第196章 半夜殺豬
穿越荒年之情係四道溝 作者：我也曾是村花 投票推薦 加入書簽 留言反饋
韓昭昭點點頭，把柿子倒在地上開始挑選，有些柿子熟過了，有些變軟，不倒出來挑選，全給硌爛了。
“哎，這是什麽事啊？別扔，這些軟了的柿子也能吃，這是熟透了，現在吃可甜了！”
說著挑了個紅得透明如瑪瑙似的柿子，撕開個小口，上去滋溜就吸進了嘴裏，“哎呦，比蜜還要甜！
柿子就要這樣吃才好，涼絲絲的稀甜，還不費牙口！”
老爺子顛顛的跑回前院，去廚房拿來個盆子，幫著把軟了的柿子全挑了放進去，端著到壓水機前。
“昭昭，來壓水，把這些柿子洗洗，拿兩個給你奶嚐嚐。剩下的擺窗台上，留著慢慢吃。
這水柿子，天越冷才越好吃，嘿嘿，比夏天吃冰棍還要更爽！
還有，咱家可從來沒有見過野豬，出去別跟人胡說。
要知道，禍從口出，現在，所有東西可是全歸集體，別給自己找事兒。”
韓昭昭壓水洗柿子，洗好她拿了兩個紅彤彤的柿子給奶奶送去，然後把剩下的擺在了窗台。
家裏幾個窗台上都擺了一排，遠看像是一串串紅寶石，還挺好看。
晚上，關老爺子被留下吃飯。想起下午看到的那頭野豬，忍不住問道：“昭昭，城外郊區真有很多野豬嗎？這玩意可挺危險，拱一下很容易受傷的。”
“有肯定有，不過近處一般看不到。嘿嘿，可能知道咱家缺肉了，專門來送貨的！”
奶奶看了她一眼，放下筷子說：“聽老一輩的人說，以前是有野豬出沒。不過這動物也知道避人，按說這些年，輕易見不到影兒了。你們說，咋剛上山就遇上了？”
“山上的樹伐了不少，野豬沒地兒藏了唄！昭昭說山腳下地瓜都爛地裏了，可不能把野豬引來嘛！”關老爺子分析的很正確。
今年的野物是不缺食物吃，個個吃的都挺肥。
兩位老人都有些擔心她，“昭昭，以後上山別太往深處去，一個人不安全。
你還小，力氣大點也鬥不過野物，真傷一下子不值當。”
“就是，不行你別上山了，今年咱買柴火燒。”事關孫女安全，老太太也舍得花錢了。
“您二老別擔心了，別忘了，我可學了中醫，晚上等我配點迷藥，就是老虎來了也不怕，說不定還能給您老整張虎皮褥子呢！”
老太太被她氣笑了，“看把你給能的！真遇上老虎，你怕是連動都動不了。
當年在東北，村裏的獵戶就說過，老虎和狼這樣的猛獸，身上可長著慎人毛呢，一般人遇到他們別說還手了，跑都不會跑，因為嚇癱了。”
老爺子也點頭，“那可不是啥慎人毛，書上說，那叫猛獸自帶的威壓。
別說人了，就是前清時候，兒旗子弟養的厲害獵犬，聞到猛獸的味道的，都會夾著尾巴，嚇得不會走道嘍！
昭昭，你那迷藥方子有譜沒譜，誰教給你的？”
“白爺爺啊！去年他就給我了，藥材不貴，很容易配齊。
他年輕的時候，上山采藥都是帶著各種藥粉的。
不但有對付野獸的迷藥，還有防蚊蟲，防蛇的呢！”
這下老爺子放心了，他知道，早些時候，老中醫經常自己上山采藥，進深山老林子，咋會沒點自保的手段段？
韓昭昭點點頭，心裏卻想，還是關老爺子厲害，這不就幫她把謊給圓上了。
吃完飯，不但關老爺子沒走，韓昭昭還把錢父牛父給叫來幫忙。
要說幹活快，還得是成年男人。
隻用了一個半小時，兩個中年人就把一頭重百十來斤的小野豬給剝皮拆解了。
肉給分成一塊塊的，內髒也給淘弄幹淨，連豬頭豬蹄都給扔火堆裏給燒了刮洗幹淨。
韓昭昭跟著牛小民小三子打下手，最後全整完，一共殺出來四五十斤肉，十幾斤豬下水和一個七八斤的豬頭和四個豬蹄子。
韓昭昭給兩家分肉，兩家全拒絕了。
“現在都吃大食堂，家裏連口鍋都沒有，拿回去也沒法做。
你們留著吃吧，老太太受傷，正好也補補。還是你們家好，自己有個小院住，吃點啥也能背個人。”
“昭昭，不用這麽客氣，咱們誰和誰？平時你家做了好吃的，也沒忘了我們家孩子，大爺心裏有數！”
關老爺子一揮手，“昭昭，別再讓了。趕明把豬頭下水煮了，給你兩個大爺每人送點豬頭肉解解饞，也就夠了。
這隻小豬不大，你留著慢慢做給你奶吃，早點兒養好傷，早點兒回去上班。
好了，時候不早了，都散了吧，趕明兒不還上班呢嗎！”
大家都走了，老太太把韓昭昭叫到床頭。
“都是好人呐！昭昭，趕明兒，你去買幾斤鹽，把豬肉都醃上。
這麽多肉，也不是一頓能吃完的。豬蹄下水，趕明兒煮出來，給他們三家分分。
現在給他們，拿回家也沒法做。情份紀在心裏，以後咱慢慢還。”
老太太睡了，韓昭昭犯了難。
煮肉味道可不小，傳出去豈不是要惹禍？想了想，她決定明天把麻袋裏帶進山，去山上把肉燉出來。
那麽大的山，不走近誰也聞不著味！
可用啥燉肉呢，鍋都被收走了，要不明天問問，她記得好像關老爺子家廚房裏有隻半大罐子的，也不知道能不能經住火？
躺在床上，韓昭昭忍不住笑，沒想到牛大爺看著老實，其實私下裏也很精明。
要不是今天晚上殺豬，她都沒想到牛家還藏了把匕首。嘿嘿，看那鋒利的樣子，那匕首肯定來曆不凡，說不定就是件古董。
看來，啥時候也不能小看別人，這年代，說不定誰精誰傻呢！
第二天，韓昭昭先去關老爺子家拿回罐子，並把自己的想法跟他說了。
老爺子也挺讚同，送她出門，還給了她一把花椒。
“關爺爺，花椒我們家有，您自己留著吧。”
韓昭昭又進山了，老太太在家和關老爺子給柿子去皮，準備做柿餅。
進了山，韓昭昭就進了空間，把豬頭砍開和下水一起用不鏽鋼大桶燉上，裏麵還放了自己根據記憶配好的鹵料包。
出了空間，韓昭昭沒急著摘柿子，先在穀口位置挖了幾個陷阱，上麵支上鋼管，裝上翻板，然後又在翻板上撒了土和雜草。
陷阱裏，她還扔了兩碗玉米粒，翻板和陷阱前麵，也撒了些白菜胡蘿卜和玉米粒。
“哎，這是什麽事啊？別扔，這些軟了的柿子也能吃，這是熟透了，現在吃可甜了！”
說著挑了個紅得透明如瑪瑙似的柿子，撕開個小口，上去滋溜就吸進了嘴裏，“哎呦，比蜜還要甜！
柿子就要這樣吃才好，涼絲絲的稀甜，還不費牙口！”
老爺子顛顛的跑回前院，去廚房拿來個盆子，幫著把軟了的柿子全挑了放進去，端著到壓水機前。
“昭昭，來壓水，把這些柿子洗洗，拿兩個給你奶嚐嚐。剩下的擺窗台上，留著慢慢吃。
這水柿子，天越冷才越好吃，嘿嘿，比夏天吃冰棍還要更爽！
還有，咱家可從來沒有見過野豬，出去別跟人胡說。
要知道，禍從口出，現在，所有東西可是全歸集體，別給自己找事兒。”
韓昭昭壓水洗柿子，洗好她拿了兩個紅彤彤的柿子給奶奶送去，然後把剩下的擺在了窗台。
家裏幾個窗台上都擺了一排，遠看像是一串串紅寶石，還挺好看。
晚上，關老爺子被留下吃飯。想起下午看到的那頭野豬，忍不住問道：“昭昭，城外郊區真有很多野豬嗎？這玩意可挺危險，拱一下很容易受傷的。”
“有肯定有，不過近處一般看不到。嘿嘿，可能知道咱家缺肉了，專門來送貨的！”
奶奶看了她一眼，放下筷子說：“聽老一輩的人說，以前是有野豬出沒。不過這動物也知道避人，按說這些年，輕易見不到影兒了。你們說，咋剛上山就遇上了？”
“山上的樹伐了不少，野豬沒地兒藏了唄！昭昭說山腳下地瓜都爛地裏了，可不能把野豬引來嘛！”關老爺子分析的很正確。
今年的野物是不缺食物吃，個個吃的都挺肥。
兩位老人都有些擔心她，“昭昭，以後上山別太往深處去，一個人不安全。
你還小，力氣大點也鬥不過野物，真傷一下子不值當。”
“就是，不行你別上山了，今年咱買柴火燒。”事關孫女安全，老太太也舍得花錢了。
“您二老別擔心了，別忘了，我可學了中醫，晚上等我配點迷藥，就是老虎來了也不怕，說不定還能給您老整張虎皮褥子呢！”
老太太被她氣笑了，“看把你給能的！真遇上老虎，你怕是連動都動不了。
當年在東北，村裏的獵戶就說過，老虎和狼這樣的猛獸，身上可長著慎人毛呢，一般人遇到他們別說還手了，跑都不會跑，因為嚇癱了。”
老爺子也點頭，“那可不是啥慎人毛，書上說，那叫猛獸自帶的威壓。
別說人了，就是前清時候，兒旗子弟養的厲害獵犬，聞到猛獸的味道的，都會夾著尾巴，嚇得不會走道嘍！
昭昭，你那迷藥方子有譜沒譜，誰教給你的？”
“白爺爺啊！去年他就給我了，藥材不貴，很容易配齊。
他年輕的時候，上山采藥都是帶著各種藥粉的。
不但有對付野獸的迷藥，還有防蚊蟲，防蛇的呢！”
這下老爺子放心了，他知道，早些時候，老中醫經常自己上山采藥，進深山老林子，咋會沒點自保的手段段？
韓昭昭點點頭，心裏卻想，還是關老爺子厲害，這不就幫她把謊給圓上了。
吃完飯，不但關老爺子沒走，韓昭昭還把錢父牛父給叫來幫忙。
要說幹活快，還得是成年男人。
隻用了一個半小時，兩個中年人就把一頭重百十來斤的小野豬給剝皮拆解了。
肉給分成一塊塊的，內髒也給淘弄幹淨，連豬頭豬蹄都給扔火堆裏給燒了刮洗幹淨。
韓昭昭跟著牛小民小三子打下手，最後全整完，一共殺出來四五十斤肉，十幾斤豬下水和一個七八斤的豬頭和四個豬蹄子。
韓昭昭給兩家分肉，兩家全拒絕了。
“現在都吃大食堂，家裏連口鍋都沒有，拿回去也沒法做。
你們留著吃吧，老太太受傷，正好也補補。還是你們家好，自己有個小院住，吃點啥也能背個人。”
“昭昭，不用這麽客氣，咱們誰和誰？平時你家做了好吃的，也沒忘了我們家孩子，大爺心裏有數！”
關老爺子一揮手，“昭昭，別再讓了。趕明把豬頭下水煮了，給你兩個大爺每人送點豬頭肉解解饞，也就夠了。
這隻小豬不大，你留著慢慢做給你奶吃，早點兒養好傷，早點兒回去上班。
好了，時候不早了，都散了吧，趕明兒不還上班呢嗎！”
大家都走了，老太太把韓昭昭叫到床頭。
“都是好人呐！昭昭，趕明兒，你去買幾斤鹽，把豬肉都醃上。
這麽多肉，也不是一頓能吃完的。豬蹄下水，趕明兒煮出來，給他們三家分分。
現在給他們，拿回家也沒法做。情份紀在心裏，以後咱慢慢還。”
老太太睡了，韓昭昭犯了難。
煮肉味道可不小，傳出去豈不是要惹禍？想了想，她決定明天把麻袋裏帶進山，去山上把肉燉出來。
那麽大的山，不走近誰也聞不著味！
可用啥燉肉呢，鍋都被收走了，要不明天問問，她記得好像關老爺子家廚房裏有隻半大罐子的，也不知道能不能經住火？
躺在床上，韓昭昭忍不住笑，沒想到牛大爺看著老實，其實私下裏也很精明。
要不是今天晚上殺豬，她都沒想到牛家還藏了把匕首。嘿嘿，看那鋒利的樣子，那匕首肯定來曆不凡，說不定就是件古董。
看來，啥時候也不能小看別人，這年代，說不定誰精誰傻呢！
第二天，韓昭昭先去關老爺子家拿回罐子，並把自己的想法跟他說了。
老爺子也挺讚同，送她出門，還給了她一把花椒。
“關爺爺，花椒我們家有，您自己留著吧。”
韓昭昭又進山了，老太太在家和關老爺子給柿子去皮，準備做柿餅。
進了山，韓昭昭就進了空間，把豬頭砍開和下水一起用不鏽鋼大桶燉上，裏麵還放了自己根據記憶配好的鹵料包。
出了空間，韓昭昭沒急著摘柿子，先在穀口位置挖了幾個陷阱，上麵支上鋼管，裝上翻板，然後又在翻板上撒了土和雜草。
陷阱裏，她還扔了兩碗玉米粒，翻板和陷阱前麵，也撒了些白菜胡蘿卜和玉米粒。