第28章 是裝飾，也是菜
美食：擺攤第一天，盒飯就被搶光了白欣芃白秀呈 作者：風熄花 投票推薦 加入書簽 留言反饋
小輩或許還不太明白這其中的故事，但是三個兒媳吃到那菜的時候，瞬間就明白了。
婆婆去世前，每年老爺子生日，她們都能吃到味道差不多的菜。
而這幾年，每年到了這個月份，老爺子都食欲不振。
三個兒子和媳婦都在招呼客人，陪在主桌上的都是一些多年的老友，稍微一嚐也就知道怎麽回事兒了。
大家勸慰老爺子的同時，也在感歎。
看看人家的兒子，就是孝順。連這樣手藝的人都讓他們給找到了。
在他們來之前，倒是聽到了一些風言風語。
聽說隔壁村那個挺有名的馬大廚也想接這個活兒，不過沒拿下來，還放了狠話，今天那小廚子一定會乖乖來求他。
現在嚐嚐這菜的味道，難怪人家能拿下這活兒，恐怕還是陳家兄弟去請的人。
想想那個被警方帶走的馬大廚，眾人心裏都嗤笑起來。
這姓馬的一貫的拉幫結夥強買強賣，各種偷換主家食材，以次充好。得罪的人何止一家。
不過因為他廚藝還不錯，而且人脈也算是廣，得罪了他可能以後在這一帶就不好請到村宴的廚師了。
所以大家鬧到最後還是選擇了退一步，忍氣吞聲。
這也助長了馬大廚的囂張氣焰，終於這一次他踢到了鐵板。
陳家三兄弟或許算不得什麽大人物，但是在這一方也算是有頭有臉了。
現在他們老父親的壽宴，竟然有人敢搞這種小動作，不管他針對的是誰，這麽做了就是和他們陳家過不去。
正在家裏一邊讓徒弟們將一切準備好，一邊讓人去陳家門口打探消息。就等著那邊搶了他買賣的小年輕一撂挑子，他這邊立馬就接手。
他哪裏知道，他的人才到門口就已經被陳家人給拿下了。
陳家老大直接吩咐官方的人查他的衛生是否合格，陳家老二一聲招呼，別說這十裏八村，就是出了這個縣的人都不會再請馬大廚掌勺。
至於老三，什麽都不用做，穩住他請來的小廚師，不要出紕漏就好。
白葉倒不知道，他在廚房忙活著的時候，陳家三兄弟還挺忙的。
一道道的菜肴魚貫而入，雖然是肉多菜少，但是肉都燉得肥而不膩，味道相當的好。
幾道炒菜也都很有味道。
雖然說是很像陳老爺子故去老伴兒的手藝，其實白葉的手藝還是要更好的，畢竟是能撐起一個小餐館的手藝。
一道道菜端上來，大家各自伸筷子，大快朵頤。
一邊吃，還在不住地討論著。
“這肘子燉得可真好，肉皮勁道又入味，老帶勁兒了！”
“這肉皮凍好，肉皮勁道，皮凍入口即化。”
“這小雞燉的，真爛糊，我開始還怕塞牙呢，結果一拉這骨頭，嘿都脫骨了。”
“不愧是陳家的宴席，這菜不光味道好，還特別實在。關鍵，人家菜還漂亮！”
“對對對。那些去什麽大飯店的，我都吃不飽。看著花裏胡哨的，其實正經玩意根本沒有什麽。等菜都上完了，我居然都沒吃飽，還得再來一份炒飯。”
“你說這個我也知道，現在年輕人就講究個什麽酒店名啊，擺盤啊。那一桌十個人，八個蝦，誰吃誰不吃啊？”
“咱們這菜擺盤也挺漂亮，看，還有花呢！”有人夾起旁邊一朵橘紅色的菊花，一口咬下去才知道是胡蘿卜。
胡蘿卜也不知道什麽情況，水嫩多汁，居然很好吃。
“哎大家快嚐嚐，這裝飾的竟然也能吃！”這人驚呼。
眾人紛紛嚐了口，果然這裝飾不但能吃，而且好吃，跟大飯店那種純擺設不同。
“還是咱們這個實惠，我就說咋都是肉，沒想到人家廚師早就給咱們擺了配菜，是咱們不懂哈哈！”
“哈哈，說的是，這可真是實在的一桌，擺設不光好看還好吃。一會兒去跟廚師要個電話，我家過年也擺幾桌。”
眾人一邊吃喝一邊說笑，都覺得很過癮。
就連主桌都不例外，隻有陳家兄弟三個看起來吃的並不多。
眾人以為他們主要是為了陪客人，所以顧不上吃，其實三兄弟是偷偷留著肚子呢。
剛才陳家三兄弟收拾馬大廚的時候，陳誌斌分到的任務最輕鬆，隻要保證廚房這邊沒問題就行。
為此陳誌斌還真的盡職盡責地去白葉那邊轉了一圈，不過回來的時候，還端回來了一盤肉。
除了完了外麵事情的陳誌國和陳誌剛回來就看到自家老三在偷嘴，趕緊也過去嚐了嚐。
這一吃，簡直驚為天人。
可惜肉太少，他們就等著一會兒正菜上來多吃幾塊了。
終於，桌上的幾個肉菜都上齊了，這醬肉也上來了。
一大塊方子肉，直接切片後形狀不變的裝盤。
說來白葉這醬肉因為配方的原因很有特色，因為豬皮這麵的顏色比普通醬肉更深，切開後襯著裏麵白色的肥肉部分很是有種引人食欲的對比。
不過這盤子醬肉雖然看著誘人，在滿桌子肉菜的襯托下，也就沒那麽顯眼了。
陳家三兄弟都是陪著客人坐的，分在三桌裏。
醬肉端上來的時候，大家都聞到了一股子香味，但是因為天氣冷，這香味飄的並不遠，很快就和桌子上其他的菜肴想起混合在一起了。
陳家三兄弟如出一轍的招呼大家吃菜，自己卻不著痕跡地夾了幾片醬肉到自己碟子裏。
一口肥瘦相間的醬肉入口，肥肉軟糯毫不油膩，瘦肉軟嫩吸飽肉湯，熱乎乎的一口竟然是格外滿足的感覺。
三兄弟不約而同地想著，若是用這醬肉就這熱騰騰的米飯應該也是味道不錯的。
似乎是他們三人的表情太過享受了，也引起了同桌其他人的注意。
而且他們三人早就叮囑了老爺子，一會兒有一盤醬肉上桌的時候，一定要多吃兩片。
老爺子今天吃的很高興，這幾年了都沒這麽高興過，看到兒子們特意提醒他吃的醬肉，直接招呼主桌的幾位老友貴客，“快快嚐嚐這個，我兒子說這個好吃，提醒我一定要多吃兩塊。”
幾個老友笑道，“那個兒子啊？”
老爺子一愣，“好像三個人都說過。”
眾人一愣，隨即笑道。
“老陳，你是不是忘了到底誰說的了？”
“老陳可真逗。”
“什麽肉這麽好吃，還至於你三個兒子一人來囑咐你一遍？”
眾人都是不信的，隨後起哄似的夾起一片入口。
“謔，這肉……”
幾個人同時一愣。
“這也太好吃了吧？”
婆婆去世前，每年老爺子生日，她們都能吃到味道差不多的菜。
而這幾年，每年到了這個月份，老爺子都食欲不振。
三個兒子和媳婦都在招呼客人，陪在主桌上的都是一些多年的老友，稍微一嚐也就知道怎麽回事兒了。
大家勸慰老爺子的同時，也在感歎。
看看人家的兒子，就是孝順。連這樣手藝的人都讓他們給找到了。
在他們來之前，倒是聽到了一些風言風語。
聽說隔壁村那個挺有名的馬大廚也想接這個活兒，不過沒拿下來，還放了狠話，今天那小廚子一定會乖乖來求他。
現在嚐嚐這菜的味道，難怪人家能拿下這活兒，恐怕還是陳家兄弟去請的人。
想想那個被警方帶走的馬大廚，眾人心裏都嗤笑起來。
這姓馬的一貫的拉幫結夥強買強賣，各種偷換主家食材，以次充好。得罪的人何止一家。
不過因為他廚藝還不錯，而且人脈也算是廣，得罪了他可能以後在這一帶就不好請到村宴的廚師了。
所以大家鬧到最後還是選擇了退一步，忍氣吞聲。
這也助長了馬大廚的囂張氣焰，終於這一次他踢到了鐵板。
陳家三兄弟或許算不得什麽大人物，但是在這一方也算是有頭有臉了。
現在他們老父親的壽宴，竟然有人敢搞這種小動作，不管他針對的是誰，這麽做了就是和他們陳家過不去。
正在家裏一邊讓徒弟們將一切準備好，一邊讓人去陳家門口打探消息。就等著那邊搶了他買賣的小年輕一撂挑子，他這邊立馬就接手。
他哪裏知道，他的人才到門口就已經被陳家人給拿下了。
陳家老大直接吩咐官方的人查他的衛生是否合格，陳家老二一聲招呼，別說這十裏八村，就是出了這個縣的人都不會再請馬大廚掌勺。
至於老三，什麽都不用做，穩住他請來的小廚師，不要出紕漏就好。
白葉倒不知道，他在廚房忙活著的時候，陳家三兄弟還挺忙的。
一道道的菜肴魚貫而入，雖然是肉多菜少，但是肉都燉得肥而不膩，味道相當的好。
幾道炒菜也都很有味道。
雖然說是很像陳老爺子故去老伴兒的手藝，其實白葉的手藝還是要更好的，畢竟是能撐起一個小餐館的手藝。
一道道菜端上來，大家各自伸筷子，大快朵頤。
一邊吃，還在不住地討論著。
“這肘子燉得可真好，肉皮勁道又入味，老帶勁兒了！”
“這肉皮凍好，肉皮勁道，皮凍入口即化。”
“這小雞燉的，真爛糊，我開始還怕塞牙呢，結果一拉這骨頭，嘿都脫骨了。”
“不愧是陳家的宴席，這菜不光味道好，還特別實在。關鍵，人家菜還漂亮！”
“對對對。那些去什麽大飯店的，我都吃不飽。看著花裏胡哨的，其實正經玩意根本沒有什麽。等菜都上完了，我居然都沒吃飽，還得再來一份炒飯。”
“你說這個我也知道，現在年輕人就講究個什麽酒店名啊，擺盤啊。那一桌十個人，八個蝦，誰吃誰不吃啊？”
“咱們這菜擺盤也挺漂亮，看，還有花呢！”有人夾起旁邊一朵橘紅色的菊花，一口咬下去才知道是胡蘿卜。
胡蘿卜也不知道什麽情況，水嫩多汁，居然很好吃。
“哎大家快嚐嚐，這裝飾的竟然也能吃！”這人驚呼。
眾人紛紛嚐了口，果然這裝飾不但能吃，而且好吃，跟大飯店那種純擺設不同。
“還是咱們這個實惠，我就說咋都是肉，沒想到人家廚師早就給咱們擺了配菜，是咱們不懂哈哈！”
“哈哈，說的是，這可真是實在的一桌，擺設不光好看還好吃。一會兒去跟廚師要個電話，我家過年也擺幾桌。”
眾人一邊吃喝一邊說笑，都覺得很過癮。
就連主桌都不例外，隻有陳家兄弟三個看起來吃的並不多。
眾人以為他們主要是為了陪客人，所以顧不上吃，其實三兄弟是偷偷留著肚子呢。
剛才陳家三兄弟收拾馬大廚的時候，陳誌斌分到的任務最輕鬆，隻要保證廚房這邊沒問題就行。
為此陳誌斌還真的盡職盡責地去白葉那邊轉了一圈，不過回來的時候，還端回來了一盤肉。
除了完了外麵事情的陳誌國和陳誌剛回來就看到自家老三在偷嘴，趕緊也過去嚐了嚐。
這一吃，簡直驚為天人。
可惜肉太少，他們就等著一會兒正菜上來多吃幾塊了。
終於，桌上的幾個肉菜都上齊了，這醬肉也上來了。
一大塊方子肉，直接切片後形狀不變的裝盤。
說來白葉這醬肉因為配方的原因很有特色，因為豬皮這麵的顏色比普通醬肉更深，切開後襯著裏麵白色的肥肉部分很是有種引人食欲的對比。
不過這盤子醬肉雖然看著誘人，在滿桌子肉菜的襯托下，也就沒那麽顯眼了。
陳家三兄弟都是陪著客人坐的，分在三桌裏。
醬肉端上來的時候，大家都聞到了一股子香味，但是因為天氣冷，這香味飄的並不遠，很快就和桌子上其他的菜肴想起混合在一起了。
陳家三兄弟如出一轍的招呼大家吃菜，自己卻不著痕跡地夾了幾片醬肉到自己碟子裏。
一口肥瘦相間的醬肉入口，肥肉軟糯毫不油膩，瘦肉軟嫩吸飽肉湯，熱乎乎的一口竟然是格外滿足的感覺。
三兄弟不約而同地想著，若是用這醬肉就這熱騰騰的米飯應該也是味道不錯的。
似乎是他們三人的表情太過享受了，也引起了同桌其他人的注意。
而且他們三人早就叮囑了老爺子，一會兒有一盤醬肉上桌的時候，一定要多吃兩片。
老爺子今天吃的很高興，這幾年了都沒這麽高興過，看到兒子們特意提醒他吃的醬肉，直接招呼主桌的幾位老友貴客，“快快嚐嚐這個，我兒子說這個好吃，提醒我一定要多吃兩塊。”
幾個老友笑道，“那個兒子啊？”
老爺子一愣，“好像三個人都說過。”
眾人一愣，隨即笑道。
“老陳，你是不是忘了到底誰說的了？”
“老陳可真逗。”
“什麽肉這麽好吃，還至於你三個兒子一人來囑咐你一遍？”
眾人都是不信的，隨後起哄似的夾起一片入口。
“謔，這肉……”
幾個人同時一愣。
“這也太好吃了吧？”