第358章 黃金蛋炒飯
美食：我的小店，名震全球 作者：熟睡的貓 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“老板老板，你看沒看咱海琴那個吃貨論壇？”
周一上午，蕭關鴻一上班就跑來樓遠舟麵前，一臉發現什麽新大陸的表情看著他。
宋勝倒是沒有跟著一起進來，而是直接開始幹起了活，對於他來說，對得起工資是頭等大事。
“吃貨論壇？沒有啊，那論壇我看得不多，不過裏麵都是大吃貨在討論，你肯定喜歡看。”
樓遠舟搖搖頭，他每次去看論壇，看到的不是在討論遠舟樓今天的飯好不好吃，就是在“聲討”他的營業時間。
之前還好，大部分人都還是分享遠舟樓的菜單，討論下做法，甚至還有一些論壇裏的“大神”會嚐試複刻一下，可以說氣氛是相當融洽了。
可是最近這一周就別提了，因為遠舟樓的營業時間改成了四天，每天有一大半的帖子都在聲討他，他哪裏還敢繼續去逛？
不過剩下的帖子倒還是依然討論著美食，漸漸地，這個關於“每周休三天”的話題也就沒那麽熱門了，畢竟大家怕聲討厲害了，遠舟樓再改成營業三天，那可真沒地方哭了。
“嘿嘿老板，我估計你也沒看。我跟你說，那些網友也不知道從哪裏找的，又發現了個奇葩的餐廳。”
蕭關鴻掏出手機，翻找了一下，然後就把手機擺在樓遠舟麵前，隻見一個帖子的標題格外醒目。
【意外發現了一個奇葩餐廳，老板做的鴨血粉絲湯巨好吃！】
看到標題，樓遠舟心中一驚，“奇葩餐廳”和“鴨血粉絲湯”這兩個關鍵詞實在是太巧了，巧合到他已經開始冒汗了，但是依然強裝鎮定，又繼續看了下去。
【九珍街上有個“舟小鋪”，我淩晨讓跑腿小哥買粥，結果買來了鴨血粉絲湯，本來沒抱希望，但是……真的巨巨巨巨巨好吃！據說淩晨兩點就關門了，然後我下午去店裏發現沒開門！旁邊店老板說就每周五營業！而且還是在晚上，等於一周就開門幾個小時，你們就說這個營業時間奇葩不奇葩吧！我感覺這家店可以跟最近爆火的那個“遠舟樓”掰掰腕子吧？但是不管是營業時間還是味道我覺得都無可挑剔，甚至營業時間更任性！】
看完這帖子主樓的內容，樓遠舟感覺自己頭上的汗已經流下來了，他這什麽倒黴運氣，才營業了兩次，怎麽又被曝光到論壇上了？
怪不得現在通緝犯根本跑不掉，消息如此發達，隻能去深山老林。
“怎麽樣老板，每周隻營業幾個小時的店鋪，突然覺得你一點也不任性了，真有點好奇這是什麽樣的人才能開出這樣的店鋪？不過我覺得說跟你做的飯一樣這句話應該是誇張，這人肯定沒吃過你做的飯。”
笑著把手機拿了回來，蕭關鴻又四處看了看，樓遠舟歎了口氣。
“你都知道今天的菜單了，還到處找啥呢？”
看著蕭關鴻饞貓的樣子，周六的時候他用剩下的材料又做了兩份鴨血粉絲湯，讓宋勝來帶了回去，蕭關鴻給他發了八百字的“吃後感”，也是真的努力了。
“啊，知道知道，今天香辣排骨還有蘆筍炒口蘑嘛……主要是我早晨沒吃飯，想著這兒有沒有吃剩下的我湊合湊合。”
蕭關鴻手裏還握著手機，他這倒是沒說謊，昨晚因為玩遊戲太上頭，所以睡得太晚，早晨家裏的阿姨跟宋勝輪流叫他起床就是沒起來，最後是被硬拽起來的，自然也是沒吃早飯。
若是換成平常人，可能就會在來的路上隨便買點兒吃了，不過蕭關鴻尋思著，自己怎麽說也是在餐廳打工的啊，萬一呢？萬一樓老板這兒有早晨自己做的飯沒吃完呢？
抱著這種心態，蕭關鴻現在肚子都餓得咕咕叫，若是沒有，他怕是隻能先去買個包子吃了。
“倒是巧了，我早晨做的蛋炒飯做多了，還剩下一小碗，你要是不嫌棄的話就吃了吧。”
樓遠舟一下子就想到了自己剛吃完沒多久的早飯，一看蕭關鴻這真的餓了，雖然隻剩下一小碗，但還是幹脆地貢獻出來。
蛋炒飯作為早飯在海琴已經是由來已久的習慣了，就像是有些地方大清早就會吃放了超多辣椒的麵條或者米線一樣，可謂是一個地方有一個地方的飲食習慣，這蛋炒飯也算是海琴人最愛的早餐之一。
“我就知道！跟著樓老板享福了！我怎麽會嫌棄？樓老板別嫌棄我貪吃就行！”
蕭關鴻喜出望外，他本來都已經不抱希望了，沒想到竟然真的有，撿漏了。
隻見樓遠舟從微波爐裏拿出一小碗炒飯，那顏色金黃金黃的，就像是電視上演的那種黃金蛋炒飯一模一樣，裏麵還有火腿腸裝點著，盡管量不多，可是看著就讓人口水直流，甚至還能聞到那股香氣。
“咱自己用的冰箱裏有我醃製的小鹹菜，自己拿吧，配著吃挺好。”
指了指旁邊的冰箱，他們三個人有專門的冰箱，跟盛放客人用的食材的是分開的，這樣更方便也更衛生。
“好的老板，吃完我就去幹活！好幸福！”
美滋滋地端著那一小碗蛋炒飯，蕭關鴻那真是高興得合不攏嘴。
其實他一直就想嚐嚐樓遠舟做的蛋炒飯，奈何卻從來沒見過，想不到今天幸福來得如此突然。
樓遠舟笑了笑，這蛋炒飯做起來說簡單也簡單，說複雜也有不少需要講究的地方。
最重要的就是米的選擇，用新米來炒蛋炒飯是最基本的，隻有新米才能做出好的蛋炒飯，不管是新手還是老手，這是最基礎的，原料好做出來的飯才能好吃。
這新米一般是指當年產的大米，在煮熟之後看起來個個都是透著漂亮的亮色，讓人看了就知道米的品質上乘，吃起來也是軟糯鮮香帶著q彈之感，聞起來也有濃鬱的米香之氣，這些也正是很多愛吃米飯的人最看重的。
而陳米則是相反，因為存放的時間太久，早就失去了光澤，這種米在煮熟之後，很容易會發現不但看起來有點暗沉，而且米的糯感明顯跟新米不一樣，隻軟不彈，這樣的米是炒不出好吃的蛋炒飯的，吃起來會感覺黏糊糊，就算是拿來炒了蛋炒飯，那成品的口感也會很差。
遠舟樓每天用的大米都是廖衛千公司送來的新米，所以材料方麵自然是不需要擔心。
昨晚樓遠舟做了些米飯剩了不少，所以今天做蛋炒飯用的米飯就是昨晚剩下的，炒之前能看出來米在碗裏的時候顆粒分明，顯然是炒蛋炒飯的絕佳狀態。
周一上午，蕭關鴻一上班就跑來樓遠舟麵前，一臉發現什麽新大陸的表情看著他。
宋勝倒是沒有跟著一起進來，而是直接開始幹起了活，對於他來說，對得起工資是頭等大事。
“吃貨論壇？沒有啊，那論壇我看得不多，不過裏麵都是大吃貨在討論，你肯定喜歡看。”
樓遠舟搖搖頭，他每次去看論壇，看到的不是在討論遠舟樓今天的飯好不好吃，就是在“聲討”他的營業時間。
之前還好，大部分人都還是分享遠舟樓的菜單，討論下做法，甚至還有一些論壇裏的“大神”會嚐試複刻一下，可以說氣氛是相當融洽了。
可是最近這一周就別提了，因為遠舟樓的營業時間改成了四天，每天有一大半的帖子都在聲討他，他哪裏還敢繼續去逛？
不過剩下的帖子倒還是依然討論著美食，漸漸地，這個關於“每周休三天”的話題也就沒那麽熱門了，畢竟大家怕聲討厲害了，遠舟樓再改成營業三天，那可真沒地方哭了。
“嘿嘿老板，我估計你也沒看。我跟你說，那些網友也不知道從哪裏找的，又發現了個奇葩的餐廳。”
蕭關鴻掏出手機，翻找了一下，然後就把手機擺在樓遠舟麵前，隻見一個帖子的標題格外醒目。
【意外發現了一個奇葩餐廳，老板做的鴨血粉絲湯巨好吃！】
看到標題，樓遠舟心中一驚，“奇葩餐廳”和“鴨血粉絲湯”這兩個關鍵詞實在是太巧了，巧合到他已經開始冒汗了，但是依然強裝鎮定，又繼續看了下去。
【九珍街上有個“舟小鋪”，我淩晨讓跑腿小哥買粥，結果買來了鴨血粉絲湯，本來沒抱希望，但是……真的巨巨巨巨巨好吃！據說淩晨兩點就關門了，然後我下午去店裏發現沒開門！旁邊店老板說就每周五營業！而且還是在晚上，等於一周就開門幾個小時，你們就說這個營業時間奇葩不奇葩吧！我感覺這家店可以跟最近爆火的那個“遠舟樓”掰掰腕子吧？但是不管是營業時間還是味道我覺得都無可挑剔，甚至營業時間更任性！】
看完這帖子主樓的內容，樓遠舟感覺自己頭上的汗已經流下來了，他這什麽倒黴運氣，才營業了兩次，怎麽又被曝光到論壇上了？
怪不得現在通緝犯根本跑不掉，消息如此發達，隻能去深山老林。
“怎麽樣老板，每周隻營業幾個小時的店鋪，突然覺得你一點也不任性了，真有點好奇這是什麽樣的人才能開出這樣的店鋪？不過我覺得說跟你做的飯一樣這句話應該是誇張，這人肯定沒吃過你做的飯。”
笑著把手機拿了回來，蕭關鴻又四處看了看，樓遠舟歎了口氣。
“你都知道今天的菜單了，還到處找啥呢？”
看著蕭關鴻饞貓的樣子，周六的時候他用剩下的材料又做了兩份鴨血粉絲湯，讓宋勝來帶了回去，蕭關鴻給他發了八百字的“吃後感”，也是真的努力了。
“啊，知道知道，今天香辣排骨還有蘆筍炒口蘑嘛……主要是我早晨沒吃飯，想著這兒有沒有吃剩下的我湊合湊合。”
蕭關鴻手裏還握著手機，他這倒是沒說謊，昨晚因為玩遊戲太上頭，所以睡得太晚，早晨家裏的阿姨跟宋勝輪流叫他起床就是沒起來，最後是被硬拽起來的，自然也是沒吃早飯。
若是換成平常人，可能就會在來的路上隨便買點兒吃了，不過蕭關鴻尋思著，自己怎麽說也是在餐廳打工的啊，萬一呢？萬一樓老板這兒有早晨自己做的飯沒吃完呢？
抱著這種心態，蕭關鴻現在肚子都餓得咕咕叫，若是沒有，他怕是隻能先去買個包子吃了。
“倒是巧了，我早晨做的蛋炒飯做多了，還剩下一小碗，你要是不嫌棄的話就吃了吧。”
樓遠舟一下子就想到了自己剛吃完沒多久的早飯，一看蕭關鴻這真的餓了，雖然隻剩下一小碗，但還是幹脆地貢獻出來。
蛋炒飯作為早飯在海琴已經是由來已久的習慣了，就像是有些地方大清早就會吃放了超多辣椒的麵條或者米線一樣，可謂是一個地方有一個地方的飲食習慣，這蛋炒飯也算是海琴人最愛的早餐之一。
“我就知道！跟著樓老板享福了！我怎麽會嫌棄？樓老板別嫌棄我貪吃就行！”
蕭關鴻喜出望外，他本來都已經不抱希望了，沒想到竟然真的有，撿漏了。
隻見樓遠舟從微波爐裏拿出一小碗炒飯，那顏色金黃金黃的，就像是電視上演的那種黃金蛋炒飯一模一樣，裏麵還有火腿腸裝點著，盡管量不多，可是看著就讓人口水直流，甚至還能聞到那股香氣。
“咱自己用的冰箱裏有我醃製的小鹹菜，自己拿吧，配著吃挺好。”
指了指旁邊的冰箱，他們三個人有專門的冰箱，跟盛放客人用的食材的是分開的，這樣更方便也更衛生。
“好的老板，吃完我就去幹活！好幸福！”
美滋滋地端著那一小碗蛋炒飯，蕭關鴻那真是高興得合不攏嘴。
其實他一直就想嚐嚐樓遠舟做的蛋炒飯，奈何卻從來沒見過，想不到今天幸福來得如此突然。
樓遠舟笑了笑，這蛋炒飯做起來說簡單也簡單，說複雜也有不少需要講究的地方。
最重要的就是米的選擇，用新米來炒蛋炒飯是最基本的，隻有新米才能做出好的蛋炒飯，不管是新手還是老手，這是最基礎的，原料好做出來的飯才能好吃。
這新米一般是指當年產的大米，在煮熟之後看起來個個都是透著漂亮的亮色，讓人看了就知道米的品質上乘，吃起來也是軟糯鮮香帶著q彈之感，聞起來也有濃鬱的米香之氣，這些也正是很多愛吃米飯的人最看重的。
而陳米則是相反，因為存放的時間太久，早就失去了光澤，這種米在煮熟之後，很容易會發現不但看起來有點暗沉，而且米的糯感明顯跟新米不一樣，隻軟不彈，這樣的米是炒不出好吃的蛋炒飯的，吃起來會感覺黏糊糊，就算是拿來炒了蛋炒飯，那成品的口感也會很差。
遠舟樓每天用的大米都是廖衛千公司送來的新米，所以材料方麵自然是不需要擔心。
昨晚樓遠舟做了些米飯剩了不少，所以今天做蛋炒飯用的米飯就是昨晚剩下的，炒之前能看出來米在碗裏的時候顆粒分明，顯然是炒蛋炒飯的絕佳狀態。