“…豆腐切成長方塊,之後撒點鹽巴,加入麵粉,放入油鍋中炸成金黃色,撈出瀝幹;然後鍋裏放油,將豆腐放置入內煎開後,放入蔥、薑、料酒、鹽豆腐、香菇、冬筍、火腿,添上半勺湯,用小火煨燜,再用大火燒幹湯汁,出鍋裝盤,蘇大學士記載的這做法,無論飯食還是粥物,都頗合時宜。如今越發往東日過,早起熱騰騰的早飯最是緊要,佐以粥食的菜色也該一應備起來,還有去歲收起來的那梅花,風幹了如今也是做梅花湯餅的好時候,將那梅花加入檀香末浸泡,做成湯汁後再揉進麵團中,攪合後和成麵皮,從後首拿出梅花模子按成一朵朵花片。花片煮熟瀝幹後,澆上燉好的雞湯做湯頭。雞肉的鹹香混雜梅的清香,最是風雅,任店處如今,也得有些風雅才是。還有前番市集處得的杏子,如今雖是不比新鮮正當吃的時候,可將那些杏子洗淨了以後煮爛去核。另用粳米煮粥,待粥將成時,加入杏子肉、冰糖同煮為粥,吃著也頗有趣。”
任店,後廚,方才到門口便是聽聞內裏傳來柳程不疾不徐的聲音,如今東京城人人都知曉任店處這早飯後便是眾人齊聚一處聽從訓誡的由頭,
都說這任店後廚隨手拉出個小子都是個頂個的能獨當一麵,便是那號稱東京第一大酒樓白礬樓處,都比不得這任店處,可細細想來若是沒有柳程這般細致,又如何能成?
“任店前番顧慮著京城內外眾人,也是忘了顧全貴人臉麵,到底是東京七十二酒樓之一,總不能與那尋常人戶真沒有丁點區別。”
耳邊輕飄飄一聲,瞬間將來者,王鼎的思緒也拉回,入目所及已然行至身側的孫二娘,王鼎一默,正待開口卻也是被人打斷,“大人方才從南地北歸,任店處今日預備了些好物,大人定會喜愛。後首廂房那處,師傅且領著大人一道去罷!”
“……”
“師傅?”
“二狗,你且親自領著幾個伶俐的去伺候,這邊,為師一人在便可。”
柳程滿麵都是認真,饒是方才便得了柳程叮囑的陳二狗也難免不安,可柳程的性子他再清楚不過。
這般做自是有他的道理在。
隻是這王鼎大人自去歲卸了這京兆府尹的差事又被派往南地處去,後來幾經周折卻最終還是沒能回來,人都說是官家忌諱著他和鄆王殿下之間的關聯。
畢竟人人都知曉對東宮的位置鄆王殿下從前可也是有過肖想,雖說人人都知曉如今鄆王殿下分外老實連王妃都是太子妃的親妹妹明白著是要徹底與東宮站在一處。
可從前的嫌隙如何會輕易就解除,畢竟如今東京城誰人不知曉太子殿下對康王殿下這個異母弟弟可是比鄆王殿下這個親妹夫要親厚的多,康王府雖落成到如今也好些時候,可康王殿下真能在府中安穩的日子也不過短短數日,若非如此,也不會成婚至今,連個子嗣都沒得。
不過話說回來,這王鼎大人今日這架勢,眼見著是真要在東京處紮根了,難不成,這東京城的天,是又要變了?
“…天子腳下,什麽時候會是真正平順?人眼瞧見的,不過是那貴人想要你看見的罷了。”
任店,後首,某廂房內
燈火通明中,將杯中酒盡數飲下,辛辣的滋味讓人不由得又拿起筷子重重夾了口菜放到嘴裏,原本因著辛辣還有些不得勁的舌頭很快也是被鮮香的餺飥所掩蓋,混合了蝦肉一起揉的入了滾水後口感清淡且鮮美,與剛才的辛辣滋味也是形成頗得意趣的混合,讓人屬實是耐不住又多吃了幾口,跟前碗裏淡粉的色澤在燭光下越發是有溫柔繾綣的感覺,隻看一眼,便能輕易察覺出,溫馨。“年夜飯才能有的好物,柳程今日卻是我等費心做出來,任店處的好,我等也記下了。”
將手中的酒盞盡數放下,直勾勾隻盯著柳程度的趙構麵上笑容越發大,眼角的餘光瞄了眼自始至終都不發一言的王鼎也是輕笑出聲,“今日若非沾了王大人的光,本王也是不能有這般享受,也不全然如此,應該說,整個東京城,都該感念王大人的好,畢竟從前柳廚一貫是求的讓東京城上下無論為誰都能在任店處落得好,今日為著王大人卻這般費心,本王瞧著,說不嫉妒,那絕對是胡言!”
“前番在那瓦子地界,若非臣出手,柳程如何能再見到如今的光亮,都說投桃報李,王爺今日沾下臣的光,也是應該。”四目相對,趙構的麵色也難看至極,可逕自隻是將跟前碗裏的好物全數都吞沒下去的王鼎卻明擺著是絲毫都不將他這個皇子放在眼裏。
都說外甥似舅,鄆王兄到如今都是犯糊塗,和眼前他這位八杆子打得著的表舅,是一模一樣。
“阿舅如今為國立功,好不容易死裏逃生回來,便是看在這活生生的人命近在眼前,那些不該說的話,阿弟也該忌諱。”
不請自來的鄆王泰然於王鼎身側落座,毫不客氣將王鼎眼前所剩無幾的碗裏好物都一飲而盡,粗魯的姿態與從前便是喬裝參與可靠都難掩貴公子的氣派,屬實也是,判若兩人。
“王爺仔細手。”
“柳廚宮內宮外這來回穿梭的,八麵玲瓏的左右逢源誰都不得罪,確實有眼力勁兒。”
“王爺誇讚,小人不敢當。”
“宮中年夜飯的花頭,你如今都敢在任店再現,柳廚方才這話,便是街頭隨意拉扯個小孩子,都不會相信。任店處,不是別有心思?”
“殿下!”
“阿舅如今好不容易回來,一來卻是在這任店處呆著也不回家,是當真不怕,傳出些不該有的閑話?”
“阿弟果真不負狀元皇子的名頭,這一開口,便是將自個撇的幹幹淨淨!”
“皇兄?”
“今日本殿下與太子妃留宿任店處,柳廚若果真無事,先走一步,與掌櫃的一道,準備妥當?”
任店,後廚,方才到門口便是聽聞內裏傳來柳程不疾不徐的聲音,如今東京城人人都知曉任店處這早飯後便是眾人齊聚一處聽從訓誡的由頭,
都說這任店後廚隨手拉出個小子都是個頂個的能獨當一麵,便是那號稱東京第一大酒樓白礬樓處,都比不得這任店處,可細細想來若是沒有柳程這般細致,又如何能成?
“任店前番顧慮著京城內外眾人,也是忘了顧全貴人臉麵,到底是東京七十二酒樓之一,總不能與那尋常人戶真沒有丁點區別。”
耳邊輕飄飄一聲,瞬間將來者,王鼎的思緒也拉回,入目所及已然行至身側的孫二娘,王鼎一默,正待開口卻也是被人打斷,“大人方才從南地北歸,任店處今日預備了些好物,大人定會喜愛。後首廂房那處,師傅且領著大人一道去罷!”
“……”
“師傅?”
“二狗,你且親自領著幾個伶俐的去伺候,這邊,為師一人在便可。”
柳程滿麵都是認真,饒是方才便得了柳程叮囑的陳二狗也難免不安,可柳程的性子他再清楚不過。
這般做自是有他的道理在。
隻是這王鼎大人自去歲卸了這京兆府尹的差事又被派往南地處去,後來幾經周折卻最終還是沒能回來,人都說是官家忌諱著他和鄆王殿下之間的關聯。
畢竟人人都知曉對東宮的位置鄆王殿下從前可也是有過肖想,雖說人人都知曉如今鄆王殿下分外老實連王妃都是太子妃的親妹妹明白著是要徹底與東宮站在一處。
可從前的嫌隙如何會輕易就解除,畢竟如今東京城誰人不知曉太子殿下對康王殿下這個異母弟弟可是比鄆王殿下這個親妹夫要親厚的多,康王府雖落成到如今也好些時候,可康王殿下真能在府中安穩的日子也不過短短數日,若非如此,也不會成婚至今,連個子嗣都沒得。
不過話說回來,這王鼎大人今日這架勢,眼見著是真要在東京處紮根了,難不成,這東京城的天,是又要變了?
“…天子腳下,什麽時候會是真正平順?人眼瞧見的,不過是那貴人想要你看見的罷了。”
任店,後首,某廂房內
燈火通明中,將杯中酒盡數飲下,辛辣的滋味讓人不由得又拿起筷子重重夾了口菜放到嘴裏,原本因著辛辣還有些不得勁的舌頭很快也是被鮮香的餺飥所掩蓋,混合了蝦肉一起揉的入了滾水後口感清淡且鮮美,與剛才的辛辣滋味也是形成頗得意趣的混合,讓人屬實是耐不住又多吃了幾口,跟前碗裏淡粉的色澤在燭光下越發是有溫柔繾綣的感覺,隻看一眼,便能輕易察覺出,溫馨。“年夜飯才能有的好物,柳程今日卻是我等費心做出來,任店處的好,我等也記下了。”
將手中的酒盞盡數放下,直勾勾隻盯著柳程度的趙構麵上笑容越發大,眼角的餘光瞄了眼自始至終都不發一言的王鼎也是輕笑出聲,“今日若非沾了王大人的光,本王也是不能有這般享受,也不全然如此,應該說,整個東京城,都該感念王大人的好,畢竟從前柳廚一貫是求的讓東京城上下無論為誰都能在任店處落得好,今日為著王大人卻這般費心,本王瞧著,說不嫉妒,那絕對是胡言!”
“前番在那瓦子地界,若非臣出手,柳程如何能再見到如今的光亮,都說投桃報李,王爺今日沾下臣的光,也是應該。”四目相對,趙構的麵色也難看至極,可逕自隻是將跟前碗裏的好物全數都吞沒下去的王鼎卻明擺著是絲毫都不將他這個皇子放在眼裏。
都說外甥似舅,鄆王兄到如今都是犯糊塗,和眼前他這位八杆子打得著的表舅,是一模一樣。
“阿舅如今為國立功,好不容易死裏逃生回來,便是看在這活生生的人命近在眼前,那些不該說的話,阿弟也該忌諱。”
不請自來的鄆王泰然於王鼎身側落座,毫不客氣將王鼎眼前所剩無幾的碗裏好物都一飲而盡,粗魯的姿態與從前便是喬裝參與可靠都難掩貴公子的氣派,屬實也是,判若兩人。
“王爺仔細手。”
“柳廚宮內宮外這來回穿梭的,八麵玲瓏的左右逢源誰都不得罪,確實有眼力勁兒。”
“王爺誇讚,小人不敢當。”
“宮中年夜飯的花頭,你如今都敢在任店再現,柳廚方才這話,便是街頭隨意拉扯個小孩子,都不會相信。任店處,不是別有心思?”
“殿下!”
“阿舅如今好不容易回來,一來卻是在這任店處呆著也不回家,是當真不怕,傳出些不該有的閑話?”
“阿弟果真不負狀元皇子的名頭,這一開口,便是將自個撇的幹幹淨淨!”
“皇兄?”
“今日本殿下與太子妃留宿任店處,柳廚若果真無事,先走一步,與掌櫃的一道,準備妥當?”