第490章 河豚
美食：擺攤第一天，盒飯就被搶光了白欣芃白秀呈 作者：風熄花 投票推薦 加入書簽 留言反饋
穿好廚師服，戴好帽子，白葉將刀囊也係在腰間。
刀囊這東西，很多廚師都有，但是也同樣有人不用。
別看廚師刀一堆，可也有不少人其實就喜歡什麽都一把刀。
可以砍，可以剁，可以切，可以片，嗯，還能拍蒜。
白葉的刀並不多，他的啟蒙是跟著原來餐館的老老板。老老板就是那種一把刀啥都幹的主兒。
所以連帶著白葉用刀的品種也不是特別多。
他的刀囊了，主要是兩把刀。
一把是他常用的菜刀，還有一把是之前江浩送他的那把。
那把刀的刀柄是貝殼的，刀型也非常漂亮，關鍵還特別的順手。
江浩給白葉的時候，刀還沒有開刃。
後來白葉自己開刃，就帶在了身邊。
為了能將這把刀隨身帶著，他甚至還跟小係統開通的空間模塊。
這把刀，刀柄是貝殼，但是刀刃是什麽類型的金屬，白葉也不知道。
至少係統給出的鑒定結果很高，居然達到了b。是好兄弟送的，還是這麽高級東西，白葉自然是非常喜歡。
今天比賽，正好帶過來秀一把。
白葉這邊挑好了魚，就拿著抄子撈出來了。
他換衣服的功夫，梁龍那邊也早就將魚撈出，然後開始收拾。
不得不說，梁龍的動作非常的快。
白葉看了對方一眼，也開始了動作。
魚雕，說白了就是將魚當做雕刻的材料，然後用魚肉搭配出各種的形狀。這涉及到的基本上就是刀工和擺盤。
但是要說脫離了魚，那其實也不難。
誰家用魚還會再擺成魚呢。
一般來說，餐飲的擺盤上有幾大類的方向。
首先就是花。
各種的花。
尤其是牡丹菊花等都是很常見的。
但是用魚肉作為食材，那想要雕刻出菊花一絲一絲的花瓣就有點難了。
還是牡丹或者其他一些花朵的模樣更加簡單。
梁龍顯然就是明知山有虎，偏向虎山行的典範。
既然菊花不好雕刻，那他還就要雕刻菊花了。
梁龍特意挑選了一條三文魚。
活的三文魚。
一般市麵上能買到的三文魚，基本都是冰鮮的。活魚很少，但也不是沒有。
今天所在的地方，是市內一家極有規模的海鮮餐廳。老板正好就是董建舒多年的好友，聽到他要拜師，特意將地方騰出來。
因為他這裏環境，還是空間，都很合適的。
他這裏有各種的生猛海鮮，那幾條三文魚也在其中。
沒想到一眼就被梁龍給挑走了。
三文魚的魚肉是很漂亮的橘紅色，雕刻出來顏色鮮豔明亮，很是適合的食材。
這種魚個頭也都很大，哪怕店裏的魚相對要小一些。
所以現場分割這種大魚，看著還是很過癮的。
白葉看了兩眼就收回了視線。
與其去關注別人，還不如去看自己的。
他挑選的魚和梁龍截然相反。
他反而是用的是很透明的肉，而且還不是一條。
隻是看著他撈出來的魚，眾人嘴角都忍不住抽搐了一下。
高原幾個更是一臉的迷惑不解。
因為白葉撈出來的那幾條魚被他戳了幾下後，都成了氣鼓鼓。
正是含有劇毒的河豚。
雖然說，店裏的這些河豚魚，是屬於人工養殖的魚，毒性已經變得極低，但也不適合沒碰過這類魚種的新手。
而白葉，眾所周知，他所在的地方根本沒這玩意的，而他自己究竟吃沒吃過還是兩說呢。
這一點，不說是高原他們幾個，就是董建舒都不太懂。
他們都是和白葉比較熟悉的人。
知道白葉很多菜式其實都沒接觸過。不過高原他們很會自己攻略。
看到白葉毫不猶豫地下刀，很快就相同了。
嗯。應該是董建舒董大師這些日子給白葉上的小課教給他了。
看這迅速的樣子，應該是學的不錯，至少挺熟練的。
還得是跟著大師啊，學的東西很全麵。
畢竟河豚這玩意，他們這幾個人裏，好像章獨嵐有可能外，其他人是真沒接觸過。
但是作為白葉的師父，董建舒可沒這麽心大。
他心裏太清楚了。
他什麽時候教了！
刀囊這東西，很多廚師都有，但是也同樣有人不用。
別看廚師刀一堆，可也有不少人其實就喜歡什麽都一把刀。
可以砍，可以剁，可以切，可以片，嗯，還能拍蒜。
白葉的刀並不多，他的啟蒙是跟著原來餐館的老老板。老老板就是那種一把刀啥都幹的主兒。
所以連帶著白葉用刀的品種也不是特別多。
他的刀囊了，主要是兩把刀。
一把是他常用的菜刀，還有一把是之前江浩送他的那把。
那把刀的刀柄是貝殼的，刀型也非常漂亮，關鍵還特別的順手。
江浩給白葉的時候，刀還沒有開刃。
後來白葉自己開刃，就帶在了身邊。
為了能將這把刀隨身帶著，他甚至還跟小係統開通的空間模塊。
這把刀，刀柄是貝殼，但是刀刃是什麽類型的金屬，白葉也不知道。
至少係統給出的鑒定結果很高，居然達到了b。是好兄弟送的，還是這麽高級東西，白葉自然是非常喜歡。
今天比賽，正好帶過來秀一把。
白葉這邊挑好了魚，就拿著抄子撈出來了。
他換衣服的功夫，梁龍那邊也早就將魚撈出，然後開始收拾。
不得不說，梁龍的動作非常的快。
白葉看了對方一眼，也開始了動作。
魚雕，說白了就是將魚當做雕刻的材料，然後用魚肉搭配出各種的形狀。這涉及到的基本上就是刀工和擺盤。
但是要說脫離了魚，那其實也不難。
誰家用魚還會再擺成魚呢。
一般來說，餐飲的擺盤上有幾大類的方向。
首先就是花。
各種的花。
尤其是牡丹菊花等都是很常見的。
但是用魚肉作為食材，那想要雕刻出菊花一絲一絲的花瓣就有點難了。
還是牡丹或者其他一些花朵的模樣更加簡單。
梁龍顯然就是明知山有虎，偏向虎山行的典範。
既然菊花不好雕刻，那他還就要雕刻菊花了。
梁龍特意挑選了一條三文魚。
活的三文魚。
一般市麵上能買到的三文魚，基本都是冰鮮的。活魚很少，但也不是沒有。
今天所在的地方，是市內一家極有規模的海鮮餐廳。老板正好就是董建舒多年的好友，聽到他要拜師，特意將地方騰出來。
因為他這裏環境，還是空間，都很合適的。
他這裏有各種的生猛海鮮，那幾條三文魚也在其中。
沒想到一眼就被梁龍給挑走了。
三文魚的魚肉是很漂亮的橘紅色，雕刻出來顏色鮮豔明亮，很是適合的食材。
這種魚個頭也都很大，哪怕店裏的魚相對要小一些。
所以現場分割這種大魚，看著還是很過癮的。
白葉看了兩眼就收回了視線。
與其去關注別人，還不如去看自己的。
他挑選的魚和梁龍截然相反。
他反而是用的是很透明的肉，而且還不是一條。
隻是看著他撈出來的魚，眾人嘴角都忍不住抽搐了一下。
高原幾個更是一臉的迷惑不解。
因為白葉撈出來的那幾條魚被他戳了幾下後，都成了氣鼓鼓。
正是含有劇毒的河豚。
雖然說，店裏的這些河豚魚，是屬於人工養殖的魚，毒性已經變得極低，但也不適合沒碰過這類魚種的新手。
而白葉，眾所周知，他所在的地方根本沒這玩意的，而他自己究竟吃沒吃過還是兩說呢。
這一點，不說是高原他們幾個，就是董建舒都不太懂。
他們都是和白葉比較熟悉的人。
知道白葉很多菜式其實都沒接觸過。不過高原他們很會自己攻略。
看到白葉毫不猶豫地下刀，很快就相同了。
嗯。應該是董建舒董大師這些日子給白葉上的小課教給他了。
看這迅速的樣子，應該是學的不錯，至少挺熟練的。
還得是跟著大師啊，學的東西很全麵。
畢竟河豚這玩意，他們這幾個人裏，好像章獨嵐有可能外，其他人是真沒接觸過。
但是作為白葉的師父，董建舒可沒這麽心大。
他心裏太清楚了。
他什麽時候教了！