第186章 不合胃口?
美食：我的小店，名震全球 作者：熟睡的貓 投票推薦 加入書簽 留言反饋
這辣椒炒肉裏，主角是螺絲椒、小米辣還有上好的五花肉。
當然，辣椒的品種也是可以根據自己的口味進行調整，做法都是大差不差。
老洪幾個人都是吃辣的主，所以今天他特意買了相對來說辣度較高的螺絲椒來做這辣椒炒肉。
別說，空氣中辣椒的香氣聞著都是一股讓人期待的味道。
此時，隻見樓遠舟端著的那盤辣椒炒肉顏色脆嫩，大片的五花肉此時已經染了醬色，還油亮油亮的，星星點點的小米辣紅彤彤點綴在盤中，竟也是格外顯眼。
瞬間，這客廳裏四個人立馬就安靜了下來。
“大家夥兒，這就是今天給咱做飯的大廚，樓大廚！”
老洪一看這辣椒炒肉，臉上就笑開了花，他愛吃肉，也愛吃辣，特別是這螺絲椒，辣起來賊過癮。
一邊說著，老洪還趕緊走上前兩步，從樓遠舟的手裏接過了盤子。
離著近了，更是能清晰地看到這辣椒炒肉顏色是真的好看，感覺如果就著吃能吃上兩碗米飯。
“哎呀，樓大廚，沒想到這麽年輕啊！”
見老洪這熱情勁兒，老張頭就知道，桌子上那盤糖醋裏脊的味道絕對差不了，不然哪能笑得臉上的褶子都多了幾道？
隻是他沒想到，有如此水平的廚師，看起來年紀竟然這麽小？
“這叫自古英雄出少年，大廚也一樣，你看你這個老頭子！”
小劉怎麽說也是當過大學老師的，對於有才能的學生見得不少，所以看到樓遠舟倒也不怎麽驚訝，正所謂長江後浪推前浪嘛。
“幾位好，還有最後一道鬆仁玉米，很快就能做完，幾位可以先趁熱吃，涼了味道就不好了。”
樓遠舟笑了笑，見老洪把盤子端走了，自己寒暄了兩句就轉身回了廚房。
老洪笑嗬嗬地回應了一句，就把那辣椒炒肉的盤子端到了桌上。
金燦燦油亮亮的糖醋裏脊還在散發著香味，辣椒炒肉再往它旁邊這麽一擺，連桌上擺著的插花都黯然失色了不少，畢竟在吃貨們的眼裏，這花雖然好看，卻不好吃，個別除外。
“老洪，人家大廚都說先吃了，我去拿個盤子把烤鴨裝一裝，你沒意見咯？”
王老胖的眼鏡上的鏡片一閃，從桌上拿起了裝著烤鴨的袋子就笑嗬嗬地往廚房走去。
“你肯定做了米飯了，我去幫大家盛米飯去，哦還有筷子。”
老張頭緊隨王老胖身後，他也是急著開飯。
“你，不也跟著去看看？”
剩下老洪跟小劉兩人互相看了看，老洪手裏的筷子還握得緊。
“看？我走了你不就又要偷吃了？”
瞥了一眼老洪，眼前這老頭子抓著筷子，任誰都知道這是要幹啥，哪能不防著？
老洪沒轍，隻能作罷。
老張頭和王老胖去了後廚，一個拎著烤鴨在找盤子，一個從電飯鍋裏開始盛米飯，但是這眼睛倒是都看著樓遠舟。
不為別的，就想看看這大廚做飯啥樣的？指不定自己也能跟著學兩手呢？
隻是可惜，鬆仁玉米做起來相當快，他們看到的時候，鍋裏的玉米就已經到了加少量水煮製的階段了，隻有空氣裏還留著剛才提前炒製鬆仁的香氣，以及淡淡的玉米味。
這鬆仁玉米的名字裏雖然隻有兩種食材，但是其實裏麵能放的東西，大部分人家裏或者餐廳會選擇黃瓜、胡蘿卜或者青紅椒一起炒，部分地區也喜歡加些水果進去。
不過老洪今天準備的是豌豆和黃瓜，所以放眼過去，鍋裏隻有金黃和翠綠兩種顏色，卻一點也不會顯得單調。
樓遠舟在煮製玉米的過程中開始給菜調味，一點點鹽，較多的糖，等鍋裏的湯汁越來越少，來上一勺薄薄的芡。
這期間樓遠舟一直在用單手掂著鍋子，另一隻手則是在用炒勺不停地來回翻炒。
王老胖看得有點兒入迷，他家裏做飯哪有這種架勢？別說單手掂鍋了，這鍋裏菜稍微多點湯他都端不動，別說是年紀大了不中用，年輕的時候也做不到。
總有人說廚師是個技術活，其實也是個體力活，好的大廚基本上雙臂肌肉都相當發達，那都是長年累月下來的“戰績”。
“嘖，別看了，烤鴨趕緊放盤子裏。”
剛才同樣看得入迷的老張頭率先回過神兒，拉了拉王老胖的胳膊，對方這才反應過來，急忙從櫃子裏找出盤子。
這烤鴨都是已經切好了的，還給配了蘸醬和小餅，裝盤倒是很快。
等這兩位大爺都做好了，樓遠舟那邊兒也收汁完畢，這鬆仁玉米也做好了。
鬆仁玉米的味道比不上前麵兩道菜有那麽明顯的味道，但是空氣裏卻依然飄散著一種淡淡的甜味和玉米的香氣。
隻見樓遠舟從鍋裏把做好的玉米倒進盤子中，然後從旁邊的碗裏撒上了之前就已經炒製好的鬆仁，一瞬間，似乎菜品的顏值又高了不少。
“正好，可以開飯了。”
樓遠舟看著王老胖端著的烤鴨，還挺香，指了指廚房門口，示意可以出去了。
廚房裏另外兩人連忙給讓開了地方，讓樓遠舟先走。
老洪跟小劉還在大眼瞪小眼，見樓遠舟走了過來，小劉先行一步，搶先把盤子給接了下來。
身後的王老胖和老張頭也疾步而來，放下手中的碗和筷子，這飯就可以吃了。
“開飯開飯！”
老洪很是激動，指揮著其他三人趕緊坐落。
此時他看見樓遠舟回了廚房，看了看時間，想著要不然留下人家吃點兒？畢竟人家忙活了這麽久，他家小輩孩子們也都跟樓遠舟差不多大，至於他是花了錢這個事他也沒想太多，年輕人出來工作多不容易啊？
於是，老洪把朋友們招待坐下，他自己又跑去廚房，想叫著樓遠舟一起吃。
不過進了廚房，他發現樓遠舟正在刷鍋，這才發現，這樓大廚做飯相當利索，若是他來做這幾個菜，此時廚房裏定然是亂七八糟一片亂，雖然不至於一片狼藉，卻也不可能如此幹淨。
都說一個好的大廚做飯定然是利索且幹淨的，今天來的這位顯然是很符合。
“大爺，您怎麽不去吃飯呢？不合胃口嗎？”
鍋子刷好，樓遠舟一回頭，看到老洪站在那裏，表情還有點兒奇怪。
當然，辣椒的品種也是可以根據自己的口味進行調整，做法都是大差不差。
老洪幾個人都是吃辣的主，所以今天他特意買了相對來說辣度較高的螺絲椒來做這辣椒炒肉。
別說，空氣中辣椒的香氣聞著都是一股讓人期待的味道。
此時，隻見樓遠舟端著的那盤辣椒炒肉顏色脆嫩，大片的五花肉此時已經染了醬色，還油亮油亮的，星星點點的小米辣紅彤彤點綴在盤中，竟也是格外顯眼。
瞬間，這客廳裏四個人立馬就安靜了下來。
“大家夥兒，這就是今天給咱做飯的大廚，樓大廚！”
老洪一看這辣椒炒肉，臉上就笑開了花，他愛吃肉，也愛吃辣，特別是這螺絲椒，辣起來賊過癮。
一邊說著，老洪還趕緊走上前兩步，從樓遠舟的手裏接過了盤子。
離著近了，更是能清晰地看到這辣椒炒肉顏色是真的好看，感覺如果就著吃能吃上兩碗米飯。
“哎呀，樓大廚，沒想到這麽年輕啊！”
見老洪這熱情勁兒，老張頭就知道，桌子上那盤糖醋裏脊的味道絕對差不了，不然哪能笑得臉上的褶子都多了幾道？
隻是他沒想到，有如此水平的廚師，看起來年紀竟然這麽小？
“這叫自古英雄出少年，大廚也一樣，你看你這個老頭子！”
小劉怎麽說也是當過大學老師的，對於有才能的學生見得不少，所以看到樓遠舟倒也不怎麽驚訝，正所謂長江後浪推前浪嘛。
“幾位好，還有最後一道鬆仁玉米，很快就能做完，幾位可以先趁熱吃，涼了味道就不好了。”
樓遠舟笑了笑，見老洪把盤子端走了，自己寒暄了兩句就轉身回了廚房。
老洪笑嗬嗬地回應了一句，就把那辣椒炒肉的盤子端到了桌上。
金燦燦油亮亮的糖醋裏脊還在散發著香味，辣椒炒肉再往它旁邊這麽一擺，連桌上擺著的插花都黯然失色了不少，畢竟在吃貨們的眼裏，這花雖然好看，卻不好吃，個別除外。
“老洪，人家大廚都說先吃了，我去拿個盤子把烤鴨裝一裝，你沒意見咯？”
王老胖的眼鏡上的鏡片一閃，從桌上拿起了裝著烤鴨的袋子就笑嗬嗬地往廚房走去。
“你肯定做了米飯了，我去幫大家盛米飯去，哦還有筷子。”
老張頭緊隨王老胖身後，他也是急著開飯。
“你，不也跟著去看看？”
剩下老洪跟小劉兩人互相看了看，老洪手裏的筷子還握得緊。
“看？我走了你不就又要偷吃了？”
瞥了一眼老洪，眼前這老頭子抓著筷子，任誰都知道這是要幹啥，哪能不防著？
老洪沒轍，隻能作罷。
老張頭和王老胖去了後廚，一個拎著烤鴨在找盤子，一個從電飯鍋裏開始盛米飯，但是這眼睛倒是都看著樓遠舟。
不為別的，就想看看這大廚做飯啥樣的？指不定自己也能跟著學兩手呢？
隻是可惜，鬆仁玉米做起來相當快，他們看到的時候，鍋裏的玉米就已經到了加少量水煮製的階段了，隻有空氣裏還留著剛才提前炒製鬆仁的香氣，以及淡淡的玉米味。
這鬆仁玉米的名字裏雖然隻有兩種食材，但是其實裏麵能放的東西，大部分人家裏或者餐廳會選擇黃瓜、胡蘿卜或者青紅椒一起炒，部分地區也喜歡加些水果進去。
不過老洪今天準備的是豌豆和黃瓜，所以放眼過去，鍋裏隻有金黃和翠綠兩種顏色，卻一點也不會顯得單調。
樓遠舟在煮製玉米的過程中開始給菜調味，一點點鹽，較多的糖，等鍋裏的湯汁越來越少，來上一勺薄薄的芡。
這期間樓遠舟一直在用單手掂著鍋子，另一隻手則是在用炒勺不停地來回翻炒。
王老胖看得有點兒入迷，他家裏做飯哪有這種架勢？別說單手掂鍋了，這鍋裏菜稍微多點湯他都端不動，別說是年紀大了不中用，年輕的時候也做不到。
總有人說廚師是個技術活，其實也是個體力活，好的大廚基本上雙臂肌肉都相當發達，那都是長年累月下來的“戰績”。
“嘖，別看了，烤鴨趕緊放盤子裏。”
剛才同樣看得入迷的老張頭率先回過神兒，拉了拉王老胖的胳膊，對方這才反應過來，急忙從櫃子裏找出盤子。
這烤鴨都是已經切好了的，還給配了蘸醬和小餅，裝盤倒是很快。
等這兩位大爺都做好了，樓遠舟那邊兒也收汁完畢，這鬆仁玉米也做好了。
鬆仁玉米的味道比不上前麵兩道菜有那麽明顯的味道，但是空氣裏卻依然飄散著一種淡淡的甜味和玉米的香氣。
隻見樓遠舟從鍋裏把做好的玉米倒進盤子中，然後從旁邊的碗裏撒上了之前就已經炒製好的鬆仁，一瞬間，似乎菜品的顏值又高了不少。
“正好，可以開飯了。”
樓遠舟看著王老胖端著的烤鴨，還挺香，指了指廚房門口，示意可以出去了。
廚房裏另外兩人連忙給讓開了地方，讓樓遠舟先走。
老洪跟小劉還在大眼瞪小眼，見樓遠舟走了過來，小劉先行一步，搶先把盤子給接了下來。
身後的王老胖和老張頭也疾步而來，放下手中的碗和筷子，這飯就可以吃了。
“開飯開飯！”
老洪很是激動，指揮著其他三人趕緊坐落。
此時他看見樓遠舟回了廚房，看了看時間，想著要不然留下人家吃點兒？畢竟人家忙活了這麽久，他家小輩孩子們也都跟樓遠舟差不多大，至於他是花了錢這個事他也沒想太多，年輕人出來工作多不容易啊？
於是，老洪把朋友們招待坐下，他自己又跑去廚房，想叫著樓遠舟一起吃。
不過進了廚房，他發現樓遠舟正在刷鍋，這才發現，這樓大廚做飯相當利索，若是他來做這幾個菜，此時廚房裏定然是亂七八糟一片亂，雖然不至於一片狼藉，卻也不可能如此幹淨。
都說一個好的大廚做飯定然是利索且幹淨的，今天來的這位顯然是很符合。
“大爺，您怎麽不去吃飯呢？不合胃口嗎？”
鍋子刷好，樓遠舟一回頭，看到老洪站在那裏，表情還有點兒奇怪。