第1651章 你們真是餓了
美食：擺攤第一天，盒飯就被搶光了白欣芃白秀呈 作者：風熄花 投票推薦 加入書簽 留言反饋
樂新、李洛最早來的。
還帶來了符合白葉要求的肥雞。
真的很肥。
白葉很滿意。
這兩隻雞做成豉油雞，肚子裏黃黃的雞油拿出來烙筋餅。
章獨嵐家的廚房裏，一邊灶台在熬著雞湯，另一邊在燉著醬肉。
裏麵有五花肉，有豬肘、豬蹄，等這些東西燉出滋味之後，再用這一鍋肉湯醬一些素菜。
此外，還有一些需要可以卷起來的菜肴。
能夠用餅來卷著吃的菜肴，基本上都可以，但前提是湯汁盡量少提點。
所以白葉擬定了菜單，像是魚香肉絲、京醬肉絲、香辣肉絲等。
此外像是涼拌菠菜、涼拌土豆絲、涼拌豆腐絲，各種冷切的香腸、熟食之類的。
當然，最最不能或缺的一道菜，就是雞蛋了。
因為正月初四，吃的就是烙餅卷雞蛋。
想想那金燦燦的雞蛋，用熱乎乎的餅一卷。
哎呀！
光是想一想，嘴裏都仿佛已經吃到了一般，已經開始想要吞咽口水了。
別說白葉饞，就光是看到白葉列清單和菜單的陳樂，都覺得很饞。
尤其是早上吃的小籠包現在已經消化的差不多了，更是覺得餓得不知道怎麽才好。
“中午吃什麽啊？先給我墊墊。”陳樂揉著肚子。
“簡單點，咱們吃點麵，然後晚上吃大餐。”
“可以可以。”李洛和樂新都同意。
白葉挑挑揀揀選了一些小海鮮，煮了一大鍋的海鮮麵。
白葉有從黃家父子那邊學來的溫州海鮮麵，和在小漁村和蘭叔夫妻學到的海鮮處理方式，這一鍋麵又鮮又香。
當然，麵是白葉的說法。章獨嵐找出來的這種食材，應該叫做粿條。
再加上樂新他們還帶來了不少熟食。
有店裏做好的蘿卜糕、叉燒肉，還有一些樂老爺子親手做的一些燒臘之類的。
或許沒有那些燒臘的老店做的好，可一位經驗豐富的老廚師，做出來的也是別具風味。
大家一人一碗海鮮粿條湯，配著這些提前切出來的熟食，也算是美餐一頓。
陳樂吃的很開心，李洛吃了兩大碗，樂新更是讚不絕口。
他們剛吃完，梁龍和妻子也到了，白葉又給兩人煮了兩碗麵。
兩口子都豎起了大拇指，“真的很鮮！”
能讓這麽多粵省本地人滿意，白葉做海鮮的手藝自然是超出水準的。
不過也因為白葉做的海鮮麵，讓章獨嵐也終於打起精神，有了些興致。
不知道給誰打了個電話，然後自己在廚房調製了一鍋的鹵水。
裏麵除了一些基本的香料之外，章獨嵐還將白葉弄出來的雞油也要走了一些。
白葉索性都交給師哥一起煉成雞油。
留了一小半的雞油，還有大量冰糖，以及剛才炸出來的香料一起下鍋繼續煮鹵湯底。
調味料一樣樣的加入，香味很快就彌漫了出來。
白葉過去聞聞，覺得味道並不算濃重，至少，和他那一鍋醬肉比，香味要清淡很多。但是這種味道很妙。
“師哥，這個是要做什麽？”
沒等章獨嵐回答，就聽到有人敲門，送來了兩隻大大的墨魚。
這墨魚的個頭真的挺大的，一個看起來就有十幾二十斤。
“師哥，你剛才的鹵水是要做這個的，這是墨魚吧？”
“嗯。”章獨嵐情緒還是不太高，但好歹比昨天強太多了，至少他能打起精神來做吃食。
大大的墨魚一刀劃開，抽出裏麵的骨頭，又將表皮全部扒下來。
這一下可就是讓原本黑乎乎的墨魚，頓時就變成白白嫩嫩的樣子。
旁邊陳樂下意識咽了下口水。
那明顯的咕嘟一聲，讓白葉不敢置信地轉頭看他，“這生的，你也饞？”
“可是，你不覺得，白白嫩嫩的，很好吃的樣子麽？”
白葉轉頭認真看看墨魚，忽然就感同身受，“還真是看著怪好吃的樣子，白白嫩嫩的……”
梁龍看看白葉，又看看陳樂，“你們倆真是餓了。不忙的話，找個對象吧。”
梁龍的陳懇建議收獲了白眼兩枚。
還帶來了符合白葉要求的肥雞。
真的很肥。
白葉很滿意。
這兩隻雞做成豉油雞，肚子裏黃黃的雞油拿出來烙筋餅。
章獨嵐家的廚房裏，一邊灶台在熬著雞湯，另一邊在燉著醬肉。
裏麵有五花肉，有豬肘、豬蹄，等這些東西燉出滋味之後，再用這一鍋肉湯醬一些素菜。
此外，還有一些需要可以卷起來的菜肴。
能夠用餅來卷著吃的菜肴，基本上都可以，但前提是湯汁盡量少提點。
所以白葉擬定了菜單，像是魚香肉絲、京醬肉絲、香辣肉絲等。
此外像是涼拌菠菜、涼拌土豆絲、涼拌豆腐絲，各種冷切的香腸、熟食之類的。
當然，最最不能或缺的一道菜，就是雞蛋了。
因為正月初四，吃的就是烙餅卷雞蛋。
想想那金燦燦的雞蛋，用熱乎乎的餅一卷。
哎呀！
光是想一想，嘴裏都仿佛已經吃到了一般，已經開始想要吞咽口水了。
別說白葉饞，就光是看到白葉列清單和菜單的陳樂，都覺得很饞。
尤其是早上吃的小籠包現在已經消化的差不多了，更是覺得餓得不知道怎麽才好。
“中午吃什麽啊？先給我墊墊。”陳樂揉著肚子。
“簡單點，咱們吃點麵，然後晚上吃大餐。”
“可以可以。”李洛和樂新都同意。
白葉挑挑揀揀選了一些小海鮮，煮了一大鍋的海鮮麵。
白葉有從黃家父子那邊學來的溫州海鮮麵，和在小漁村和蘭叔夫妻學到的海鮮處理方式，這一鍋麵又鮮又香。
當然，麵是白葉的說法。章獨嵐找出來的這種食材，應該叫做粿條。
再加上樂新他們還帶來了不少熟食。
有店裏做好的蘿卜糕、叉燒肉，還有一些樂老爺子親手做的一些燒臘之類的。
或許沒有那些燒臘的老店做的好，可一位經驗豐富的老廚師，做出來的也是別具風味。
大家一人一碗海鮮粿條湯，配著這些提前切出來的熟食，也算是美餐一頓。
陳樂吃的很開心，李洛吃了兩大碗，樂新更是讚不絕口。
他們剛吃完，梁龍和妻子也到了，白葉又給兩人煮了兩碗麵。
兩口子都豎起了大拇指，“真的很鮮！”
能讓這麽多粵省本地人滿意，白葉做海鮮的手藝自然是超出水準的。
不過也因為白葉做的海鮮麵，讓章獨嵐也終於打起精神，有了些興致。
不知道給誰打了個電話，然後自己在廚房調製了一鍋的鹵水。
裏麵除了一些基本的香料之外，章獨嵐還將白葉弄出來的雞油也要走了一些。
白葉索性都交給師哥一起煉成雞油。
留了一小半的雞油，還有大量冰糖，以及剛才炸出來的香料一起下鍋繼續煮鹵湯底。
調味料一樣樣的加入，香味很快就彌漫了出來。
白葉過去聞聞，覺得味道並不算濃重，至少，和他那一鍋醬肉比，香味要清淡很多。但是這種味道很妙。
“師哥，這個是要做什麽？”
沒等章獨嵐回答，就聽到有人敲門，送來了兩隻大大的墨魚。
這墨魚的個頭真的挺大的，一個看起來就有十幾二十斤。
“師哥，你剛才的鹵水是要做這個的，這是墨魚吧？”
“嗯。”章獨嵐情緒還是不太高，但好歹比昨天強太多了，至少他能打起精神來做吃食。
大大的墨魚一刀劃開，抽出裏麵的骨頭，又將表皮全部扒下來。
這一下可就是讓原本黑乎乎的墨魚，頓時就變成白白嫩嫩的樣子。
旁邊陳樂下意識咽了下口水。
那明顯的咕嘟一聲，讓白葉不敢置信地轉頭看他，“這生的，你也饞？”
“可是，你不覺得，白白嫩嫩的，很好吃的樣子麽？”
白葉轉頭認真看看墨魚，忽然就感同身受，“還真是看著怪好吃的樣子，白白嫩嫩的……”
梁龍看看白葉，又看看陳樂，“你們倆真是餓了。不忙的話，找個對象吧。”
梁龍的陳懇建議收獲了白眼兩枚。