大洋和法幣變成了一比五十，純屬虛構。”
中年也明白原因，就是怕吃白食麽，直接從口袋裏掏出一張十塊錢的法幣遞給侯小歌。
“這位客官，您辣椒吃多少？蒜泥和大蔥吃不吃。”小姑調味的時候侯小歌朝顧客問道。
“都要，辣子不要太多就行。”中年開口道。
“好嘞！”
“客官，您的鹵肉和鹵煮，這是調的紅油汁，可以用來沾鹵肉。
因為您是我們擺攤第一個顧客，這一兩白酒也是送您的。”侯小歌端著盤來到男子跟前笑著說道。
“呦！你們這小攤的服務可以啊！也祝你們生意興隆。”男子聽侯小歌說是第一天擺攤，也是笑著表示祝賀。