第1569章 又要過年了
美食:擺攤第一天,盒飯就被搶光了白欣芃白秀呈 作者:風熄花 投票推薦 加入書簽 留言反饋
今年在家裏過年的人多。
不說每年都在的江浩,還有以後每年也都會在的章獨嵐,就說江小年,陳樂陳興哥倆,白小羽都在,還有自己妹妹白安安,這麽一大群人,怎麽都得多做點。
“那行,我先和麵。咱們做點炸套環、排叉、麻花,再弄點丸子,素丸子肉丸子,都炸一些!”白葉說道。
眾人一通歡呼。
都是年輕人,說幹就幹。
白葉說要去買肉,一大幫人都吵著要一起去。
“那就一起去!”白葉自己家的車,還有陳樂開過來的車,正好一起過去。
七個年輕人直奔了張屠戶那邊,直接要了一整頭豬。
“白葉啊,今年沒咋見到你啊。”張屠戶一邊稱重一邊說道。
“今年忙啊,您這生意咋樣?”
“我這生意,那家夥好的。”張屠戶笑著說道。
白家和張屠戶的關係還是挺好的,之前白葉曾經拉了張屠戶一把,讓他免於受傷。
那之後大家有來有往的,有時候白家人去林子裏采了蘑菇回來買肉,也會順便塞給張屠戶一袋子。
更不要說白家買肉從來都是來張屠戶家,老客戶了。
所以這一頭豬不光是給抹了零,還給裝了好幾條血腸,“都是上午剛做好的,還熱乎呢!”
張屠戶前麵有店麵,後麵場院就是用來殺豬的。
有的是自己買回來殺了賣肉的,有的是自家養豬送到張屠戶這邊來,花點錢請他幫忙殺過豬。
所以一到過年前,張屠戶很忙的,那豬血就地灌成血腸也都賣的很好。
白葉看了看,除了那頭豬肉,又將店裏賣的腰子、豬脾髒和雞冠油。
豬脾髒在他們這邊叫豬連體,這三樣一起炸,就是一道本地名菜,炸三樣。
不過這雞冠油要吃需要仔細收拾掉上麵的淋巴。
“還有豬腸,要不要?”看白葉買了些下水,張屠戶問道。
白葉看看旁邊幾個人眼巴巴看著他,點頭,“要!多少啊?”
“我看看啊。”張屠戶將冰箱裏的袋子拎出來,白葉看著也不算太多,就都要了。
幾個人將豬肉和下水,大包小包都拎上車。
原本還想要去集市上買菜,不過今天時間緊任務重,再加上一大早白老爹他們將食材都準備的差不多了,幾個人一商量就直接回了家。
家裏大鍋已經洗刷幹淨。
就等著炸東西了。
白葉到家,給大家分了工。
摘菜的,捏碎豆腐的,洗蘿卜擦絲的。
自己則是搬了桌子到客廳,直接將剛剛買回來的兩扇豬肉搬到了桌子上,開始分割。
直播間就被白老爹擺在了客廳,就看他們位置,調整角度。
而此時的直播間,已經等了白葉他們一個鍾頭了,全靠著薑蘭在鏡頭裏一邊和麵一邊和他們聊天度過。看到白葉他們終於回來了,彈幕都瞬間厚了好幾層。
白葉他們幾個可是沒空和大家聊天的。
白葉看看手中菜刀,就去那邊的自動磨刀石上磨了兩下,摸摸刀鋒這才滿意地回來。
隨後手中菜刀刷刷幾下就將一大塊豬肉分成一個個部分。
排骨、腔骨。四個肘子,臀尖肉。隨後五花肉、裏脊肉、梅花肉……
動作快的讓人都舍不得眨眼。
“我勒個去!這動作也太快了!”
“怎麽如此絲滑?”
“這刀真快啊,完全能跟得上小白的動作。”
“六娃威武!”
白葉將其他的肉先丟到大盆裏,挑出梅花肉,還有一大條子五花肉,以及部分臀尖,這些是需要剁成肉餡,炸肉丸子的。
和麵的事情不需要白葉,母親薑蘭就給和好了。
而且是兩種的。
麵裏麵打上雞蛋,放上油,還要放點麵頭發麵。
一盆裏放了點白糖,一盆裏放了一點點鹽。
這樣有甜的有鹹的,正好能換著口味吃。
麵和好了就放在灶台上,此時都已經發了。
“白葉啊,這麵發好了,你餡拌好了麽?”
“好了!我來做套環!”
“哥!我也來!”
“哥,我我我!”
“還有我!”
不說每年都在的江浩,還有以後每年也都會在的章獨嵐,就說江小年,陳樂陳興哥倆,白小羽都在,還有自己妹妹白安安,這麽一大群人,怎麽都得多做點。
“那行,我先和麵。咱們做點炸套環、排叉、麻花,再弄點丸子,素丸子肉丸子,都炸一些!”白葉說道。
眾人一通歡呼。
都是年輕人,說幹就幹。
白葉說要去買肉,一大幫人都吵著要一起去。
“那就一起去!”白葉自己家的車,還有陳樂開過來的車,正好一起過去。
七個年輕人直奔了張屠戶那邊,直接要了一整頭豬。
“白葉啊,今年沒咋見到你啊。”張屠戶一邊稱重一邊說道。
“今年忙啊,您這生意咋樣?”
“我這生意,那家夥好的。”張屠戶笑著說道。
白家和張屠戶的關係還是挺好的,之前白葉曾經拉了張屠戶一把,讓他免於受傷。
那之後大家有來有往的,有時候白家人去林子裏采了蘑菇回來買肉,也會順便塞給張屠戶一袋子。
更不要說白家買肉從來都是來張屠戶家,老客戶了。
所以這一頭豬不光是給抹了零,還給裝了好幾條血腸,“都是上午剛做好的,還熱乎呢!”
張屠戶前麵有店麵,後麵場院就是用來殺豬的。
有的是自己買回來殺了賣肉的,有的是自家養豬送到張屠戶這邊來,花點錢請他幫忙殺過豬。
所以一到過年前,張屠戶很忙的,那豬血就地灌成血腸也都賣的很好。
白葉看了看,除了那頭豬肉,又將店裏賣的腰子、豬脾髒和雞冠油。
豬脾髒在他們這邊叫豬連體,這三樣一起炸,就是一道本地名菜,炸三樣。
不過這雞冠油要吃需要仔細收拾掉上麵的淋巴。
“還有豬腸,要不要?”看白葉買了些下水,張屠戶問道。
白葉看看旁邊幾個人眼巴巴看著他,點頭,“要!多少啊?”
“我看看啊。”張屠戶將冰箱裏的袋子拎出來,白葉看著也不算太多,就都要了。
幾個人將豬肉和下水,大包小包都拎上車。
原本還想要去集市上買菜,不過今天時間緊任務重,再加上一大早白老爹他們將食材都準備的差不多了,幾個人一商量就直接回了家。
家裏大鍋已經洗刷幹淨。
就等著炸東西了。
白葉到家,給大家分了工。
摘菜的,捏碎豆腐的,洗蘿卜擦絲的。
自己則是搬了桌子到客廳,直接將剛剛買回來的兩扇豬肉搬到了桌子上,開始分割。
直播間就被白老爹擺在了客廳,就看他們位置,調整角度。
而此時的直播間,已經等了白葉他們一個鍾頭了,全靠著薑蘭在鏡頭裏一邊和麵一邊和他們聊天度過。看到白葉他們終於回來了,彈幕都瞬間厚了好幾層。
白葉他們幾個可是沒空和大家聊天的。
白葉看看手中菜刀,就去那邊的自動磨刀石上磨了兩下,摸摸刀鋒這才滿意地回來。
隨後手中菜刀刷刷幾下就將一大塊豬肉分成一個個部分。
排骨、腔骨。四個肘子,臀尖肉。隨後五花肉、裏脊肉、梅花肉……
動作快的讓人都舍不得眨眼。
“我勒個去!這動作也太快了!”
“怎麽如此絲滑?”
“這刀真快啊,完全能跟得上小白的動作。”
“六娃威武!”
白葉將其他的肉先丟到大盆裏,挑出梅花肉,還有一大條子五花肉,以及部分臀尖,這些是需要剁成肉餡,炸肉丸子的。
和麵的事情不需要白葉,母親薑蘭就給和好了。
而且是兩種的。
麵裏麵打上雞蛋,放上油,還要放點麵頭發麵。
一盆裏放了點白糖,一盆裏放了一點點鹽。
這樣有甜的有鹹的,正好能換著口味吃。
麵和好了就放在灶台上,此時都已經發了。
“白葉啊,這麵發好了,你餡拌好了麽?”
“好了!我來做套環!”
“哥!我也來!”
“哥,我我我!”
“還有我!”