第144章 炸椿芽
我和係統在古代當躺狗 作者：平安的平平 投票推薦 加入書簽 留言反饋
往年這個時間，李玉蓉已經跟好姐妹挎著籃子進山了，村裏雖然沒有香椿樹，但一些野韭菜、小筍、薺菜正是冒頭的時候，鮮嫩的很。
還有臘菜，跟泡酸菜一樣，做成酸臘菜，平常用來炒肉或者燉魚都別有一番風味。
站在院子裏，隻能看見一小角天，“娘，我明天去村裏摘點野菜，這種時令的薺菜最鮮亮了。”
沈蟬點頭，突然想起一件事，“那鋪子你看過了沒有？”
“去年大哥帶我去看過，地方不大，但周邊人挺多的。”李玉蓉的聲音十分雀躍，“娘，我跟大嫂商量了一下，準備做吃食。”
她的手藝自然比不得酒樓裏的大廚，但勝在花樣多，做個小食肆應該虧不了。
徐幼雲也是見過世麵的，但嫁過來幾天就吃了好幾樣新鮮東西，又聽見兄妹倆討論做生意的事，就插了一嘴。
“這麽大的鋪子做食肆穩妥些。”
李玉蓉猶如醍醐灌頂，她一直陷在一個誤區，想著家裏已經有炸雞和絡子生意了，這兩條路就沒有考慮，但吃食繁多，單論早食就有十幾樣，這邊賣飯，那邊可以賣包子，一點都不衝突。
正好兩個鋪子是連著的，幾人商量了一會兒，就決定一塊做生意，一邊擺灶炒菜，一邊憩客。
雖然有了打算，但也不是一句話定下的事，還得去店子門口蹲上幾天，看過路的行人多不多，家底如何，舍不舍得花錢吃東西。
好在周邊有幾個大倉房、客棧、油坊等，雖然沒仔細看過，但位置應該不錯。
李玉蓉沒想到大嫂居然也懂生意上的事，稀奇的很。
徐妙雲的嫁妝單子雖然到了婆家，但還沒有人具體看過，想著公婆和小姑子的性子都好，她也就沒什麽顧慮，反正到時還要去衙門蓋章，“我娘開了一個茶鋪，平日我也跟著盤賬管事。”
李玉蓉眼睛大亮，並沒有驚訝大嫂這麽有錢，“可巧了，娘說要開一個賣飲水的店子，要用茶葉來煮羊奶牛奶。外邊賣的茶葉貴，盡讓別人掙錢了，如今倒好，從大嫂店裏買茶葉，都是自家人掙錢，沒什麽可心疼的。”
徐幼雲心裏也有點開心，自家人的生意，自然不能跟外人比。
徐幼雲的嫁妝豐厚，都鎖在房裏，她把一些契書全收攏，厚厚的一紮，絕對不止七八張。
嫁妝越豐厚越有麵子，但李家不是什麽大戶人家，真要全擺出來，萬一被人惦記了可就不美，不說八十畝良田，就是兩個大宅子就足夠讓人眼紅了。
還有茶鋪九個，都在魏寧府一帶。
婉娘隻留了幾十畝地養老，錢財家產全給閨女陪嫁過來了，要不是出身不清白，這麽重的嫁妝，嫁個普通的大戶人家也不是不行，所以李秉昌還真算是撿漏了。
不過有得有失，將來李家若要往上走，徐幼雲的身份總歸有點尷尬。
沈蟬是現代思維久了，沒意識到這個問題，但李叔夜肯定是能想到的，隻是不知道什麽原因，他也沒多說。
綜合來看，徐幼雲有錢有顏，有才藝，性格好，娘家沒有拖後腿的爹娘兄弟，簡直是完美兒媳婦。
沈蟬挺滿意的，她又不是惡婆婆，平時怎麽跟李玉蓉相處，就怎麽跟徐幼雲相處，也不摻和兒子的屋裏事，問的最多的還是今天吃什麽，明天吃什麽。
聞弦知雅意，婆婆拋出善枝，徐幼雲也努力融入婆家，幾天時間就跟兩個小姑子混熟了，雖然性格有差別，但好吃誰都躲不過，以前隻有李玉棠一個人在灶房流口水，現在多了一個大嫂。
李玉棠抬著脖子，扒著灶台，急的不行，“大姐，好了嗎？”
鐵鍋貴，村裏人很少吃炒菜，就算是家底厚實的王家，也不會頓頓大魚大肉，徐幼雲看著半鍋子油炸椿芽，也是長了見識，“玉蓉，什麽菜都能炸嗎？”
李玉蓉用筷子翻找出一朵小椿葉塞到妹妹嘴裏，點頭解釋道:“地裏的菜和肉都能炸著吃，但也不能多吃，上火。”
筷子在鍋裏翻了幾下，她又補充，“還費油。”
徐幼雲托著下巴，火光打在她臉上格外的溫柔，“炸雞和炸肉都怪香的，我大嫂去年也做了，總比不上在店子裏買的。”
站久了有點累，李玉蓉一隻手拿筷子，一隻手叉腰，“頭茬的菜裹了粉撒點鹽也是好吃的，但豬肉得用料來抓，像肉桂、花椒等一些大料，醃去了味，再裹粉炸，就好吃。”
徐幼雲沒怎麽進過廚房，就算菜單子擺在眼前，也不一定會做。
油鍋裏的椿芽微微發黃，筷子碰上都能聽見聲音，李玉蓉拿過一邊的盤子，把張龍舞爪的椿芽擺上去，又控出油煎餃子。
另一口灶的火已經熄了，但蒸籠沒有立即端下來，包子再悶一會兒，才不會回縮。
沒有主食，兩樣焯絆的野菜，一盤炸椿芽，一個湯，十幾個煎餃，一籠包子。
都是今天去村裏摘的野菜，王桃花見李玉蓉幾人回村摘野菜，就把孫子給兒媳帶，自己喊著孫女過去幫忙，主要是想著縣裏花銷大，什麽都要買，這村裏頭有的東西，又不用錢，自然是能省一點省一點。
村裏人一聽說李家的新媳婦下鄉了，齊刷刷的全坐在村口，一邊打量一邊交頭接耳。
徐幼雲也趁機認識了不少親戚，大娘嬸子的喊了一大通，知道她們是來摘野菜的，關係近的親戚，看到自家有什麽都往袋子裏倒，美其名曰，不要錢，免得花錢再買。
你一點我一點，就裝了好幾大麻袋，估計得吃好幾天。
沈蟬吃了一個包子，就有點下不去嘴，沒有肉，跟嚼草根一樣。
但家裏其他人吃的很開心，過年大魚大肉多了，今天剛好刮刮油。
李玉蓉做飯，徐幼雲就洗碗，有大嫂幫忙，她確實輕鬆不少，“娘，明天吃什麽？”
“香椿煎蛋，再買條魚燉豆腐吃。”
李玉棠抬頭，“大魚還是小魚？”
“自然是大魚。”兩個菜自然是不夠的，李玉蓉問沈蟬，“娘，家裏還有野菜，就做個湯，再做個韭菜炒蛋。”
“都行。”
還有臘菜，跟泡酸菜一樣，做成酸臘菜，平常用來炒肉或者燉魚都別有一番風味。
站在院子裏，隻能看見一小角天，“娘，我明天去村裏摘點野菜，這種時令的薺菜最鮮亮了。”
沈蟬點頭，突然想起一件事，“那鋪子你看過了沒有？”
“去年大哥帶我去看過，地方不大，但周邊人挺多的。”李玉蓉的聲音十分雀躍，“娘，我跟大嫂商量了一下，準備做吃食。”
她的手藝自然比不得酒樓裏的大廚，但勝在花樣多，做個小食肆應該虧不了。
徐幼雲也是見過世麵的，但嫁過來幾天就吃了好幾樣新鮮東西，又聽見兄妹倆討論做生意的事，就插了一嘴。
“這麽大的鋪子做食肆穩妥些。”
李玉蓉猶如醍醐灌頂，她一直陷在一個誤區，想著家裏已經有炸雞和絡子生意了，這兩條路就沒有考慮，但吃食繁多，單論早食就有十幾樣，這邊賣飯，那邊可以賣包子，一點都不衝突。
正好兩個鋪子是連著的，幾人商量了一會兒，就決定一塊做生意，一邊擺灶炒菜，一邊憩客。
雖然有了打算，但也不是一句話定下的事，還得去店子門口蹲上幾天，看過路的行人多不多，家底如何，舍不舍得花錢吃東西。
好在周邊有幾個大倉房、客棧、油坊等，雖然沒仔細看過，但位置應該不錯。
李玉蓉沒想到大嫂居然也懂生意上的事，稀奇的很。
徐妙雲的嫁妝單子雖然到了婆家，但還沒有人具體看過，想著公婆和小姑子的性子都好，她也就沒什麽顧慮，反正到時還要去衙門蓋章，“我娘開了一個茶鋪，平日我也跟著盤賬管事。”
李玉蓉眼睛大亮，並沒有驚訝大嫂這麽有錢，“可巧了，娘說要開一個賣飲水的店子，要用茶葉來煮羊奶牛奶。外邊賣的茶葉貴，盡讓別人掙錢了，如今倒好，從大嫂店裏買茶葉，都是自家人掙錢，沒什麽可心疼的。”
徐幼雲心裏也有點開心，自家人的生意，自然不能跟外人比。
徐幼雲的嫁妝豐厚，都鎖在房裏，她把一些契書全收攏，厚厚的一紮，絕對不止七八張。
嫁妝越豐厚越有麵子，但李家不是什麽大戶人家，真要全擺出來，萬一被人惦記了可就不美，不說八十畝良田，就是兩個大宅子就足夠讓人眼紅了。
還有茶鋪九個，都在魏寧府一帶。
婉娘隻留了幾十畝地養老，錢財家產全給閨女陪嫁過來了，要不是出身不清白，這麽重的嫁妝，嫁個普通的大戶人家也不是不行，所以李秉昌還真算是撿漏了。
不過有得有失，將來李家若要往上走，徐幼雲的身份總歸有點尷尬。
沈蟬是現代思維久了，沒意識到這個問題，但李叔夜肯定是能想到的，隻是不知道什麽原因，他也沒多說。
綜合來看，徐幼雲有錢有顏，有才藝，性格好，娘家沒有拖後腿的爹娘兄弟，簡直是完美兒媳婦。
沈蟬挺滿意的，她又不是惡婆婆，平時怎麽跟李玉蓉相處，就怎麽跟徐幼雲相處，也不摻和兒子的屋裏事，問的最多的還是今天吃什麽，明天吃什麽。
聞弦知雅意，婆婆拋出善枝，徐幼雲也努力融入婆家，幾天時間就跟兩個小姑子混熟了，雖然性格有差別，但好吃誰都躲不過，以前隻有李玉棠一個人在灶房流口水，現在多了一個大嫂。
李玉棠抬著脖子，扒著灶台，急的不行，“大姐，好了嗎？”
鐵鍋貴，村裏人很少吃炒菜，就算是家底厚實的王家，也不會頓頓大魚大肉，徐幼雲看著半鍋子油炸椿芽，也是長了見識，“玉蓉，什麽菜都能炸嗎？”
李玉蓉用筷子翻找出一朵小椿葉塞到妹妹嘴裏，點頭解釋道:“地裏的菜和肉都能炸著吃，但也不能多吃，上火。”
筷子在鍋裏翻了幾下，她又補充，“還費油。”
徐幼雲托著下巴，火光打在她臉上格外的溫柔，“炸雞和炸肉都怪香的，我大嫂去年也做了，總比不上在店子裏買的。”
站久了有點累，李玉蓉一隻手拿筷子，一隻手叉腰，“頭茬的菜裹了粉撒點鹽也是好吃的，但豬肉得用料來抓，像肉桂、花椒等一些大料，醃去了味，再裹粉炸，就好吃。”
徐幼雲沒怎麽進過廚房，就算菜單子擺在眼前，也不一定會做。
油鍋裏的椿芽微微發黃，筷子碰上都能聽見聲音，李玉蓉拿過一邊的盤子，把張龍舞爪的椿芽擺上去，又控出油煎餃子。
另一口灶的火已經熄了，但蒸籠沒有立即端下來，包子再悶一會兒，才不會回縮。
沒有主食，兩樣焯絆的野菜，一盤炸椿芽，一個湯，十幾個煎餃，一籠包子。
都是今天去村裏摘的野菜，王桃花見李玉蓉幾人回村摘野菜，就把孫子給兒媳帶，自己喊著孫女過去幫忙，主要是想著縣裏花銷大，什麽都要買，這村裏頭有的東西，又不用錢，自然是能省一點省一點。
村裏人一聽說李家的新媳婦下鄉了，齊刷刷的全坐在村口，一邊打量一邊交頭接耳。
徐幼雲也趁機認識了不少親戚，大娘嬸子的喊了一大通，知道她們是來摘野菜的，關係近的親戚，看到自家有什麽都往袋子裏倒，美其名曰，不要錢，免得花錢再買。
你一點我一點，就裝了好幾大麻袋，估計得吃好幾天。
沈蟬吃了一個包子，就有點下不去嘴，沒有肉，跟嚼草根一樣。
但家裏其他人吃的很開心，過年大魚大肉多了，今天剛好刮刮油。
李玉蓉做飯，徐幼雲就洗碗，有大嫂幫忙，她確實輕鬆不少，“娘，明天吃什麽？”
“香椿煎蛋，再買條魚燉豆腐吃。”
李玉棠抬頭，“大魚還是小魚？”
“自然是大魚。”兩個菜自然是不夠的，李玉蓉問沈蟬，“娘，家裏還有野菜，就做個湯，再做個韭菜炒蛋。”
“都行。”