第92章 店麵有著落了
美食：擺攤第一天，盒飯就被搶光了白欣芃白秀呈 作者：風熄花 投票推薦 加入書簽 留言反饋
十一點出頭，就有人朝著食堂飛奔來了。
白葉正在做小菜，吃包子怎麽能沒有小菜呢。
有整桶買來的蘿卜幹鹹菜，白葉自己又做了一個爆醃圓白菜絲。
這種直接洗淨切絲生醃的圓白菜絲，有滋有味還脆爽，很是好吃。
因為是吃包子，白葉還準備了一大桶醋，一大盆剝好的蒜瓣，以及一盆辣椒油，讓大家直接按需自取。
第一個奔進食堂的人是老熟人大池哥。
進門之後，就在門口嗅了嗅，然後有些茫然，“小白，今天吃啥啊？”
他並沒有向以往一樣，進門聞到炒菜的香味。
“今天吃包子！”
熱氣騰騰，暄暄軟軟的大包子一屜一屜的出鍋，四種餡料每一個都有成年男人的拳頭還大，白白胖胖的讓大池哥頓時咽了口口水。
“我都，好幾年沒吃這種大包子了！”
“來來，一人五個！要是不夠，後麵應該還有剩。”白葉和白靜蒸了大概一千二左右的包子，忙活了將近三小時。
“好！都什麽餡？”
“一共四種餡，酸菜的，圓白菜的，韭菜的和蘿卜的。”白葉介紹道，旁邊白靜也在給後來人介紹起來。
“一樣一個，酸菜的多給我一個！”
“我和他一樣！”
“我要四個韭菜的行麽？我就愛吃這餡，這周圍做的都不好吃，我相信白葉的手藝！”
“當然可以！”每一種白葉都做了很多，尤其是酸菜的。倒是圓白菜的最少。
因為是吃包子，大家都將飯盒蓋翻過來裝包子，底下的盒飯就是自己去盛粥，然後再夾幾筷子白葉做的小菜，或者舀一勺蘿卜幹。
很快大家都吃上了。
白葉又給江浩打了個電話，還是在占線中，隻能發了一條信息，告訴江浩包子熟了。
白靜盛了一碗粥，坐在了白葉旁邊。
“小白，我要走了。”
“嗯？啥時候？”
“下周四晚上的火車。”
白葉想了想，還有四天，距離工地結束還有兩天。估計就是白靜的男人工作結束了。
“一起回老家？還回來麽？”
“不了，我們老家離這裏不近，當初也是為了照顧他。這一出來都五六年了，孩子都上初中了。上了初中就忙了，孩子中學離得遠，我們兩口子商量了一下，就在孩子學校附近開個店。”
“嗯，開個早餐鋪子？”
“是啊，多虧了小白你教我這麽多的東西，我都沒辦法報答你。”
“說啥報答不報答的。”白葉咬了一口大包子。
嗯，是圓白菜餡的，支支棱棱的圓白菜此刻變得服服帖帖的，很容易就沾染上肉的味道。
再加上肉放的多，十分的香。
唯一有點麻煩的是圓白菜軟下來之後就會沁出很多的汁水，這讓包子裏有很鮮甜的湯汁，就跟吃灌湯包似的。
要開一個口，先要吸一口湯汁，否則就會吃的很狼狽。
“這包子真好吃。”正在說話的白靜驚呼。
她在吃的是蘿卜餡的包子。
蘿卜土豆大白菜，圓白菜在他們這邊都是很便宜的菜。
尤其是冬天的農村，大家會在自家院子裏挖一個菜窖用來儲存這些蔬菜，最多的就是土豆蘿卜這種放得住的菜，至於大白菜，那都是用來做酸菜的。
再遠一點的延邊地區，還會做成辣白菜，和朝鮮那邊的相似，但略有區別。
所以用蘿卜做菜做餡，是白葉自小吃慣的，知道很好吃。
“我還是第一次吃呢。我們老家那邊蘿卜就是醃鹹菜或者是熬。”白靜笑道。“我自小就不愛吃。”
“吃法很多的。包子，餃子，菜團子都是可以的。”
“現在知道了。”白靜笑著點頭，“以後冬天就給孩子做這個，他肯定愛吃。”
正說笑間，白葉的手機響起，是江浩打過來的。
“白葉，我看好了一處店麵，你過來看看！”
“哎？這麽快？地址發過來？你吃飯沒有？”白葉一連串問題。
“沒有呢，先過來看吧！”
“好！”白葉起身，裝了十個大包子跟白靜招呼了一聲離開。
江浩說的地方，距離工地並不是很遠，換句話說，就是離著影視城不算遠。
白葉將包子放在了一個食格裏保溫，直接打開導航朝著目的地開。
還沒到目的地白葉就看見江浩了，“上車，後麵有包子！”
江浩打開最近的那個食格拿出了包子，“你也沒吃呢？”
“剛啃了一個，就接到你的電話了。你吃從哪裏找到的店麵啊。”
江浩咬了一口大包子，“我昨天在群裏發了一條消息，那個群裏好多劇組的劇務，副導演之類的。這些人的消息很靈通，今天上午你去買菜的時候，對方給我打了電話告訴我，我就去看了幾家，這家我看著最合適！”
“嘿！你可幫了我的大忙了。”
江浩啃完一個包子，他們也到了目的地了，兩人停下車，將包子重新放好進了去。
這也是一家店麵，但是並不是在臨街的門臉房，而是在背陰的街上。
這樣的方位肯定是不如臨街的好，但是價格相對便宜，而且兩人進去之久，白葉就明白為什麽看上這個店麵了。
廚房很大！
甚至比他們大院的那個廚房還略微大一圈。
“我琢磨著你喜歡大一點的廚房，再加上咱們主要做盒飯，就挑了這個。另外兩家，一家在街麵，位置還可以，但是店麵很小。還有一個在拐角，位置還行，麵積也不小，但是價格是這邊的三倍……”
“就這裏就很好。”白葉說道。
“也是，拐角那個有點貴了，但是位置正好啊。之前也是開飯館的，現在空了有倆月了。”
“也未必好。”白葉笑著搖頭。
其實店麵這種事情，也有點玄學在裏麵的。有的店麵很小，但是酒香不怕巷子深。有的店麵看著還不錯，人流量卻不行。
“為啥啊？”江浩不懂白葉的話。
“你剛才說了，那店鋪也是開飯館的對吧？”
“對。但是開飯館的不好麽？這樣不是還能有回頭客找來麽？”
“要是他生意好，又怎麽會關門呢？”白葉意味深長地說道。
這邊的店麵，白葉之前來的第二天就溜達過了一圈。
生意好的店鋪，那是絕對不可能轉讓的。能轉讓的都是生意不好的。
當然，事無絕對。
白葉正在做小菜，吃包子怎麽能沒有小菜呢。
有整桶買來的蘿卜幹鹹菜，白葉自己又做了一個爆醃圓白菜絲。
這種直接洗淨切絲生醃的圓白菜絲，有滋有味還脆爽，很是好吃。
因為是吃包子，白葉還準備了一大桶醋，一大盆剝好的蒜瓣，以及一盆辣椒油，讓大家直接按需自取。
第一個奔進食堂的人是老熟人大池哥。
進門之後，就在門口嗅了嗅，然後有些茫然，“小白，今天吃啥啊？”
他並沒有向以往一樣，進門聞到炒菜的香味。
“今天吃包子！”
熱氣騰騰，暄暄軟軟的大包子一屜一屜的出鍋，四種餡料每一個都有成年男人的拳頭還大，白白胖胖的讓大池哥頓時咽了口口水。
“我都，好幾年沒吃這種大包子了！”
“來來，一人五個！要是不夠，後麵應該還有剩。”白葉和白靜蒸了大概一千二左右的包子，忙活了將近三小時。
“好！都什麽餡？”
“一共四種餡，酸菜的，圓白菜的，韭菜的和蘿卜的。”白葉介紹道，旁邊白靜也在給後來人介紹起來。
“一樣一個，酸菜的多給我一個！”
“我和他一樣！”
“我要四個韭菜的行麽？我就愛吃這餡，這周圍做的都不好吃，我相信白葉的手藝！”
“當然可以！”每一種白葉都做了很多，尤其是酸菜的。倒是圓白菜的最少。
因為是吃包子，大家都將飯盒蓋翻過來裝包子，底下的盒飯就是自己去盛粥，然後再夾幾筷子白葉做的小菜，或者舀一勺蘿卜幹。
很快大家都吃上了。
白葉又給江浩打了個電話，還是在占線中，隻能發了一條信息，告訴江浩包子熟了。
白靜盛了一碗粥，坐在了白葉旁邊。
“小白，我要走了。”
“嗯？啥時候？”
“下周四晚上的火車。”
白葉想了想，還有四天，距離工地結束還有兩天。估計就是白靜的男人工作結束了。
“一起回老家？還回來麽？”
“不了，我們老家離這裏不近，當初也是為了照顧他。這一出來都五六年了，孩子都上初中了。上了初中就忙了，孩子中學離得遠，我們兩口子商量了一下，就在孩子學校附近開個店。”
“嗯，開個早餐鋪子？”
“是啊，多虧了小白你教我這麽多的東西，我都沒辦法報答你。”
“說啥報答不報答的。”白葉咬了一口大包子。
嗯，是圓白菜餡的，支支棱棱的圓白菜此刻變得服服帖帖的，很容易就沾染上肉的味道。
再加上肉放的多，十分的香。
唯一有點麻煩的是圓白菜軟下來之後就會沁出很多的汁水，這讓包子裏有很鮮甜的湯汁，就跟吃灌湯包似的。
要開一個口，先要吸一口湯汁，否則就會吃的很狼狽。
“這包子真好吃。”正在說話的白靜驚呼。
她在吃的是蘿卜餡的包子。
蘿卜土豆大白菜，圓白菜在他們這邊都是很便宜的菜。
尤其是冬天的農村，大家會在自家院子裏挖一個菜窖用來儲存這些蔬菜，最多的就是土豆蘿卜這種放得住的菜，至於大白菜，那都是用來做酸菜的。
再遠一點的延邊地區，還會做成辣白菜，和朝鮮那邊的相似，但略有區別。
所以用蘿卜做菜做餡，是白葉自小吃慣的，知道很好吃。
“我還是第一次吃呢。我們老家那邊蘿卜就是醃鹹菜或者是熬。”白靜笑道。“我自小就不愛吃。”
“吃法很多的。包子，餃子，菜團子都是可以的。”
“現在知道了。”白靜笑著點頭，“以後冬天就給孩子做這個，他肯定愛吃。”
正說笑間，白葉的手機響起，是江浩打過來的。
“白葉，我看好了一處店麵，你過來看看！”
“哎？這麽快？地址發過來？你吃飯沒有？”白葉一連串問題。
“沒有呢，先過來看吧！”
“好！”白葉起身，裝了十個大包子跟白靜招呼了一聲離開。
江浩說的地方，距離工地並不是很遠，換句話說，就是離著影視城不算遠。
白葉將包子放在了一個食格裏保溫，直接打開導航朝著目的地開。
還沒到目的地白葉就看見江浩了，“上車，後麵有包子！”
江浩打開最近的那個食格拿出了包子，“你也沒吃呢？”
“剛啃了一個，就接到你的電話了。你吃從哪裏找到的店麵啊。”
江浩咬了一口大包子，“我昨天在群裏發了一條消息，那個群裏好多劇組的劇務，副導演之類的。這些人的消息很靈通，今天上午你去買菜的時候，對方給我打了電話告訴我，我就去看了幾家，這家我看著最合適！”
“嘿！你可幫了我的大忙了。”
江浩啃完一個包子，他們也到了目的地了，兩人停下車，將包子重新放好進了去。
這也是一家店麵，但是並不是在臨街的門臉房，而是在背陰的街上。
這樣的方位肯定是不如臨街的好，但是價格相對便宜，而且兩人進去之久，白葉就明白為什麽看上這個店麵了。
廚房很大！
甚至比他們大院的那個廚房還略微大一圈。
“我琢磨著你喜歡大一點的廚房，再加上咱們主要做盒飯，就挑了這個。另外兩家，一家在街麵，位置還可以，但是店麵很小。還有一個在拐角，位置還行，麵積也不小，但是價格是這邊的三倍……”
“就這裏就很好。”白葉說道。
“也是，拐角那個有點貴了，但是位置正好啊。之前也是開飯館的，現在空了有倆月了。”
“也未必好。”白葉笑著搖頭。
其實店麵這種事情，也有點玄學在裏麵的。有的店麵很小，但是酒香不怕巷子深。有的店麵看著還不錯，人流量卻不行。
“為啥啊？”江浩不懂白葉的話。
“你剛才說了，那店鋪也是開飯館的對吧？”
“對。但是開飯館的不好麽？這樣不是還能有回頭客找來麽？”
“要是他生意好，又怎麽會關門呢？”白葉意味深長地說道。
這邊的店麵，白葉之前來的第二天就溜達過了一圈。
生意好的店鋪，那是絕對不可能轉讓的。能轉讓的都是生意不好的。
當然，事無絕對。