第40章 早飯
靈泉空間：病秧子首輔的心尖寵 作者：橘洲 投票推薦 加入書簽 留言反饋
沈夏將今天買回來的大骨頭放在盆裏，撒上點鹽，再加上冷水，多泡一會，把裏麵的血水都泡出來。
在燒一鍋熱水把剩下的黃豆全部泡上。
晚上做的糖漿還有剩的，明天把這剩下的黃豆磨成漿，加上那麽點糖漿，可以喝上豆漿了！
大骨泡上一個時辰，等裏麵的血水全部浸泡出來就可以冷水下鍋了，放一點去李家借的黃酒，又增香，又去腥。
鍋裏放上點豬油，豬油完全融化的時候放入焯好水大骨，加上滿滿一鍋熱水，放上大火，燉個一小會，就放著小火煨一晚上，明天就會收獲一鍋奶白色的大骨湯。
光是想就讓人垂涎欲滴。
王榴在屋裏都聞著味了，準備來廚房看看夏夏在鼓搗什麽，剛好遇見了沈夏從裏麵出來。
“夏夏又在做什麽？”
沈夏做了一個“噓”的動作，俏皮道：“保密！”隨後便擁著王榴向屋內走去，“明天再告訴你。”
王榴看女兒俏皮的模樣，眼裏滿是寵溺，“好好好，夏夏做什麽都好吃。”
次日，沈夏起了個大早，看見沈淮之已經起來了，坐在桌前不知道在幹些什麽。
沈夏瞄了一眼，看不清也沒再探究，走進了廚房。
灶裏的火已經熄滅了，隻剩下點碳灰，一揭開鍋蓋，鍋裏還冒著熱氣，看來火才滅了不久。
鍋裏的湯已經完全變成奶白色的了，冒著濃濃的鮮氣。
沈夏拿出早就準備好的麵粉，加水，揉麵，一氣嗬成，將麵團碾成大餅，再切成細細的長條，勁道的手擀麵就初具雛形了。
添了兩把柴，等著鍋裏的大骨湯冒起泡泡就可以下麵了。
趁著這檔子空隙，沈夏又去李家借了個石墨。
沈夏來借東西，沈婉早就見怪不怪了。
隻是早上的味道實在是太香了她還是忍不住多嘴了兩句，“夏夏，你做的什麽好吃的？我在家都聞到香味了。”
沈夏微微一笑，對自己的廚藝十分有自信，“大姑姑，等做好了喊你們過去吃，保管好吃。”
現在兩家熟絡起來了，沈婉也不跟沈夏客氣了，“好啊，待會可讓大姑姑嚐嚐你的手藝。”
沈夏跟沈婉又寒暄了兩句，就急匆匆的回家了，畢竟鍋上還架著東西，要是燒糊了，可壞了。
當沈婉看見沈夏一個人就把石墨拿回家的時候，驚訝了好一會，這石墨最起碼有個幾十斤，她男人才勉強能搬，夏夏一個小姑娘就這樣輕飄飄的拿回家了？
沈夏到家時，鍋裏才開始冒起小泡，還要再燒一會，等到冒起大泡了，就是下麵的時候。
下麵的時間還是很有講究的，這麵要是下早了，容易煮成一團漿糊，不勁道；要是麵下晚了，容易中間夾生，不好吃。
趁著鍋裏的湯還沒有燒開，沈夏抓緊時間把石墨支好，在中間加上豆子，時不時在加一點清水，就這樣磨好了整整一海碗豆漿。
磨好的豆漿加上點水，再放在紗布上過濾，下麵流出來的就是待會可以喝的豆漿了，上麵的豆渣也不慌扔，中午她可是有大用處。
剩下的豆漿放入鍋中，燒開加點糖漿就可以喝了。
這邊湯也完全燒的滾燙，下入早就擀好的的手擀麵，慢慢一鍋，飄香四溢。
沈夏先給王榴和沈淮之一人盛了一碗，在配上一碗冒著熱氣的豆漿，大清早的幸福就是這麽簡單。
沈夏自己則先去李家喊人。
本來她是想盛好送來的，奈何家裏沒有那麽的碗，這湯湯水水的端來端去也容易潑灑，都是老熟人了，她想再幹脆喊人家到家裏來，到這邊有個幾天了，還沒感謝人家呢，這就當做一次簡單的答謝吧。
沈夏來了還是沈婉給開的門，隻是李家二房和三房的怎麽說都不好意思去，李老太太也不去，最後隻說動了大姑姑一家子來了家裏，一下子安安靜靜的沈家就熱鬧起來。
李家小兒子正是愛鬧的年紀，夥同這四五歲的小女兒在院子裏瘋跑，王榴和沈婉在旁邊看著，以免孩子出事。李大牛不善言辭，在外麵通常都是守著媳婦，隻得在媳婦旁邊坐著。
李安一來就往沈夏身邊湊，非要去廚房幫，沈淮之也擠了進來。
本來就不大的廚房一下子擠了三個人，顯得有些逼仄。
沈夏想那個碗，盛個豆漿都要繞開一個又一個的人，每個人的手都還想來接一下她手中的碗，沈夏隻能不停的說著“沒事，我自己來。”
終於，這樣的情況在沈淮之接過一個碗而破碎中終止了。
“啪嚓”一聲，盛著豆漿的碗碎在了地上，而碗裏的豆漿都潑在了沈淮之的身上。
沈夏心裏煩躁，又擔心沈淮之燙著，皺著眉頭對沈淮之說道：“你去換件衣服吧。”
李安有些幸災樂禍，朝著沈淮之挑了挑眉。
看吧，被夏夏討厭了吧，被罵了吧。
沈淮之低著頭，像個做錯事的小孩，隨後回了自己的屋子。
李安覺得自己表現的時候來了，忙從櫥櫃裏拿出一個碗，一不小心，撞到了放在外麵的碗。
外麵的碗在櫥櫃裏轉了幾個圈，最後還是摔在了地上。
沈夏聽著聲音，聽的心裏發毛，雖然一個破碗隻值5個銅板，可是她身上可是一分錢都沒有了，要是一會再摔幾個，都不夠外麵的人吃飯了。
沈夏歎了口氣，“你也出去吧。”
李安手裏拿著碗，還呆著呢，聽見沈夏的聲音，不敢吱聲，放下碗，出了廚房。
沈夏這才感覺廚房終於能施展開拳腳了。
不過幾分鍾，沈夏又是盛麵，又是盛豆漿的，桌上已經做到人手一份了。
還好桌上有個小女孩，沈夏專門盛了一碗小的給李念，主要是家裏實在是拿不出大碗了。
就這樣一大家人，和和樂樂的開飯了。
沈夏一筷子下去就是一大口，熱騰騰的麵配合著鮮甜的湯，口口生香，讓她都不舍得吞下。
沈婉吃後也是驚奇了，不過是尋常的麵，怎麽吃起來這麽香。
吵鬧的孩子們也吃的嘎嘎香。
就連一向吃飯要哄的李念都大口大口的扒著麵，小腿懸在空中來回擺動，開心的不得了。
在燒一鍋熱水把剩下的黃豆全部泡上。
晚上做的糖漿還有剩的，明天把這剩下的黃豆磨成漿，加上那麽點糖漿，可以喝上豆漿了！
大骨泡上一個時辰，等裏麵的血水全部浸泡出來就可以冷水下鍋了，放一點去李家借的黃酒，又增香，又去腥。
鍋裏放上點豬油，豬油完全融化的時候放入焯好水大骨，加上滿滿一鍋熱水，放上大火，燉個一小會，就放著小火煨一晚上，明天就會收獲一鍋奶白色的大骨湯。
光是想就讓人垂涎欲滴。
王榴在屋裏都聞著味了，準備來廚房看看夏夏在鼓搗什麽，剛好遇見了沈夏從裏麵出來。
“夏夏又在做什麽？”
沈夏做了一個“噓”的動作，俏皮道：“保密！”隨後便擁著王榴向屋內走去，“明天再告訴你。”
王榴看女兒俏皮的模樣，眼裏滿是寵溺，“好好好，夏夏做什麽都好吃。”
次日，沈夏起了個大早，看見沈淮之已經起來了，坐在桌前不知道在幹些什麽。
沈夏瞄了一眼，看不清也沒再探究，走進了廚房。
灶裏的火已經熄滅了，隻剩下點碳灰，一揭開鍋蓋，鍋裏還冒著熱氣，看來火才滅了不久。
鍋裏的湯已經完全變成奶白色的了，冒著濃濃的鮮氣。
沈夏拿出早就準備好的麵粉，加水，揉麵，一氣嗬成，將麵團碾成大餅，再切成細細的長條，勁道的手擀麵就初具雛形了。
添了兩把柴，等著鍋裏的大骨湯冒起泡泡就可以下麵了。
趁著這檔子空隙，沈夏又去李家借了個石墨。
沈夏來借東西，沈婉早就見怪不怪了。
隻是早上的味道實在是太香了她還是忍不住多嘴了兩句，“夏夏，你做的什麽好吃的？我在家都聞到香味了。”
沈夏微微一笑，對自己的廚藝十分有自信，“大姑姑，等做好了喊你們過去吃，保管好吃。”
現在兩家熟絡起來了，沈婉也不跟沈夏客氣了，“好啊，待會可讓大姑姑嚐嚐你的手藝。”
沈夏跟沈婉又寒暄了兩句，就急匆匆的回家了，畢竟鍋上還架著東西，要是燒糊了，可壞了。
當沈婉看見沈夏一個人就把石墨拿回家的時候，驚訝了好一會，這石墨最起碼有個幾十斤，她男人才勉強能搬，夏夏一個小姑娘就這樣輕飄飄的拿回家了？
沈夏到家時，鍋裏才開始冒起小泡，還要再燒一會，等到冒起大泡了，就是下麵的時候。
下麵的時間還是很有講究的，這麵要是下早了，容易煮成一團漿糊，不勁道；要是麵下晚了，容易中間夾生，不好吃。
趁著鍋裏的湯還沒有燒開，沈夏抓緊時間把石墨支好，在中間加上豆子，時不時在加一點清水，就這樣磨好了整整一海碗豆漿。
磨好的豆漿加上點水，再放在紗布上過濾，下麵流出來的就是待會可以喝的豆漿了，上麵的豆渣也不慌扔，中午她可是有大用處。
剩下的豆漿放入鍋中，燒開加點糖漿就可以喝了。
這邊湯也完全燒的滾燙，下入早就擀好的的手擀麵，慢慢一鍋，飄香四溢。
沈夏先給王榴和沈淮之一人盛了一碗，在配上一碗冒著熱氣的豆漿，大清早的幸福就是這麽簡單。
沈夏自己則先去李家喊人。
本來她是想盛好送來的，奈何家裏沒有那麽的碗，這湯湯水水的端來端去也容易潑灑，都是老熟人了，她想再幹脆喊人家到家裏來，到這邊有個幾天了，還沒感謝人家呢，這就當做一次簡單的答謝吧。
沈夏來了還是沈婉給開的門，隻是李家二房和三房的怎麽說都不好意思去，李老太太也不去，最後隻說動了大姑姑一家子來了家裏，一下子安安靜靜的沈家就熱鬧起來。
李家小兒子正是愛鬧的年紀，夥同這四五歲的小女兒在院子裏瘋跑，王榴和沈婉在旁邊看著，以免孩子出事。李大牛不善言辭，在外麵通常都是守著媳婦，隻得在媳婦旁邊坐著。
李安一來就往沈夏身邊湊，非要去廚房幫，沈淮之也擠了進來。
本來就不大的廚房一下子擠了三個人，顯得有些逼仄。
沈夏想那個碗，盛個豆漿都要繞開一個又一個的人，每個人的手都還想來接一下她手中的碗，沈夏隻能不停的說著“沒事，我自己來。”
終於，這樣的情況在沈淮之接過一個碗而破碎中終止了。
“啪嚓”一聲，盛著豆漿的碗碎在了地上，而碗裏的豆漿都潑在了沈淮之的身上。
沈夏心裏煩躁，又擔心沈淮之燙著，皺著眉頭對沈淮之說道：“你去換件衣服吧。”
李安有些幸災樂禍，朝著沈淮之挑了挑眉。
看吧，被夏夏討厭了吧，被罵了吧。
沈淮之低著頭，像個做錯事的小孩，隨後回了自己的屋子。
李安覺得自己表現的時候來了，忙從櫥櫃裏拿出一個碗，一不小心，撞到了放在外麵的碗。
外麵的碗在櫥櫃裏轉了幾個圈，最後還是摔在了地上。
沈夏聽著聲音，聽的心裏發毛，雖然一個破碗隻值5個銅板，可是她身上可是一分錢都沒有了，要是一會再摔幾個，都不夠外麵的人吃飯了。
沈夏歎了口氣，“你也出去吧。”
李安手裏拿著碗，還呆著呢，聽見沈夏的聲音，不敢吱聲，放下碗，出了廚房。
沈夏這才感覺廚房終於能施展開拳腳了。
不過幾分鍾，沈夏又是盛麵，又是盛豆漿的，桌上已經做到人手一份了。
還好桌上有個小女孩，沈夏專門盛了一碗小的給李念，主要是家裏實在是拿不出大碗了。
就這樣一大家人，和和樂樂的開飯了。
沈夏一筷子下去就是一大口，熱騰騰的麵配合著鮮甜的湯，口口生香，讓她都不舍得吞下。
沈婉吃後也是驚奇了，不過是尋常的麵，怎麽吃起來這麽香。
吵鬧的孩子們也吃的嘎嘎香。
就連一向吃飯要哄的李念都大口大口的扒著麵，小腿懸在空中來回擺動，開心的不得了。