第1343章 陳家把子肉
美食：擺攤第一天，盒飯就被搶光了白欣芃白秀呈 作者：風熄花 投票推薦 加入書簽 留言反饋
這家店裏的生活還算是很輕鬆的。
主要是來的客人都是周圍的老客，每天誰會來，來了會點什麽菜，大家都心裏有譜。
外麵還有兩個夥計，同樣也是一大一小。
不過這倆不是師徒，而是父子。
歲數大的父親三十多快四十，白葉喊王叔。
歲數小的是王叔的兒子，叫王賀。
中午店裏最忙的時候，也是他放學的時候，進門脫下校服洗了手就幫忙端菜。
白葉今天作為小學徒，學的東西還多的很，不能手上炒菜，倒是可以幫忙上菜。
其實啊，店裏點炒菜的人隻占一半，另一半甚至是大頭都是吃店裏的把子肉的。
所以陳叔將白葉喊過去，帶著他一起盛肉。
他們店裏可以點套餐，也可以單加。
店裏的一份，是一個小砂鍋。
食材自然也是從那口小缸裏撈出來的。
砂鍋底下墊上豆皮卷，白菜或者是其他一些配菜，上麵三大片肉，還有海帶卷、虎皮青椒、肉丸子、鹵雞蛋。
店裏的白米飯可以一直續，還可以澆上一大勺子肉湯。
有飯量大的，可以再加肉。
而這一份套餐，基本上都夠吃了。
肉早就從小缸裏轉到砂鍋裏，慢慢烹著，等到客人們來了，也已經好了。
白葉戴著透明的口罩，忙著將小缸裏的放到砂鍋裏。
其實，小缸裏的，就已經是燉到八九成的火候了，轉到小砂鍋基本上看個人的喜歡配菜。
盛好了端上去，或者交給王叔。
等到王賀來了，就更多一個幫忙。
“好了好了，小賀快去吃飯，吃了飯去睡覺休息一會兒，下午還得上課呢。”陳叔又盛了一盤子飯菜，卻不是客人的，而是給王賀的。
那一份米飯大概有兩人份，上麵一勺子肉湯，還有三大塊肉，還有兩個虎皮青椒，顯然是王賀的口味。
“謝謝大爺！”
“謝什麽啊！這孩子，快去吃飯。”
王賀上了半天的課，顯然也是餓透了，接過來就大口大口的吃了起來。
陳叔看著遠處狼吞虎咽的孩子，忍不住歎口氣。
“這孩子，可憐啊。”
後來白葉從大家聊天裏拚湊出了王家的事情。
王叔的妻子早死了，王叔自己則是一個智力障礙者，不過不是特別嚴重那種。
就是不懂太多東西，隻能從事單一的工作。
至少在白葉看來，王叔在店裏幹活幹的很好。
他臉上總是笑，和客人們也能聊很多，大家還都挺喜歡他的。
王叔幹事麻利，還從來不和客人吵嘴，總是笑嗬嗬的，讓他在店裏一幹就幹了十來年。
而王賀才是讓白葉最震驚的。
據說王賀的媽媽也是有點殘疾的，並且早逝了。
父子倆相依為命，也是多虧了陳叔他們幫助。
可這樣一個孩子，他學習卻是最努力，最好的。
說起來王賀和白安安、江小年他們年紀都差不多，到九月再開學就是高三了。
在他們學校，王賀的成績幾乎是斷層式第一，每天忙著學習之餘，還能在回家後幫忙在店裏端盤子。
白葉感歎不已。
人家孩子是怎麽學的啊！
要知道，這可是在魯省啊，高考大省之一，卷的不要不要的。
店裏不太忙的時候，也就是不再有人點炒菜的時候，白葉他們也開始吃飯了。
店裏現成的白米飯，自己炒上幾個菜大家一起吃。
陳叔則是給白葉單獨盛了一大盤子，裏麵有把子肉，有其他的配菜，全部都有。
那一大盤子的菜，陳叔都推到了他麵前，“吃。”
白葉還想推到中間大家一起，帶他的郭叔笑道，“你吃你的，這玩意我們天天做天天吃，吃夠了。”
再好吃的東西，也架不住天天做。
就算是白葉他們店裏的盒飯，天天十幾二十個菜，白葉他們也會自己弄點什麽，天天吃真的會膩。
白葉點點頭，先夾起那把子肉，一口就咬下來一般。
一邊將中間的蒲草繩扯下來，一邊品味著口中的肉味。
主要是來的客人都是周圍的老客，每天誰會來，來了會點什麽菜，大家都心裏有譜。
外麵還有兩個夥計，同樣也是一大一小。
不過這倆不是師徒，而是父子。
歲數大的父親三十多快四十，白葉喊王叔。
歲數小的是王叔的兒子，叫王賀。
中午店裏最忙的時候，也是他放學的時候，進門脫下校服洗了手就幫忙端菜。
白葉今天作為小學徒，學的東西還多的很，不能手上炒菜，倒是可以幫忙上菜。
其實啊，店裏點炒菜的人隻占一半，另一半甚至是大頭都是吃店裏的把子肉的。
所以陳叔將白葉喊過去，帶著他一起盛肉。
他們店裏可以點套餐，也可以單加。
店裏的一份，是一個小砂鍋。
食材自然也是從那口小缸裏撈出來的。
砂鍋底下墊上豆皮卷，白菜或者是其他一些配菜，上麵三大片肉，還有海帶卷、虎皮青椒、肉丸子、鹵雞蛋。
店裏的白米飯可以一直續，還可以澆上一大勺子肉湯。
有飯量大的，可以再加肉。
而這一份套餐，基本上都夠吃了。
肉早就從小缸裏轉到砂鍋裏，慢慢烹著，等到客人們來了，也已經好了。
白葉戴著透明的口罩，忙著將小缸裏的放到砂鍋裏。
其實，小缸裏的，就已經是燉到八九成的火候了，轉到小砂鍋基本上看個人的喜歡配菜。
盛好了端上去，或者交給王叔。
等到王賀來了，就更多一個幫忙。
“好了好了，小賀快去吃飯，吃了飯去睡覺休息一會兒，下午還得上課呢。”陳叔又盛了一盤子飯菜，卻不是客人的，而是給王賀的。
那一份米飯大概有兩人份，上麵一勺子肉湯，還有三大塊肉，還有兩個虎皮青椒，顯然是王賀的口味。
“謝謝大爺！”
“謝什麽啊！這孩子，快去吃飯。”
王賀上了半天的課，顯然也是餓透了，接過來就大口大口的吃了起來。
陳叔看著遠處狼吞虎咽的孩子，忍不住歎口氣。
“這孩子，可憐啊。”
後來白葉從大家聊天裏拚湊出了王家的事情。
王叔的妻子早死了，王叔自己則是一個智力障礙者，不過不是特別嚴重那種。
就是不懂太多東西，隻能從事單一的工作。
至少在白葉看來，王叔在店裏幹活幹的很好。
他臉上總是笑，和客人們也能聊很多，大家還都挺喜歡他的。
王叔幹事麻利，還從來不和客人吵嘴，總是笑嗬嗬的，讓他在店裏一幹就幹了十來年。
而王賀才是讓白葉最震驚的。
據說王賀的媽媽也是有點殘疾的，並且早逝了。
父子倆相依為命，也是多虧了陳叔他們幫助。
可這樣一個孩子，他學習卻是最努力，最好的。
說起來王賀和白安安、江小年他們年紀都差不多，到九月再開學就是高三了。
在他們學校，王賀的成績幾乎是斷層式第一，每天忙著學習之餘，還能在回家後幫忙在店裏端盤子。
白葉感歎不已。
人家孩子是怎麽學的啊！
要知道，這可是在魯省啊，高考大省之一，卷的不要不要的。
店裏不太忙的時候，也就是不再有人點炒菜的時候，白葉他們也開始吃飯了。
店裏現成的白米飯，自己炒上幾個菜大家一起吃。
陳叔則是給白葉單獨盛了一大盤子，裏麵有把子肉，有其他的配菜，全部都有。
那一大盤子的菜，陳叔都推到了他麵前，“吃。”
白葉還想推到中間大家一起，帶他的郭叔笑道，“你吃你的，這玩意我們天天做天天吃，吃夠了。”
再好吃的東西，也架不住天天做。
就算是白葉他們店裏的盒飯，天天十幾二十個菜，白葉他們也會自己弄點什麽，天天吃真的會膩。
白葉點點頭，先夾起那把子肉，一口就咬下來一般。
一邊將中間的蒲草繩扯下來，一邊品味著口中的肉味。