張掌櫃想到主子不是那種無的放矢的人。


    張掌櫃:“主子,開酒樓還要找名廚的,都城數得上的名廚都有主的,還是說主子有目標了?”


    張芷妍:“沒錯,我有目標了,但不是名廚,是侯府的廚娘。”


    張掌櫃:“廚娘?主子可要慎重啊,廚子對於酒樓來說,那就是立足之根本。”


    張芷妍:“放心吧,我對她有信心。”


    張掌櫃看主子如此堅持,就沒有再繼續說了。


    張芷妍安排張掌櫃先去裝修酒樓,越快越好。


    張掌櫃聽主子這麽說,也就立刻去找人去了。


    張芷妍雖然在張掌櫃麵前這麽說,但是他還沒跟廚娘說過,但是她想廚娘答應的可能性很大。


    張芷妍說的廚娘姓張,每次她有什麽想法,張廚娘都會把她想法完美的複刻出來。


    張芷妍很是欣賞張廚娘。


    張芷妍讓人去把張廚娘叫來,小丫鬟領命就去了。


    沒多久就有小丫鬟來報,張廚娘來了。


    張廚娘聽說是少夫人找,就放下手頭的事,立刻就過來了。


    少夫人一向想法新奇,總是有新的想法,她從少夫人這裏學到了和你說的菜式。


    張廚娘還以為少夫人又有新想法,才馬不停蹄的過來,就怕來的晚了,午膳吃不上了新菜式。


    張廚娘給張芷妍行禮過後,就等著聽她的吩咐。


    張芷妍:“張廚娘,這次找你過來不是有新的菜譜,是有件事想要跟你商議一下,看看你的想法。”


    張廚娘很是好奇,少夫人有什麽事情需要跟她一個廚娘商議。


    張廚娘:“少夫人,您說就是了。”


    張芷妍:“是這樣的,我打算開個酒樓,想讓你去當主廚。”


    張廚娘不敢相信,她能當主廚,她隻是忠勇侯府的一個小小廚娘,她能擔得起嗎。


    張廚娘是個30左右的婦人,自她還小得時候,就被家人賣進了侯府。


    一開始她也隻是廚房裏的燒火丫頭,直到得她幹娘張廚娘看出她有些廚藝天賦,把一身的本事教給了她,她也不會做了廚娘。


    她以為這一輩子就隻能是侯府的廚娘了,沒想到,少夫人想讓他去酒樓裏挑大梁。


    張廚娘對於少夫人的看重,很是感動。


    張廚娘哽咽:“少夫人,我願意去。”


    張芷妍見張廚娘連待遇都沒問,就答應得了要去。


    張芷妍了然:“好,等我這幾日擬個菜單,到時候你好好的練一練,爭取讓咱們的酒樓,聞名都城。”


    張廚娘:“是,少夫人。”


    張芷妍:“到時候,你就在鋪子裏住著,會節省很多時間。鋪子後麵有個院子,到時候讓張掌櫃收拾一下,你搬去住。”


    張廚娘沒有意見,既然開酒樓的,最好還是住在酒樓裏比較的方便。


    張芷妍沒打算虧待張廚娘,她打算給張廚娘和張掌櫃每人5個點的幹股,。


    相信他們知道後也會對酒樓更加的忠心,畢竟是“自家”的生意,生意好,他們的分紅就多,沒人嫌銀子多。


    張芷妍對於張廚娘得信任還是很感動的。


    張廚娘可是放棄了侯府的廚師身份,去拚一個看不見的的未來。


    酒樓新開業,有沒有生意還不好說,萬一生意不好關門了,那張廚娘何去何從呢。


    侯府一定會有新的廚娘頂替他的位置,她也還能回侯府,多個人侯府還是能養的起的,隻是到時候,她也隻能聽新廚娘的安排了。


    張芷妍讓張廚娘先下去了,就帶著小湯圓去見了侯夫人。


    侯夫人主管侯府,雖然給張芷妍分管了廚房,但是這樣大的人事變動,還是要跟侯夫人說一聲的。


    張芷妍也知道,侯夫人不會反對的,這個侯府裏的主子,侯夫人其實是最不挑嘴的人,通常都是張芷妍定下吃什麽,廚房就會做什麽,侯夫人也跟著吃什麽。


    果然,張芷妍跟侯夫人說明了之後,侯夫人爽快地答應了。


    侯夫人:“芷妍,廚房歸你主管,你安排就是,隻要有人做飯就行。”


    “前幾日,我還有些擔心你的鋪子關了,沒有日進鬥金的進項,你會心裏不舒服呢,這下我不用擔心了。”


    “你有這個想法很好,我也覺得你想的新菜式很是不錯,都在都城都沒見過,味道也好吃,定會火爆都城的。”


    張芷妍:“謝謝母親體諒,這件事畢竟是為了我的鋪子,於公於私都是要跟母親商議的,母親沒怪我就好。”


    “我也是看鋪子空著,有些不得勁,就想著把它利用起來,至於能不能賺錢還不好說,都城有名的酒樓不少,一個新開的酒樓要搶生意不是那麽容易得。”


    侯夫人聽兒媳這麽說,很是受用,兒媳這是尊重自己,什麽事都會和她商議。


    侯夫人:“放手去做吧,我相信你。”


    張芷妍心裏也是有這個自信的,但她不是那種有點把握就顯擺的人,除非是十足的把握。


    吃過午膳的張芷妍回岐瑕院午休去了。


    沒辦法,在這裏她沒有辦法把電子產品帶出來,隻能養成了好的習慣,午休。


    ******


    張廚娘得到主子的賞識,要出府當主廚的消息在廚房傳開了。


    張廚娘作為府裏廚娘的小管事,平日裏跟大家相處的都很好。


    這會聽到張廚娘要離開的消息,大家很是不舍。


    張廚娘平日裏沒有什麽管事的架子, 但是廚房的人沒有不服她的。


    張廚娘是憑手藝服眾的。


    “張姐姐,我們舍不得你啊。”


    “就是啊,張大娘,我們舍不得你。”


    廚房裏的小丫頭和廚娘們都依依不舍道。


    張廚娘安慰道:“又不是以後見不到了,都在都城,想我了就去酒樓看看我,我怕酒樓太忙了,抽不出時間回侯府。”


    廚房眾人也聽說了,張廚娘去酒樓做事,需要搬出侯府,去鋪子裏居住,這樣的話也方便一些,不用大晚上的還要趕回侯府休息。


    眾人紛紛答應會去找她。


    一個年輕的廚娘:“張姐姐,你走了,這廚房誰接手啊?”


    這個年輕廚娘,隻是好奇,她知道她沒有機會,她手藝不出眾,資曆也不夠,她也沒有妄想,就是單純的好奇。

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