第1156章 錦州燒烤
美食:擺攤第一天,盒飯就被搶光了白欣芃白秀呈 作者:風熄花 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“嘿嘿嘿,這個時間剛剛好!”黃金龍從車上跳下來就去開燒烤店的門。
屋裏倒是挺暖和的,黃金龍招呼大家都坐下。
“你們都有啥忌口的沒有?有的話提前和我說。”黃金龍一邊將自己的衣服換上,一邊嘴裏詢問著。
白葉給雙方介紹了一下,看黃金龍從保鮮櫃裏拿出了幾大盤子的串,忍不住問道,“黃哥,這些串都是你自己串的麽?”
黃金龍一臉看傻子的表情,“兄弟,你是想累死我麽?我這店下午營業到半夜,剩下的時間你居然不想我睡覺,而是想看我串串?”
其他人也都輕笑起來。
“我這邊啊,是有幾個本地的阿姨,專門負責串串的。之前我回老家辦事,她們都休息的沒著沒落的,我這趕緊回來了,正好趕上了這美食節的事兒。”
白葉過去看了看,這些肉串都串的特別好,肉很好都是肥瘦相間的,也特別的新鮮,看起來應該都是今天新鮮串的。
肉的品種也很多,豬牛羊肉都有,還有不少的特色的。
比如說烤兔子,烤鴿子,烤鵪鶉,還有他們鐵板的魷魚、舌頭魚、烤實蛋、烤肥腸等。另外還有烤羊雜,這是很多地方都沒有的。
不說這些,就光是雞一種食材,就能從雞肉、雞翅、雞爪、雞頭、雞脆骨等多種部位。
除了這些肉類之外,還有不少的蔬菜類。
大多都是他們東北的特殊蔬菜,啥茄子啊,土豆啊,長豆角啊,蘑菇啊,韭菜香菇之類的,都算是普通的……簡直可以說得上是五花八門,永遠超出想象。
尤其是旁邊還有豆腐,還是嫩豆腐。
溫靜茹睜大眼,好奇道詢問,“這豆腐也是要烤著吃的麽?”
雖然之前他們在白家的時候一起燒烤,也曾經烤過豆腐。但顯然不是這樣的嫩豆腐,溫靜茹想象不出來這麽嫩的豆腐要怎麽烤。
“嘿嘿,妹子,想不到吧,可以在窗口這邊看!”
白葉幾個人都好奇,湊過去一起,還能跟烤串的黃金龍一起聊天。
炭火點上,黃金龍將上衣脫了,隻剩下一個跨欄背心。
好在是因為站在炭火邊上,隻會越來越暖和。
不過這衣服一脫,就看到了對方身上的花臂。
“黃哥你這紋的挺漂亮的啊。”白葉指指黃金龍的手臂。
“嗐,都是年輕時候紋的。”黃金龍搖搖頭沒有繼續這個話題。
其實他看著也就三十出頭的樣子,偏偏說起話來很是滄桑,很是江湖氣。
白葉猜測對方可能有什麽過往,不過對方不說,他也不會主動詢問。
人家願意說,他可以吃個瓜。人家不樂意說,可能是有什麽傷心事。
白葉他們一行人一共九個,再加上黃金龍就是十個人,黃金龍確定大家沒有什麽禁忌,就轉身拿起了兩大把肉串就放到了火上。
“你們啊,人太少,今天見識不到我的絕活。”黃金龍笑道。
“咦,什麽絕活還得人多?”溫靜茹好奇道。
黃金龍張張嘴,最終將要說的話咽了回去,朝著白葉幾個人說道,“不行不行,今天說了就沒有意外感了,明天給你們展示一下,反正咱們攤子麵對麵。”
“原來你就是對麵攤子的攤主啊?”章獨嵐恍然。
“對啊,下午我收拾東西的時候,多虧了小白,要不然我還得在外麵多忙活一個鍾頭。”黃金龍嘴上和白葉他們聊著天,手上動作不停,一手攥著幾十串一會展開一會攥成一團,手法熟練又順暢,猶如行雲流水一般。
那撒鹽撒辣椒麵撒孜然的動作,更是又快又帥,看得白葉都快星星眼了。
這還是他第二次直麵這樣燒烤的動作,上次是在京城比賽的時候,大家去吃的那家人氣超旺的燒烤。
白葉當初是接著等著拿肉串,在人家的燒烤間外麵看了好半天。
學是確實學到一點,但是人太多太亂,主要還是看熱鬧的。主要當時跟他一起看熱鬧的食客也不少。
白葉今天才算是麵對麵的看人家專業的燒烤手法,還是他們東北有名錦州燒烤。
白葉偷師的血液都在沸騰。
屋裏倒是挺暖和的,黃金龍招呼大家都坐下。
“你們都有啥忌口的沒有?有的話提前和我說。”黃金龍一邊將自己的衣服換上,一邊嘴裏詢問著。
白葉給雙方介紹了一下,看黃金龍從保鮮櫃裏拿出了幾大盤子的串,忍不住問道,“黃哥,這些串都是你自己串的麽?”
黃金龍一臉看傻子的表情,“兄弟,你是想累死我麽?我這店下午營業到半夜,剩下的時間你居然不想我睡覺,而是想看我串串?”
其他人也都輕笑起來。
“我這邊啊,是有幾個本地的阿姨,專門負責串串的。之前我回老家辦事,她們都休息的沒著沒落的,我這趕緊回來了,正好趕上了這美食節的事兒。”
白葉過去看了看,這些肉串都串的特別好,肉很好都是肥瘦相間的,也特別的新鮮,看起來應該都是今天新鮮串的。
肉的品種也很多,豬牛羊肉都有,還有不少的特色的。
比如說烤兔子,烤鴿子,烤鵪鶉,還有他們鐵板的魷魚、舌頭魚、烤實蛋、烤肥腸等。另外還有烤羊雜,這是很多地方都沒有的。
不說這些,就光是雞一種食材,就能從雞肉、雞翅、雞爪、雞頭、雞脆骨等多種部位。
除了這些肉類之外,還有不少的蔬菜類。
大多都是他們東北的特殊蔬菜,啥茄子啊,土豆啊,長豆角啊,蘑菇啊,韭菜香菇之類的,都算是普通的……簡直可以說得上是五花八門,永遠超出想象。
尤其是旁邊還有豆腐,還是嫩豆腐。
溫靜茹睜大眼,好奇道詢問,“這豆腐也是要烤著吃的麽?”
雖然之前他們在白家的時候一起燒烤,也曾經烤過豆腐。但顯然不是這樣的嫩豆腐,溫靜茹想象不出來這麽嫩的豆腐要怎麽烤。
“嘿嘿,妹子,想不到吧,可以在窗口這邊看!”
白葉幾個人都好奇,湊過去一起,還能跟烤串的黃金龍一起聊天。
炭火點上,黃金龍將上衣脫了,隻剩下一個跨欄背心。
好在是因為站在炭火邊上,隻會越來越暖和。
不過這衣服一脫,就看到了對方身上的花臂。
“黃哥你這紋的挺漂亮的啊。”白葉指指黃金龍的手臂。
“嗐,都是年輕時候紋的。”黃金龍搖搖頭沒有繼續這個話題。
其實他看著也就三十出頭的樣子,偏偏說起話來很是滄桑,很是江湖氣。
白葉猜測對方可能有什麽過往,不過對方不說,他也不會主動詢問。
人家願意說,他可以吃個瓜。人家不樂意說,可能是有什麽傷心事。
白葉他們一行人一共九個,再加上黃金龍就是十個人,黃金龍確定大家沒有什麽禁忌,就轉身拿起了兩大把肉串就放到了火上。
“你們啊,人太少,今天見識不到我的絕活。”黃金龍笑道。
“咦,什麽絕活還得人多?”溫靜茹好奇道。
黃金龍張張嘴,最終將要說的話咽了回去,朝著白葉幾個人說道,“不行不行,今天說了就沒有意外感了,明天給你們展示一下,反正咱們攤子麵對麵。”
“原來你就是對麵攤子的攤主啊?”章獨嵐恍然。
“對啊,下午我收拾東西的時候,多虧了小白,要不然我還得在外麵多忙活一個鍾頭。”黃金龍嘴上和白葉他們聊著天,手上動作不停,一手攥著幾十串一會展開一會攥成一團,手法熟練又順暢,猶如行雲流水一般。
那撒鹽撒辣椒麵撒孜然的動作,更是又快又帥,看得白葉都快星星眼了。
這還是他第二次直麵這樣燒烤的動作,上次是在京城比賽的時候,大家去吃的那家人氣超旺的燒烤。
白葉當初是接著等著拿肉串,在人家的燒烤間外麵看了好半天。
學是確實學到一點,但是人太多太亂,主要還是看熱鬧的。主要當時跟他一起看熱鬧的食客也不少。
白葉今天才算是麵對麵的看人家專業的燒烤手法,還是他們東北有名錦州燒烤。
白葉偷師的血液都在沸騰。