第966章 老菜脯
美食：擺攤第一天，盒飯就被搶光了白欣芃白秀呈 作者：風熄花 投票推薦 加入書簽 留言反饋
白葉好奇的詢問，這些菜脯難道有什麽不同。
答案是，當然不同，而且很大的不同。
這不同的點，在於年份。
白葉家的鹹菜都是當年醃製來年陸陸續續吃一年，等到了轉年豐收的時候，又要製作新的一批了。
而在潮汕，這種菜脯可不僅僅是吃當年的，甚至說幾年十幾年，甚至幾十年的都有。
時間越長的，味道越好，功效也越好。
那些顏色越黑的，時間也越久，功效也越好。
咳，價格也更貴。
三十年以上的老菜脯，質地都產生了變化，變得烏黑油亮，變得肉質綿滑，聞起來味道醇厚濃鬱。
此時的菜脯，已經能夠賣到大幾十甚至上百元一斤了。
白葉聽得咋舌。
百十塊雖然不算多，但這可是大白蘿卜啊。
到了收獲的時候，別說幾毛錢一斤了，就是幾毛錢一顆都不稀奇。
而如今翻了多少倍。
可是想想這年份，三十年啊，這裏麵寄托了多少東西，一輩子又能有多少個三十年，所以這都不是簡單的食物了，它甚至是一種寄托，一種傳承。
這個年份的菜脯已經不能說是單純的鹹菜了，它還兼具藥用價值。
增進食欲、健脾化滯、解酒解毒。
促進腸道蠕動，加速消化排泄。
甚至來說，還能減肥。
如果菜脯隻是單純的蘿卜幹，白葉還沒這麽感興趣。
一旦它有了藥用價值，就瞬間引起白葉的興趣。
他今天倒是沒有買，相比較買做好的，白葉更想親手做一下。
沒想到晚上他就能吃到。
白葉將買回來的食材收拾了一下，就等晚上熬好了粥直接炒菜。
反正這些小菜下鍋也就是幾分鍾的時間。
天色還亮堂的時候，白葉就帶著丫丫下去了。
熬粥嘛，總還要多一些時間，提前做的。
白葉拎著自己準備的食材，丫丫手裏也提著一個小小的盒子，是蔥薑蒜等調味料。
看他們一大一小下來，這些老頭老太太們立馬吆喝起來。
要說還是小孩子的學習能力強。
雖然才來了十來天，白葉對他們說的話大概能聽懂，可丫丫已經是毫無障礙的溝通了。
當然，他們這個溝通是單方麵的。
大爺大媽們說，丫丫能完全聽懂。但是小丫頭話很少，可不會什麽時候都回應的。
這些大爺大媽時間久了也知道丫丫的情況，一邊痛罵惡保姆，一邊心疼孩子。
丫丫現在也不排斥這些老街坊，這些老人抱抱她，隻要白葉同意，她就不會拒絕。
乖乖地坐在李大媽的腿上，丫丫看著白葉開始忙活起來。
之所以不排斥，是因為這些老人對她都挺好的，大家都見不到這樣小的晚輩，尤其是這樣一個可愛又可憐的小女孩。
最近丫丫都被養的長出了點肉，相比之前將眼睛都凸顯得特別大的瘦，現在漲了點頭，小臉弧度看著圓潤起來，真是越發的好看了。
再者也是因為丫丫從來沒接觸過這種隔輩人。
安明月雖然條件很好，但是身世並不好。母親早逝，父親據說是去國外當勞工，這麽多年也沒回來。
安明月是在姑姑家長大的。
隻是姑父怎麽會待見吃白食的，即便安明月知道她父親之前一直都將自己的收入給姑姑打過來，隻是後來她父親沒有音訊了，姑父看她也是鼻子不是鼻子眼不是眼。
後麵她一個人進入娛樂圈，一夜爆紅收入不菲，將賺的錢給了姑姑不少，也算是報答養育一場。
隻是她和渣男之間的事情，姑姑一家即便想管也管不了，也不想管。
而安明月嫁入豪門生下一個小丫頭，也不得婆婆喜歡。
所以丫丫都七歲了，身邊其實一直都沒有一個隔輩長輩的。
隔輩人的疼愛，和來自父母的疼愛還是不同的。
那可以說是一種溺愛，他們近乎無條件的偏疼孩子。
沒有小孩子不喜歡被偏愛的，別說小孩子了，就是白葉這個快要三百個月的大孩子，也喜歡這樣的偏愛。
答案是，當然不同，而且很大的不同。
這不同的點，在於年份。
白葉家的鹹菜都是當年醃製來年陸陸續續吃一年，等到了轉年豐收的時候，又要製作新的一批了。
而在潮汕，這種菜脯可不僅僅是吃當年的，甚至說幾年十幾年，甚至幾十年的都有。
時間越長的，味道越好，功效也越好。
那些顏色越黑的，時間也越久，功效也越好。
咳，價格也更貴。
三十年以上的老菜脯，質地都產生了變化，變得烏黑油亮，變得肉質綿滑，聞起來味道醇厚濃鬱。
此時的菜脯，已經能夠賣到大幾十甚至上百元一斤了。
白葉聽得咋舌。
百十塊雖然不算多，但這可是大白蘿卜啊。
到了收獲的時候，別說幾毛錢一斤了，就是幾毛錢一顆都不稀奇。
而如今翻了多少倍。
可是想想這年份，三十年啊，這裏麵寄托了多少東西，一輩子又能有多少個三十年，所以這都不是簡單的食物了，它甚至是一種寄托，一種傳承。
這個年份的菜脯已經不能說是單純的鹹菜了，它還兼具藥用價值。
增進食欲、健脾化滯、解酒解毒。
促進腸道蠕動，加速消化排泄。
甚至來說，還能減肥。
如果菜脯隻是單純的蘿卜幹，白葉還沒這麽感興趣。
一旦它有了藥用價值，就瞬間引起白葉的興趣。
他今天倒是沒有買，相比較買做好的，白葉更想親手做一下。
沒想到晚上他就能吃到。
白葉將買回來的食材收拾了一下，就等晚上熬好了粥直接炒菜。
反正這些小菜下鍋也就是幾分鍾的時間。
天色還亮堂的時候，白葉就帶著丫丫下去了。
熬粥嘛，總還要多一些時間，提前做的。
白葉拎著自己準備的食材，丫丫手裏也提著一個小小的盒子，是蔥薑蒜等調味料。
看他們一大一小下來，這些老頭老太太們立馬吆喝起來。
要說還是小孩子的學習能力強。
雖然才來了十來天，白葉對他們說的話大概能聽懂，可丫丫已經是毫無障礙的溝通了。
當然，他們這個溝通是單方麵的。
大爺大媽們說，丫丫能完全聽懂。但是小丫頭話很少，可不會什麽時候都回應的。
這些大爺大媽時間久了也知道丫丫的情況，一邊痛罵惡保姆，一邊心疼孩子。
丫丫現在也不排斥這些老街坊，這些老人抱抱她，隻要白葉同意，她就不會拒絕。
乖乖地坐在李大媽的腿上，丫丫看著白葉開始忙活起來。
之所以不排斥，是因為這些老人對她都挺好的，大家都見不到這樣小的晚輩，尤其是這樣一個可愛又可憐的小女孩。
最近丫丫都被養的長出了點肉，相比之前將眼睛都凸顯得特別大的瘦，現在漲了點頭，小臉弧度看著圓潤起來，真是越發的好看了。
再者也是因為丫丫從來沒接觸過這種隔輩人。
安明月雖然條件很好，但是身世並不好。母親早逝，父親據說是去國外當勞工，這麽多年也沒回來。
安明月是在姑姑家長大的。
隻是姑父怎麽會待見吃白食的，即便安明月知道她父親之前一直都將自己的收入給姑姑打過來，隻是後來她父親沒有音訊了，姑父看她也是鼻子不是鼻子眼不是眼。
後麵她一個人進入娛樂圈，一夜爆紅收入不菲，將賺的錢給了姑姑不少，也算是報答養育一場。
隻是她和渣男之間的事情，姑姑一家即便想管也管不了，也不想管。
而安明月嫁入豪門生下一個小丫頭，也不得婆婆喜歡。
所以丫丫都七歲了，身邊其實一直都沒有一個隔輩長輩的。
隔輩人的疼愛，和來自父母的疼愛還是不同的。
那可以說是一種溺愛，他們近乎無條件的偏疼孩子。
沒有小孩子不喜歡被偏愛的，別說小孩子了，就是白葉這個快要三百個月的大孩子，也喜歡這樣的偏愛。