第622章 長得像火燒?
美食：我的小店，名震全球 作者：熟睡的貓 投票推薦 加入書簽 留言反饋
舟小鋪的廚房裏現在充滿了濃鬱的香味，進了爐子的軍屯鍋魁還在不停地被樓遠舟用夾子轉著圈地烘烤，原本的顏色不斷加深，變得越發好看。
不管是白芝麻的豬肉餡鍋魁，還是黑芝麻的牛肉餡鍋魁，現在全都是金燦燦的樣子。
每當夾子跟鍋魁觸碰的時候，都能聽到清脆的響聲，那是鍋魁跟夾子和爐子一起奏響的早餐交響曲，聽得陶斌文那叫一個餓。
本來晚上就沒怎麽睡覺，肚子咕嚕嚕叫個不停，現在如此漂亮又美味的鍋魁擺在眼前，那真的是一百個忍不住。
要不是爐子的溫度太高，他恨不得徒手就去拿上一個，管它到底熟沒熟，至少在他看來這顏色已經比那些油條還有烤火燒要好看上幾百倍了。
樓遠舟心情不錯，拿著夾子在爐子裏不斷地翻著鍋魁，雖然有點熱，可香味更濃，他自己倒也是餓了起來，抬頭一看陶斌文，那兩隻眼睛恨不得直接趴在爐子上，就像是家裏那大胖橘看見他往喂食器裏麵倒貓糧那眼神兒差不多，簡直是望眼欲穿。
“好了，晾一晾再吃。”
等這批鍋魁的顏色和香氣達到了頂峰，樓遠舟立刻把它們全都夾到了旁邊早就準備好的不鏽鋼盤子上麵，還特意囑咐陶斌文別上手，現在這剛出爐的可熱得很。
“不礙事，我不怕燙！”
隨手抓起一雙一次性竹筷，陶斌文勢必要嚐嚐這個軍屯鍋魁跟火燒到底有個什麽區別。
這剛剛烤好的軍屯鍋魁顏色比炸油條的顏色要更深一些，表麵上有一層薄薄的芝麻，再看表皮的紋理，似乎都是一圈一圈的。
“長得跟火燒還是挺像的？”
陶斌文不敢確定，畢竟眼前這個軍屯鍋魁跟外麵的肉火燒都是圓圓的，不過看麵皮顏色差距還是挺大。
“雖然通常情況下兩者都是圓的，不過還是不一樣，肉火燒的餡包的時候都是集中在一起的，這個軍屯鍋魁的你也看見了，是把打出來的長麵皮上塗滿肉餡，然後卷起來……鍋魁的這個酥皮原理雖然跟千層火燒類似，不過製作的過程和方法不一樣。再就是烘烤也不同，屬於很像但又有區別的。”
同樣也拿了雙筷子，樓遠舟現在也挺想吃鍋魁的，畢竟剛做出來的鍋魁，那叫一個香。
“這樣啊……”(o?w?o)
顯然沒太聽懂，不過陶斌文還是點點頭，挑了個有黑芝麻的牛肉鍋魁夾了起來。
這剛剛烤好的鍋魁帶著一股火熱，而且個頭不小，用筷子夾著還稍微有點吃力。
夾起來靠近聞聞，單單是酥皮在烘烤之後的那個香味就格外迷人，再加上少量芝麻的加成，雖然還沒吃，可已經能夠想象入口到底是怎樣的一股美味。
陶斌文夾著鍋魁，另一隻手用指尖扶著鍋魁下方，吹了吹，就小心翼翼地對著鍋魁咬了下去。
哢呲。
牙齒咬在鍋魁上麵立刻就發出清脆的響聲，嘴角還有碎開的酥渣渣掉落，驚得陶斌文立馬用手去接。
“唔！酥！”
嘴裏嚼著，陶斌文依然很想表達此時震驚的心情，這鍋魁果然如他所想那樣，咬一口酥到掉渣。
而且這鍋魁並不是單純隻是一個酥脆，內裏竟然還有些綿軟的感覺，是一種很神奇的口感。
一方麵牙齒能夠感受到脆，一方麵舌頭感覺得到軟綿綿，再加上還有超級香的牛肉餡，吃起來果然就跟火燒明顯不一樣。
這肉餡的調味也屬於跟以往不同，牛肉本身的味道明顯，但是香料的氣息也足夠，一口咬下去的酥皮中也吸收了不少香料的味道，一下子就讓味道升華了不少。
因為裏麵是放了辣椒麵的，所以吃一口就感覺到一股辣意，還有花椒味，這讓陶斌文吃得更過癮了。
這辣椒是個神奇的東西，不管是豆腐腦也好，餛飩也罷，放了辣椒，這個味道立馬就會變得不一樣起來。
對於喜歡吃辣的人來說，就算是早晨也要來上一勺辣椒，讓一天的開始都能紅紅火火的。
陶斌文屬於有辣椒能吃，不吃也不會念叨的那種，這牛肉鍋魁吃下去，帶著的麻辣味一下子就讓他的味蕾變得興奮了起來，雖然放得量不多，可吃起來就是如此美味。
“好吃！這東西真好吃，樓老板你怎麽什麽都會做，太厲害了！”
說著，陶斌文現在感覺這鍋魁也沒有那麽燙了，連著咬了兩三口，又酥又脆又軟又香，明明一晚上沒怎麽睡，現在卻精神得緊，恨不得多吃上幾個。
“你吃飽了之後把這個桌子搬到門口去，在門口賣吧，紙袋子還有塑料袋都有，早點賣完早點收攤。”
說這話的時候，樓遠舟也在大快朵頤著鍋魁，他還套了個小袋子，這樣就不怕掉渣了。
“嗯嗯，好，剛才我就在想啊，這個點都沒人，開門估計也沒人進來，在門口賣好，顯眼。”
連忙點頭，陶斌文剛才琢磨著現在這個點人少，多半都是急著上班的，真不一定會注意路邊的店鋪開沒開門。
不過換個角度想想，要是人少，賣不完他就自己包圓了，帶回去給孩子還有鄰居吃，那不知道自己能有多風光。
美滋滋地想著，陶斌文大口大口地吃著鍋魁，越吃越餓，吃得速度就更快了，沒一會兒他就吃了倆牛肉和一個豬肉的，可還沒吃飽。
“要不，我一邊吃……一邊賣鍋魁？”
見樓遠舟已經開始準備做下一波的鍋魁了，陶斌文有點不好意思，這當服務員的還沒幹活呢，光在這兒吃起來了，他是真怕自己繼續吃把這第一批的鍋魁全都給吃光了。
“行吧，你看著辦，別你一個人全吃了就行了……”
話說的時候也沒回頭，麵甩打在麵板上的聲音倒是清晰悅耳，陶斌文趕緊就去把樓遠舟說的那個小桌子給搬了出去。
打開門，此時外麵的天已經亮了起來，夏天天亮得早，已經有些上班早的人匆匆而過，隻是其他店鋪完全沒有營業的痕跡。
把搬出來的桌子擺好，一鐵盤的鍋魁端出來，順便把一個大的透明罩子罩在鍋魁外麵，二維碼往桌上一放，舟小鋪今天的營業就正式開始了。
不管是白芝麻的豬肉餡鍋魁，還是黑芝麻的牛肉餡鍋魁，現在全都是金燦燦的樣子。
每當夾子跟鍋魁觸碰的時候，都能聽到清脆的響聲，那是鍋魁跟夾子和爐子一起奏響的早餐交響曲，聽得陶斌文那叫一個餓。
本來晚上就沒怎麽睡覺，肚子咕嚕嚕叫個不停，現在如此漂亮又美味的鍋魁擺在眼前，那真的是一百個忍不住。
要不是爐子的溫度太高，他恨不得徒手就去拿上一個，管它到底熟沒熟，至少在他看來這顏色已經比那些油條還有烤火燒要好看上幾百倍了。
樓遠舟心情不錯，拿著夾子在爐子裏不斷地翻著鍋魁，雖然有點熱，可香味更濃，他自己倒也是餓了起來，抬頭一看陶斌文，那兩隻眼睛恨不得直接趴在爐子上，就像是家裏那大胖橘看見他往喂食器裏麵倒貓糧那眼神兒差不多，簡直是望眼欲穿。
“好了，晾一晾再吃。”
等這批鍋魁的顏色和香氣達到了頂峰，樓遠舟立刻把它們全都夾到了旁邊早就準備好的不鏽鋼盤子上麵，還特意囑咐陶斌文別上手，現在這剛出爐的可熱得很。
“不礙事，我不怕燙！”
隨手抓起一雙一次性竹筷，陶斌文勢必要嚐嚐這個軍屯鍋魁跟火燒到底有個什麽區別。
這剛剛烤好的軍屯鍋魁顏色比炸油條的顏色要更深一些，表麵上有一層薄薄的芝麻，再看表皮的紋理，似乎都是一圈一圈的。
“長得跟火燒還是挺像的？”
陶斌文不敢確定，畢竟眼前這個軍屯鍋魁跟外麵的肉火燒都是圓圓的，不過看麵皮顏色差距還是挺大。
“雖然通常情況下兩者都是圓的，不過還是不一樣，肉火燒的餡包的時候都是集中在一起的，這個軍屯鍋魁的你也看見了，是把打出來的長麵皮上塗滿肉餡，然後卷起來……鍋魁的這個酥皮原理雖然跟千層火燒類似，不過製作的過程和方法不一樣。再就是烘烤也不同，屬於很像但又有區別的。”
同樣也拿了雙筷子，樓遠舟現在也挺想吃鍋魁的，畢竟剛做出來的鍋魁，那叫一個香。
“這樣啊……”(o?w?o)
顯然沒太聽懂，不過陶斌文還是點點頭，挑了個有黑芝麻的牛肉鍋魁夾了起來。
這剛剛烤好的鍋魁帶著一股火熱，而且個頭不小，用筷子夾著還稍微有點吃力。
夾起來靠近聞聞，單單是酥皮在烘烤之後的那個香味就格外迷人，再加上少量芝麻的加成，雖然還沒吃，可已經能夠想象入口到底是怎樣的一股美味。
陶斌文夾著鍋魁，另一隻手用指尖扶著鍋魁下方，吹了吹，就小心翼翼地對著鍋魁咬了下去。
哢呲。
牙齒咬在鍋魁上麵立刻就發出清脆的響聲，嘴角還有碎開的酥渣渣掉落，驚得陶斌文立馬用手去接。
“唔！酥！”
嘴裏嚼著，陶斌文依然很想表達此時震驚的心情，這鍋魁果然如他所想那樣，咬一口酥到掉渣。
而且這鍋魁並不是單純隻是一個酥脆，內裏竟然還有些綿軟的感覺，是一種很神奇的口感。
一方麵牙齒能夠感受到脆，一方麵舌頭感覺得到軟綿綿，再加上還有超級香的牛肉餡，吃起來果然就跟火燒明顯不一樣。
這肉餡的調味也屬於跟以往不同，牛肉本身的味道明顯，但是香料的氣息也足夠，一口咬下去的酥皮中也吸收了不少香料的味道，一下子就讓味道升華了不少。
因為裏麵是放了辣椒麵的，所以吃一口就感覺到一股辣意，還有花椒味，這讓陶斌文吃得更過癮了。
這辣椒是個神奇的東西，不管是豆腐腦也好，餛飩也罷，放了辣椒，這個味道立馬就會變得不一樣起來。
對於喜歡吃辣的人來說，就算是早晨也要來上一勺辣椒，讓一天的開始都能紅紅火火的。
陶斌文屬於有辣椒能吃，不吃也不會念叨的那種，這牛肉鍋魁吃下去，帶著的麻辣味一下子就讓他的味蕾變得興奮了起來，雖然放得量不多，可吃起來就是如此美味。
“好吃！這東西真好吃，樓老板你怎麽什麽都會做，太厲害了！”
說著，陶斌文現在感覺這鍋魁也沒有那麽燙了，連著咬了兩三口，又酥又脆又軟又香，明明一晚上沒怎麽睡，現在卻精神得緊，恨不得多吃上幾個。
“你吃飽了之後把這個桌子搬到門口去，在門口賣吧，紙袋子還有塑料袋都有，早點賣完早點收攤。”
說這話的時候，樓遠舟也在大快朵頤著鍋魁，他還套了個小袋子，這樣就不怕掉渣了。
“嗯嗯，好，剛才我就在想啊，這個點都沒人，開門估計也沒人進來，在門口賣好，顯眼。”
連忙點頭，陶斌文剛才琢磨著現在這個點人少，多半都是急著上班的，真不一定會注意路邊的店鋪開沒開門。
不過換個角度想想，要是人少，賣不完他就自己包圓了，帶回去給孩子還有鄰居吃，那不知道自己能有多風光。
美滋滋地想著，陶斌文大口大口地吃著鍋魁，越吃越餓，吃得速度就更快了，沒一會兒他就吃了倆牛肉和一個豬肉的，可還沒吃飽。
“要不，我一邊吃……一邊賣鍋魁？”
見樓遠舟已經開始準備做下一波的鍋魁了，陶斌文有點不好意思，這當服務員的還沒幹活呢，光在這兒吃起來了，他是真怕自己繼續吃把這第一批的鍋魁全都給吃光了。
“行吧，你看著辦，別你一個人全吃了就行了……”
話說的時候也沒回頭，麵甩打在麵板上的聲音倒是清晰悅耳，陶斌文趕緊就去把樓遠舟說的那個小桌子給搬了出去。
打開門，此時外麵的天已經亮了起來，夏天天亮得早，已經有些上班早的人匆匆而過，隻是其他店鋪完全沒有營業的痕跡。
把搬出來的桌子擺好，一鐵盤的鍋魁端出來，順便把一個大的透明罩子罩在鍋魁外麵，二維碼往桌上一放，舟小鋪今天的營業就正式開始了。