第1247章 餐飲界的網紅選手
美食:擺攤第一天,盒飯就被搶光了白欣芃白秀呈 作者:風熄花 投票推薦 加入書簽 留言反饋
原來這顏亮雖然也是做湘菜的,手藝也不賴,可他經營不踏實,總是做網紅餐廳的那一套。
一開始是各種的搞噱頭搞出圈,甚至讓他的店成為網紅店,成為打卡聖地。
一開始顏亮確實成功了,他花錢請來的網紅作秀,讓他的店一躍成為知名網紅店,隨後又引來無數小網紅,這些網紅們又帶動了不少的網友,生意紅紅火火。
賺到了錢,顏亮的店一家一家的開起來,且都是北上廣這樣的一線城市。
一開始,生意確實是很不錯的,可後來顏亮的資金就撐不住了。
他被金錢眯了眼睛,雖然每一家店開業之後都會引來無數人,並且因為這些家新店都是顏亮親自坐鎮,所以味道口碑都是不錯的。
可一次次的擴張讓他資金快速抽出,等他再帶著主要團隊離開去下一個新店的時候,原本的店水準就會快速降低,味道、食材甚至服務。
顏亮一開始並沒有意識到這個問題,他在前麵開,老店在後麵倒閉,倒了幾家之後他總算是醒悟了。
可此時他已經沒有力氣再開新店了。
按照他的水平,帶著他的核心團隊想要東山再起還是沒問題的。
可吃慣了流量帶來的紅利,他已經不能忍受老老實實本分經營那種相對緩慢的收益了。
於是顏亮開啟了一波新的出圈方式,碰瓷。
被顏亮碰瓷的就是程大廚的小湘樓。
一開始小湘樓這邊並沒有注意到,他們也算是老店了,嫉妒他們的店多了去了,他們自然不會一一計較。卻沒有想到,顏亮這個人是這麽惡心,竟然是貼著他們身上炒作,天天在網上搞小作文拉踩。
關鍵是小湘樓是傳統的店,他們幾乎沒有網上的公眾號之類的,甚至預定都隻有打電話一個途徑。
所以對於顏亮他們店的拉踩,自然沒法反駁。
當然了,有一說一,小湘樓幾十年的老店,他們根本不需要這些手段就每日爆滿。
顏亮的手段對於小湘樓的生意沒什麽影響,對他們的聲譽卻有影響,關鍵這顏亮做事惡心人。
所以不管是程致還是江澳,看到顏亮都是滿臉的厭惡。
“姓顏的,你還有臉在我們麵前出現。你要不要臉啊,你別以為在網上胡說八道就沒人管。”
顏亮卻不去看說話的江澳,“程大廚,您也成名這麽多年了,也該讓我們年輕人出頭了。”
程大廚停下腳步轉過頭,“年輕人?還是要腳踏實地。”
“可我的廚藝,一點也不比你差。我能將店做到全國,北上廣都有我的店,都很火!”程大廚的話不知道戳到了顏亮的哪一個點,讓他瞬間破防,雙拳緊握低吼道。
“那你的店呢?北上廣都有店,你為什麽在這裏待著?”程致性格使然聲音遠沒有對方大,但這話的殺傷力卻很強。
那些店?早就倒閉了。
包括白葉曾經去吃過一次的那家。
程致一句話,顏亮雙眼差點都紅了。
“你!”
白葉低頭,他忽然挺想笑的。
不過從顏亮身上,他也吸取到了不少教訓。
不能盲目擴張,不能一味的隻注重宣傳,在網上名氣大,有時候沒有實際的好處。
網友也不能天天來他的店裏,想要迅速將店開遍全國,也要看看自己資金夠不夠,步子跨的太大容易扯到蛋啊。
他也要謹記這一點,想要擴張,那就一步步的來。
他現在已經有了三家店,還有一家即將開業的店。
對於店裏新人的培訓,實在是一點不能放鬆。
白葉這邊還在對照顏亮尋找自己的不足,就聽到對麵忽然開口,“程大廚,你一直都在說我拉踩你們,那我們幹脆就比一場,看看誰的廚藝更好,誰做的湘菜更受大家歡迎。”
白葉一挑眉。
從他吃過顏亮和程大廚各自的菜肴,他覺得顏亮廚藝雖然好,可跟程大廚還不能比,對方還真是有勇氣。
隻是這一句誇讚還沒從腦海閃完,就聽到顏亮繼續說道,“不過我是小輩,我和程大廚的徒弟比!”
噗。
白葉被自己的口水嗆到了。
一開始是各種的搞噱頭搞出圈,甚至讓他的店成為網紅店,成為打卡聖地。
一開始顏亮確實成功了,他花錢請來的網紅作秀,讓他的店一躍成為知名網紅店,隨後又引來無數小網紅,這些網紅們又帶動了不少的網友,生意紅紅火火。
賺到了錢,顏亮的店一家一家的開起來,且都是北上廣這樣的一線城市。
一開始,生意確實是很不錯的,可後來顏亮的資金就撐不住了。
他被金錢眯了眼睛,雖然每一家店開業之後都會引來無數人,並且因為這些家新店都是顏亮親自坐鎮,所以味道口碑都是不錯的。
可一次次的擴張讓他資金快速抽出,等他再帶著主要團隊離開去下一個新店的時候,原本的店水準就會快速降低,味道、食材甚至服務。
顏亮一開始並沒有意識到這個問題,他在前麵開,老店在後麵倒閉,倒了幾家之後他總算是醒悟了。
可此時他已經沒有力氣再開新店了。
按照他的水平,帶著他的核心團隊想要東山再起還是沒問題的。
可吃慣了流量帶來的紅利,他已經不能忍受老老實實本分經營那種相對緩慢的收益了。
於是顏亮開啟了一波新的出圈方式,碰瓷。
被顏亮碰瓷的就是程大廚的小湘樓。
一開始小湘樓這邊並沒有注意到,他們也算是老店了,嫉妒他們的店多了去了,他們自然不會一一計較。卻沒有想到,顏亮這個人是這麽惡心,竟然是貼著他們身上炒作,天天在網上搞小作文拉踩。
關鍵是小湘樓是傳統的店,他們幾乎沒有網上的公眾號之類的,甚至預定都隻有打電話一個途徑。
所以對於顏亮他們店的拉踩,自然沒法反駁。
當然了,有一說一,小湘樓幾十年的老店,他們根本不需要這些手段就每日爆滿。
顏亮的手段對於小湘樓的生意沒什麽影響,對他們的聲譽卻有影響,關鍵這顏亮做事惡心人。
所以不管是程致還是江澳,看到顏亮都是滿臉的厭惡。
“姓顏的,你還有臉在我們麵前出現。你要不要臉啊,你別以為在網上胡說八道就沒人管。”
顏亮卻不去看說話的江澳,“程大廚,您也成名這麽多年了,也該讓我們年輕人出頭了。”
程大廚停下腳步轉過頭,“年輕人?還是要腳踏實地。”
“可我的廚藝,一點也不比你差。我能將店做到全國,北上廣都有我的店,都很火!”程大廚的話不知道戳到了顏亮的哪一個點,讓他瞬間破防,雙拳緊握低吼道。
“那你的店呢?北上廣都有店,你為什麽在這裏待著?”程致性格使然聲音遠沒有對方大,但這話的殺傷力卻很強。
那些店?早就倒閉了。
包括白葉曾經去吃過一次的那家。
程致一句話,顏亮雙眼差點都紅了。
“你!”
白葉低頭,他忽然挺想笑的。
不過從顏亮身上,他也吸取到了不少教訓。
不能盲目擴張,不能一味的隻注重宣傳,在網上名氣大,有時候沒有實際的好處。
網友也不能天天來他的店裏,想要迅速將店開遍全國,也要看看自己資金夠不夠,步子跨的太大容易扯到蛋啊。
他也要謹記這一點,想要擴張,那就一步步的來。
他現在已經有了三家店,還有一家即將開業的店。
對於店裏新人的培訓,實在是一點不能放鬆。
白葉這邊還在對照顏亮尋找自己的不足,就聽到對麵忽然開口,“程大廚,你一直都在說我拉踩你們,那我們幹脆就比一場,看看誰的廚藝更好,誰做的湘菜更受大家歡迎。”
白葉一挑眉。
從他吃過顏亮和程大廚各自的菜肴,他覺得顏亮廚藝雖然好,可跟程大廚還不能比,對方還真是有勇氣。
隻是這一句誇讚還沒從腦海閃完,就聽到顏亮繼續說道,“不過我是小輩,我和程大廚的徒弟比!”
噗。
白葉被自己的口水嗆到了。