第403章 油潑麵
美食：我的小店，名震全球 作者：熟睡的貓 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“趁熱吃。”
樓遠舟留下這句話就轉身準備回廚房，倒不是他不想看著食客們享受美食，而是這前廳還是有點小，自己還端著鍋子，不如早點回廚房摸魚來得實在。
而且他自己也有點兒餓了，趁機再做一份油潑麵給自己也正好。
“老板……我、我也餓了啊。”
陶斌文趁著自己老板還沒溜走，趕緊抓住胳膊小聲嘀咕了下，他現在一方麵後悔找了個餐飲的工作會讓自己一到時間就餓，一方麵也慶幸自己找了個餐廳的工作，這麽香的油潑麵可不多見呐！
“ok。”
擺了個手勢，樓遠舟點點頭，反正本來也準備了員工的份，畢竟他早就已經習慣了，誰家餐廳員工不多吃點呢？
見到廚子回了廚房，而旁邊的服務員也一臉美滋滋的樣子，金安臉上可笑開了花。
“嘿，光是聞著味道就不一般，這服務員自己都吃的飯，肯定香吧？”
迫不及待地把自己的那份油潑麵往自己的眼前挪了挪，忍不住咽了下口水。
盤子裏的熱油還沒有完全散去熱氣，滋啦啦的響聲還在小範圍裏聽得清楚，而眼睛也能清楚地看到盤底的油花在不停地冒著小小的泡泡，一縷縷白色霧氣隨著聲響慢慢從盤子裏飄散出來，帶著讓人愉悅的香氣。
“那肯定的，我們老板，做飯是這個！”
陶斌文豎起大拇指，忍不住地誇讚著，他可是盼了一個星期，終於盼到了周五晚上上班，就跟小時候盼著放暑假那種心情是一樣的，滿心歡喜。
“小夥子你看，你沒白等。”
衝著戚海銘指了指桌上的油潑麵，他可不打算客氣了。
“確實，聞著這個香味兒，我也不想什麽鴨血粉絲湯了，還是眼前的重要。”
連忙點頭應和，戚海銘也是覺得，好吃就行了。
“嘖，這麵一看就好吃，沒白加班。”
一邊的方萬喜也是點點頭，那顆不願意“加班”的心似乎突然得到了慰藉。
他拿起筷子，從盤底往上這麽一夾，一翻，粗粗的麵條被帶起，澆了熱油的辣椒麵跟蒜末被拌開，油菜和豆芽也沾上了紅色的油花，原本就呼呼往外冒的香氣隨著筷子的律動變得更加清晰。
“還真地道，是完整的一根麵。”
方萬喜筷子夾著盤子裏的麵，找了半天都沒看到有斷的地方，而這麵也不會特別厚，可見廚子的手藝相當到位。
而金安此時已經沒有工夫回答方萬喜的話了，他剛剛夾起麵條送到了嘴裏，香，那叫一個真香。
剛剛出了鍋澆了油的麵還熱乎勁兒正足，吹得涼了些入了嘴，一咬，嘿，筋道！
這麵不厚卻不容易斷，辣椒跟蒜末蔥花因為熱油的關係，此時香味兒已經充滿了口腔，一絲絲不怎麽容易察覺出來的淡淡酸香在此時帶來了一絲清爽，加上跟麵一起煮熟的油菜和豆芽，實在是美味的合集。
“這麵可真筋道，第一次吃到這麽彈牙的麵，這麵不便宜吧？”
用紙巾抹了抹嘴，戚海銘覺得這麽筋道的口感，一定是什麽特別貴的麵才能做到。
“老板，你的麵很貴嗎？”
坐在一旁收銀台的陶斌文似乎也很想知道這個問題，幹脆扯著嗓子問了起來。
“喊啥呢？就是普通麵粉。”
正巧把陶斌文那份油潑麵拿了出來，樓遠舟眨了眨眼，口罩還戴著，他暫時不想被認出來。
“嘿，客人問的，我幫忙喊一下。”
陶斌文接過自己那盤子麵，這麵已經澆過了熱油，香氣噌噌往外冒，也沒功夫再說別的，連忙就端著去了隔壁的桌上，拿起醋瓶子呼呼就倒了些進去。
有些人吃麵那是必須要放很多醋的，別管是湯麵還是拌麵，辣的還是清湯的，少了醋那絕對是吃不香的，而陶斌文就是這種。
“慢慢吃。”
樓遠舟衝著另外三個客人笑了笑，趕緊就回了廚房，他的麵也做好了，不趁熱吃可就虧了。
“老板，你這手藝，跑這兒開什麽店啊，換個地方，保準你發財！”
金安現在是吃得開心了，這一大盤子一會兒就少了起碼三分之一，嘴角的辣椒麵都清晰可見。
“同感，星辰北路上有一家連鎖的麵館，吃過他家的油潑麵，那油澆在麵上的時候都不怎麽熱，口感也不行，跟這差遠了。”
難得扶了下眼鏡，方萬喜平常一副沒什麽精神的樣子，現在卻精神抖擻，一下子就把眼鏡扶到了它應該在的位置，而不是看起來像是要從臉上掉下來一樣。
“剛才有人還說不想來吃。”
“誰說的？”
“誰知道呢～”
兩個別的店的老板開始現場鬥嘴，陶斌文完全沒興趣管，戚海銘也沉浸在油潑麵帶來的快樂之中，甚至覺得自己很有眼光。
“切，不跟你說這些廢話，服務員，再來一碗油潑麵，多放點辣椒！”
金安端起盤子把剩下的麵條和菜一股腦塞進嘴裏，一抹嘴，覺得沒吃飽，放下筷子大吼了一聲。
“我也要一碗，正常料就行。”
一臉鎮定，方萬喜覺得自己不能在吃飯上落了下風，平常舊書店的生意沒五金店好就罷了，同一張桌子吃飯要是還能比不過，那豈不是很沒麵子？
“誒誒誒？那我也吃，我想多要點豆芽菜，不放油菜行不行？”
戚海銘望著還剩下一小半的油潑麵，揉了揉肚子覺得確實沒吃飽，再來碗不吃虧。
“行啊，掃碼掃碼……老板，三碗油潑麵！一碗多辣椒，一碗不要油菜換豆芽！”
沒抬頭，陶斌文直接把夾著二維碼的小擺台往前一推，讓三人現在付賬，自己則是低著頭跟盤子裏的那根長長的麵較著勁兒。
“……哦知道了！”
正窩在廚房角落裏吃油潑麵的樓遠舟應了一聲，沒想到今天這三個客人飯量挺大？
樓遠舟留下這句話就轉身準備回廚房，倒不是他不想看著食客們享受美食，而是這前廳還是有點小，自己還端著鍋子，不如早點回廚房摸魚來得實在。
而且他自己也有點兒餓了，趁機再做一份油潑麵給自己也正好。
“老板……我、我也餓了啊。”
陶斌文趁著自己老板還沒溜走，趕緊抓住胳膊小聲嘀咕了下，他現在一方麵後悔找了個餐飲的工作會讓自己一到時間就餓，一方麵也慶幸自己找了個餐廳的工作，這麽香的油潑麵可不多見呐！
“ok。”
擺了個手勢，樓遠舟點點頭，反正本來也準備了員工的份，畢竟他早就已經習慣了，誰家餐廳員工不多吃點呢？
見到廚子回了廚房，而旁邊的服務員也一臉美滋滋的樣子，金安臉上可笑開了花。
“嘿，光是聞著味道就不一般，這服務員自己都吃的飯，肯定香吧？”
迫不及待地把自己的那份油潑麵往自己的眼前挪了挪，忍不住咽了下口水。
盤子裏的熱油還沒有完全散去熱氣，滋啦啦的響聲還在小範圍裏聽得清楚，而眼睛也能清楚地看到盤底的油花在不停地冒著小小的泡泡，一縷縷白色霧氣隨著聲響慢慢從盤子裏飄散出來，帶著讓人愉悅的香氣。
“那肯定的，我們老板，做飯是這個！”
陶斌文豎起大拇指，忍不住地誇讚著，他可是盼了一個星期，終於盼到了周五晚上上班，就跟小時候盼著放暑假那種心情是一樣的，滿心歡喜。
“小夥子你看，你沒白等。”
衝著戚海銘指了指桌上的油潑麵，他可不打算客氣了。
“確實，聞著這個香味兒，我也不想什麽鴨血粉絲湯了，還是眼前的重要。”
連忙點頭應和，戚海銘也是覺得，好吃就行了。
“嘖，這麵一看就好吃，沒白加班。”
一邊的方萬喜也是點點頭，那顆不願意“加班”的心似乎突然得到了慰藉。
他拿起筷子，從盤底往上這麽一夾，一翻，粗粗的麵條被帶起，澆了熱油的辣椒麵跟蒜末被拌開，油菜和豆芽也沾上了紅色的油花，原本就呼呼往外冒的香氣隨著筷子的律動變得更加清晰。
“還真地道，是完整的一根麵。”
方萬喜筷子夾著盤子裏的麵，找了半天都沒看到有斷的地方，而這麵也不會特別厚，可見廚子的手藝相當到位。
而金安此時已經沒有工夫回答方萬喜的話了，他剛剛夾起麵條送到了嘴裏，香，那叫一個真香。
剛剛出了鍋澆了油的麵還熱乎勁兒正足，吹得涼了些入了嘴，一咬，嘿，筋道！
這麵不厚卻不容易斷，辣椒跟蒜末蔥花因為熱油的關係，此時香味兒已經充滿了口腔，一絲絲不怎麽容易察覺出來的淡淡酸香在此時帶來了一絲清爽，加上跟麵一起煮熟的油菜和豆芽，實在是美味的合集。
“這麵可真筋道，第一次吃到這麽彈牙的麵，這麵不便宜吧？”
用紙巾抹了抹嘴，戚海銘覺得這麽筋道的口感，一定是什麽特別貴的麵才能做到。
“老板，你的麵很貴嗎？”
坐在一旁收銀台的陶斌文似乎也很想知道這個問題，幹脆扯著嗓子問了起來。
“喊啥呢？就是普通麵粉。”
正巧把陶斌文那份油潑麵拿了出來，樓遠舟眨了眨眼，口罩還戴著，他暫時不想被認出來。
“嘿，客人問的，我幫忙喊一下。”
陶斌文接過自己那盤子麵，這麵已經澆過了熱油，香氣噌噌往外冒，也沒功夫再說別的，連忙就端著去了隔壁的桌上，拿起醋瓶子呼呼就倒了些進去。
有些人吃麵那是必須要放很多醋的，別管是湯麵還是拌麵，辣的還是清湯的，少了醋那絕對是吃不香的，而陶斌文就是這種。
“慢慢吃。”
樓遠舟衝著另外三個客人笑了笑，趕緊就回了廚房，他的麵也做好了，不趁熱吃可就虧了。
“老板，你這手藝，跑這兒開什麽店啊，換個地方，保準你發財！”
金安現在是吃得開心了，這一大盤子一會兒就少了起碼三分之一，嘴角的辣椒麵都清晰可見。
“同感，星辰北路上有一家連鎖的麵館，吃過他家的油潑麵，那油澆在麵上的時候都不怎麽熱，口感也不行，跟這差遠了。”
難得扶了下眼鏡，方萬喜平常一副沒什麽精神的樣子，現在卻精神抖擻，一下子就把眼鏡扶到了它應該在的位置，而不是看起來像是要從臉上掉下來一樣。
“剛才有人還說不想來吃。”
“誰說的？”
“誰知道呢～”
兩個別的店的老板開始現場鬥嘴，陶斌文完全沒興趣管，戚海銘也沉浸在油潑麵帶來的快樂之中，甚至覺得自己很有眼光。
“切，不跟你說這些廢話，服務員，再來一碗油潑麵，多放點辣椒！”
金安端起盤子把剩下的麵條和菜一股腦塞進嘴裏，一抹嘴，覺得沒吃飽，放下筷子大吼了一聲。
“我也要一碗，正常料就行。”
一臉鎮定，方萬喜覺得自己不能在吃飯上落了下風，平常舊書店的生意沒五金店好就罷了，同一張桌子吃飯要是還能比不過，那豈不是很沒麵子？
“誒誒誒？那我也吃，我想多要點豆芽菜，不放油菜行不行？”
戚海銘望著還剩下一小半的油潑麵，揉了揉肚子覺得確實沒吃飽，再來碗不吃虧。
“行啊，掃碼掃碼……老板，三碗油潑麵！一碗多辣椒，一碗不要油菜換豆芽！”
沒抬頭，陶斌文直接把夾著二維碼的小擺台往前一推，讓三人現在付賬，自己則是低著頭跟盤子裏的那根長長的麵較著勁兒。
“……哦知道了！”
正窩在廚房角落裏吃油潑麵的樓遠舟應了一聲，沒想到今天這三個客人飯量挺大？