第228章 南易的紅燒肉
四合院：萬倍悟性，踹傻柱當神廚 作者：豆芽餡兒 投票推薦 加入書簽 留言反饋
站在飯館門口的南易，聽見裏邊趙天叫他名字，明顯是愣了一愣，後來往裏邊一看，才發現趙天很眼熟。
“您......您是之前在豐澤園的師傅？”
南易有點遲疑的問趙天，
他還記得，上次他來豐澤園幫忙，去給趙天家做酒席的事情。
當時，趙天拿車撞老太太的畫麵，實在是讓他印象深刻！雖然認識時間不久，但他卻一直記得趙天！
最重要的是，他還聽說趙天在廚藝的造詣上極高，幾乎是這一片最頂尖的廚師。
南易沒想到，這平安飯館竟然是趙天開得！
“哦，對，之前我確實是在豐澤園幹過。”
趙天看到是南易，心中有點欣喜，因為他知道這個瘦瘦高高的男人做飯手藝不錯，
最起碼來說，也能算得上是特級廚師，隻是有點倒黴罷了。
估計，現在的南易還處於被開除的時間線，正在找工作。
怪不得他能來應聘呢......
不過南易是個好廚子！這對正在找廚子的趙天來說是一件好事！
“先進來吧。”
趙天對南易招呼道。
“誒，好。”
南易禮貌地笑了笑，隨後就跟著趙天進了平安飯館，
現在正是飯點，飯館內有五六桌正在吃飯的客人，他們人人都在埋頭幹飯，臉上全是幸福的笑容，
能夠看得出來，這家飯館的飯，一定很好吃！
南易看著這些吃得高興痛快的客人，心中不禁感歎，這趙天的飯館雖然小，但質量卻一點也不差啊！
“南易，之前咱們見過一次。”
趙天帶著南易來到灶台前，對南易寒暄著。
“對，之前我還給你家做過婚宴呢......可惜遇到了點麻煩啊！有點可惜！”
南易苦笑著說，
上次去南鑼鼓巷四合院做婚宴的事，實在是太讓他難以忘懷了！
“可不是有點可惜嗎？我都沒嚐到你做得菜呢。”
趙天輕歎一口氣，隨後表情又變得很輕鬆，指著灶台對南易說：
“我這應聘廚子，也沒什麽要求，隻要飯做得好吃就行。”
“所以，咱們也別廢話。”
“來，南易，上來露兩手！”
“哦，行，沒問題。”
南易見趙天如此幹脆，自己也不再磨嘰，直接掏出來隨身攜帶的圍裙，來到了灶台前。
灶台生著火，周圍擺著雞鴨魚肉各種蔬菜，可以說是材料豐富了。
說實話，幹了這麽多年的廚子，他還很少打如此富裕的仗！
一時間，南易都不知道該做些什麽菜了。
“額，您給出題吧，要我做什麽菜？”
南易隻好詢問趙天的意見。
“做你自己最拿手的就行，不管是魯菜川菜粵菜，或者是更小眾的菜，你做就是了。”
“最拿手的......”
南易微微想了幾秒，隨後點點頭，說：
“行，那我就獻醜了。”
說完，他就拿來蔥薑蒜，辣椒，糖，還有五花肉開始了做菜。
趙天看著南易這架勢，就知道，南易是要做一頓紅燒肉了。
紅燒肉，這道經典家常菜，可謂是人見人愛，車見車爆胎，沒有人能對一道鹹甜美味的紅燒肉說不！
不過，想要做好紅燒肉，可是一門技術活！
趙天不說話，就站在一邊，看南易操作。
南易的刀工，調味都很熟練，顯然，這是多年的練習才能有的本事。
做紅燒肉總要有一點時間。
在這個過程中，飯館中吃飯的客人，就注意到了灶台這邊的動靜。
有人就問：
“趙師傅，您這是招到廚子了啊？”
“正在招，這不是要讓他露兩手嗎？”
趙天回應著對方。
“誒，那就好，不過趙師傅，您可不能因為招了廚子，讓飯館的味道都變了！”
這個人的話中帶著明顯的擔心，
他之前吃過豐澤園的菜，當時趙天還在豐澤園天天掌灶，所以他能吃到的飯菜質量很高。
然而，一段時間之後，趙天就不經常在豐澤園出現了，這可算是讓他叫苦不迭！
如今，趙天終於是開上了自己的飯館，之前那群吃趙天的菜沒吃夠的客人，現在都跑了過來，巴不得天天一日三餐都在這裏解決！
他們真想這樣的日子能一直過下去，所以才不想趙天招一個水平不行的廚子！
要是那樣！他們想吃到趙天做得飯，可就有點難了！
“放心，我保證，我們平安飯館的飯菜質量，絕對不會因為任何原因而下降。”
趙天明白對方心中的憂慮，於是保證道。
他之所以對來應聘廚子的人要求很高，就是為了這個！
這是他自己的飯館，他可不能因為偷懶而敷衍了事！
南易也不知道聽沒聽見趙天和客人的說話，他就一直埋頭在灶台上忙活著，什麽話也不說，專心致誌。
過了大概二十分鍾，飯館內就彌漫起了一股香噴噴的豬肉味。
“差不多了。”
趙天光憑問鍋中紅燒肉的味道，就覺得時間差不多，該出鍋了。
南易有點驚訝，因為他剛剛想把紅燒肉出鍋！
沒想到，趙天竟然和他如此同步！
高手，實在是高手啊！
“對，該出鍋了。”
南易笑了笑，隨後拿來一個大盤子，準備將鍋中的紅燒肉盛出來。
當他揭開鍋蓋的一瞬間，肉香和料香的味道一下子就彌漫了開來，讓整個飯館都充滿了香味。
客人們聞到這香味，一下子就被吸引了，紛紛轉頭看向灶台這邊。
“誒，真香啊！”
“小夥子，你手藝不錯啊！”
“趙師傅，讓大家都嚐嚐他的手藝唄！”
“行，沒問題。”
趙天笑著答應了客人們想要吃這份紅燒肉的請求，
南易滿頭大汗地將紅燒肉盛到盤子裏，
盤子中紅通通的，油脂豐富的紅燒肉，實在是讓人看得胃口大開！
趙天自己沒有先動筷子品嚐這紅燒肉，而是對南易說：
“南易，去把這份紅燒肉給大家嚐嚐。”
“您不先試試嗎？”
“誒，客人的評價可比廚子的評價重要多了。”
“行。”
南易點點頭，隨後就起身，端著紅燒肉來給客人們一人夾了兩塊。
他很自信，因為他光是看自己這道紅燒肉的品相，就知道味道準沒差！
“您......您是之前在豐澤園的師傅？”
南易有點遲疑的問趙天，
他還記得，上次他來豐澤園幫忙，去給趙天家做酒席的事情。
當時，趙天拿車撞老太太的畫麵，實在是讓他印象深刻！雖然認識時間不久，但他卻一直記得趙天！
最重要的是，他還聽說趙天在廚藝的造詣上極高，幾乎是這一片最頂尖的廚師。
南易沒想到，這平安飯館竟然是趙天開得！
“哦，對，之前我確實是在豐澤園幹過。”
趙天看到是南易，心中有點欣喜，因為他知道這個瘦瘦高高的男人做飯手藝不錯，
最起碼來說，也能算得上是特級廚師，隻是有點倒黴罷了。
估計，現在的南易還處於被開除的時間線，正在找工作。
怪不得他能來應聘呢......
不過南易是個好廚子！這對正在找廚子的趙天來說是一件好事！
“先進來吧。”
趙天對南易招呼道。
“誒，好。”
南易禮貌地笑了笑，隨後就跟著趙天進了平安飯館，
現在正是飯點，飯館內有五六桌正在吃飯的客人，他們人人都在埋頭幹飯，臉上全是幸福的笑容，
能夠看得出來，這家飯館的飯，一定很好吃！
南易看著這些吃得高興痛快的客人，心中不禁感歎，這趙天的飯館雖然小，但質量卻一點也不差啊！
“南易，之前咱們見過一次。”
趙天帶著南易來到灶台前，對南易寒暄著。
“對，之前我還給你家做過婚宴呢......可惜遇到了點麻煩啊！有點可惜！”
南易苦笑著說，
上次去南鑼鼓巷四合院做婚宴的事，實在是太讓他難以忘懷了！
“可不是有點可惜嗎？我都沒嚐到你做得菜呢。”
趙天輕歎一口氣，隨後表情又變得很輕鬆，指著灶台對南易說：
“我這應聘廚子，也沒什麽要求，隻要飯做得好吃就行。”
“所以，咱們也別廢話。”
“來，南易，上來露兩手！”
“哦，行，沒問題。”
南易見趙天如此幹脆，自己也不再磨嘰，直接掏出來隨身攜帶的圍裙，來到了灶台前。
灶台生著火，周圍擺著雞鴨魚肉各種蔬菜，可以說是材料豐富了。
說實話，幹了這麽多年的廚子，他還很少打如此富裕的仗！
一時間，南易都不知道該做些什麽菜了。
“額，您給出題吧，要我做什麽菜？”
南易隻好詢問趙天的意見。
“做你自己最拿手的就行，不管是魯菜川菜粵菜，或者是更小眾的菜，你做就是了。”
“最拿手的......”
南易微微想了幾秒，隨後點點頭，說：
“行，那我就獻醜了。”
說完，他就拿來蔥薑蒜，辣椒，糖，還有五花肉開始了做菜。
趙天看著南易這架勢，就知道，南易是要做一頓紅燒肉了。
紅燒肉，這道經典家常菜，可謂是人見人愛，車見車爆胎，沒有人能對一道鹹甜美味的紅燒肉說不！
不過，想要做好紅燒肉，可是一門技術活！
趙天不說話，就站在一邊，看南易操作。
南易的刀工，調味都很熟練，顯然，這是多年的練習才能有的本事。
做紅燒肉總要有一點時間。
在這個過程中，飯館中吃飯的客人，就注意到了灶台這邊的動靜。
有人就問：
“趙師傅，您這是招到廚子了啊？”
“正在招，這不是要讓他露兩手嗎？”
趙天回應著對方。
“誒，那就好，不過趙師傅，您可不能因為招了廚子，讓飯館的味道都變了！”
這個人的話中帶著明顯的擔心，
他之前吃過豐澤園的菜，當時趙天還在豐澤園天天掌灶，所以他能吃到的飯菜質量很高。
然而，一段時間之後，趙天就不經常在豐澤園出現了，這可算是讓他叫苦不迭！
如今，趙天終於是開上了自己的飯館，之前那群吃趙天的菜沒吃夠的客人，現在都跑了過來，巴不得天天一日三餐都在這裏解決！
他們真想這樣的日子能一直過下去，所以才不想趙天招一個水平不行的廚子！
要是那樣！他們想吃到趙天做得飯，可就有點難了！
“放心，我保證，我們平安飯館的飯菜質量，絕對不會因為任何原因而下降。”
趙天明白對方心中的憂慮，於是保證道。
他之所以對來應聘廚子的人要求很高，就是為了這個！
這是他自己的飯館，他可不能因為偷懶而敷衍了事！
南易也不知道聽沒聽見趙天和客人的說話，他就一直埋頭在灶台上忙活著，什麽話也不說，專心致誌。
過了大概二十分鍾，飯館內就彌漫起了一股香噴噴的豬肉味。
“差不多了。”
趙天光憑問鍋中紅燒肉的味道，就覺得時間差不多，該出鍋了。
南易有點驚訝，因為他剛剛想把紅燒肉出鍋！
沒想到，趙天竟然和他如此同步！
高手，實在是高手啊！
“對，該出鍋了。”
南易笑了笑，隨後拿來一個大盤子，準備將鍋中的紅燒肉盛出來。
當他揭開鍋蓋的一瞬間，肉香和料香的味道一下子就彌漫了開來，讓整個飯館都充滿了香味。
客人們聞到這香味，一下子就被吸引了，紛紛轉頭看向灶台這邊。
“誒，真香啊！”
“小夥子，你手藝不錯啊！”
“趙師傅，讓大家都嚐嚐他的手藝唄！”
“行，沒問題。”
趙天笑著答應了客人們想要吃這份紅燒肉的請求，
南易滿頭大汗地將紅燒肉盛到盤子裏，
盤子中紅通通的，油脂豐富的紅燒肉，實在是讓人看得胃口大開！
趙天自己沒有先動筷子品嚐這紅燒肉，而是對南易說：
“南易，去把這份紅燒肉給大家嚐嚐。”
“您不先試試嗎？”
“誒，客人的評價可比廚子的評價重要多了。”
“行。”
南易點點頭，隨後就起身，端著紅燒肉來給客人們一人夾了兩塊。
他很自信，因為他光是看自己這道紅燒肉的品相，就知道味道準沒差！