徐萊不用猜就知道,他是嫌那個橘子皮不幹淨,她把杯子掉了個頭,自己喝了。


    “那個橘子我吃之前洗了。”她喝完之後悠悠吐出這一句話來。


    趙清昀心虛的咳了咳,“我不渴,不是不喝。”


    徐萊瞥他一眼,一副不相信的表情。


    ……


    家裏的紅薯還有很多,當初榨紅薯粉,隻拿了三分之二過去,剩下的都放在家裏,想吃了就可以吃。


    徐萊削了兩個紅薯,切成塊,放到電飯鍋裏麵,和飯一起煮。


    牆角有些紅薯都放壞了,她把那些壞的挑出來,拿刀把壞的部位切出去,剩下的全部剁碎,喂給鴨子吃了。


    她想起一種小吃,以前媽媽經常做給他們吃,因為形狀類似螃蟹,也叫“炸螃蟹”。


    做法也很簡單,紅薯削皮,刨成絲,加點麵粉,還有糯米粉進去,加點水拌勻,在一個個放到油鍋裏麵去炸。


    她紅薯削多了,便把多餘的上鍋蒸起來,待會兒可以做個香芋地瓜丸。


    家裏的芋頭也熟了,爺爺今天挖了兩顆回來,她戴上手套削了一個,這是做餡用的,就不需要太多。


    芋頭也放上鍋蒸,家裏的芋頭不是香芋,吃起來的口感不是粉糯的,反而有點像炒出來的山藥。


    盡管戴了手套,她的手背還是不可避免癢了起來,可能是削的過程中,不小心碰到了芋頭皮。


    奶奶找出米酒來,在她手背上塗上,“好了,待會就不癢了。”


    徐萊沒忍住抓了一下,奶奶連忙說:“別抓,不然更癢。”


    過了一會兒,她果然感覺好多了,奶奶已經把油燒熱,炸了好幾個“螃蟹”了。


    徐萊顧不上拿筷子,直接上手去拿,結果給她燙的哆嗦了一下。


    奶奶笑著說:“心急吃不了熱豆腐,拿筷子去。”


    徐萊噢一聲,她以為已經沒有那麽燙了的,結果竟然才剛剛出鍋。


    拿了筷子回來,奶奶又夾了兩個炸好的出來,徐萊挑了最底下的,這個在下麵,證明出鍋挺久了。


    一口咬下去,外表酥脆,裏麵卻是軟的,紅薯吃起來特別香甜,她之前調麵糊的時候就放了兩勺糖進去,吃起來剛剛好。


    奶奶笑著說:“好吃的吧。”


    徐萊點點頭:“好久沒吃到這個了。”


    她吃完,剛想在旁邊幫忙,奶奶就說:“你鍋裏不是還蒸著東西呢,不要了?”


    徐萊才想起來還蒸了紅薯和芋頭,她找了兩個盆,把紅薯和芋頭分別倒進去,加了一勺糖進去,拿了個勺子舂爛,舂到變成泥為止。


    在紅薯泥裏麵加入糯米粉,然後揉成團,揪成同樣大小的劑子。


    芋頭也是同樣的做法,但糯米粉不用加那麽多,一丟丟就夠了,起到一個增加黏性的作用。


    把芋頭也揉成團,包到紅薯裏麵去,團成小圓子,就可以了。


    她本來想在外麵裹上麵包糠,但家裏沒有,便作罷了,直接下鍋炸也是一樣的。


    她這邊弄完,奶奶那邊也全部弄好了,徐萊剛好可以去接手。


    地瓜丸一進油鍋,就滋滋冒泡,徐萊邊攪拌邊下丸子,不一會兒,一小半丸子就入鍋了。


    出鍋後,她都能聽到外表酥脆的聲音,奶奶夾了一個,“嗯,好吃,軟和的很。”


    徐萊見一半已經夠多了,怕炸多了吃不完,便把剩下的一半留起來,打算放到冰箱冷凍,下次想吃再炸。


    爺爺聞到一股紅薯的香氣,忍不住跑到廚房來看,就看到徐萊和老婆子在吃東西,他說:“好啊,吃東西都不喊我。”


    徐萊看到爺爺的表情,瞬間笑出聲:“爺爺,我們隻是嚐嚐味道,這不正打算叫你呢。”


    午飯隨便炒了個菜,配上“炸螃蟹”還有地瓜丸,也足夠了。


    今天是跨年,在他們這邊,是不過這種公曆的節日的,但徐萊想著好歹也是跨年,就準備打個火鍋來吃。


    她打電話讓趙清昀帶了兩個椰子回來,打算做個椰子雞火鍋。


    今天跨年,他們公司下班的也早,他直接讓陳秘書交待下去,新年第一天,公司放假,加上跨年的三天假,一共放了四天。


    他回家路上,看到路邊有小孩放煙花,便開車去煙花店,買了仙女棒還有發財樹,另外讓老板搬了兩桶大的煙花放到後備箱。


    回到家,徐萊正在拔雞毛,他把東西放了之後就去幫忙,“我來吧,這水涼。”


    徐萊搖搖頭說:“沒事,快弄完了,而且井水還好,不算凍手。”


    今天跨年,屋後頭的施工隊還在幹活,徐萊忍不住說:“都快五點了,他們還不下班嗎?”


    趙清昀心想,給規定的他們下班的時間是六點,本來是五點下班的,但早上上班時間推遲了,所以下班時間就往後挪了。


    既然徐萊都說了,他就偷摸著發個信息給那邊的人,讓他們趕緊下班回家吃飯。


    現在已經在打地基了,該說不說,進度挺快的,他計劃是在明年夏天的時候,就能住進去,所以在五月份之前,就要全部裝修好。


    雞毛處理好之後,徐萊讓他去開椰子,她就把雞肉剁好,待會直接放到椰子裏去。


    這是自家的土雞,就不需要焯水去腥了,用熱水泡一會兒,去除血水就可以了。


    她把雞雜留出來,配上壇子辣椒,還有酸蘿卜,炒了個小菜。


    爺爺就算吃火鍋,也要吃飯,所以需要有個小菜下飯。


    她又切了點小米辣,加上蒜還有醬油生抽蠔油這些佐料,調了個蘸水,她好像記得趙清昀不吃香菜,便提前打了一碗蘸水放著,其餘的加入香菜和蔥。


    趙清昀把椰子水倒出來,兩隻椰子就出了一碗椰子水,徐萊暗道她讓他買少了。


    但幸好家裏有椰子水,她之前逛超市的買的,當時隻是看到價格實惠,就拿了一大瓶。


    現在剛好能用上,她倒到鍋裏,煮開後加入雞肉,就可以開吃了。


    他們一般吃的都是辣鍋,突然這麽清淡,奶奶還以為家裏沒買火鍋底料。


    徐萊笑著說:“這是椰子雞火鍋,您嚐嚐。”

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